Diss_Schade_Carolin.pdf - Ernst-Moritz-Arndt-Universität Greifswald

Der ermittelte Median ergab 2 (1; 3), der Mittelwerts 1,72 (±0,66; 0,024). Ab 1999, mit
einem Durchschnitt von 1,54, verschlechterte sich die Zufriedenheit der Patienten mit
der Verpflegung signifikant bis 2004. Ab 2004 stieg die Zufriedenheit der Patienten
signifikant wieder, bis sie im Jahre 2008 einen Wert von 1,62 erreichen konnte (vgl.
Abbildung 30).
Abbildung 30: Beurteilungen zur Verpflegung im Zeitverlauf
Frauen waren prozentual öfter sehr zufrieden als Männer (40,7%; 34,1%). In der
Häufigkeit der unzufriedenen Patienten unterschieden sich beide Geschlechter
gering. Eine unterschiedliche Verteilung zwischen den Geschlechtern in der
Zufriedenheit mit der Verpflegung lag vor. Frauen waren signifikant (p=0,004)
zufriedener mit der Verpflegung als Männer (vgl. Abbildung 31).
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