Praktikum - Fachrichtung Chemie und Lebensmittelchemie

Die notwendige Menge Tensid wird über die Formel für den R w -Wert berechnet:
n(H O)
R 2
w
n(Tensid)
Zur Charakterisierung der Mizellgröße werden die jeweiligen Mikroemulsionen
mittels DLS untersucht. Dazu werden ja 5 ml der Lösung verwendet.
Der Einfluss der unterschiedlichen R W -Werte wird bereits an der Färbung der
Mikroemulsionen nach Zusammengabe deutlich. Zur Kontrolle der Mizellgrößen
werden erneut DLS-Messungen nach fünf Minuten rühren durchgeführt. Des
Weiteren werden von diesen Lösungen UV/Vis-Spektren aufgenommen. Nach einer
Woche Rühren werden die Bismutoxyiodide abzentrifugiert, mehrfach mit Heptan
und Ethanol gewaschen und mittels Röntgenpulverdiffraktometrie charakterisiert.
Des Weiteren soll zur Verdeutlichung des Größenquantisierungseffektes
makrokristallines Bismutoxyiodid hergestellt werden. Dazu werden 1 g
Bi(NO 3 ) 3·5H 2 O in 1,5 g Eisessig gelöst. Die Lösung wird unter Rühren in eine kalte
Lösung von 0,35 g KI und 0,5 g Natriumacetat-Trihydrat in 20 ml Wasser gegeben.
Der ziegelrote Niederschlag wird abfiltriert, gewaschen und getrocknet. Das Produkt
wird ebenfalls mittels Röntgenpulverdiffraktometrie charakterisiert.
Auswertung zu D1:
Stellen Sie die angewendeten Synthesestrategien vor und beschreiben Sie die
verwendete Stabilisierungstechnik (BiOI)
Interpretieren (sowie ggf. vergleichen) Sie die erhaltenen Ergebnisse:
Dynamische Lichtstreuung: Beurteilen Sie die Qualität der erhaltenen
Partikelgrößenverteilung graphisch (Größe + PDI) und vergleichen Sie die
Ergebnisse aus der Mikroemulsionsmethode in den einzelnen
Mikroemulsionen vor und nach der Zusammengabe.
Röntgendiffraktometrie: Vergleichen Sie die Röntgendiffraktogramme der
Nanopartikel. Ordnen Sie die Reflexe den entsprechenden Phasen zu. Führen
Sie eine Kristallitgrößenberechnung nach Scherrer durch.
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