Fachpraktiker / Fachpraktikerin Hauswirtschaft - BBS Walter Gropius
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Abteilung<br />
Ernährung / <strong>Hauswirtschaft</strong><br />
Arbeitsplan für den Ausbildungsberuf<br />
<strong>Fachpraktiker</strong>innen / <strong>Fachpraktiker</strong> <strong>Hauswirtschaft</strong><br />
2. Ausbildungsjahr<br />
Lernfeld: Güter und Dienstleistungen beschaffen<br />
Mögliches Handlungsprodukt<br />
Fachtheorie<br />
Inhalte<br />
Mathematik<br />
- Kartenabfrage - Grundlagen wirtschaftlichen Handelns:<br />
Was sind Bedürfnisse?<br />
Wie entsteht ein Bedarf?<br />
Mit welchen Mitteln kann der Bedarf gedeckt werden?<br />
- Selbst hergestelltes Produkte<br />
(z. B.: Marmelade) richtig<br />
kennzeichnen<br />
- Verkostung von „bio“ –<br />
Lebensmitteln<br />
Beschaffungsmöglichkeiten (Einkauf)<br />
Käuferfallen<br />
Werbung:<br />
Kurzer Überblick über Werbemittel<br />
Warenkennzeichnung (gesetzlich, freiwillig)<br />
- Zwei- und Dreisatz<br />
- Preise vergleichen<br />
- Preisvergleich „Bio“ und „normal“<br />
- „Faire“-Produkte einkaufen<br />
- Selbst verfasster Beschwerdebrief - Verbraucherorganisationen:<br />
Aufgabe der Verbraucherzentrale(n)<br />
Stiftung Warentest
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