Wildwochen - Hotel Kramerwirt
Wildwochen - Hotel Kramerwirt
Wildwochen - Hotel Kramerwirt
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<strong>Wildwochen</strong><br />
15. Oktober bis 15. November 2013
<strong>Wildwochen</strong><br />
Vorspeise<br />
Geräucherter Hirschschinken<br />
auf Baby Feldsalat mit Birnen-Kürbisdressing<br />
und Zwiebelconfit<br />
7,80€<br />
Terrine vom Bayerwaldreh und Pistazie<br />
an Steinpilzfrischkäse mit Kürbischutney<br />
8,90€<br />
Zu unseren Vorspeisen servieren wir Stangenweißbrot<br />
Suppe<br />
Kremsuppe vom Muskatkürbis<br />
mit Kernöl und Sahnehaube<br />
4,80€<br />
Kraftbrühe vom Steinpilz mit Wildnockerl<br />
5,50€<br />
Salat<br />
Marinierte Blattsalate mit Birnendressing<br />
dazu Elchstreifen und Kräutersaitlinge in Butter gebraten<br />
mit Stangenweißbrot<br />
11,90€
Hauptgerichte<br />
Sauerbraten von der Tiroler Gams<br />
mit Serviettenknödel und Apfelrotkohl<br />
12,90€<br />
Norwegischer Elchbraten in Rotweinsoße<br />
an Spinatspätzle und Rahmgemüse<br />
mit Birnenragout<br />
14,50€<br />
Rehgeschnetzeltes mit Steinpilzen<br />
an Schupfnudeln und glasierten Karotten<br />
12,90€<br />
Zwiebelrostbraten vom Hirschkalbsrücken<br />
mit Wildjusan Bratkartoffeln und<br />
herbstlichem Kürbisgemüse<br />
17,90€<br />
Hirschedelgulasch<br />
mit Semmelknödel und gemischtem Salatteller<br />
10,80€<br />
Spezialität:<br />
Kanadisches Wildbüffelsteak<br />
an Mandelkroketten mit Ahornjus<br />
und herbstlichem Kürbisgemüse<br />
35,80€<br />
Dessert<br />
Birnen-Kürbisparfait auf Schokoladenbuiskuit<br />
mit Hippengebäck und Preiselbeersoße<br />
6,80€<br />
TIPP<br />
Digestif<br />
Haselnuss<br />
Edel-Destillat<br />
aus der<br />
Hausbrennerei<br />
Penninger<br />
Ein mildes Edel-Destillat<br />
mit intensivem Haselnuss-Geschmack<br />
und<br />
dezenter Schokoladen-<br />
Note. Ein vorzügliches<br />
Geschmackserlebnis,<br />
nicht nur für Kenner!<br />
2 cl – 4,20 €<br />
Bier<br />
Ettl Spezial<br />
Ein malzbetontes,<br />
vollmundiges Export-<br />
Bier von dezent herber<br />
Note und sattgelber<br />
Farbe.<br />
Stammwürze: 13 %<br />
Alkoholgehalt: 5,4 % Vol.<br />
0,3 l – 2,40 €<br />
0,5 l – 2,90 €
Preis<br />
Ein zünftiger Abend an unserem<br />
Biertisch inkl. 15 l Ettl-<br />
Spezial-Fass und Ripperlessen<br />
für 7 Personen.<br />
Viel Glück wünscht das<br />
<strong>Kramerwirt</strong>-Team.<br />
Das Kreuzworträtsel liegt<br />
der Menükarte bei.<br />
Auslosung am 15.11.2013 um<br />
22 Uhr in der Hütte.<br />
Preisrätsel<br />
INFO<br />
3.11.: Aufgrund einer Jubiläumsfeier<br />
schließen wir ab 14:00 das <strong>Hotel</strong>. Bitte<br />
beachten Sie, dass wir abends geschlossen<br />
haben.<br />
Abschlussparty am 15.11.: Ein wilder<br />
Abschluss – Genießen Sie zuerst kulinarische<br />
Gaumenfreuden im Saal oder<br />
der Gaststube. Anschließend lassen wir<br />
es auf unsere Art in der Hütte „kracha“.<br />
Für musikalische Unterhaltung sorgen<br />
die „Steckdosenlosen“.<br />
Geheimtipp<br />
Einzigartig – erstmals in einem deutschen<br />
<strong>Hotel</strong> – eine absolute Weltneuheit:<br />
WOLKE 7 / CLOUD 9<br />
Vergessen Sie den Alltag und tauchen Sie<br />
ein in eine Welt der Ruhe & Entspannung.<br />
Diese neuartige Wellnessanwendung entführt<br />
sie auf eine unvergessliche Reise ins<br />
Land der Träume.<br />
Heimat treu – Ettl Bräu<br />
Alle Produkte frisch von<br />
unserer Hausmetzgerei
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