Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel
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<strong>Qualifizierte</strong> <strong>Nahversorgung</strong> <strong>im</strong> <strong>Lebensmitteleinzelhandel</strong><br />
‐ Endbericht ‐<br />
Lebensmittelmarkt besonders wichtig ist, in der Point‐of‐Sale‐Befragung (vgl. Abb. 40) relativ stärker<br />
repräsentiert sind als in der Haushaltsbefragung (vgl. Abb. 35). 67<br />
Abb. 40: Point‐of‐Sale‐Befragung ‐ meistgenannte Gründe für den Einkauf am Befragungsstandort<br />
Nähe Wohnort<br />
828<br />
große Auswahl<br />
günstige Preise<br />
479<br />
475<br />
Qualität / Frische<br />
402<br />
auf dem Weg / zufällig<br />
209<br />
Sonderangebote<br />
Atmosphäre / Gestaltung<br />
freundliche Verkäufer<br />
ausreichend Pkw‐Stellplätze<br />
best<strong>im</strong>mte Produkte (u.a. Bio)<br />
133<br />
113<br />
111<br />
87<br />
85<br />
Gewohnheit<br />
Bedientheke / lose Ware<br />
mehrere Geschäfte vor Ort<br />
Nähe Arbeitsort<br />
Übersichtlichkeit<br />
77<br />
74<br />
59<br />
57<br />
48<br />
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900<br />
Quelle: Eigene Point‐of‐Sale‐Befragung, n = 1.887 an 18 Befragungsstandorten, gewichtet, 3.371 Nennungen (freie Nennung,<br />
Mehrfachnennungen möglich)<br />
Allerdings wird in der Einzelfallbetrachtung der insgesamt 18 Point‐of‐Sale‐Befragungsstandorte deutlich,<br />
dass die Ergebnisse – auch unabhängig von der Betrachtungsregion (Düsseldorf und ausgewählte<br />
Gemeinden in den Landkreisen Harburg und Schwandorf) oder der Betriebsform – teilweise erheblich<br />
voneinander abweichen, da sie sowohl von den spezifischen Standortgegebenheiten vor Ort (Kundenstruktur,<br />
lokales Wettbewerbsumfeld) als auch von den jeweiligen Ausstattungsmerkmalen der ausgewählten<br />
Lebensmittelmärkte sowie der Leistungsstärke der einzelnen Anbieter/Betreiber beeinflusst<br />
werden. So ist festzustellen, dass sich die Anzahl bzw. die Anteile der in freier Nennung angeführten<br />
Motive für den Besuch des Befragungsstandortes sowohl innerhalb derselben Untersuchungsregion als<br />
auch zwischen den einzelnen Filialstandorten desselben Anbieters zum Teil deutlich unterscheiden (vgl.<br />
Abb. 41). Diese einzelfallabhängigen Besonderheiten sind bei der Interpretation aller nach verschiedenen<br />
Merkmalen zusammengefassten Auswertungen (nach Befragungsregion oder Betriebsform) <strong>im</strong> Rahmen<br />
der Point‐of‐Sale‐Befragung zu berücksichtigen.<br />
67 Bei der Point‐of‐Sale‐Befragung betrug der Anteil der in der Kernstadt Düsseldorf Befragten 33 %, <strong>im</strong> Rahmen der Haushaltsbefragung<br />
hingegen nur 25 % an der jeweiligen Grundgesamtheit.<br />
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