Die Pahl Grossküchentechnik und Gastroeinrichtungen AG feierte ...

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E v e n t s Skurrile Skulpturen zum Firmenjubiläum Die Pahl Grossküchentechnik und Gastroeinrichtungen AG feiert dieses Jahr ihr 50jähriges Bestehen. Zum Jubiläumsfest lud sie ihre Gäste in den einzigartigen Skulpturenpark des Künstlers Bruno Weber in Dietikon ein. Zudem setzt die Pahl AG ihre Expansionspolitik fort und verfügt jetzt über Niederlassungen in Holzhäusern/Risch (ZG), Pratteln (BL) und in Schwarzenbach (SG). Von Chefredaktor René Frech Impressionen vom international bekannten Skulpturenpark des Künstlers Bruno Weber in Dietikon, wo die Pahl AG ihr Jubiläumsfest durchführte. Luft, Erde, Wasser, Feuer — seit 50 Jahren ist die Pahl Grossküchentechnik und Gastroeinrichtungen AG mit diesen Elementen vertraut — und mit ihnen in ihrem Element. Denn wenn es ums Kochen und Spülen in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsgastronomie geht, sind die vier Elemente immer dabei — Grund genug für die Verantwortlichen der Pahl AG, ihr Jubiläumsfest zum 50jährigen Bestehen des Unternehmens unter das Motto der vier Elemente zu stellen. Nicht nur das: Um ihren Gästen einen besonders überraschenden und erlebnis - reichen Jubiläums-Event zu bieten, lud die Pahl Grossküchentechnik und Gastroeinrichtungen AG Geschäftspartner und Freunde in den geheimnisumwitterten und «sagenhaften» Skulpturenpark des Künstlers Bruno Weber in Dietikon ein. In einer «anderen Welt» Dabei sind die Jubiläumsgäste eingetaucht in eine ganz und gar aussergewöhnliche Welt. Auf 20 000 Quadratmetern Fläche laden unzählige, in Beton gegossene beschau- und bewohnbare Skulpturen zum Betrachten und Begehen ein. Während einem Vierteljahrhundert gestaltete Bruno Weber sein phantastisches Reich als faszinierende Gegenwelt voller Visionen zu einer immer öder werdenden Welt von Technik und Kommerz. Da begegnet man vielen phantastischen Wesen und Säulenkapitellen, Pflanzen, Fabeltieren, exotischen Schönheiten, bizarren Tempelbögen, Pfauenmosaiken, Flügelhunden, Wassergärten, usw., usw. Eine aussergewöhnliche Location für einen aussergewöhnlichen Anlass also! Patrick Pahl, CEO der Pahl Grossküchentechnik und Gastroeinrichtungen AG, begrüsste die zahlreichen Jubiläumsgäste, erläuterte die Ueberlegungen hinter der Wahl des ungewöhnlichen Jubiläumsortes und erinnerte kurz an die Geschichte und Entwicklung der Pahl AG. Ein 50jähriges Familienunternehmen Nachfolgend ein Auszug aus der Jubiläumsansprache des Firmeninhabers: « Ich habe den Ort unserer Jubiläumsfeier sehr bewusst ausgewählt: Wir alle hier sind täglich mit den harten Fakten der wirtschaftlichen und betrieblichen Realität konfrontiert. Wettbewerb und Erfolgsdruck sind unsere ständigen Begleiter und fordern uns jeden Tag heraus. Der Skulpturen-Park von Bruno Weber hingegen lässt uns eintauchen in eine neue, fremde Welt voller Überraschungen. Phantastische Wesen, skurrile Pflanzen, irritierende Fabelwesen, exotische Schönheiten und bizarre Gebilde bilden auf 20 000 Quadratmetern eine zauberhafte Welt für sich, die uns die Realitäten des Alltags vergessen lässt. Seien Sie deshalb herzlich willkommen im fantasievollen Reich von Bruno Webers Skulpturen- Park. 11/13 13
E v e n t s Lassen Sie mich trotzdem kurz auf die Entstehung und Entwicklung der Pahl Grossküchentechnik und Gastroeinrichtungen AG in den letzten 50 Jahren eingehen, ist es doch keineswegs selbstverständlich, dass ein Familienunternehmen in einem Bereich, wo das Kommen und Gehen gang und gäbe ist, auf eine 50jährige Tradition und erfolgreiche Entwicklung zurückblicken kann. 50 Jahre Pahl AG Die Firma Pahl wurde 1963 von meinem Vater Olli Pahl in Zürich-Altstetten als Einzelfirma gegründet. In das Familienunternehmen, in dem auch meine Mutter Irene und mein Bruder Olivier mitwirkten, trat ich im Jahr 1994 ein. Ein Jahr später erfolgte die Umwandlung in die Pahl AG und die Sitzverlegung nach Dietikon. Bis Mitte der 90er-Jahre bestand das reine Familienunternehmen aus vier familieninternen Mitarbeitenden. Heute beschäftigt die Pahl AG 15 Mitarbeitende in Service und Wartung, Aussendienst und Beratung sowie im Innendienst und in der Administration. Zudem beauftragen wir regelmässig externe Fachleute für die Montage von Kücheneinrichtungen. Expansion in die Regionen Die Pahl AG expandierte auch in geografischer Hinsicht: 2002 erfolgte die Eröffnung einer Filiale in Horw/Luzern, 2004 dann die Eröffnung des jetzigen Hauptsitzes in Dietikon, im Jahr 2012 wurde eine weitere Filiale im ostschweizerischen Schwarzenbach eröffnet, und im laufenden Jahr haben wir Filialen in Holzhäusern/Risch (als Ersatz für die Filiale Horw) und in Pratteln bei Basel eröffnet. Heute präsentiert sich die Pahl AG als Familienunternehmen, das sich in der Gastro- und Küchentechnik-Branche in den Regionen Zürich, Zentralschweiz, Ostschweiz und Nordwestschweiz eine etablierte Position geschaffen hat. Zu unseren Stärken gehören eine kompetente und individuelle Beratung, die auf die individuellen Kundenbedürfnisse eingeht, ein kompetenter und professioneller Montage- und Servicedienst rund um die Uhr an 365 Tagen im Jahr sowie eine enge, langjährige und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit ausgewählten, marktführenden Lieferantenpartnern, zu denen auch Sie, liebe Gäste, gehören. Mit der betrieblichen und geografischen Expansion einher ging auch die Entwicklung und Erweiterung unseres Sortiments und Produkte-Angebots: Angefangen hat ja alles mit der Montage und später mit dem Verkauf von Geschirrspülanlagen. Später kam die Küchentechnik hinzu, insbesondere die Zusammenarbeit mit der Firma Rational, der weltmarktführenden Produzentin und Anbieterin von Kombidämpfern, mit der uns eine langjährige Geschäftsbeziehung verbindet. Später kamen weitere thermische Küchentechnikeinrichtungen wie Herdanlagen und andere thermische Geräte hinzu. Heute positioniert sich die Pahl AG als Spezialistin für effiziente Küchen- und Spülküchenanlagen und weitere Küchenmaschinen und -einrichtungen mit einem eigenen und kompetenten Service- und Wartungsdienst rund um die Uhr. Flexibles Küchen-System In diesem Sinne freut es mich ganz besonders, Ihnen heute — sozusagen als Vorpremiere vor der kommenden Igeho in Basel — eine ganz besondere Innovation und Weltneuheit vorstellen zu können, welche den professionellen Küchenbau revolutionieren wird: Es handelt sich um ein kompaktes und frei konfigurierbares «Küchen-System» mit individuellen Materialien und Design auf engstem Raum mit einheitlicher, flächenbündiger Front, die als küchentechnische Einheit so ausgestattet und bestückt werden kann, wie es die Bedürfnisse des Kunden erfordern. Das «Küchen- System aus einem Guss» ist so kompakt gestaltet, dass kein wertvoller Platz verloren geht — Zero Waste —, dass es vollkommen frei konfigurierbar ist — no limits! — und wo alles darin Platz findet: u Kombidämpfer u Geschirrspüler u Schockkühler, Kühlschrank u Mikrowellengerät u autonomes Abluftsystem und vieles andere mehr! In einer Zeit, wo ein Kampf um kommerziell nutzbare Restaurations- und Gästeraumfläche zulasten der Küchenfläche tobt, bietet das kompakte «Küchen- Modul» der Pahl AG eine willkommene Lösung, die voll und ganz zu überzeugen vermag. Ich bin stolz, Ihnen diese Weltneuheit heute präsentieren zu können. Unser Marketing- und Verkaufsleiter Max Giacomuzzi wird Ihnen nachher nocheinige zusätzliche Informationen vermitteln. » 14 Pahl Grossküchentechnik und Gastroeinrichtungen AG, Riedstrasse 3, 8953 Dietikon, Tel. 0848 650 650, Fax 0848 650 651, info@pahl.ch, www.pahl.ch 11/13
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Seite 5: Impressionen vom rundum gelungenen

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