Lehrbuch der Pharmakognosie

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Semen Sinapis (nigrae). 145
gepulverten Senfs amen gekochtes Wasser nach dem Filtrieren keine Blaufärbung
mit Jodwasser zeigt.
Anatomie. (Abb. 15l.) Die Epidermis der Samenschale (a) besteht
aus großen, von der Fläche gesehen isodiametrischen, im Querschnitt,
schmalen, fast wurstförmigen, schleimerfüllten Zellen, welche bei Wasserzusatz
quellen. Unter diesen liegt eine Schicht von großen, sehr dünnwandigen,
leeren Zellen (b). Darauf folgt eine sehr charakteristische,
die sog. Palisadenzellschicht (c). Sie besteht aus stark radial gestreckten
Zellen, welche innen verdickte, gelbbraune, außen dagegen sehr dünne,
scharf gegen den inneren, verdickten Teil abgesetzte Wandungen besitzen.
Ihre Länge wechselt sehr, doch so, daß auf dem Querschnitt ein regelmäßiges
Zunehmen und Abnehmen in der Größe der nebeneinander liegenden
Zellen zu beobachten ist. In die Partien, wo diese Zellen die geringste
Höhe besitzen, erstrecken sich die großen, inhaltslosen Zellen der zweiten
Schicht hinein, und daraus resultiert auch, da diese Zellen im t,rockenen
Zustand der Samen vollständig kollabiert sind, die Faltung der Samenschale,
welche mit bloßem Auge als "netzgrubig" zu erkennen ist. Unter
der Palisadenschicht folgt eine Lage von dünnwandigen Zellen, welche einen
dunkelbraunen Farbstoff enthalten, die Farbstoff- oder Pigmentschicht (d).
Ihr verdankt die Droge ihre Färbung. Nur die äußerste der nun folgenden
Schichten besteht aus deutlich erkennbaren, etwas dickwandigen, isodiametrischen,
auf dem Querschnitt quadratischen Zellen, welche fettes Öl
und Aleuronkörner führen (Ölschicht, e). Die übrigen Schichten (f) sind
vollständig kollabiert und zerdrückt; sie stellen die Nährschicht der Samenschale
dar und sind, wie die Ölschicht, aus dem Endosperm hervorgegangen.
Dt:~ Embryo selbst besteht aus dünnwandigen Zellen (g), welche
mit fettem 01 und Aleuronkörnern erfüllt sind.
illerkmale des Pulvers. Das grünlichgelbe, von rotbraunen Teilchen durchsetzte
feine Pulver (Sieb VI) besteht zum großen Teil aus fein zermahlenen Trümmern der
dünnwandigen, farblosen bis gelblichen Zellen des Embryos, denen allermeist Aleuronkörner
an- oder einliegen und von denen besonders die Epidermiszellen durch ihre
kräftige Außenwand auffallen, ferner aus farblosen Bruchstücken der Schleimepidermis
der Samenschale, endlich aus massenhaft freiliegenden Aleuronkörnern, sowie farblosen
Protoplasmakörnchen oder -klümpchen. Dazwischen treten in Menge größere
oder kleinere Gewebefetzen mit wohlerhaltenen Zellelementen auf. Die meisten von
diesen stammen von dem Embryo; sie zeigen eine aus rechteckigen oder quadratischen
Zellen aufgebaute Epidermis, deren Außenwand schwach verdickt ist, während die
übrigen vVande sehr dünn sind; das Innengewebe ist ausnahmslos sehr dünnwandig und
besteht aus kleinen oder sehr kleinen, polygonalen oder rundlichen, seltener etwas
palisadenartig gestreckten (Oberseite der Kotyledonen in der Querschnittsansicht)
Zellen, die manchmal von Strängen schmaler, langgestreckter Zellen (Procambiumstränge)
durchzogen werden; alle. Zellen des Embryo sind schwach grünlichgelb gefärbt
und enthalten in einem dichten Olplasma massenhaft dicht gedrängte Aleuronkörner;
diese sind in der Gestalt sehr wechselnd, kugelig, eiförmig, fast walzenartig, manchmal
gelappt oder schwach gekrümmt, meist 5-15 /1- groß, und enthalten meist zahlreiche,
kleine Kristalloide und Globoide. Häufig sind ferner Bruchstücke der Samenschale,
die meist in der Flachenansicht beobaehtet werden; die farblose Schleimepidermis
besteht im Querschnitt aus wurstförmigen oder gestreckt rechteckigen, in der Flächenansicht
aus großen (etwa 50-90/1- im Durchmesser) scharf polygonalen Zellen mit dünner
MittellamelIe nnd fast die ganze Zelle ausfüllender sekundärer Schleimwandschicht,
die bei Zutritt von Wasser quillt und bald Schleimkugeln bildet; die unter der Epidermis
folgende Schicht (Großzellenschicht) besteht aus farblosen, sehr großen, inhaltslosen
Zellen, die im Samenquerschnitt, da sie kollabiert sind, kaum hervortreten,
in der Flächenansicht aber sehr deutlich als 70-120 f1 große, polygonale Zellen wahrgenommen
werden, die in sehr charakteristischer Weise durch die sich zwischen sie
Gilg 11. Brandt, Pharmakognosie. 3. Aufl. 10