Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel

Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel
‐ Endbericht ‐
Bezüglich des Einflusses der Verkaufsfläche auf die Einkaufsentfernungen und Einzugsbereiche lässt sich
betriebsformenübergreifend festhalten, dass mit zunehmender Verkaufsfläche der Ausgabenanteil der
befragten Haushalte, die in fußläufiger Entfernung einkaufen, abnimmt. Dagegen können aber keine
Anhaltspunkte dafür gefunden werden, dass gerade bei 800 m² eine deutliche Anteilsverschiebung bzw.
eine deutliche Erweiterung des Einzugsbereiches zu erkennen ist. Das bezieht sich explizit auch auf Auswertungen
innerhalb der jeweiligen Kreis‐ und Lagetypen und insbesondere auch auf die genaue Betrachtung
bzw. Differenzierung von groß‐ und kleinflächigen Discountern sowie kleinen und mittleren
Supermärkten.
Abb. 32: Haushaltsbefragung ‐ Ausgabenanteile der Kunden, die in fußläufiger Entfernung einkaufen,
differenziert nach Verkaufsflächen (Haupteinkaufsort, 1. und 2. Stelle)
60%
53 %
Ausgabenanteile in fußläufiger
Entfernung bis 1.000 m
50%
40%
43 %
41 %
40 %
48 %
39 %
Linear (Ausgabenanteile in fußläufiger
Entfernung bis 1.000 m)
37 %
30%
34 %
20%
kleinflächig
großflächig
10%
0%
401‐600 m² 601‐800 m² 801‐1.000 m² 1.001‐1.200 m² 1.201‐1.400 m² 1.401‐1.600 m² 1.601‐1.800 m² 1.801‐2.000 m²
(84/73) (195/180) (124/112) (30/22) (30/25) (24/31) (12/12) (14/9) Anzahl genannter Märkte
(1./2. Stelle)
(377/215) (915/686) (669/385) (207/80) (216/108) (182/90) (116/49) (125/37) Gesamtzahl Nennungen
(1./2. Stelle)
Quelle: Eigene Haushaltsbefragung, Rechengrundlage: n =2.807 (1. Stelle), n = 1.650 (2. Stelle); ohne Cash & Carry‐Märkte,
Drogeriemärkte. Im Hinblick auf die Untersuchung einer Signifikanzschwelle sowie unter Berücksichtigung einer belastbaren
Klassenbesetzung wurden nur alle Lebensmittelmärkte zwischen 401 und 2.000 m² Verkaufsfläche analysiert (Entfernungen
basierend auf den Angaben der Befragten).
Hinsichtlich anbieterspezifischer Charakteristika werden die Ergebnisse zum Einzugsbereich bestätigt:
Die Kunden von Aldi und Lidl kaufen wesentlich seltener in fußläufiger Entfernung ein als etwa die Kunden
von Netto (Marken‐Discount) oder Penny, ähnlich hohe Anteile werden allerdings auch von Edeka‐
Kunden erzielt. Dagegen weisen Rewe‐Kunden die höchsten Anteile im fußläufigen Bereich aus. Für die
beiden „Marktführer“ im Discount‐Bereich – Aldi und Lidl – ist dieses Ergebnis aufgrund eines fusionsfreien,
historisch wenig verzerrten Filialnetzes als reiner „Anbieter‐ oder Markenbildungseffekt“ anzusehen,
wohingegen bei Netto (Marken‐Discount), Penny, Edeka und Rewe sich mehrere Gründe überlagern.
Rewe hat seinen Angebotsschwerpunkt innerhalb des Untersuchungsraumes vor allem im Stadtkreis
Düsseldorf, woraus sich eine Dominanz der Ergebnisse dieses Kreistyps (überwiegend zu Fuß getätigter
Lebensmitteleinkauf) ergibt. Edeka ist in den Betrachtungsregionen dagegen vor allem in den
ländlichen Kreisen stark vertreten, wo der Lebensmitteleinkauf grundsätzlich meist mit dem Pkw erle‐
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