Kursprogramm Januar bis Juni - Volkshochschule Region Biel-Lyss

Dégustation
Les autres vins d’Italie
Cours en français
Activité
On se réfère habituellement aux régions et aux vins connus – Toscane, Piémont. Et les autres
vignobles? Des cépages, des terroirs et des climats différents éveillent d’autres sensations,
révèlent de nouveaux parfums et structures. Cette soirée dégustative et participative vous
conduit hors des sentiers battus, à la découverte de vins italiens choisis.
Franco Iani, conseiller et négociant en vins
f503.41.02 Durée du cours 18.02.2014
Jour, heures mardi, 19.00–21.00 h
Lieu
Cyber Blues Bar, 9, rue des Armes, Bienne
Prix
Fr. 25.00 + Fr. 30.00 frais de dégustation
Inscription jusqu’au 11.02.2014
Les «faux Bordeaux»
Les cépages rouges du Bordelais sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc,
le Carmenère, le Malbec et le Petit Verdot et, pour les blancs, le Sémillon, le Sauvignon, la
Muscadelle, le Colombard, le Merlot blanc et l’Ugni blanc. Venez découvrir ce que donnent les
assemblages de ces cépages sous d’autres latitudes.
Franco Iani, conseiller et négociant en vins
f503.41.03 Durée du cours 11.03.2014
Jour, heures mardi, 19.00–21.00 h
Lieu
Cyber Blues Bar, 9, rue des Armes, Bienne
Prix
Fr. 25.00 + Fr. 30.00 frais de dégustation
Inscription jusqu’au 04.03.2014
Les bières suisses, dégustez-les
Le paysage brassicole suisse connaît actuellement une évolution rapide, avec une prolifération
de microbrasseries produisant des bières de plus en plus diversifiées. Les deux dernières
années ont vu des développements surprenants, voire spectaculaires. Nous allons nous pencher
sur ceux-ci, dégustation à la clé, bien entendu.
Laurent Mousson, agitateur brassicole et ancien vice-président de l’European Beer
Consumers Union
f503.41.04 Durée du cours 07.03.2014
Jour, heures vendredi, 19.15–21.15 h
Lieu
Université populaire, Ring 8, Bienne
Prix
Fr. 40.00 sans réduction, dégustation comprise
Inscription jusqu’au 01.03.2014
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