150Jahre - Köser Delikatessen-Versand

150Jahre
Bremerhaven, 19. November 2013
Alle Jahre wieder . . .
Sehr geehrter Feinschmecker,
. . . naht das „Fest der Feste“ und Köser möchte Sie auch in diesem Jahr wieder
kulinarisch begleiten. Delikatessen aus meinem reichhaltigen Katalog, die besonders
in die Weihnachtszeit passen, bringe ich Ihnen mit diesem Schreiben etwas näher.
Dazu gehören auch wieder wunderbare Menues in harmonischer Zusammenstellung.
Erstmals für Sie: Eine kleine aber exklusive Auswahl von Präsenten aus meinem
Hause, mit denen Sie sicher Freude bereiten werden – nicht nur zu Weihnachten.
Weihnachtszeit bedeutet leider auch: Mögliche Engpässe bei einigen Artikeln
und längere Wartezeiten bei der Zustellung. Je eher Sie bestellen und vor allem,
je eher Sie sich die Delikatessen zukommen lassen, desto mehr entlasten Sie sich
und können den Weihnachtstagen gelassen entgegen sehen. Frische ist durch die
Schockfrostung immer garantiert.
Sie möchten etwas verschicken? Dann vertrauen Sie dem Köser Geschenk-Service.
Sie teilen mit, was Sie wann und wohin versenden wollen – alles andere erledigt
Köser. Gutscheine sind eine gute und gefragte Alternative: Alle Delikatessen aus
meinem Katalog sind auch über einen Gutschein abrufbar – der Empfänger erhält
Ihr Präsent zum Wunschtermin europaweit.
Mit Köser können Sie dem Jahresende entspannt entgegensehen.
Eine besinnliche Adventszeit wünscht Ihnen
PS: Ihre Liebsten wohnen im Ausland?
Köser versendet europaweit!
Köser Delikatessen-Versand • Postfach 29 02 53 • 27532 Bremerhaven • Telefon 0471 - 979720 • Fax: 0471 - 979721 • www.Koeser.com

Räucherlachs-
Rücken-Trilogie***
Reiner Lachsrücken ohne Gräten ist das
Beste vom Lachs und Stück für Stück ein
Genuss. Köser bietet Ihnen drei zusätzliche
Geschmacksvarianten.
Feine Trüffelscheiben runden den „Trüffel-
Lachs“ ab. Mit feinem Meerrettich (Wasabi)
dünn bestrichen ummantelt ein Noriblatt
die fernöstliche Variante. Die Würzung aus
Kräutern und drei Pfeffersorten entfaltet im
Zitronenpfeffer-Lachs seine besondere Note.
Karton 600 g enthält
200 g Räucherlachs-Rücken »Trüffel«
200 g Räucherlachs-Rücken »Noriblatt«
200 g Räucherlachs-Rücken »Zitronenpfeffer«
Best.-Nr. 16 460 € 9,98/100 g € 59,85

Nordsee-Steinbutt-Stücke***
Der Steinbutt gehört neben der Seezunge zu den
edelsten Plattfischen der Nordsee. Er hat einen
besonders exquisiten Geschmack.
Karton ca. 1000 g enthält
3 - 4 Stücke mit Haut und Mittelgräte
Best.-Nr. 12 348 ATG 900 g = € 4,44/100 g € 39,95
Thunfisch – geräuchert***
Zwei Varianten kalt geräucherter Thunfisch – würzig
als Pastrami und mit Sesam verfeinert – ein wahrer
Genuss für den Gaumen.
Karton z.B. 650 g enthält (Gesamtgewicht 550 - 700 g)
1 Stück »Pastrami«, 1 Stück »Sesam«
Best.-Nr. 16 760 € 7,68/100 g € 49,95
*** - schockgefrostet ATG = Abtropfgewicht

Aal- und Lachstrüffel***
Eine Augenweide und ein kulinarisches Erlebnis
sind diese Trüffel. Feinstes Filet vom Lachs und
reines Aalfilet werden mit Frischkäse in einen
Pumpernickelmantel gehüllt.
Zum Aperitif, einem Glas Champagner oder
Wein, oder einfach zwischendurch. Diese Trüffel
sind auch ein ideales Geschenk.
Karton 360 g = 24 Stück enthält
12 Stück Aaltrüffel à 15 g
12 Stück Räucherlachstrüffel à 15 g
Best.-Nr. 60 920 € 6,75/100 g € 24,30

Extra große Langostinos***
Traumhaft in Geschmack und Konsistenz sind diese extra
großen Langostinos. Sie eignen sich für einen Cocktail
genau so gut wie in einer Sauce als Hauptgericht.
Karton à 2 x 500 g = 1000 g
Best.-Nr. 10 108 ATG 900 g = € 4,99/100 g € 44,95
Extra große Scallops***
Einfach unübertrefflich sind diese extra großen Scallops.
Sie müssen nur kurz angebraten werden. Sie eignen sich
auch für die Zubereitung von Sushi – das ist Qualität.
ca. 18 - 22 Stück ohne Rogen
Karton à 2 x 500 g = 1000 g
Best.-Nr. 15 046 ATG 900 g = € 5,55/100 g € 49,95
*** - schockgefrostet ATG = Abtropfgewicht

Preise einschließlich. ges. MWSt. Versandbedingungen laut gültiger AGB.
Fantails mit zwei Saucen***
Bereits gekochte und geschälte Riesengarnelen zum Anfassen.
Zart, geschmackvoll und bissfest.
Karton 1200 g enthält 2 Fantail-Kränze à 400 g
2 x mind. 20 = ca. 40 Stück
2 x 100 g Sauce für Garnelen
2 x 100 g Cocktail-Dio »Mango«
Best.-Nr. 10 299 ATG 1120 g = € 4,46/100 g € 49,95
Extra große
Königskrabben-Scheren***
Eine außergewöhnliche Pracht sind diese »King-Crab-
Claws« in seltener Größe! Sie brauchen den schützenden
Panzer nicht aufzubrechen – bereits gekocht und vorgesägt.
Karton 500 g = 4 - 6 Stück
Best.-Nr. 10 151 ATG 450 g = € 11,00/100 g € 49,50

Hummer à la Créme***
Ein Gericht, welches des Königs der Meere würdig ist.
Jede Portion enthält einen ganzen Hummerschwanz, der
mit einer sahnigen Weißweincréme abgerundet ist.
Karton 800 g
4 Kochbeutel à 200 g
Best.-Nr. 60 045 € 8,40/100 g € 67,20
Gewürzte Riesengarnelen***
Das macht Ihnen so schnell keiner nach. Servieren Sie
gewürzte Riesengarnelen-Schwänze. Hierfür benötigen
Sie noch nicht einmal eine Beilage.
Karton 1000 g, 8 - 10 gewürzte Riesengarnelen-Schwänze
mit geöffneter Schale
Best.-Nr. 10 438 € 5,95/100 g € 59,50
*** - schockgefrostet ATG = Abtropfgewicht

Barbarie-Entenbrust
»à l‘ orange***
Für das berühmte aus Frankreich stammende
Gericht »canard à l‘orange« haben meine
Köche nur das reine Barbarie-Entenbrust-
Filet mit Haut vorgebraten und an eine
Ingwer-Sauce mit Orangenfilets gelegt.
Das zarte Fleisch der Barbarie-Ente ist
in Kombination mit dieser hausgemachten
Sauce ein erstklassiges Gericht für Ihr
Weihnachts-Menu.
Karton 800 g = 2 Schalen à 400 g
Best.-Nr. 62 017 € 4,49/100 g € 35,95

Servietten-Knödel
aus Laugenbrezel***
Handgefertigte Serviettenknödel aus Laugenbrezel als
Beilage zu Fleischgerichten wie z.B. der Barbarie-Entenbrust
oder Rebhuhnbrust auf Trüffel-Wirsing-Gemüse.
2 Rollen à 400 g = 800 g
Best.-Nr. 64 012 € 3,74/100 g € 29,95
Rebhuhnbrust auf
Trüffel-Wirsing-Gemüse***
Zarte Rebhuhnbrust, eingehüllt in einem mit Farce
gefüllten Wirsingblatt auf einem milden Trüffel-Wirsing-
Gemüse. Ein sehr schmackhafter Genuss!
Karton 1000 g = 2 Schalen à 500 g
Best.-Nr. 62 016 € 4,31/100 g € 43,10
*** - schockgefrostet

Das Angebot ist gültig bis 31.12.2013. Solange der Vorrat reicht.
Mousse au Chocolat***
Ein traumhaftes Dessert, das im Hause nach klassischem
Rezept mit echter Schokolade temperaturgenau von meinen
Köchen gefertigt wird! Edle Schokolade und Sahne luftig
aufgeschlagen.
Karton 600 g enthält 6 Becher à 100 g
Best.-Nr. 40 087 € 5,35/100 g € 32,10
Baumkuchen-Torte***
Baumkuchen wird traditionell vor offenem Feuer auf einem
Drehspieß aufwendig Schicht für Schicht gebacken. In
kleine Stücke geschnitten und mit feinster Butter-Créme
umhüllt ist er die köstliche Füllung für diese Torte.
Karton 600 g, - ganze Torte -
Best.-Nr. 40 200 € 3,96/100 g € 23,75

Edel-Marzipanbrote
Aus feinstem Rohmarzipan sonnengereifter
kalifornischer Mandeln.
OHNE Zuckerzusatz!
2 Stück à 200 g = 400 g
Best.-Nr. 43 004 € 3,58/100 g € 14,30
Champagner-Trüffel
Die kleine Seeräuberkiste ist gefüllt
mit Champagner-Trüffeln. Innen zarter
Schmelz, angereichert mit Champagner,
außen Vollmilchschokolade umhüllt von
Puderzucker. Immer eine Sünde wert.
250 g in der kleinen Seeräuberkiste
Best.-Nr. 43 009 € 7,06/100 g € 17,65
Christmas-Pudding
Dieser typisch englische Christmas-
Pudding mit seinem gehaltvollen
Inhalt ist einfach fantastisch und
auch als Mitbringsel geeignet.
454 g mit wiederverwendbarem
Steinguttopf im Geschenkkarton
Best.-Nr. 43 030 € 5,50/100 g € 24,95
Brandy-Butter***
Fein abgestimmt aus
bester Butter,
Weinbrand
und Zucker.
2 Becher à 125 g = 250 g
Best.-Nr. 43 031 € 9,95
€ 3,98/100 g
*** - schockgefrostet

4-Gänge-Menu
Scampi-Spieße für 2***
Der „meeresfrische“ Geschmack des Muschelfleisches
macht die Scallops-Suppe zu einem besonderen Genuss.
Beim Zwischengericht »Carpaccio vom Rind« legen
Sie die zarten Rinderfiletscheiben auf warmen Toast.
So sind sie in wenigen Minuten aufgetaut. Die saftigen
Scampis sind mit Mandarinenscheiben und Ananasstücken
auf Spieße gesteckt und bilden den Hauptgang.
Als Dessert servieren Sie den leichten Himbeertraum.
Karton 1145 g enthält
2 x 200 g Scallops-Suppe
1 x 100 g Carpaccio vom Rind
1 x 5 g Zitronenpfeffer
2 x 195 g Scampi-Spieße
2 x 125 g Himbeertraum
Best.-Nr. 14 105 ATG 1105 g = € 4,51/100 g € 49,85
H. Köser GmbH Delikatessen • Postfach 29 02 53 • D-27532 Bremerhaven • Tel. 0471-979720 • Fax 0471-979721 • www.koeser.com • order@koeser.com
*** - schockgefrostet ATG = Abtropfgewicht