Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel

Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel
‐ Endbericht ‐
Abb. 38: Haushaltsbefragung ‐ Bewertung der Wichtigkeit bestimmter Kriterien nach Altersgruppen
Nähe
Wohnort
bis 65
über 65
48%
63%
33%
24%
13%
8%
3%
günstige
Preise
bis 65
über 65
42%
47%
35%
27%
17%
18%
4%
4%
große
Auswahl
bis 65
über 65
42%
42%
36%
34%
16%
15%
4%
4%
3%
mehrere
Geschäfte
bis 65
über 65
31%
41%
34%
31%
18%
14%
7%
6%
4%
3%
4%
5%
lose Ware
Bedienth.
bis 65
über 65
28%
40%
35%
31%
21%
16%
8%
5%
4%
3%
4%
5%
spezieller
Anbieter
bis 65
über 65
19%
25%
19%
15%
9%
15%
16%
16%
11%
13%
25%
18%
kleine
Packungen
bis 65
über 65
16%
32%
18%
19%
26%
11%
15%
12%
6%
7%
24%
14%
persönl.
Beratung
bis 65
über 65
15%
24%
25%
27%
26%
19%
14%
10%
10%
8%
10%
11%
Kommunikation
bis 65
über 65
6%
18%
11%
17%
21%
14%
15%
16%
11%
11%
35%
23%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
sehr wichtig wichtig eher wichtig eher unwichtig unwichtig ganz unwichtig
Quelle: Eigene Haushaltsbefragung, n = 3.997 (Altersgruppe bis 65 Jahre n = 3.145, Altersgruppe über 65 Jahre n = 852)
Bei differenzierter Auswertung der Ergebnisse nach Siedlungsstruktur (Kreistyp) zeigt sich, dass die Konsumenten
im Ländlichen Raum (Landkreise Schwandorf und Prignitz) sowohl einem niedrigen Preisniveau
als auch einer möglichst großen Auswahl im Durchschnitt eine höhere Bedeutung beim Lebensmitteleinkauf
beimessen als dies die Bewohner von Düsseldorf und Erfurt tun (vgl. Abb. 39). 66
Außerdem fällt auf, dass die Landbevölkerung in der Regel etwas mehr Wert auf die Möglichkeit zur
Kopplung mit anderen Einkäufen oder Erledigungen, das Vorhandensein eines bestimmten (preisgünstigen)
Anbieters, aber auch auf persönliche Beratung und die Kommunikation am Einkaufsort legt, als dies
in den Kernstädten der Fall ist. Allerdings ist hierbei zu berücksichtigen, dass der Anteil älterer und einkommensschwächerer
Haushalte im Ländlichen Raum, insbesondere im Landkreis Prignitz, etwas höher
liegt als in den befragten Städten und dieser Umstand somit auch einen gewissen Einfluss auf das Ergebnis
hat. Weiterhin deuten die Auswertungsergebnisse darauf hin, dass die unterschiedlichen Siedlungs‐
und Angebotsstrukturen in den hier gegenübergestellten Kreistypen Kernstadt und Ländlicher
Raum eben nicht nur das Nachfrageverhalten maßgeblich bestimmen, sondern auch die grundsätzlichen
Einstellungen und Erwartungen der Konsumenten an die (Nah‐)Versorgungsqualität widerspiegeln (vgl.
Kap. 4).
66 In Abb. 39 werden nur die Ergebnisse der Kreistypen Ländlicher Raum (Landkreise Schwandorf und Prignitz) und Kernstädte
(Düsseldorf und Erfurt) einander gegenübergestellt, da sich zwischen diesen beiden Regionen hinsichtlich der meisten Bewertungskriterien
die größten Unterschiede zeigen, während die Ergebnisse für das Verdichtete Umland (Landkreise Harburg
und Bergstraße) sowie das Ländliche Umland (Landkreise Freudenstadt und Werra‐Meißner) weitgehend dem Gesamtdurchschnitt
aller Betrachtungsregionen entsprechen.
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