Rundschreiben über die anwendbaren Anforderungen für ... - Favv

mentions-sur-letiquette_fr.pdf) ), in der Sprache des Sprachgebiets, in der sie verteilt werden (Gesetz
vom 24.01.1977).
Falls die Lebensmittelbanken oder karitativen Einrichtungen vorverpackte Lebensmittel ohne die
notwendige Etikettierung erhalten, muss ein Etikett angebracht werden bevor die Produkte an den
Verbraucher verteilt werden.
d) Richtlinien über die Kühlung
Die Kühlung von vorverpackten Produkten (z.B. Wurstware, ein ganzes frisches Hähnchen,...) durch
Lebensmittelbanken oder karitative Einrichtungen ist erlaubt, unter der Bedingung, dass:
die Kühlung spätestens ein Tag vor dem Verbrauchsdatum stattfindet,
das Datum des Einfrierens auf der Verpackung hinzugefügt wird,
die Angabe ,,sofortiger Verzehr nach Auftauen'' auf der Verpackung hinzugefügt wird.
Selbstredend muss das Einfrieren in geeigneten Anlagen mit einem ausreichenden
Fassungsvermögen stattfinden und die Kühlkette muss ständig eingehalten werden, sowohl während
der Lagerung als auch während der Verteilung.
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