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Der GMOfinder - DLR Online: Deutsche Lebensmittel Rundschau

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Impressum<br />

DEUTSCHE LEBENSMITTEL-RUNDSCHAU<br />

Analytik >> Forschung >> Technik >> Recht<br />

Herausgeber<br />

Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer<br />

meyer@meyerlegal.de<br />

Chefredaktion<br />

Dr. Gabriele Lauser<br />

lauser@dlr-online.de<br />

Redaktion<br />

Susanne Großmann-Kühnau<br />

Dr. Jörg Häseler<br />

Dr. Christina Rempe<br />

Redaktionsbeirat<br />

Prof. Dr. Ulrich Engelhardt<br />

Dr. Gerd Fricke<br />

Dr. Bernd Haber<br />

Dr. Axel Preuß<br />

Prof. Dr. Hildegard Przyrembel<br />

Michael Warburg<br />

Prof. Dr. Peter Winterhalter<br />

Verlag<br />

B. Behr’s Verlag GmbH & Co. KG<br />

Averhoffstraße 10<br />

22085 Hamburg<br />

Telefon (040) 227008-0<br />

Telefax (040) 2201091<br />

www.behrs.de<br />

Geschäftsführer<br />

Dr. Arno Langbehn<br />

Redaktionsbüro<br />

Dr. Gabriele Lauser<br />

Lessingstraße 2, 74405 Gaildorf<br />

Telefon (07971) 978604 / Fax -978607<br />

lauser@dlr-online.de<br />

Betreuung <strong>DLR</strong> <strong>Online</strong><br />

Barbara Lipsky<br />

B. Behr‘s Verlag GmbH & Co. KG<br />

Averhoffstraße 10<br />

22085 Hamburg<br />

Telefon (040) 227008-40<br />

barbara.lipsky@behrs.de<br />

Anzeigen<br />

Markus Wenzel<br />

B. Behr‘s Verlag GmbH & Co. KG<br />

Averhoffstraße 10<br />

22085 Hamburg<br />

Telefon (040) 227008-15<br />

Telefax (040) 227008-41<br />

markus.wenzel@behrs.de<br />

Anzeigentarif: Zurzeit gültig Nr. 4<br />

vom 1.1.2012<br />

Abonnenten-Service<br />

B. Behr’s Verlag GmbH & Co. KG<br />

Averhoffstraße 10<br />

22085 Hamburg<br />

Telefon (040) 227008-0<br />

info@behrs.de<br />

Satz<br />

SATZPUNKT Ursula Ewert GmbH<br />

Oswald-Merz-Straße 3<br />

95444 Bayreuth<br />

Bezugsbedingungen<br />

Die „<strong>Deutsche</strong> <strong>Lebensmittel</strong>-<strong>Rundschau</strong>“ erscheint<br />

monatlich. Preis im Abonnement jährlich<br />

€ 379,00 zzgl. Mwst. (€ 405,53 inkl.MwSt.)<br />

inklusive Versandkosten. Auslandsabonnements<br />

zuzüglich Versandkosten von € 8,00<br />

zzgl. Mwst. (€ 8,56 inkl. MwSt.). <strong>Der</strong> Preis<br />

für ein Einzelheft beträgt € 39,50 zzgl. MwSt.<br />

(€ 42,27 inkl. MwSt.). Preisänderungen vorbehalten.<br />

Bestellungen nehmen jede Buchhandlung<br />

sowie der Verlag entgegen. Ein<br />

Abonnement gilt, falls nicht befristet bestellt,<br />

zur Fortsetzung bis auf Widerruf. Kündigungen<br />

des Abonnements können nur zum<br />

Ablauf des Jahres erfolgen und müssen bis<br />

zum 15. November des laufenden Jahres beim<br />

Verlag eingegangen sein.<br />

Einbanddecken für die <strong>DLR</strong> können bei Buchbinderei<br />

Schuster, Telefon (07 11) 60 54 18,<br />

Fax -60 44 38, E-Mail: Mail@Buchbinderei-<br />

Schuster.de, bestellt werden. Für weitere<br />

Fragen steht Ihnen gerne der Behr´s Abonnenten-Service,<br />

Telefon (0 40) 22 70 08-0 zur<br />

Verfügung.<br />

Urheber- und Verlagsrecht<br />

Die Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen<br />

einzelnen Beiträge und Abbildungen sind<br />

urrechtlich geschützt. Mit Annahme des Manuskripts<br />

gehen für die Zeit bis zum Ablauf<br />

des Urheberrechts das Recht zur Veröffentlichung<br />

sowie die Rechte zur Übersetzung, zur<br />

Vergabe von Nachdruckrechten, zur elektronischen<br />

Speicherung in Datenbanken, zur<br />

Herstellung von Sonderdrucken, Fotokopien<br />

und Mikrokopien an den Verlag über.<br />

Eingeschlossen sind insbesondere auch das<br />

Recht zur Herstellung elektronischer Versionen<br />

sowie das Recht zu deren Vervielfältigung<br />

und Verbreitung online und offline<br />

ohne zusätzliche Vergütung. Jede Verwertung<br />

außerhalb der durch das Urheberrecht<br />

festgelegten Grenzen ist ohne Zustimmung<br />

des Verlags unzulässig. Mit Namen gekennzeichnete<br />

Beiträge geben nicht unbedingt<br />

die Meinung der Redaktion wieder. <strong>Der</strong> Verlag<br />

haftet nicht für unverlangt eingereichte<br />

Manuskripte. Die der Redaktion angebotenen<br />

Originalbeiträge dürfen nicht gleichzeitig<br />

in anderen Publikationen veröffentlicht<br />

werden.<br />

Gebrauchsnamen<br />

Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Handelsnamen,<br />

Warenbezeichnungen und dgl.<br />

in dieser Zeitschrift berechtigt nicht zu der<br />

Annahme, dass solche Namen ohne Weiteres<br />

von jedermann benutzt werden dürfen; oft<br />

handelt es sich um gesetzlich geschützte eingetragene<br />

Warenzeichen, auch wenn sie<br />

nicht als solche gekennzeichnet sind.<br />

Bildnachweise<br />

Titelseite Techne PrimeQ<br />

© Bibby Scientific Ltd.<br />

Seite 614 Buchcover Souci/Fachmann/Kraut<br />

© MedPharm Scientific Publishers<br />

Seite 654 Prof. Dr. S. Wagner<br />

© Alexander von Humboldt-<br />

Stiftung<br />

Seite 659 Yvonne Proppert © AiF<br />

Arbeitsgemeinschaft industrieller<br />

Forschungsvereinigungen<br />

„Otto von Guericke“ e. V.<br />

Seite 660 R. Kießling © Dr. J. Häseler, Berlin<br />

2012 B. Behr’s Verlag GmbH & Co. KG<br />

Averhoffstraße 10<br />

22085 Hamburg<br />

ISSN 0012-0413<br />

» Dezember 2012 | <strong>DLR</strong>

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