Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel

Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel
‐ Endbericht ‐
3.3 Datenerhebung und Stichprobenumfang
Telefonische Haushaltsbefragung
In den acht ausgewählten Stadt‐ und Landkreisen wurde im Zeitraum vom 2. April bis 15. Mai 2012
durch das Marktforschungsinstitut Schäfenacker eine telefonische Haushaltsbefragung durchgeführt.
Bei der Auswahl der zu befragenden Haushalte wurde darauf geachtet, dass die Anzahl der Interviews
sowohl je Gemeindegrößenklasse als auch je Altersgruppe der jeweiligen Verteilung der Siedlungs‐ und
Bevölkerungsstruktur in den ausgewählten Stadt‐ und Landkreisen entspricht. Dabei wurde gleich zu
Beginn der telefonischen Ansprache nach der Person im Haushalt gefragt, die überwiegend für den Lebensmitteleinkauf
zuständig ist. Um belastbare Befragungsergebnisse zu erhalten, wurden die zufällig
ausgewählten Haushalte bis zu zehnmal angerufen (in den Osterferien maximal zwei bis drei Kontaktversuche).
Um besondere zeitliche Einflüsse wie zum Beispiel Feiertage auszuschließen, wurde die Befragung
zeitgleich in allen acht Befragungsregionen durchgeführt. Die Befragungen fanden schwerpunktmäßig
montags bis donnerstags zwischen 16.30 und 20.30 Uhr, freitags zwischen 15.00 und
19.30 Uhr sowie samstags zwischen 10.00 und 14.00 Uhr statt. Zusätzlich wurden Rückruftermine (außerhalb
dieser Zeiten) vereinbart. An Sonn‐ und Feiertagen wurden keine Interviews geführt. 29 Vor der
eigentlichen Befragung wurde ein Pretest (n=27) durchgeführt. Insgesamt wurden gut 500 Haushalte pro
Kreis, somit rund 1.000 Haushalte in jedem der vier zusammengefassten BBSR‐Kreistypen befragt, so
dass insgesamt 4.026 vollständig geführte Interviews ausgewertet werden konnten. 30 Die Altersstruktur
der befragten Personen ist der folgenden Abbildung zu entnehmen.
Abb. 7: Haushaltsbefragung ‐ Altersstruktur der befragten Personen im Vergleich
zur Bevölkerung in den Betrachtungsregionen
40 %
35 %
37,7 %
35,4 %
30 %
25 %
20 %
28,0 %
23,6 %
24,5 %
24,0 %
Altersgruppenanteil Befragte
im Rahmen der
Haushaltsbefragung
Altersgruppenanteil Bevölkerung
in den Betrachtungsregionen
gesamt (Bevölkerung ab 15 Jahre)
16,5 %
15 %
10 %
10,3 %
5 %
0 %
15‐29 Jahre 30‐49 Jahre 50‐64 Jahre ab 65 Jahre
Quelle: Eigene Darstellung auf Basis der durchgeführten Haushaltsbefragung, GfK (2012c)
29 Nach Angaben des Marktforschungsinstituts Schäfenacker liegt der statistische Fehler bei einer Stichprobengröße von 4.000
(Gesamtzahl befragter Haushalte) mit einer Wahrscheinlichkeit von 95 % bei maximal +/‐ 1,55 % und bei einer Stichprobengröße
von 500 (befragte Haushalte je Stadt‐/Landkreis) bei maximal +/‐ 4,38 %.
30 In den nachfolgend vorgestellten Ergebnissen können die jeweiligen Bezugszahlen (n) je nach Auswertung (und Filter)
schwanken, d. h. angegeben ist jeweils die Anzahl jener Befragten (oder deren Nennungen), für die Werte vorliegen.
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