Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel

Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel
‐ Endbericht ‐
3.2 Auswahl der Betrachtungsregionen
Angebot und Nachfrage im Lebensmitteleinzelhandel sind in erster Linie durch die Siedlungsstruktur
geprägt. Gleichzeitig spielen aber auch die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen – wenn auch aufgrund
einer unelastischen Nachfrage im Sortimentsbereich Lebensmittel nur untergeordnet – eine Rolle für
das Standortwahlverhalten von Lebensmittelbetrieben. Als plausibelste Untersuchungseinheit wurde im
Rahmen dieser Studie deshalb die Ebene der zusammengefassten Kreistypen des BBSR (vgl. Abb. 6) ausgewählt,
da das Konsumentenverhalten im Lebensmitteleinzelhandel auf dieser Ebene flächendeckend –
also nicht nur für eine Gemeinde, sondern für einen größeren, in sich abgeschlossenen siedlungs‐ und
wirtschaftsstrukturellen Teilraum – analysiert werden kann.
Die Repräsentativität bei der Auswahl der Betrachtungsregionen soll durch die Berücksichtigung verschiedener
siedlungsstruktureller und wirtschaftlicher Indikatoren gewährleistet werden. Mittels Clusteranalyse
28 wurden alle Stadt‐ und Landkreise in Deutschland zu acht verschiedenen Clustern mit jeweils
ähnlicher Merkmalsausprägung zusammengefasst (quantitatives Element). Als Indikatoren wurden
„Einwohnerzahl“, „Einwohnerdichte“, „Pkw‐Dichte“, „Anteil der Bevölkerung ab 65 Jahren“, „Kaufkraft“
und „Arbeitslosenquote“ auf Kreisebene verwendet. Um sicherzustellen, dass die Ausstattung mit Lebensmittelmärkten
innerhalb der Betrachtungsregionen weitestgehend dem bundesdeutschen Durchschnitt
entspricht, wurden die Betrachtungsregionen nach einer Vorauswahl hinsichtlich ihrer Verkaufsflächenausstattung
überprüft. Im weiteren Verlauf der Untersuchung wurden auch die jeweiligen Anteile
der einzelnen Betriebsformen und die spezifischen Ausstattungskennziffern in die Bewertungen einbezogen
(vgl. Kap. 4). Im zweiten Schritt erfolgte eine qualitative Auswahl der Betrachtungsregionen
anhand ihrer Zugehörigkeit zu den Kreistypen gemäß BBSR und regionaler Verteilung im Bundesgebiet
(vgl. Abb. 6). Auf dieser Basis wurden insgesamt acht Stadt‐ und Landkreise (je zwei pro BBSR‐Kreistyp)
ausgewählt, die sich folgendermaßen beschreiben lassen:
Kernstadt (BBSR‐Kreistyp)
• Düsseldorf (Nordrhein‐Westfalen)
• überdurchschnittliche Einwohnerzahl und sehr hohe Einwohnerdichte
• positive wirtschaftliche sowie stabile demographische Rahmenbedingungen
• Erfurt (Thüringen)
• überdurchschnittliche Einwohnerdichte
• relativ stabile wirtschaftliche sowie demographische Rahmenbedingungen
Verdichtetes Umland (BBSR‐Kreistyp)
• Harburg (Niedersachsen)
• leicht unterdurchschnittliche Einwohnerdichte
• kaufkraftstarkes Umland eines Agglomerationsraums (Hamburg) mit sehr positiven wirtschaftlichen
und stabilen demographischen Rahmenbedingungen (Speckgürtel)
28 Anmerkung: Hierarchische Clusteranalyse auf Basis z‐standardisierter Werte, Ward‐Methode, quadrierter euklidischer Abstand;
Die Kreise Berlin, Hamburg, Hannover, Köln und München wurden – um Verzerrungen aufgrund ihrer Einwohnerzahl
( 1.000.000 EW) vorzubeugen – aus der Clusteranalyse ausgeschlossen und ex post dem Cluster 1 „Großstädte“ zugeordnet.
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