Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel

Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel
‐ Endbericht ‐
Abb. 15: Haushaltsbefragung ‐ Haupteinkaufsorte (1. und 2. Stelle) nach Anbietern
1.000
900
909
800
700
600
704
Anzahl Nennungen 1. Stelle
Anzahl Nennungen 2. Stelle
Anzahl Märkte
500
499
453
400
300
200
100
0
360
130
229
104 100
345
119
15
330
187
88
311
260
64
205
163
149
119
66
53
55 9 19
113
67
39
73
3 33
34
28 31
Quelle: Eigene Haushaltsbefragung, 4.026 befragte Haushalte, insgesamt 5.626 Nennungen zum 1. und 2. Haupteinkaufsort
(inkl. Betrieben unter 400 m² Verkaufsfläche und Betrieben außerhalb der Betrachtungsregionen); jeweilige Anzahl der Lebensmittelmärkte
in den Betrachtungsregionen auf Datenbasis TradeDimensions (2012)
Die unterschiedlichen Leistungskennziffern der Lebensmittelmärkte in den Betrachtungsregionen werden
neben den reinen quantitativen Ausstattungskennziffern aber auch von den (subjektiven) Vorlieben
der Kunden beeinflusst. So geben 39 % der befragten Haushalte an, dass ihnen das Vorhandensein eines
bestimmten Anbieters sehr wichtig oder wichtig ist. Auf die Frage, welcher Anbieter das ist, geben die
befragten Haushalte zu rd. 24 % Edeka und zu rd. 17 % Aldi an, Rewe und Lidl liegen mit Anteilen von rd.
9 % bzw. 8 % schon deutlich dahinter. 40 Diese Bewertungen spiegeln zumindest teilweise auch das Angebotsnetz
wider.
Insgesamt suchen rd. 53 % der befragten Haushalte neben dem erstgenannten Haupteinkaufsort mindestens
noch einen weiteren Lebensmittelmarkt regelmäßig auf. Dabei kaufen Discounterkunden wesentlich
häufiger (zu rd. 61 %) als Supermarktkunden (zu rd. 44 %) oder Kunden von Verbrauchermärkten/SB‐Warenhäusern
(rd. 49 %) noch bei einem weiteren Lebensmittelmarkt ein. Außerdem werden
Discounter gegenüber anderen Betriebsformen wesentlich häufiger für den Ergänzungskauf genutzt:
Von den befragten Haushalten, die angeben, neben ihrem ersten Haupteinkaufsort regelmäßig noch bei
einem weiteren Lebensmittelmarkt einzukaufen (n = 2.096), suchen rd. 55 % dafür einen Discounter auf.
40 Herauszuheben ist vor allem der relativ hohe Wert von Tegut von rd. 6 %, da dieser Anbieter nur in drei der acht Betrachtungsregionen
angesiedelt ist. Es wurden nur diejenigen Haushalte nach ihrem wichtigsten Anbieter gefragt, die auf die Frage,
ob ihnen ein bestimmter Anbieter wichtig ist, mind. eine „3“ als Bewertung angegeben haben (1.731 Befragte mit insgesamt
1.912 Nennungen).
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