Lehrbuch der Pharmakognosie

Digitale Bibliothek Braunschweig
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Fructus Foeniculi. Fructus Phellandri. 279
nische Beimengungen, seien es Sand oder Schönungsmittel für extrahierten
Fenchel, werden bei der Aschenbestimmung gefunden. Maximalzahlen
sind 10 % Asche und 0,5 % SiOz' Vom Öl durch Extraktion mit Alkohol
oder durch Destillation befreiter Fenchel gibt nur ganz minimale Zahlen
für wässeriges Trockenextrakt, während guter Fenchel über 20 % enthält.
Doldenstrahlen verraten sich im Pulver durch größere Gefäße, fremde
Samen durch Stärke oder abweichende Zellformen, insbesondere der
Samenschale, so z. B. Hyoscyamus durch die großen in Flächenansicht
gewellten, stark u-förmig verdickten Zellen. Von Fenchelsorten sind zu
erwähnen vor allem der von Foeniculum dulce De. abstammende römische,
kretische oder süße ~~enchel. Er ist bis 12 mm lang, von hellerer Farbe.
Pugliser Fenchel aus Apulien hat dunklere Farbe und wenig hervortretende
Rippen, mazedonischer ist braun, galizischer graugrün, kleiner als deutscher,
japanischer noch kleiner. Alle diese Sorten sind deswegen vom Arzneibuch
ausgeschlossen, weil alle kleinere Ölgänge, daher durchschnittlich weniger
Öl enthalten. Der Ausschluß dieser Sorten erfolgt durch die Größenangaben
des Arzneibuches, die nur auf deutschen und besten französischen Fenchel
stimmen. Zu erwähnen ist noch, daß als wilder Fenchel, Bärenfenchel auch
die Früchte von }Ieum athamanticum Jacqu angeboten worden sind. Sie
sind etwa von der vorgeschriebenen Größe, aber braun und haben in jedem
Tälchen 2-3 Sekretgänge. Ihr Geruch erinnert auffallend an Sem. Foenugraeci.
Geschichte. Bereits den alten Ägyptern war der Fenchel bekannt.
Durch Karl den Großen kam er nach Deutschland, wo er im Mittelalter
sehr beliebt ,yurde.
Anwendung. Fenchel ist ein schwach krampfstillendes und den Appetit
anregendes Mittel. Aus ihm wird Aq. Foeniculi und Sirupus ~'oeniculi bereitet.
In Teemischungen dient er als Geschmackskorrigens.
Fructus Pheliandrii. Wasserfenchel. Roßfenchel.
Die getrockneten Spaltfrüchte der in Sümpfen wildwachsenden OenantllC phetlandri
um Lamarck. Sie sind 4-5 mm lang, eiförmig, fast st.ielrund, oft in ihre Teilfrüchtchen
zerfallen, deren jedes fünf breite, wenig hervortretende Rippen mit rötlichen
einstriemigen Tälchen tragt; die zwei randständigen Rippen sind gekielt (Abb. 281).
Das Gewebe der Fruchtwand besteht großenteils aus derbwandigem,
großen, deutlich getüpfelten Zellen, nur untcr dcr Rippenepidcrmis
sind einige Zellen kleiner und dÜIIDwandig. In
den Rippen liegen kleine Gefaßbündel mit ihrer Innenseite an
das Stereom der Fruchtwand angelehnt. Dieses Stereom besteht
aus einem ein- bis drei- oder vierreihigen Faserstreifen,
der sich, höchstens an der Außenseite der Ölstriemen auf ganz
kurze Strecken unterbrochen, unter den Rippenbündeln und
außen um die Olstriemen herum in einem Bogen durch die
Rückenwand der Frucht zieht. Auf der Fugenflache liegt zwischen
den beiden dort befindlichen Ölsträngen ein isoliertes Abt. 281. Fructn, PIlCll-
Faserbiindel. Die Ölg1nge sind groß, im Querschnitt elliptisch andrii. QuerselUlltt,
und mit orangegelbem Inhalt erfüllt. Die inneren Schichten vergroßert.
der Fruchtwand und die Samonschale sind stark kollabiert.
Das Endosperm enthält Fett und Aleuronkörner , die sehr klein sind und Einschlüsse
nicht erkennen lassen. Außerdem findet man Oxalatdrusen von einem
DurchmessDr bis 20 ,Il, die nicht in Aleuron, sondern frei in dcn Zellen zu liegen scheinen.
Die I