Lehrbuch der Pharmakognosie

Digitale Bibliothek Braunschweig
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Fructus AniRi (vulgaris). Radix PimpinellaE'. 273
Anispulvcr darf große Gefäße (aus Doldenstrahlen), t-itärkc, Bruchstücke
der Spelzen mit im Umriß rechteckigen Epidermiszellen, deren
Wände außerordentlich stark wellig sind (Hirsearten), Elemente der Samenschalen
(von anderen Samen neuerdings Hyoscyamus) nicht enthalten.
Conium kann, wenn in größerer Menge vorhanden, daran erkannt werden,
daß die Oxalatdrusen seines Endosperms auffällig groß (bis über 8 ,Il) sind.
Auf kleine Mengen Conium \vird in folgender Weise geprüft. 10 g Anispulver
werden mit einer Mischung aus 5 g Natronlauge und 35 g Wasser
angeschüttelt, dann werden 5 gabdestilliert in eine Vorlage, welche 2 Tropfen
Salzsäure enthält. Das Destillat wird in einer kleinen Glasschale mit
flachem Boden auf dem Wasserbade auf wenige Tropfen eingedampft.
Der Rückstand wird mit einigen Tropfen Natronlauge alkalisch gemacht
und das Schälchen wird nun auf einem Asbestdrahtnetz über ganz kleiner
Flamme, die das Drahtnetz nicht berühren darf, vorsichtig erwärmt, nachdem
man es mit einem Uhrglas bedeckt hat, in das man zwecks besserer
Kühlung vielleicht noch ein paar Tropfen 'Wasser gegossen hat. Der Schaleninhalt
beginnt zu destillieren. Man wechselt das Uhrglas gegen ein neues aus,
wenn die :Ylenge des Destillates so zugenommen hat, daß es in das Schälchen
zurückzutropfen droht (nach etwa J~ Minute), überträgt den Tropfen
durch Auf tupfen auf einen Objektträger und fügt ihm ein kleines Tröpfchen
Brombromkaliumlösung zu. Bei Anwesenheit von Coniin entsteht sofort
eine makroskopisch deutlich sichtbare, amorphe, weißliche Fällung. Auch
das am zweiten Lnrglas hängende Destillat kann zur Prüfung auf Coniin
benutzt werden. Es lassen sich EO noch 0,05 g Fruct. Conii (= 0,5 %
Schierlingfrüchte im Anis) innerhalb kurzer Zeit nachweisen. Einfaches
Erwärmen des Anises mit Alkalien, wie es vom Arzneibuch verlangt wird,
führt oft selbst bei Anwesenheit großer Mengen von Conium nicht zum
Ziel, weil der auftretende mäuseharnähnliche Geruch des Coniins durch den
des Anises ganz oder teilweise verdeckt wird!
Anis soll nicht mehr als
10 % Asche enthalten (beigemengter Sand und Lehm). Es kommen Anispulver
mit etwa 50 % Asche im Handel vor! G~ter Anis gibt etwa 17 %
wässeriges Trockenextrakt, Früchte, denen das 01 durch Mazeration mit
Alkohol oder Dampfdestillation entzogen wurde, 5 % oder noch weniger.
Geschichte. Seit dem Altertum ist der Anis ein sehr beliebtes Gewürz.
Anwendung. Anis dient hauptsächlich als Geschmacksverbesserungsmittel
und Gewürz. Man gewinnt aus ihm das Oleum Anisi.
Radix Pimpinellae.
Pim pinell wurzel. Bi bernell wurzel.
Abstammung. Die Droge stammt von Pimpinella saxifraga L. und
Pimpinella magna L., welche über ganz Europa und Vorderasien verbreitet
sind. Die arzneilich verwendeten W'urzelstöcke samt Wurzeln
werden im Frühjahr und im Herbst von wildwachsenden Pflanzen ausgegraben.
BesehaUenheit. Die braunen, kurzen Wurzelstöcke sind mehrköpfig,
an der Spitze noch mit Stengel- und Blattstielresten versehen und durch
Blattnarben deutlich geringelt; aus den Narben ragen die Reste der Gefäßbündel
als kleine Spitzehen hervor. Nach unten gehen die vVurzelstöeke
in die grau-gelbliehen, runzeligen und höckerigen, bis 20 em langen und bis
1,1) cm dieken, kaum verzweigten Hauptwurzeln über. Auf dem Quer-
Gilg H. Hralldt~ Pharllutkogn()~ie. ;~. AnfI. 18