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AKTUELLE INFORMATIONEN
AUS DEM AGRARBEREICH
05/2014
EU-Agrarreform: Europaparlament und Kommission nähern sich an
Streitpunkt bleiben ökologische Vorrangflächen
aiz.info, 6. Februar 2014
Die Verhandlungen um die Einzelheiten der EU-Agrarreform seien auf gutem Weg, erklärt Paolo di Castro vom
Europaparlament (EP). So sei die EU-Kommission den Abgeordneten in einigen Punkten
entgegengekommen, betonte der Vorsitzende des EP-Agrarausschusses. Umstritten bleiben die
Anbaumöglichkeiten auf ökologischen Vorrangflächen. Die Kommission möchte Flächen mit Eiweißpflanzen
nur zu einem Drittel auf die geforderten 5% an Ausgleichsfläche anrechnen. Den meisten
Europaparlamentariern ist das zu wenig. Gleichzeitig werden die Einzelheiten der Reform noch innerhalb der
EU-Kommission beraten. Einige Kommissare lehnen den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ökologischen
Vorrangflächen ab. Am 10.03. will die Kommission die delegierten Rechtsakte zur Reform vorlegen. Mit den
intensiven Abstimmungen im Vorfeld soll ein anschließender Einspruch verhindert werden.
Fruit Logistica 2014 öffnet ihre Pforten
Weltweite Obst- und Gemüseproduktion weiter im Aufwind
aiz.info, 5. Februar 2014
Die Leitmesse des internationalen Fruchthandels - Fruit Logistica - wurde heute in Berlin eröffnet.
Noch bis 07.02. präsentieren über 2.600 Aussteller aus 84 Ländern die komplette
Wertschöpfungskette des Fruchthandels sowie zahlreiche Innovationen der Branche. An den drei
Messetagen werden mehr als 58.000 hochkarätige Fachbesucher aus über 120 Ländern erwartet.
Anlass für die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI), Bonn, über den weltweiten und
deutschen Obst- und Gemüsehandel im Jahr 2013 Bilanz zu ziehen.
Demnach wurden im vergangenen Jahr weltweit zirka 950 Mio. t Gemüse (ohne Melonen) und etwa
790 Mio. t Obst (mit Melonen) erzeugt. Sowohl die Produktion von Früchten als auch von Gemüse sei
in den letzten Jahren stetig gestiegen. Die Obsternte der EU fiel im Jahr 2013 beziehungsweise
2013/14 mit etwa 37 Mio. t um knapp 7% höher aus als im Vorjahr. Auch bei Gemüse dürfte die Ernte
2013 in der EU mit rund 63 Mio. t gegenüber dem Vorjahr um knapp 2% gestiegen sein.
Deutschland erntete 13% weniger Obst
Nach der schon etwas kleineren Obsternte 2012 fiel diese 2013 in Deutschland mit gut 1,1 Mio. t (-
13%) nochmals schwächer aus. Der lang anhaltende Winter, der nasse Mai und der zwar späte, aber
heiße und trockene Sommer waren keine gute Voraussetzung für hohe Erträge. Bei der wichtigsten
Kultur, dem Apfel, kam es mit einer Erntemenge von 800.000 t zu einer Einbuße von gut 17%
gegenüber dem Vorjahr.
Die deutschen Frischgemüseimporte beliefen sich 2013 nach AMI-Schätzung auf knapp 3,1 Mio. t,
nachdem sie in den beiden Vorjahren gesunken waren. Dabei hat Spanien etwas an Marktanteil
gewonnen und Italien leicht verloren. Die übrigen Frischgemüselieferanten der EU behielten in etwa
ihren Marktanteil. Wichtigste Lieferländer sind die Niederlande, Spanien und dann mit Abstand
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05/2014
Frankreich und Belgien. Einfuhren aus Nicht-EU-Ländern machen bei Frischgemüse einen geringen
Anteil aus.
Die deutschen Frischobsteinfuhren (inklusive Südfrüchte) sind 2013 nach mehrjährigem Rückgang
wieder gestiegen und dürften die 5-Millionen-Tonnen-Grenze wieder knapp überschreiten. Auch hier
gehört Spanien zu den Gewinnern. Bei Obst spielen Drittländer eine wesentlich größere Rolle, 44%
der deutschen Fruchtimporte stammen aus Ländern außerhalb der EU.
Deutsche Haushalte kauften 156 kg frisches Obst und Gemüse
Die Privathaushalte in Deutschland kauften im Jahr 2013 mit 86,7 kg je Haushalt knapp 1% weniger
Frischobst ein, gaben aber dafür gut 6% mehr Geld aus. Äpfel, Bananen und Orangen werden beim
großen Nachbarn in großer Menge eingekauft. Dabei haben Äpfel 2013 verloren, während Bananen
und Orangen zugelegten. Der Rückgang der Einkaufsmengen bei Äpfeln war aber überwiegend
erntebedingt und trat vor allem in der zweiten Hälfte der Saison 2012/13 auf. Seit Beginn der Saison
2013/14 sind nur noch leicht rückläufige Tendenzen festzustellen. Unter den sonstigen Gewinnern
bei den Top Ten der Frischobstarten waren Tafeltrauben und Melonen, während "Easy Peeler"
(Mandarinen, Satsumas, Klementinen etc.), Nektarinen und Ananas zu den weiteren Verlierern
gehören.
Auch Frischgemüse (69,3 kg je Haushalt) wurde geringfügig weniger eingekauft, der Rückgang
erreichte hier aber auch nur gut 1%. Die Verbraucherausgaben stiegen um mehr als 4%. Tomaten,
Karotten und Zwiebeln sind von der Einkaufsmenge her die bedeutendsten Produkte. Karfiol, Porree
und Zwiebeln wurden im Vergleich zum Vorjahr im Nachbarland in geringerer Menge eingekauft,
Zucchini und Eissalat dagegen in steigenden Ausmaß. Auch die wichtigen Fruchtgemüsearten wie
Tomaten, Gurken und Paprika zeigten bei der deutschen Einkaufsmenge ein leichtes Wachstum.
Äpfel sind beliebteste Obstsorte der Deutschen
Beim Frischobst betrug die Einkaufsmenge pro Privathaushalt in Deutschland 2013 bei Äpfeln 18,7
kg, gefolgt von Bananen (15,6 kg), Orangen (10,3 kg), "Easy Peeler" (6,4 kg), Trauben (5,3 kg),
Melonen (4,6 kg), Erdbeeren (4,4 kg), Nektarinen (3,1 kg), Birnen (2,9 kg) und Ananas (2,1 kg).
Beim Frischgemüse kaufte ein privater deutscher Haushalt 2013 durchschnittlich 11,4 kg Tomaten,
gefolgt von Karotten (8,4 kg), Zwiebeln (7,5 kg), Salatgurken (7,2 kg), Paprika (5,7 kg), Eissalat (3,1
kg), Spargel (2,2 kg), Karfiol (2,0 kg) Porree (1,5 kg) und Zucchini (1,5 kg).
Mit Lockstoffen gegen Schädlinge
IVA, 04.02.2014
Pheromone helfen im Vorrats-und Materialschutz
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05/2014
„Um Lagergüter und Materialien vor schädlichen Insekten zu schützen, sind seit über dreißig Jahren
Pheromone im Einsatz“, berichtet Dr. Rüdiger Plarre von der Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung
aus Berlin im Journal für Kulturpflanzen. „Wissenschaftler konnten in den letzten Jahrzehnten die chemischen
Strukturen der Pheromone aller wirtschaftlich bedeutsamen Vorrats- und Materialschädlinge entschlüsseln.
Auch zukünftig werden die Lockstoffe besonders in der Forschung eine große Rolle spielen.“
Anziehende Botenstoffe
Laut Definition sind Pheromone „Substanzen, die von einem Individuum nach außen abgegeben
werden und bei einem anderen Individuum der gleichen Art spezifische Reaktionen auslösen“. Meist
geben Insektenweibchen Sexualpheromone ab, um ihre Geschlechtspartner anzulocken. In
Sexuallockstofffallen, die das künstliche Pheromon enthalten, tappen daher zum Beispiel die
paarungsbereiten Männchen der Dörrobst-, der Mehl- und der Speichermotte oder des Brot- und des
Tabaknagekäfers. Neben Sexualpheromonen bilden überwiegend die Männchen zum Beispiel des
Korn- und des Reismehlkäfers auch Aggregationspheromone. Diese wirken anziehend auf beide
Geschlechter. Die Lockwirkung wird oft durch die Gerüche der bevorzugten Vorräte oder Materialien
verstärkt.
Chemie der Lockstoffe
Pheromone bestehen in der Regel aus einer Hauptkomponente und mehreren Nebenkomponenten.
Die Hauptkomponenten der Pheromone unterschiedlicher Insektenarten können chemisch identisch
sein. Es hat sich bewährt, in den Pheromonfallen nur eine solche Hauptkomponente einzusetzen.
Dadurch kann eine Falle ein größeres Spektrum an Schädlingen fangen. Die Namen der Pheromone
enthalten oft einen Hinweis auf die lockstoffproduzierende Insektenart, etwa „Stegobione“ für
Stegobium paniceum (Brotkäfer). In hohen Konzentrationen können die Pheromone anstatt lockend
auch abschreckend wirken.
Praktischer Nutzen von Pheromonfallen: Sie beugen vor und bekämpfen
Bei der „Verwirrtechnik“ wird ein zu schützender Bereich mit Sexuallockstoffen so überladen, dass
die Kommunikation der Schädlinge gestört ist. Die Begattung unterbleibt und damit auch die
Vermehrung. Beim „Massenfang“ lockt eine Falle möglichst viele Tiere einer Population an und tötet
sie ab. Eine weitere, jedoch seltenere Methode ist, die gefangenen Insekten in den Fallen mit
Krankheitserregern zu infizieren und dann wieder zu entlassen. Draußen stecken sie dann ihre
Artgenossen an.
Der vorbeugende Nutzen der Fallen besteht darin, das Vorkommen eines Schädlings frühzeitig
anzuzeigen. So kann die Populationsentwicklung überwacht und seine Bekämpfung optimal geplant
werden.
Die Fallen können auch wertvolle biologische Informationen über die Insekten liefern. Zum Beispiel
zeigen Freilanduntersuchungen, dass vorratsschädliche Motten auch außerhalb von Lagern und
Betrieben der Lebensmittelindustrie anzutreffen sind. So gewinnen Wissenschaftler auch
Erkenntnisse zur geografischen Verbreitung eines Schädlings und zu seinen natürlichen
Lebensräumen. Außerdem ermöglichen diese Fänge, das Risiko eines (Neu-)Befalls abzuschätzen.
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AUS DEM AGRARBEREICH
05/2014
GAP: Etliche Mitgliedstaaten verlagern Mittel zwischen den Säulen bereits 2014
aiz.info, 4. Februar 2014
Sechs EU-Mitgliedstaaten haben beschlossen, bereits im laufenden Jahr eine Umschichtung der
Agrargelder zwischen Erster und Zweiter Säule (Direktzahlungen und Ländliche Entwicklung)
vorzunehmen. Das wurde aus Kreisen der Europäischen Kommission bestätigt. So wird es im
Vereinigten Königreich eine regional gestaffelte Umwidmung von Direktzahlungen zugunsten der
Ländlichen Entwicklung geben: Wales verschiebt die maximal möglichen 15% seiner zur Verfügung
stehenden Mittel, England 12% und Schottland 9,5%. I! n Nordirl and sorgte ein Kompetenzstreit
zwischen dem regionalen Landwirtschafts- und dem Finanzministerium dafür, dass vorerst keine
Umverteilung erfolgt. Frankreich teilte der Kommission rechtzeitig vor dem Stichtag 31.12.2013 die
Absicht mit, im laufenden Jahr 3% der Gelder und ab 2015 noch einmal 0,3 Prozentpunkte mehr zu
verschieben.
Auch Lettland gab einen Abzug von Direktzahlungsmitteln bekannt, um die Zweite Säule
aufzustocken, nämlich 7,46%. Das baltische Land gehört zu den EU-Ländern mit dem geringsten
Direktbeihilfensatz je Hektar. Umverteilungen zwischen den Mitgliedstaaten sollen einer Aufstockung
des Beihilfenniveaus in bislang benachteiligten Ländern zugute kommen. Die Staats- und
Regierungschefs einigten sich bei der Festlegung des EU-Haushaltsrahmens 2014 bis 2020 darauf,
dass keinem Land weniger als EUR 195,- je ha für Direktzahlungen zur Verfügung stehen sollen.
Stimmen in Riga begründeten den unerwarteten Schritt damit, dass die Direktbeihilfen mehr den
Landbesitzern als den Bauern zugute kämen.
Polen hingegen - unter dem ehemaligen Landwirtschaftsminister Marek Sawicki noch ein glühender
Verfechter der Zweiten Säule - zieht ein Viertel der Gelder aus der Ländlichen Entwicklung ab, um
die Direktbeihilfen aufzustocken. Diese Möglichkeit steht nur den seit 2004 beigetretenen
Mitgliedstaaten offen. Allerdings strebt Warschau an, die Lücke in der Ländlichen Entwicklung
teilweise mit geeigneten Strukturfondsmitteln zu stopfen. Die Slowakei und Kroatien folgen Polen:
Bratislava will 21,3% der Mittel für den ländlichen Raum in die Erste Säule transferieren, Zagreb
15%, wie Agrar-Europe berichtet.
Rückstände bei Obst und Gemüse: 99 Prozent der Proben unterhalb der Höchstgehalte
DBV, 06.02.2014
98,9 Prozent aller untersuchten Proben von Obst und Gemüse auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln
lagen unterhalb der gesetzlich festgelegten Höchstgehalte. Das zeigen die gemeinsamen Auswertungen der
Monitoringprogramme von Deutscher Fruchthandelsverband (DFHV) und der QS Fachgesellschaft Obst-
Gemüse-Kartoffeln GmbH (QS). Die Ergebnisse sind im monitoringreport 2014 zusammengefasst, der jetzt auf
der Fruit Logistica präsentiert wird.
Für den monitoringreport haben DFHV und QS die Analysen von über 16.400 Proben aus 65 Ländern
ausgewertet. Mit 1,1 Prozent liegt die Quote der Beanstandungen nochmals um 0,2 Prozentpunkte niedriger
als im Vorjahr. In 40 Prozent der Proben konnten keinerlei Rückstände von Pflanzenschutzmitteln
nachgewiesen werden. Diese Ergebnisse bestätigen den positiven Trend der vergangenen Jahre. Die
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05/2014
konsequente Qualitätssicherung, eine gute fachliche Praxis und das lückenlose Ineinandergreifen der
Rückstandskontrollen zeigt Wirkung. Birnen, Mangos, Zucchini und Zwiebeln stehen im Mittelpunkt der
Detailuntersuchungen, die in der fünften Ausgabe des monitoringreports vorgestellt werden. Gerade auch hier
bestätigen die Analysen die hohe Qualität und Sicherheit der Produkte.
Probleme mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln können allerdings niemals ausgeschlossen werden.
Dies stellt Wirtschaft und Behörden gleichermaßen vor Herausforderungen. Im monitoringreport schildern
Vertreter aus Behörden und Wirtschaft, wie sie sich den Aufgaben stellen und wo noch
Verbesserungspotentiale gesehen werden. Die Beispiele QAV (Quaternäre Ammoniumverbindungen auf
Lebensmitteln) und Perchlorat hätten gezeigt, dass der eingeschlagene Weg der Zusammenarbeit in die
richtige Richtung weist.
Der monitoringreport 2014 kann auf der QS-Homepage (www.q-s.de) im Mediencenter sowie auf der
Homepage des DFHV (www.dfhv.de) heruntergeladen werden.
Die QS Fachgesellschaft Obst-Gemüse-Kartoffeln GmbH ist Systemgeber und Träger der QS-
Qualitätssicherung bei Obst, Gemüse und Kartoffeln. Die von QS definierten Standards legen für alle Stufen
der Wertschöpfungskette – vom Erzeuger bis zum Lebensmitteleinzelhandel – strenge, nachprüfbare
Produktionskriterien fest. Die stufenübergreifende Überwachung dieser Kriterien sowie die Rückverfolgbarkeit
der Erzeugnisse und der daraus hergestellten Lebensmittel kennzeichnen das System. Fast 29.000
Unternehmen aus dem Bereich Frisches Obst, Gemüse, Kartoffeln haben sich bislang für die Teilnahme am
QS-Prüfsystem für Lebensmittel entschieden.
Der Deutsche Fruchthandelsverband vertritt als nationale Spitzenorganisation der Branche die Interessen von
Unternehmen aus allen Handelsbereichen des Obst- und Gemüsesektors. Der Verband repräsentiert die
Unternehmen der Direktvermarktung, des Import und Exports, sowie des Groß- und Einzelhandels. Der
weitaus überwiegende Teil aller Umsätze bei frischem Obst und Gemüse in Deutschland entfällt auf die
DFHV-Mitgliedsunternehmen.
Deutscher Agrarrohstoff-Index war im Januar 2014 rückläufig
Sinkende Erlöse am Getreidemarkt wirkten sich aus
aiz.info,31.01.2014
Der Index für die 13 wichtigsten in Deutschland erzeugten landwirtschaftlichen Rohstoffe hat im
Januar 2014 voraussichtlich etwas stärker nachgegeben. Mit 142 Indexpunkten liegt dieser Wert um
2,5 Punkte oder 1,7% unter dem des Vormonats Dezember. Das Niveau des Vorjahres wird um 4%
unterschritten. Am Getreidemarkt hat die geringere Nachfrage sowohl im Inland als auch für
Drittlandexporte zu sinkenden Erlösen geführt, einen zusätzlichen Druck haben die rückläufigen
Terminmarktnotierungen ausgeübt. Dies teilt die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (! AMI)
mit.
Besonders deutlich war im Januar der Preisrückgang bei Weizen. Eine Nachfragebelebung wird erst
in den nächsten Monaten erwartet, wobei gleichzeitig auch die Konkurrenz der Getreideanbieter aus
Übersee zunimmt.
Die Preise für Schlachtschweine gerieten im Dezember unter Druck und fielen innerhalb von drei
Wochen um 20 Cent/kg. Zu Beginn des neuen Jahres gestaltete sich die Nachfrage nach
schlachtreifen Tieren dagegen rege, bereits Mitte Jänner entwickelten sich die Preise fester.
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05/2014
Während die deutschen Erzeuger für Schlachtrinder Ende 2013 leichte Aufpreise erzielen konnten,
präsentierte sich der Markt im Jänner ausgeglichen. Größere Preisbewegungen blieben bisher aus.
Die Erzeugerpreise für Milch dürften sich auch zu Jahresbeginn oberhalb der 40-Cent-Marke
bewegen. Zwar waren die Erlöse im Dezember leicht gesunken, allerdings fiel der Rückgang
niedriger aus als saisonal üblich. Auch für die kommenden Monate ist eine weitestgehend stabile
Entwicklung im Milchbereich zu erwarten.
Bioethanolproduktion 2013 in Deutschland deutlich gesteigert
aiz.info, 6. Februar 2014
Die Produktion von Bioethanol hat in Deutschland im Jahr 2013 weiter zugelegt. Insgesamt wurden 672.028 t
erzeugt, dies bedeutet gegenüber 2012 eine Steigerung um 9,6%. Von der Gesamtmenge wurden 267.074 t
(+5,2%) aus Industrierüben produziert, das entspricht einem Anteil von 40%. Aus Futtergetreide wurden
404.954 t dieses umweltfreundlichen Kraftstoffes hergestellt, das ist ein Plus von 12,8% zum Vorjahr.
"Insgesamt sind zirka 2,8 Mio. t Industrierüben zu Bioethanol verarbeitet worden. Das entspricht immerhin
rund 11% der Zuckerrübenerzeu! gung", be richtete heute Dietrich Klein, Geschäftsführer des
Bundesverbandes der deutschen Bioethanolwirtschaft (BDBe).
Hohe CO2-Einsparung durch Bioethanol
Die bisherige gesetzliche CO2-Mindesteinsparung von 35% gegenüber fossilem Benzin wird von Bioethanol
aus Industrierüben und Futtergetreide deutlich übertroffen. "Im Durchschnitt erreichen wir eine zertifizierte
CO2-Einsparung von mindestens 50%. Die deutsche Bioethanolwirtschaft gehört damit im internationalen
Vergleich zu den führenden Branchen bei der Senkung von Treibhausgas-Emissionen. Ein wesentlicher Grund
für diese Spitzenstellung ist die mit hohen Investitionen erreichte, technologisch führende Energieeffizienz
unserer Anlagen", stellte Klein fest.
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