Lehrbuch der Pharmakognosie

Digitale Bibliothek Braunschweig
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Folia Melissae. Herba Hyssopi. Herba Majoranae. Herba Origani. Herba Thymi. 325
Herba Majoranae. Mairan. Maj oran.
Die vom blühenden Kraut von Origanum majorana L., einer als Küchengewürz
allenthalben kultivierten, halbstrauchigen Pflanze abgestreiften Blätter und
Blüten. Die dünnbehaarten, astigen Stengel tragen kreuzgegenständige, eirunde
oder längliche, bis 4 cm lange, ganzrandige, aber etwas ausgeschweifte, graugrüne,
kurzfilzige, drüsig punktierte Blätter und weiße, zu fast kugeligen Ähren an den Spitzen
der Äste gehäufte, mit rundlichen, dicht behaarten Deckblättern versehene, weiße oder
rötliche Blüten mit umgekehrt kegelförmigem, fünfzähnigem Kelch. Die obere Epidermis
besteht aus schwach buchtigen, die untere aus stark wellig-buchtigen Zellen
mit perlsehnurartiger, grober Tüpfclung der Seitenwände. Spaltöffnungen oberseits
wenig, unterseits reichlich, von 2 zum Spalt senkrecht orientierten Epidermiszellen
umfaßt. Das Mesophyll besteht aus einer Schicht großer Palisaden und einem ebensobreiten
Sehwammgewebe. Die Behaarung beider Seiten umfaßt 3 Formen: Labiatendrüsenschuppen
mit einzelligem Stiel und 8-12 Köpfchenzellen, um welche die Epidermiszellen
radial angeordnet sind, meist dreizellige, konische Deckhaare mit glatter
oder oberwärts körnig rauher Cuticula und Köpfchenhaare mit kurzem 2-4ozelligem
Stiel und 1-2zelligem Köpfchen. Kristalle fehlen. Geruch und Geschmack der Droge
sind stark gewürzhaft infolge des Gehalts an ätherischem 01 (bis 1,8 %). Der Aschegehalt
soll 10 % nieht übersteigen, davon höchstens 2 % in verdünnter iSalzsimre
unlöslich. Die Verwendung geschieht hauptsächlich als Gewürz, sowie zu Ungt.
Majoranae.
Herba Origani. Dostkraut. Dostenkraut.
Das blühende, von den dickeren Stengeln befreite Kraut des in Deutschland fast
überall verbreiteten, ausdauernden Origanum vulgare L.
Der Stengel ist bis '/ 2 m hoch, purpurrot gefärbt, undeutlich vierkantig. Die
kreuzgegenständigen Blatter sind gestielt, bis 4 cm lang, eiförmig, am oberen Ende
meist mehr oder weniger abgestumpft, an der Basis abgerundet, fast ganzrandig,
meist sehr schwach behaart, am Hande gewimpert. Die Blüten stehen in Trugdolden,
die sich am Ende des Stengels zu Ähren vereinigen; an der Basis jeder Blüte steht ein
violettes, ovales Deckblatt; der Kelch ist 5zähnig; die Blumenkrone ist klein, weiß
oder rotviolett und besitzt eine aufrechte, ausgerandete Oberlippe und eine dreiteilige
Unterlippe. Beide Blattepidermen mit Spaltöffnungen, unterseits viel mehr. ;\:Iesophyll
bifazial. Behaarung nur am Rande reichlicher, teils mehrzellige Deckhaare mit schwach
warziger Cuticula, teils in die Epidermis versenkte Labia~endrüsenschuppen.
Dostkraut besitzt infolge seines Gehaltes an ätherischem 01 einen würzigen Geruch
und Geschmack und findet als Volksheilmittel gelegentlich Verwendung, besonders
zu Krauterbädern gegen Skrophulose. Herba Origani cretici stammt von O. vulgare
val'. creticum.
Herba 'l'hymi. Thymian. Römischer Quendel.
Gartenthymian.
Abstammung. Thymian besteht aus den abgestreiften Blättern und
Blüten von Thym us vulgaris L., welche, in den europäischen Mittelmeerländern
heimisch, als Gewürzkraut in fast jedem Bauerngarten gezogen,
in größerem :Maßstabe aber in Thüringen, der Provinz Sachsen und in
Nordbayern angebaut und im Mai und ,Juni geerntet wird (Abb. 320).
BeschaUenhcit. Die Blätter sind bis 9 mm lang, höchstens 2 mm breit,
sitzend oder kurzgestielt, etwas dick, am Rande stark zurückgerollt, schmal
lanzettlich, elliptisch oder gerundet rhombisch (B). Die Blattspreite ist
oberseits dunkelgrün, unterseits heller, beiderseits kurz borstig behaart,
ungewimpert. In die Epidermis beider Blattseiten eingesenkt findet man
zahlreiche große Drüsenschuppen mit gelbrotem, ätherischem Öl erfüllt.
Sie lassen sich mit der Lupe leicht erkennen.
Der Blütenstand besteht aus Scheinquirlen, die unten entfernt, oben
ährenförmig genähert sind. Der bis zur Hälfte in zwei Lippen gespaltene,