Lehrbuch der Pharmakognosie

Digitale Bibliothek Braunschweig
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24 Angiospermae. Monocotyleaoneae. Glumiflorae. Gramineae.
nehmen. An den Enden der Zweige finden sich (an derselben Pflanze!) männliche
und weibliche Blüten, auch die grünen, unreifen oder blauen, bläulich bereiften,
reifen Früchte, die an gebogenen Stielehen hängen, sind der Droge öfters beigemengt.
Die Epidermis der Blattoberseite trägt 8 Reihen von Spaltöffnungen, die der
Unterseite ist spaltenfrei. Die Spaltöffnungen sind von meist 5-7 kleinen, wenig oder
gar nicht getüpfelten Zellen umgeben, die übrigen Epidermiszellen sind schwach längsgestreckt,
derbwandig, mit infolge reichlicher Tüpfelung perlsehnurartigen Seitenwänden
versehen. Auf die Epidermis folgt ein einschichtiges Hypoderm aus sehr
dickwandigen, längsverlaufenden Fasern, darunter liegt auf der Blattunterseite ein
zweischichtiges Palisadengewebe, im übrigen Schwammparenchym. Im Mesophyll
finden sich in der Nahe des Gefäßbündels Gruppen von "Querbalkenzellen ", d. h.
Parenchym mit eigenartigen balken- oder zapfenförmig in das Zellumen vorspringenden
Membranverdickungen. Der auf der Blattunterseite im Mesophyll liegende schizogene
Ölraum reicht bis an die Epidermis heran, über ihm fehlt also das Hypoderm.
Der Geruch ist eigenartig aromatisch, der Geschmack widerlich. Sie enthalten
bis 4% ätherisches, sich leicht verflüchtigendes Öl von brennendem Geschmack und
starker Giftwirkung (01. Sabinae).
ltIerkmale des Pulvers. Das Pulver ist braungrün und charakterisiert durch die
perlschnurartig verdickten Epidermiszellen, die elliptischen Spaltöffnungen, die Fasern
des Hypoderms, die Querbalkenzcllen der Blätter und die Tracheiden der Zweige.
Prüfung. Verwechselungen der Sabina sind: Juniperus virginiana L., phocnicea
L., thurifera L., ev. communis L., Cupressus sempervirens und
Thuja occidentalis. ,Juniperus virginiana ist durch spitzere, weiter auseinander
stehende Blatter und an aufrechten Stielen stehende schwarze Beeren unterschieden,
im ganzen jedoch der Sabina sehr ähnlich. J. phocnicea und thurifera haben Steinzellen
im Mesophyll und sind daher auch im Pulver auffindbar. J. phocnicea unterscheidet
sich außerdem durch 6zeilig gestellte Blätter, in denen die Ölraume vom Hypoderm
überzogen werden. J. eommunis hat öldrüsenlose, zu 3 gestellte, pfriemJichc,
lange Blätter, Cupressus hat vierzcilig angeordnete, stumpfe Blätter mit linearen,
eingedrückten Ölräumen und holzige Fruchtzapfen, und Thuja (s. diese) hat flachgedrückte
Zweige mit vierzeilig angeordneten Blättern (je 1 Zeile auf Ober- und Unterseite,
je 1 auf beiden Zweigkanten) von denen nur die auf Obe1'- und Unterseite ()Iräume
führen. Die Früchte sind auch bei ihr Zapfen.
Unterabteilung Angiospermae.
1. Klasse l\'Iollocotyledoneae.
Reihe Glumiflorae.
Familie Gralllineae.
Stigmata lVIaydis. lVIaisgriffel.
Die vor dcr Bestäubung abgeschnittenen und getrockneten Griffel des vielfach
kultivierten Maises, Zea Mays L. Sie sind bis über 20 cm lang, sehr dünn, fadenförmig,
flach; mit eingesunkenen Breit- und gerundeten Schmalseiten, und sie bestehen
aus dünnwandigem, axial gestrecktem Parenchym mit ebensolcher Epidermis, in dem
zwei den Schmalseiten genäherte, kleine Gefaßbündel verlaufen. Am oberen Ende
sitzen der Epidermis vierzellige, schief nach aufwarts gerichtete Zotten auf. Die Droge
besitzt einen schwachen, aber charakteristischen Geruch, ist ohne besonderen Geschmack
und enthält wasserlösliche Bestandteile, die mit wasscrigem Bleiacetat (1: 10)
einen bräunlichen Niederschlag, mit Eisenchlorid eine Trübung geben. Malzkeime,
mit denen sie in geschnittenem Zustande verwechselt werden könnte, sind (als Würzelchen
der keimenden Gerste) durch ein zentrales Gefaßbündel und durch die z. T. zwar
nur kurz papillenförmigen, z. T. aber recht langen, stets einzelligen Wurzelhaare
unterschieden.
Amylum Oryzae. Reisstärke.
Abstammung und Gewinnung. Reisstärke wird aus den Früchten der
in den Tropen und Subtropengebieten der Erde überall angebauten Oryza