Lehrbuch der Pharmakognosie

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Amylum Tritici. Fructus (Semen) Hortei decorticati. ghizoma Caricis. 27
größer (oft über 40,ll im Durchmesser) sind als die des ~Weizens. Auf die
Verschiedenheit in der Größe der Stärkekörner allein läßt sich jedoch eine
Unterscheidung dieser Stärkesorten nicht basieren.
Anwendung. In der Pharmazie findet Weizenstärke hauptsächlich zu
Streupulvern und zur Bereitung von Unguentum Glycerini Anwendung.
Fructus (Semen) Hordci tlccorticati.
Geschälte Gerste.
Die von den Spelzen und der Fruchtschale mebr oder weniger vollständig befreiten
Früchte von Hordeum sativum Jessen, der bekannten viel gebauten Gerste.
Die Droge besteht im wesentlichen aus dem Samenendospcrm mit anliegendem Embryo
und einigen Resten der Frucht- und Samenschale. Die Samen sind bis 5 mm lang,
bis 3 mm dick, ellipsoidisch, auf einer Seite mit einer tiefen Furche verseben, an einem
Ende den mit einem Spitzchen hervorragenden Keimling tragend. Besonders in der
:Furche sind die Elemente der Frucht- und Samenschale insbesondere die charakteristische
aus 2 Lagen quergestreckter dünnwandiger Zellen bestehende Querzellenschicht noch
erhalten. Das Endosperm besteht außen aus mehreren Schichten ungleich großer,
derbwandiger im Querschnitt rechteckiger, eiweißführender Aleuronzellen, im Inneren
aus stärkeführendem, dünnwandigem, großzelJigem Parenchym. Die Stärke besteht
aus Kleinkörnern von rundlicher Gestalt und bis 10 fl Durchmesser und aus linsenförmigen
Großkörnern mit feiner Schichtung, zentralem, oft strahligem Spalt und bis
30 fl Durchmesser.
Familie {)Ylleraceae.
Uhizoma Caricis. San ds e g g enr hi z 0 m. S andri e dgra s wurz cl.
Sandseggenrhizom stammt yon der besonders auf sandigen Dünen der Nordund
Ostseeküste heimischen Carex arenaria L. (Abb. 29). Es wird im Frühjahr
ausgegraben und nach dem Trocknen zu Bündeln
~epackt; in den Handel gelangt die Droge meist
In kurze Stücke geschnitten. Die langen, dünnen
Wurzelstöcke sind graubraun, gefurcht, ästig gegliedert
und auch zwischen den Knoten nicht hohl,
an den Knoten mit glänzend schwarzbraunen,
faserig geschlitzten Scheiden und mit ~Wurzeln
versehen. Die von der ziemlich kleiuzelligen Epidermis
bedeckte Rinde besteht aus dünn- z. T.
auch derbwandigem Parenchym, in welchem etwa
:30 kreisförmig angeordnete große durch ein- bis areidreischichtige
Parenchymplatten
voneinander
getrennte
Luftkanäle verlaufen.
Tnnerhalb des
L uftkanalri nges
wird das Parenchym
der bel' , allmählich
werden die 1Vändc Abb. 29. Rhizoma Caricis.
dicker, die Lumina
kleiner, die Endodermis besteht aus stark, innen etwas stärker, als außen, verdickten ein
,:eni~ radial gestreckten dunkelgefärbten Zellen. Auf diese folgt ein Stereom, das allmäh -
heh In das dünnwandige Parenchym des Markcs übergeht; in dem Zentralstrang liegen
dIe Gefäßbündel in 3 (oder 4) konzentrischen Kreisen, von denen der iwßcrste in das
Stereom eingebettet ist. Die Bündel sind leptozentrisch, das Leptom klein, von 5--7 Gefäßen
umgeben. Nur die außersten Bündel sind bisweilen radüir gebaut. Rinden- und
Markparenchym enthalten reichlich Stärke. Oxalatkristalle sind spärlich yorhanden.
":' es entliehe Bestandteile enthält diese als ßlutreinigungsmittel dienende Droge nicht.
SIe schmeckt sehr schwach süßlich. Verwechselungen sind Carex hi rta L., C. disticha
Huds. und Scirpus mari tim us L. Die beiden Carex-Arten haben wesentlich kürzere,
nur bis 1 cm lange, Inte,rodien, und sind nicht nur an den Knoten, sondern auch an den
Internodien bewurzelt. Die Luftlücken der Rinde sind nicht so groß und regelmäßig