TiHo Bibliothek elib - Tierärztliche Hochschule Hannover

I. Einleitung
I. EINLEITUNG
1.1 Der Stoffwechsel der Milchkuh im peripartalen Zeitraum
Durch gezielte züchterische Ansätze sowie durch stetige Verbesserung von Haltung
und Fütterung haben sich die Laktationsleistungen in der modernen Milchviehhaltung
in den vergangenen fünf Jahrzehnten mehr als verdoppelt. JANINHOFF (2012) gibt
in seiner Wirtschaftlichkeitsanalyse von 2009 – 2012 an, dass für eine rentable
Milchwirtschaft Jahresleistungen von 8.000 bis 9.000 kg/Jahr erforderlich sind.
Die Milchleistung weist während des Laktationszyklus einen charakteristischen
Verlauf auf. Zu Beginn der Laktation steigt sie stark an, wobei maximale
Tagesleistungen in der 7.-14. Laktationswoche erreicht werden. In dieser Zeit ist mit
etwa 25 kg/Tag die maximale Trockenmasseaufnahmekapazität ausgeschöpft
(BREVES u. RODEHUTSCORD 2007). Bei sehr hoher Milchleistung müsste das Tier
zur Bedarfsdeckung aufgrund der begrenzten Aufnahmekapazität eine
Energiekonzentration von mehr als 8 MJ Nettoenergie Laktation (NEL) aufnehmen.
Diese hohen NEL-Konzentrationen können jedoch nicht erreicht werden, da über
einen ausreichend hohen Anteil von Grundfutter auch die Strukturwirksamkeit und
damit die Wiederkäuergerechtigkeit der Ration sichergestellt werden muss
(INGVARTSEN u. ANDERSEN 2000; PETERSON et al. 2005; BREVES u.
RODEHUTSCORD 2007).
Neben den Grenzen der Energiedichte zeigt auch der freiwillige Verzehr im
peripartalen Zeitraum charakteristische Veränderungen. PETERSON et al. (2005)
konnten zeigen, dass sich in den letzten vier Wochen a.p. die
Trockenmasseaufnahme um bis zu 50% reduzierte und erst zum Ende der vierten
Laktationswoche eine Trockenmasseaufnahme von 22-24 kg/Tag erreicht wurde. Der
Übergang von der Spätträchtigkeit zur Frühlaktation ist der Zeitpunkt der niedrigsten
Trockenmasseaufnahme. In dieser Periode ist somit die Aufnahme der benötigten
Energiemengen mit dem Futter nicht möglich.
Folglich kommt es peripartal zur Ausprägung einer negativen Energiebilanz (NEB)
mit starker Mobilisation von Körperfett.
Die Auswahl der Grundfuttermittel kann bei hoher Leistung zwar noch einen Einfluss
auf die NEL-Konzentration, die Energieaufnahme und damit auf das Ausmaß der
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