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fastenzeit<br />

mit umstellung.info durch die<br />

1 Aschermittwoch<br />

Matjes, dazu Bohnensalat<br />

2 Donnerstag<br />

Pasta mit Rucola und<br />

Kirschtomaten<br />

3 Freitag<br />

Pellkartoffeln mit<br />

Kräuterquark<br />

4 Samstag<br />

Rote Beete aus dem<br />

Ofen mit Schafskäse<br />

5 Sonntag<br />

Wiener Schnitzel, als<br />

Beilage Kartoffelsalat<br />

6 Montag<br />

Überbackener Blumenkohl<br />

7 Dienstag<br />

Italienischer Gemüsesalat<br />

8 Mittwoch<br />

Lachsfilet, dazu Spinat<br />

mit Ingwer<br />

9 Donnerstag<br />

Pasta in Lauchsahne<br />

10 Freitag<br />

Handkäse mit Musik<br />

11 Samstag<br />

12 Sonntag<br />

13 Montag<br />

14 Dienstag<br />

15 Mittwoch<br />

16 Donnerstag<br />

17 Freitag<br />

18 Samstag<br />

19 Sonntag<br />

20 Montag<br />

Spitzkohl mit Pilzrahmsauce<br />

Schweinebraten und<br />

Rahmwirsing<br />

Chicorée-Gratin<br />

Schnelle Japan-Style<br />

Nudel-Suppe<br />

Lachsfilet in Parmesankruste,<br />

dazu<br />

Salat<br />

Farfalle mit Erbsen in<br />

Mascarpone-Sauce<br />

Express-<br />

Wirsingsuppe<br />

Südlicher Fischauflauf<br />

Entrecote vom<br />

Herfordshire mit Thai<br />

-Spargel und frischen<br />

Pilzen<br />

Brokkoli Auflauf<br />

21 Dienstag<br />

22 Mittwoch<br />

23 Donnerstag<br />

24 Freitag<br />

25 Samstag<br />

26 Sonntag<br />

27 Montag<br />

28 Dienstag<br />

29 Mittwoch<br />

30 Donnerstag<br />

Asiatischer Paprikasalat<br />

Garnelen mit<br />

Shrimps<br />

Schnelle Scholle,<br />

dazu Salat<br />

Farfalle mit Wirsing<br />

Gemüse-Rohkost mit<br />

Dipp<br />

Steinpilz-Risotto<br />

Coq au Vin<br />

Überbackenes Gemüse<br />

mit einfacher<br />

Kohlrabi-Lasagne<br />

Gemischte Salate mit<br />

Tofu<br />

Garnelen mit Sesam,<br />

dazu Zuckerschoten<br />

Penne all‘Arrabiata<br />

31 Freitag<br />

32 Samstag<br />

33 Sonntag<br />

34 Montag<br />

35 Dienstag<br />

36 Mittwoch<br />

37 Donnerstag<br />

38 Freitag<br />

39 Samstag<br />

40 Sonntag<br />

Schnelle Gemüsesuppe<br />

Quiche mit Ricotta<br />

und Spargel<br />

Partyfilets<br />

Express Blumenkohlauflauf<br />

Spiegelei und Rahmspinat<br />

Brokkolisuppe mit<br />

Gorgonzola und<br />

Lachsstreifen<br />

Scharfe Spaghetti mit<br />

getrockneten Tomaten<br />

Lauchsuppe mit Chili<br />

und Ingwer<br />

Spargel aus dem<br />

Alupäckchen<br />

Vodka-Tagliata, dazu<br />

italienisches Ofengemüse<br />

41 Montag<br />

Rosenkohl-Auflauf<br />

42 Dienstag<br />

Griechischer Hirtensalat<br />

43 Mittwoch<br />

Garnelen in Knoblauch-Joghurt,<br />

dazu<br />

Salat<br />

44 Gründonnerstag<br />

Farfalle mit Rahmspinat<br />

45 Karfreitag<br />

Käseplatte<br />

46 Ostersamstag<br />

Am Abend: Osterschinken<br />

o. anderes<br />

traditionelles Gericht<br />

Weitergeben<br />

Sie dürfen diesen<br />

Fastenzeitkalender<br />

an Ihre Freunde<br />

weitergeben.<br />

Mehr Infos<br />

Alle Rezepte und<br />

mehr Infos unter<br />

umstellung.info.<br />

© 2011<br />

umstellung.info,<br />

Severin Tatarczyk<br />

Weiße Tage<br />

Grüne Tage<br />

Blaue Tage<br />

Weitere Empfehlungen<br />

Sie dürfen grundsätzlich alles essen, jedoch<br />

An diesen Tagen nehmen Sie nur eine kleine<br />

An den Sonntagen unterliegen Sie keinerlei<br />

Gehen Sie jeden Tag mindestens 20 Minu-<br />

kein Fleisch. Zudem sollten Sie auf Süßigkeiten<br />

Hauptmahlzeit zu sich, die kein Fleisch enthält.<br />

Beschränkungen. Sie dürfen also auch Fleisch<br />

ten zu Fuß.<br />

und Alkohol verzichten.<br />

Alkohol und Süßigkeiten sind ausgeschlossen.<br />

essen, Süßes genießen und Alkohol trinken<br />

Lesen Sie mehr und sehen Sie weniger fern.<br />

Zum Frühstück gibt es z.B. Brot mit Käse oder<br />

Müsli. Als zweite Hauptmahlzeit empfehlen<br />

sich Suppen, Salate, kleine Portionen anderer<br />

Gerichte der weißen und der grünen Tage.<br />

Weitere Rezepte online.<br />

Zum Snack bieten sich Obst und Quark an.<br />

Daneben gibt es eine zweite kleine Stärkungsmahlzeit,<br />

z.B. Schwarzbrot mit Käse, einige<br />

Käsewürfel, einen Apfel oder anderes Obst.<br />

Trinken sollten Sie möglichst nur Wasser.<br />

Die grünen Tage sind also echten Fastentage.<br />

Nutzen Sie die Tage zusätzlich für Aktivitäten<br />

mit ihrer Familie und Freunden: machen Sie<br />

eine Wanderung oder besuchen Sie einmal ein<br />

Museum oder eine andere Sehenswürdigkeit.<br />

Genießen Sie den Sonntag!<br />

Unterstützen Sie einmal eine wohltätige<br />

Organisation.<br />

Helfen Sie jemanden in Ihrem Freundes–<br />

und Bekanntenkreis.<br />

Mehr Ideen unter www.umstellung.info.


Mehr Informationen online:<br />

http://www.umstellung.info/ernaehrung/ernaehrungskonzepte-und-diaeten/katholische-fastenzeit/

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