Selenmangel behoben
Selenmangel behoben
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UNTERWEGS MIT...<br />
EN ROUTE AVEC…<br />
…Milchviehspezialist Bernhard Uhlmann<br />
<strong>Selenmangel</strong> <strong>behoben</strong><br />
Bauernbetriebe in der Region Düdingen<br />
(FR) sind vielseitig. Die Micarna in Courtepin<br />
und die Saatzucht in Düdingen liegen<br />
in der Nähe und guter Ackerboden<br />
ist auch vorhanden. Daraus ergeben sich<br />
viele Möglichkeiten. So auch in der Betriebsgemeinschaft<br />
von Teilinhaber<br />
Adrian Bertschy. Die schlachtreifen<br />
Mastschweine werden selbst nach<br />
Courtepin geliefert, mit Kunstwiesen<br />
und Silomais in der Fruchtfolge<br />
wird bestes Grundfutter für die<br />
Milchviehfütterung produziert.<br />
Da kommt Bernhard Uhlmann mit<br />
seiner bereits achtjährigen Tätigkeit<br />
als Milchviehspezialist ins<br />
Spiel. Mit seiner Erfahrung unterstützt<br />
er die Landwirte mit<br />
Fütterungsplänen oder Tipps<br />
zur optimalen Grassiloproduktion.<br />
In seinem Beratungsgebiet<br />
ist es Pflicht, zweisprachig zu<br />
sein. Denn neben dem Schwarzenburgerland<br />
betreut Bernhard<br />
Uhlmann auch französisch sprechende<br />
Kunden im Kanton Freiburg.<br />
Schwache Kälber Letzten Sommer<br />
gab es auf dem Betrieb Bertschy Probleme<br />
mit <strong>Selenmangel</strong>. «Vor allem die<br />
Rinder brachten schwache und zum Teil<br />
tote Kälber auf die Welt. Seit ich das Mineralsalz<br />
UFA 195 Biotin mit 40mg/kg<br />
Selen einsetze, sind keine Mangelerscheinungen<br />
mehr aufgetreten», so<br />
Adrian Bertschy.<br />
TMR als Basis Die Kühe seines Betriebs<br />
weiden im Sommer nachts auf einer<br />
Kurzrasenweide. Der Vorteil der<br />
Kurzrasenweide, dass stets junges, gehaltreiches<br />
Futter nachwächst, war diesen<br />
Frühling nicht ausgeprägt. So kam<br />
es, dass Adrian Bertschy seine Kühe Ende<br />
Mai für 14 Tage einstallen musste.<br />
«Das Graswachstum wurde durch die<br />
Kälte zu stark gehemmt, so dass bei weiterem<br />
Weiden die Grasnarbe gelitten<br />
hätte», so Bertschy.<br />
Über das Jahr wird eine Teilmischration<br />
(TMR) gefüttert. Als Leistungsfutter<br />
kommt UFA 243 (Milchproduktionspotenzial<br />
nach MJ NEL von 2.4 kg, nach<br />
APDE von 2.6kg) an der Kraftfutterstation<br />
zum Einsatz. Während den ersten<br />
100 Tagen wird UFA 173F verabreicht.<br />
«Dieses Startphasenfutter hat sich für<br />
meinen Kuhbestand bezüglich Leistung<br />
und Gesundheit bewährt», sagt der Betriebsleiter.<br />
Züchtung mit Erfolg Adrian Bertschy<br />
ist ein leidenschaftlicher Züchter.<br />
«Ich gehe regelmässig mit Kühen an die<br />
Expo Bulle und die Swissexpo in Lausanne.<br />
An der letzten regionalen Ausstellung<br />
konnten wir die Miss stellen. Auf<br />
die Zuchtmerkmale Exterieur und Euter<br />
lege ich besonders viel Wert», erklärt<br />
Adrian Bertschy. Mittlerweile weist bereits<br />
die fünfte Kuh eine Lebensleistung<br />
von 100 000 kg aus. Ein Teil der Kühe<br />
wird als Nutzvieh verkauft.<br />
Geliebte Abkühlung Mit gezielten<br />
Massnahmen steigern die Bertschys das<br />
Wohlbefinden der Herde an heissen<br />
Sommertagen und gewährleisten eine<br />
regelmässige Aufnahme der Mischra -<br />
tion. Im Warteraum vor dem Melken<br />
haben Adrian und sein Vater Hans Bert-<br />
Ab 20 °C sorgt eine eigens<br />
installierte Sprinkleranlage<br />
für Abkühlung.<br />
Der Betrieb Bertschy in<br />
Guschelmuth.<br />
Bernhard Uhlmann, 3661 Uetendorf<br />
Geboren 14. Dezember 1980<br />
Zivilstand Freundin Corinne<br />
Werdegang Landwirt mit Weiterbildung zum<br />
Agro-Techniker HF, seit 2005 im UFA<br />
Beratungsdienst Zollikofen.<br />
Hobbys Eigener Landwirtschaftsbetrieb (als<br />
Betriebsgemeinschaft organisiert),<br />
Reisen.<br />
Motto «Entscheidungen, die wir treffen,<br />
diktieren das Leben, das wir führen»<br />
56 9 2013 · UFA-REVUE
schy eigenhändig eine Sprinkleranlage<br />
eingebaut. Über einen Fühler erkennt<br />
die Anlage die 20°C, die zur Inbetriebnahme<br />
massgebend sind. Bei entsprechenden<br />
Temperaturen wird jede Minute<br />
während zehn Sekunden ein leichter<br />
Sprühnebel über den Kühen verbreitet.<br />
«Die Kühe haben das sehr gerne», so<br />
Hans Bertschy. «Sie kommen ruhiger in<br />
den Melkstand, schlagen weniger aus<br />
und stehen von den lästigen Fliegen<br />
nicht unter Stress. Es ist seither angenehmer<br />
zu melken», fasst Bertschy Senior<br />
die Vorteile zusammen. Im Tag<br />
werden laut Hans Bertschy rund 10 l<br />
Wasser benötigt. Die Sprinkleranlage<br />
wird mit einem axialen Ventilator im<br />
Stalltenn unterstützt. Mit einer Kapazität<br />
von 40 000 m 3 /h steigert dieser die<br />
Luftzirkulation im Stall.<br />
Ebenfalls beliebt ist bei den Kühen<br />
die Kratzbürste. «Die Kühe stehen nach<br />
dem Abkalben regelrecht Schlange, um<br />
eine angenehme Massage zu erleben»,<br />
so Hans Bertschy.<br />
Bereits fünf Kühe erreichten<br />
auf dem Betrieb Bertschy über<br />
100 000 kg Milch.<br />
Tiergesundheit zentral In der<br />
Schweine- und Geflügelmast nach IP-<br />
Suisse Richtlinien ist die Gesundheit ein<br />
zentraler Baustein zum Erfolg. Adrian<br />
Bertschy ist sich dessen bewusst und<br />
achtet auf die Sauberkeit von Stall und<br />
Einstreue. «Ich versuche, die Schweine<br />
ohne Medizinierung einzustallen», betont<br />
er. «Erkenne ich morgens oder<br />
abends Auffälligkeiten, werden betroffene<br />
Tiere sofort separiert. Antibiotika<br />
Betriebsspiegel<br />
Adrian und Eveline Bertschy mit Lea<br />
(5 Jahre), Vanessa (3.5 Jahre) und Alya (9<br />
Monate), 1792 Guschelmuth<br />
Meilensteine: 1994 Gründung einer Be -<br />
triebs gemeinschaft von Vater Hans Bertschy,<br />
2008 Übernahme Betriebsanteil durch<br />
Adrian Bertschy, 2009 Bau Boxenlaufstall<br />
mit Melkstand<br />
Nutzfläche: 80ha<br />
Tiere: 85 Kühe, 70 Aufzuchtrinder, 5000er<br />
Pouletmasthalle, 470 Schweinemastplätze<br />
Milchleistung: 9500l im Schnitt<br />
Rationen Milchkühe: Teilmischration aus<br />
Maissilage, Grassilage, Dürrfutter, manchmal<br />
Weizen oder Maiskörnersilage und<br />
Proteinkonzentrat, im Winter zusätzlich<br />
Rübenschnitzel. Leistungsfutter UFA 243 in<br />
der Produktions- und UFA 173F in der<br />
Startphase über die Abrufstation.<br />
Pflanzenbau: 4ha Triticale, 16ha Winter -<br />
weizen (beides Saatzuchtgetreide), 20ha<br />
Kartoffeln, 10ha Silomais, 15ha Kunst -<br />
wiese, 15ha Naturwiese<br />
Arbeitskräfte: zwei Betriebsleiter, zwei<br />
Angestellte (100%), Vater Hans Bertschy<br />
(vor allem im Stall)<br />
setze ich nur dann ein, wenn das Leben<br />
eines Tiers gefährdet ist.» Der verantwortungsbewusste<br />
Umgang mit<br />
Antibiotika ist dem Vater dreier Töchter<br />
im Hinblick auf mögliche Resistenzen<br />
wichtig.<br />
Beim Geflügel regelt Optigal die ganze<br />
Mast. Wenn die Mastpoulets gesundheitliche<br />
Probleme haben, schaut<br />
sich ein Berater den Bestand an und entscheidet<br />
über die Behandlung. <br />
UFA-Kälbermilchen:<br />
Bis 21.9.2013<br />
mit Fr. 10.– pro<br />
100 kg Rabatt<br />
erhältlich!<br />
«Jetzt nehmen die Kälber besser zu» Seit Adrian<br />
Bertschy den Aufzuchtkälbern neben Kuhmilch auch UFA<br />
207 instant verabreicht «sind sie vitaler und nehmen besser<br />
zu» wie er sagt. Denn mit 6l Vollmilch wird das Wachstumspotenzial<br />
moderner Aufzuchtkälber nicht ausgenutzt. Die<br />
Ergänzung eines passenden Milchpulvers in den ersten Wochen<br />
begünstigt neben hohen Tageszunahmen in der Aufzucht<br />
auch hohe Milchleistungen als Kuh.<br />
Während UFA 207 instant zu Vollmilch passt, eignet sich<br />
UFA 207 plus für ein Wasser-Pulver Regime. Aktuell ist in<br />
der Aufzucht ein Trend zu Wasser-Pulver zu beobachten,<br />
weil<br />
• die Preise für abgelieferte Milch gestiegen sind.<br />
• Pulver garantierte Gehalte aufweist.<br />
• der Arbeitsaufwand dadurch sinkt (Reinigung usw.).<br />
BLICKPUNKT<br />
POINT DE VUE<br />
Familie Bertschy,<br />
aus Guschelmuth<br />
«Wir schätzen<br />
die kompetente<br />
Beratung von<br />
Bernhard Uhlmann<br />
am Mobile.<br />
Zum berechneten<br />
Futterplan<br />
werden wertvolle<br />
Tipps gegeben.»<br />
UFA-REVUE · 9 2013 57