Lehrbuch der Pharmakognosie

Digitale Bibliothek Braunschweig
http://www.digibib.tu-bs.de/?docid=00038692
328 Dieotyledoneae. Tubiflorac. Labiatae.
verschiedenen Länder einen deutlich abweichenden Habitus zeigt. Neuerdings
wurde sehr wahrscheinlich, wenn nicht sicher gemacht, daß die Pfefferminze
ein Bastard ist zwischen Mentha aquatica L. und IV!. viridis L. Pfefferminze
wird in Deutschland hauptsächlich in der Umgegend von Cölleda
in Thüringen, sowie bei Erfurt, Jena, QuedIinburg, Ballenstedt, Gernrode,
Bieden und ~Westerhausen am Harz, außerdem in Frankreich, England
(Mitcham), Rußland, Indien,
China, Japan und besonders intensiv
in einzelnen Staaten N ordamerikas
kultiviert.
Beschaffenheit. Die Pfefferminzblätter
sind mit einem bis
I cm langen Stiele versehen;
{l,
ihre Blattspreite ist 3-7 cm
lang, eilanzettlich, besonders gegen
die scharfe Spitze hin ungleichmäßig
scharf gesägt und
f
,: von einem starken Mittelnerv
:~., %
E
durchzogen. Die BlaUfläche
ist meist fast kahl, nur an den
B Nerven auf der Blattunterseite
schwach behaart. Mit der Lupe
lassen sich auf der Unterseite
reichliche Drüsenschuppen erkennen,
welche im durchfallenden
Lichte als helle Punkte erscheinen.
Anatomie. (Abb. 323). Die
Epidermis des Blattes besteht
auf Ober- und Unterseite aus
wellig verbogenen Zellen (Abb.
323, ep); . von ihr gehen auf
der Ober- und Unterseite die
m die Blattfläche versenkten
großen Drüsenschuppen
Abb. 322. Mentha piperita. A Spitze einer blilhenden
l'flanze ('I,), R Knospe ('l,), C Blute ('/,), D dieselbe im
Längs8cllllitt ('/4), E Staubblatt von vorn gesehen ("/,),
(Gilg.)
(d. h, Abb. 324, öd) aus; ferner
finden wir lange, dünne,
6-8 zellige, spitze, dünnwandige Gliederhaare mit deutlich körniger Cuticula,
welche jedoch an ausgewachsenen Blättern oft schon zum Teil abgefallen
sind; vereinzelte kurze, 2-3zellige Härchen (h); kurze wenigzellige
Haare mit mehr oder weniger kugeliger Endzelle (k. h.). Das Palisadenparenchym
(pal) ist einschichtig, das Schwammparenchym (schw) mehrschichtig
und locker.
NIerkmale des Pulvers. Charakteristische Elemente des Pfefferminzpulvers
sind besonders die großen Gliederhaare mit körniger Cuticula,
ferner die Drüsenhaare und reichliche Epidermisfetzen.
Bestandteile. Pfefferminzblätter schmecken und riechen kräftig nach
dem darin zu etwa I % enthaltenen ätherischen Öl (Oleum Menthae
piperitae). Dieses enthält hauptsächlich Menthol und Menthon.
Prüfung. Verwechselungen der Pfefferminzblätter kommen, da diese