Lehrbuch der Pharmakognosie

Digitale Bibliothek Braunschweig
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80 Dicotyledoneae. Piperales. Piperaeeae.
Steinzellen mit dicken, grob getüpfelten Wanden (die Tüpfelkanäle häufig verzweigt);
diese Steinzellen sind zum Teil nur 20-40 ,u groß und besitzen einen dunkeln Inhalt,
teils sind sie 50~-lOO /' groß und manchmal noch größer, inhaltslos. (Kleinere oder
größere Komplexe von Steinzellen können auch ohne Begleitung anderer Zellen vorkommen.)
Die Starkekörnchen sind polyedrisch, seltener kugelig, nur 4-8 I' groß,
selten etwas größer, und zeigen einen nur undeutlichen, zentralen Kernspalt ; die
sämtlichen Körnchen einer Perispermzelle hängen gewöhnlich zu einem großen polygonalen
Stärke ballen fest zusammen, so daß sie häufig auch nach Zertrümmerung der
Wand noch mehr oder weniger vollständig im Pulver vereinigt bleiben; innerhalb der
Stärkeballen erkennt man gelegentlich auch ansehnliche ovale oder eiförmige Einzelballen,
die als zusammengesetzte Stärkekörner gedeutet wurden (vielleicht sind die
Stärkeballen und die Einzelballen nur auf die beim Trocknen der Früchte angewendete
künstliche Wärme zurückzuführen!).
Seltener oder spärlich werden beobachtet Stückchen der rotbraunen, aus zusammengefallenen,
dünnwandigen Zellen bestehenden Samenschale, Fetzen der aus
ziemlich kleinen, dickwandigen, polygonalen, farblosen Zellen bestehenden, einen
braunen Inhalt führenden Fruchtschalenepidermis (die oft gemeinsam mit kleinen
Steinzellen vorkommt), ringförmig oder spiralig verdickte, enge Gefäße, langgestreckte,
stark verdickte, reichlich getüpfelte, gelbliche bis gelbe, spitz zulaufende oder fast
quer abgeschnittene Fasern (aus der stielartigen Fruchtbasis).
Charakteristisch für das Pulver sind besonders die großen Mengen der verschiedenartigen
Steinzellen, die Perispermfetzen mit ihren auffallenden Stärkeballen, die Fruchtwandstückcn
mit den Sekretzellen.
Das Pulver wird untersucht:
1. In Wasser-Glyzerin. Man erkennt deutlich die Starke und die Färbung der
verschiedenartigen Elemente.
2. In Chlorhydratlösung. Die meisten Elemente werden rasch deutlicher, und
besonders die mechanischen Elemente heben sich schärfer ab.
3. In einer halb alkoholischen, halb wässerigen Alkanninlösung. Man erkennt
sehr schön die überall im Pulver auftretenden rotgefärbten Kngcln von ätherischem
Öl (fehlen diese oder treten sie nur spärlich auf, so war die Droge vorher extrahiert).
4. In 80 % -igc Schwefelsäure wird eine kleine Menge von Pulver eingetragen und
sofort unter dem Mikroskop untersucht: Alle größeren Pulverpartikelchen müssen
von einer kirschroten Zone umgeben sein.
Bestandteile. Kubeben riechen würzig und schmecken durchdringend
gewürzhaft, etwas scharf, und zugleich etwas bitterlich; sie enthalten ca.
14 % eines ätherischen Öles, ferner Kubebin (2,5 %) und harzartige Kubebensäure
(1,7 %). Der Aschegehalt beträgt bis 8 %.
Prüfung. Falsche Kubeben sind sehr häufig beobachtet worden. Es
handelt sich z. T. um andere Arten der Gattung Piper, z. T. um solche
ganz anderer Familien. Manche Piper-Arten sind in ihren Früchten den
Kubeben äußerlich sehr ähnlich, unterscheiden sich höchstens durch die
Länge des Stiels oder durch Fehlen der inneren Stereidenschicht, oder
durch deren abweichende Ausbildung oder durch Vorhandensein von im
Mesokarp verstreuten Steinzellen, ja es gibt eine Kubebenform von einer
den echten völlig gleichenden Anatomie, aber ohne deren charakteristischen
Bestandteil. Deshalb ist bei Beurteilung der Ganzdroge die Beobachtung
der Morphologie und Anatomie und die Prüfung auf Cubebin an einer
ganzen Anzahl von Früchten aus einer Durehschnittsprobe notwendig.
Diese Cubebinprüfung besteht in dem Einlegen eines Schnittes in 80 %ige
Schwefeisäure, wobei er schön rot, besonders in den Ölzellen, werden muß.
Hartwich hat eine als Bestimmungstabelle brauchbare Zusammenstellung
aller bekannt gewordenen Fälschungen, mit Angaben über die Anatomie
und die Schwefelsäurereaktion gegeben, aber für das allein gebräuchliche
Kubebenpulver ist damit wenig anzufangen. Man achte auf das Fehlen
von Fasern, weiten Gefäßen, Haaren und besonders darauf, daß die Stereiden