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05 2013 | AUGUST/SEPTEMBER
DIE NORDSEE ERLEBEN & GENIESSEN
MENSCHEN AUS
DER REGION
Die neue Serie
DITHMARSCHER
KOHLTAGE 2013
Das traditionelle Volksfest
N-JOY THE BEACH
„Revolverheld“ und „Pohlmann“
entern die Perlebucht
NORDSEEFUNDE
SCHNECKEN
AUF SPURENSUCHE IM WATT

Bei uns
ist der Besuch
immer eine
runde Sache.
Mach mal Urlaub
vom Alltag im
Nordseeland Dithmarschen.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
27 Jahre
Dithmarscher Kohltage
17. bis 22. September 2013
Buchungshotline:
04 81 - 21 22 55 5
www.dithmarscher-kohltage.de

| 12
| 08 | 27
| 30
am mEER
04 2013 | JULI/AUGUST
NORDSEEFUNDE S. 06
Auf Spurensuche im Watt 06
Seepferdchen – seltene Gäste im Wattenmeer 08
MENSCHEN AUS DER REGION S. 09
Walter Schoof – Im Dornröschenschlaf 09
HUSUM S. 10
Herzlich willkommen in Husum 10
KOHLTAGE S. 12
Dithmarscher Kohltage 2013: Die Broschüre 13
Rezept: Gemüsepfanne mit Spitzkohl 14
Veranstaltungen zu den Kohltagen 16
Dithmarscher Kohltage im Kieler „HOLSTENTÖRN“ 17
AUS DER REGION S. 18
Hoffest bei Loubier 18
BÜSUM S. 19
9. Büsumer Oldtimer- und US Car-Treffen 19
„N-JOY The Beach“ 20
Wellness- und Gesundheitswochen im Vitamaris 21
WESSELBUREN S. 22
Campen direkt am Deich 22
Tag der offenen Tür im Küchen-Eck 23
NINDORF S. 24
Dänische Mode bei Wohnideen 24
FRIEDRICHSKOOG S. 25
Vortragsreihe im Mittelplate-Info-Point 25
EIDERSTEDT S. 26
Nordsee-Originale 26
Strandnah – idyllisch – komfortabel 27
Gaststätte Thalamegus 28
Restaurant Jever-Stuben 29
Tandem-Fallschirmspringen in St. Peter-Ording 28
STANDARDS
Editorial 05
Cartoon 30
Impressum 30
INhaLt | 03

ynicola-Fotolia

Liebe Leserinnen,
liebe Leser,
die heißeste Phase der Saison haben wir überstanden – nicht nur wettertechnisch,
sondern auch in Hinblick auf die vielen Sommerveranstaltungen und -festivals, die
nun bereits hinter uns liegen. Für die verbleibenden Sommertage können wir uns nun
auf ein etwas beschaulicheres Programm freuen, dafür auf umso mehr Kunst, Musik
und Literatur.
Gäste aus aller Welt locken beispielsweise jedes Jahr das renommierte Piano-
Festival „Raritäten der Klaviermusik im August und das Figurentheaterfestival „Pole
Poppenspäler Tage“ im September in die Nordseehafenstadt Husum. Im September
und Oktober lassen die Literaturtage in Westerhever und ganz Eiderstedt mit
spannenden Geschichten und Anekdoten aus der Region Geschichte lebendig werden.
Für die Dithmarscher steht der Jahreshöhepunkt noch bevor: Die Dithmarscher
Kohltage vom 17. bis 22. September läuten traditionell den Herbstanfang und
den Beginn der Kohlernte ein. Viele kulinarische, kulturelle und sportliche
Veranstaltungen sorgen dann wieder für eine ausgelassene Volksfeststimmung im
größten geschlossenen Kohlanbaugebiet Europas. Bereits zum 9. Mal gehört dazu
auch das beliebte Oldtimer- & US Car-Treffen in Büsum mit historischen PKWs,
Motorrädern und US Cars aus ganz Norddeutschland.
In die Boutiquen der Region hat der Herbst bereits Einzug gehalten. Mit den neuen
Herbst-/Winterkollektionen können Sie sich bestens für das wechselhafte Wetter an
der Küste rüsten.
In unserer Serie Nordseefunde beschäftigen wir uns mit der beschaulichen Welt der
Schnecken und zeigen Ihnen, wo Sie die hübschen Schneckenhäuser am besten
sammeln können. Wir entdecken dabei eine Art, die sich jahrelang keinen Millimeter
von der Stelle rührt – und eine, die sich als die „schnellste Schnecke der Welt“ einen
Namen gemacht hat.
Fashion & Lifestyle
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GEZEITEN 13°11,
der trendige Fashion & Lifestyle
CONCEPT Store in Sankt Peter-Dorf,
bietet Ihnen modisch aktuellste
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Ihr neuestes Lieblingsteil für einen
wunderbaren Spätsommer/ Herbst
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Öffnungszeiten: tgl.10:00 –19:00 Uhr
Dorfstraße 17, 25826 St. Peter-Ording
Tel. 04863 - 703077, www.gezeiten1311.de
Einen ganz besonderen Sammler haben wir für unsere neue Serie Menschen aus der
Region ausfindig gemacht und sind dem Zauber alter Erinnerungsstücke verfallen.
Lassen Sie den Sommer ganz entspannt ausklingen!
Herzlichst, Ihre
EDItORIaL | 05

Pavel-Fotolia
auf Spurensuche im Watt
ÜBER DIE GRÖSSTEN, SCHNELLSTEN UND BEQUEMSTEN SCHNECKENARTEN DER NORDSEE
Glitzerndes Wasser in den regelmäßigen Rillen des warmen
Wattbodens, dazu das Kreischen der Möwen und eine salzige
Brise – ein Wattspaziergang gehört bei uns an der Nordseeküste
zu den schönsten Erlebnissen. Schaut man in der auf den ersten
Blick leer und tot anmutenden Wattlandschaft genauer hin, so
entdeckt man winziges Leben, emsiges Treiben, aber auch geduldiges
Warten auf die Rückkehr des Wassers. Eine Vielzahl von
Spezialisten hat sich diesen schwierigen Lebensraum erobert
und hinterlässt dabei überall im Watt ihre Spuren. Im Spülsaum
finden wir bunte Muscheln, zierliche Schneckenhäuser und zerbrechliche
Krebspanzer – ideale Souvenirs aus dem Urlaub.
Gerade bei den Schneckenhäusern entpuppt sich ein vermeintlich
leeres Gehäuse jedoch nicht selten als noch bewohnt. Die
Strandschnecke beispielsweise zieht sich bei Niedrigwasser in
ihr Haus zurück und verschließt es mit einem festen Horndeckel,
der am Ende ihres Fußes angewachsen ist. Bis zu vier
Wochen hält sie es so auf dem Trockenen aus. Mit einem Trick
können wir die Schnecke aus ihrem Haus hervorlocken: Indem
wir sie langsam hin und her schwenken, ahmen wir den Wellenschlag
nach. Mit etwas Geduld lässt sich so manche Schnecke
davon täuschen und kommt heraus, um auf Nahrungssuche zu
gehen.
Insgesamt leben in der Nordsee etwa 60 unterschiedliche Schneckenarten
– nicht nur Gehäuseschnecken, sondern auch Nacktschnecken.
Da sich das trübe Wasser hier kaum zum Schnorcheln
oder gar Tauchen eignet, bekommt man die meisten davon jedoch
nur im Aquarium zu Gesicht. Lediglich 4 Arten hinterlassen
mehr oder weniger zuverlässig ihre Spuren an unseren Stränden:
Strandschnecken, Wattschnecken, Wellhornschnecken und Pantoffelschnecken.
Möchten Sie gezielt nach den hübschen Kalkgehäusen
suchen, eignen sich am besten Brandungsstrände wie
die Helgoländer Düne oder Stellen, an denen Sand aufgespült
wird – hier findet man manchmal auch besondere Exemplare aus
dem tieferen Meer.
Nach den Strandschnecken müssen Sie jedoch nicht lange suchen,
sie begegnen Ihnen meist schon beim Einstieg ins Watt.
Zu hunderten sieht man sie manchmal auf den Treppen, Steinen
und Pfählen sitzen, wo sie auf Hochwasser warten. Die ca. 2,5
cm großen, kegelförmigen Gehäuse sind gräulich bis bräunlich
und könnten auf den ersten Blick für kleine rundliche Steine
gehalten werden. An das Leben in der Gezeitenzone sind die
Schnecken bestens angepasst, das gelegentliche Trockenfallen
schadet ihnen nicht. Ihre harten Schalen schützen sie vor vielen
Fressfeinden – nicht aber vor der Silbermöwe, die die Schnecken
im Ganzen herunterschluckt und mit ihrem Muskelmagen
zermalmt.
Das Schutzverhalten der Strandschnecke vor Fressfeinden können
Sie sogar selbst überprüfen, indem Sie das Sonnenlicht
über der Schnecke verdecken, etwa wie wenn ein Vogel über
der Schnecke landet – blitzschnell ziehen sich die kurzen Fühler
dann wieder ein und die empfindliche Schnecke zieht sich in ihr
sicheres Haus zurück. Das Sonnenlicht hilft der Strandschnecke
gleichzeitig, sich zu orientieren, um nach der Nahrungssuche
auf dem Meeresgrund immer wieder an ihren Ausgangsort zurückzukehren.
Mit ihrer Raspelzunge, der Radula, die mit kleinen
Zähnchen besetzt ist, weidet sie Algen und Bakterien vom
06 | NORDSEEfuNDE

Meeresgrund. Sie saugt sich dabei mit ihrem Kriechfuß fest, um
nicht von der Strömung fortgetragen zu werden, und hinterlässt
beim Kriechen ihre Spuren im Wattboden.
Noch häufiger als die Strandschnecken sind im Wattenmeer die
Wattschnecken – nur fallen sie kaum jemandem auf. Sie sind
nur 3-6 mm klein und werden oft einfach für gröberen Sand
gehalten. Die hübschen, gelb bis dunkelbraun gefärbten Schneckenhäuser
offenbaren sich dem Betrachter erst unter der Lupe.
Ähnlich wie die Strandschnecke verschließt die Wattschnecke
ihr Gehäuse bei Trockenheit, allerdings bleibt sie bei Ebbe selten
auf der Oberfläche zurück, sondern gräbt sich einige Millimeter
tief in den feuchtkühlen Wattboden ein. Gut sichtbar für
den Wattspaziergänger sind dann die unzähligen, millimetergroßen
Löcher im Schlick.
Sobald sie wieder von Wasser bedeckt ist, geht sie auf Nahrungssuche:
Kieselalgen und organische Kleinteile stehen auf
ihrem Speiseplan. Außerdem beherrscht sie einen ganz besonderen
Trick: Mit ihrem Schleim „klebt“ sie sich von unten an
die Wasseroberfläche und angelt von hier aus mit Schleimfäden
nach Plankton. Während sie sich mit dem auf- oder ablaufenden
Wasser tragen lässt, kann sie in einer Stunde kilometerweit reisen
– und ist damit die schnellste Schnecke der Welt!
Die winzige Wattschnecke gibt es überall im Watt, am liebsten
jedoch lebt sie im Schlick- und Mischwatt am Spülsaum. Hier
tritt sie gleich massenhaft auf, Besiedelungsdichten von 40.000
Tieren pro Quadratmeter sind keine Seltenheit. Für Fische, Krebse
und Vögel wie die Brandgans oder den Regenpfeiffer bedeutet
das einen reich gedeckten Tisch – trotz ihrer Häufigkeit
erreichen aus diesem Grund auch nur die wenigsten Schnecken
ein hohes Alter.
Für das Ökosystem Wattenmeer sind die Schnecken von großer
Bedeutung, nicht nur als Nahrungsquelle, sondern auch für die
Wattbodenbildung. Mit ihrem Kot und Schleim verkleben sie die
Sandkörner und sorgen zusammen mit den Strandschnecken dafür,
dass der Sand nicht mehr von der Strömung fortgetragen
werden kann bzw. dass sich neuer Sand ablagert.
Von der kleinsten Schnecke weiter zur größten Schneckenart
in der Nordsee: der Wellhornschnecke. Sie wird bis zu 10 cm
hoch und kann 16 Jahre alt werden, wenn sie nicht zuvor von
Seevögeln gefressen wird. Ihre Häuser sind weißlich bis gelblichgrau
und zeigen stark gewellte Querrillen, daher auch der
Name „Wellhornschnecke“. Die Schnecke selbst ist im Watt eher
selten zu sehen, sie verträgt das Trockenfallen nicht gut und
bleibt daher bei Niedrigwasser in den großen Prielen oder im
tieferen Meer. Dort kriecht sie nicht etwa über den Wattboden,
sondern arbeitet sich durch das Sandwatt flach unter der
Oberfläche. Ähnlich wie Muscheln atmet sie durch einen Sipho,
eine Atemröhre, die sie durch den Schlick bis an die Oberfläche
streckt. Bleibt sie doch einmal an Land zurück, droht ihr die
Austrocknung.
Für Schneckenhaus-Sammler ist die Konkurrenz bei den Gehäusen
der Wellhornschnecke groß: Auch nach ihrem Tod ist die
Schnecke anderen Bewohnern des Wattenmeeres sehr nützlich,
denn die hühnereigroßen Gehäuse sind bei Einsiedlerkrebsen
äußerst begehrt. Kaum eine andere „Wohnung“ bietet den ausgewachsenen
Krebsen so viel Platz und Komfort, so dass kaum
ein Haus unbewohnt bleibt. Hinzu kommt, dass die empfindliche
Schnecke durch die Schadstoffbelastung der Meere immer
seltener wird. Ein großes Problem sind giftige Bootsanstriche
wie Tributylzinn, die verhindern sollen, dass sich Muscheln
und Algen am Schiffsrumpf festsetzen. Der Stoff wirkt bei den
Schnecken hormonell und führt dazu, dass die weiblichen Tiere
männliche Geschlechtsorgane ausbilden und keine Eier mehr
legen können. Anders als die meisten Landschnecken sind viele
Meeresschnecken getrenntgeschlechtlich, das heißt für die
Fortpflanzung sind männliche und weibliche Tiere notwendig –
fehlen „echte“ Weibchen, gibt es auch keinen Nachwuchs. Eine
Leidensgenossin der Wellhornschnecke, die Netzreusenschnecke,
ist durch solche Giftstoffe in der Nordsee bereits fast ausgestorben.
Ihre hübschen Häuser mit dem charakteristischen
Netzmuster sind nur noch in Ausnahmefällen an der Küste zu
finden.
Auch wenn der Wattspaziergänger eher selten ein Gehäuse der
Wellhornschnecke am Strand findet, kann man ihre Spuren überall
an den Küsten entdecken: Ihre pergamentartigen, geblichweißen
Eiballen liegen besonders häufig im Spülsaum – früher
wurden sie von den Küstenbewohnern sogar als Putzschwämme
benutzt. Solche Eiballen können rund 2000 Eipakete enthalten,
die aber größtenteils leer sind – nur aus etwa 1% der Eier wachsen
tatsächlich kleine Schnecken heran. Die übrigen Eier dienen
den „Erstgeborenen“ als anfängliche Nahrungsquelle, denn anders
als die Strand- und Wattschnecke ist die Wellhornschnecke
ein Fleischfresser. Mit ihrem ausgezeichneten Geruchssinn spürt
sie mit Vorliebe Aas sowie kranke Würmer und Krebse auf und
überwältigt auch lebende Muscheln. Dazu lauert sie so lange
neben einer Muschel, bis diese sich zum Atmen öffnen muss.
Diesen Moment nutzt sie, um ihren Fuß zwischen die Schalen zu
schieben, damit die Muschel sich nicht wieder schließen kann,
und verspeist dann das Innere innerhalb weniger Minuten.
Wie die Wellhornschnecke ist auch die Pantoffelschnecke getrenntgeschlechtlich
– jedoch nicht von Geburt an. In ihrer Jugend
sind alle Tiere Männchen. Sie sind – selbst für Schnecken
– extrem träge: Wenn sie ein Weibchen gefunden haben, werden
sie sesshaft und bleiben nach der Begattung häufig über Jahre
hinweg aufeinander sitzen. So entstehen sogenannte Paarungsketten
aus manchmal 8 und mehr Tieren. Sterben in dieser Paarungskette
die weiblichen Tiere, so wandeln sich die größten
Männchen der Kette in neue Weibchen um.
Von ihrer Form her erinnert die Schnecke entfernt an einen Pantoffel
und hat so ihren Namen erhalten. Die 2 bis 5 cm große
Schnecke besitzt eine sehr große Öffnung, mit der sie sich auf
einem Untergrund festsaugt – am liebsten auf einer Muschelbank,
wo sie beste Bedingungen zum „Fischen“ findet: Sie leitet
ihren Atemwasserstrom durch ein Netz aus Schleim und filtert
NORDSEEfuNDE | 07

Martina Berg- Fotolia
auf diese Weise Plankton aus dem Wasser, das sie zusammen
mit ihrem Netz verspeist. Ursprünglich stammt die Schnecke
aus Nordamerika und wurde zusammen mit den Austern in die
Nordsee eingeschleppt. Sie hat hier keine natürlichen Feinde
und breitet sich daher immer weiter aus. Bei Muschelfischern ist
die Schnecke äußerst unbeliebt und wird auch als „Austernpest“
bezeichnet. Die Muscheln selbst greift sie zwar nicht an, sie ist
aber ein Nahrungskonkurrent und kann, wenn sie in großer Zahl
auftritt, die Austern sogar ersticken.
Seepferdchen
SELTENE IRRGÄSTE IM NATIONALPARK WATTENMEER
Übrigens: In Deutschland stehen Schnecken eher selten auf unserem
Speiseplan, grundsätzlich sind aber alle diese Arten essbar
(mit Ausnahme vielleicht der Wattschnecke, die zum Essen einfach
zu winzig ist). In Ländern wie Großbritannien oder Frankreich gelten
Meeresschnecken als Delikatesse. Die kleinen Strandschnecken
sind etwas mühsam zu essen und galten früher als „Arme-Leute-
Essen“, sind aber geschmacklich durchaus empfehlenswert. Die
größeren Wellhorn- und Netzreusenschnecken sind selten geworden
und sollten daher geschont werden, dafür sind jedoch die verbreiteten
Pantoffelschnecken eine aromatische Alternative.
seltenen Tierarten, bei denen der Vater „schwanger“ wird. Sind
die Weibchen paarungsbereit, legen sie oft mehrere hundert Eier
in die Bruttasche eines Männchens. Nach drei bis vier Wochen
gebärt das trächtige Männchen die Jungfische, die anschließend
sofort selbständig sind.
Seepferdchen sind im Wattenmeer seltene Irrgäste. Vermutlich
werden sie mit der Strömung vom Ärmelkanal hierher getrieben.
Manchmal werden die kleinen Fische von Krabbenfischern im
Wattenmeer gefangen und ins Nationalpark-Zentrum Multimar
Wattforum gebracht, erstmals ein Seepferdchen im Jahr 2001,
ein weiteres 2003 und im Jahr 2007 sogar sechs Seepferdchen.
Zehn langschnäuzige und zehn kurzschnäuzige Seepferdchen
sind in den Aquarien des Nationalpark-Zentrums Multimar Wattforum
zu sehen. Sie sind alle selbst gezüchtet. Wie Fabelwesen
schaukeln sie in den Algen. Sie sind Fische und gehören zu den
Foto: Hecker / LKN-SH
ÖFFNUNGSZEITEN (GANZJÄHRIG):
1. April-31. Oktober: 9.00-18.00 Uhr
1. November-31. März: 10:00-17.00 Uhr (außer am 24.12.)
EINTRITTSPREISE FÜR DIE AUSSTELLUNG:
Erwachsene 9,00 Euro, Kinder (4-15 Jahre) 6,00 Euro,
Familien 25,00 Euro.
Nationalpark-Zentrum multimar Wattforum
Dithmarscher Straße 6a, 25832 Tönning
T 04861-96 200, www.multimar-wattforum.de
08 | NORDSEEfuNDE

Im Dornröschenschlaf
SAMMLER WALTER SCHOOF HAT EINE FASZINIERENDE
SAMMLUNG ALTER DINGE ZUSAMMENGETRAGEN
Nicht einsehbar hinter alten Mauern und von Rosen umrankt verbirgt
sich auf einem alten Resthof in Dithmarschen ein fantastischer
Schatz: altes Werkzeug, dessen Funktion mehr und mehr in
Vergessenheit gerät, geliebtes Kinderspielzeug, Möbel und raffiniertes
Haushaltsgerät aus Großmutters Zeiten, landwirtschaftliches
Gerät aller Art, Kutschen, Motorräder, gar ganze Autos und
Traktoren. Auf allem liegt eine dicke Schicht Staub, einzelne Rosentriebe
haben sich einen Weg ins Innere gebahnt und ihre Blüten
inmitten von Spinnrädern und Nachttöpfen geöffnet, während
zwischen den Traktoren ein mannshoher Baum den Lichtplatten im
Dach entgegenwächst.
„Seit ich denken kann, habe ich nichts mehr weggeschmissen, das
habe ich so von meiner Großmutter übernommen,“ erklärt Walter
Schoof seine eigenartig faszinierende Sammlung. In seinem Leben
als Landmaschinenverkäufer
und
nach der Wende als
Bauhelfer in der
ehemaligen DDR
ist der 74-Jährige
viel herumgekommen
und hat von
seinen Reisen viele
Andenken mitgebracht
– oftmals
Dinge, die von ihren
Besitzern nicht
mehr gebraucht
wurden und sonst
auf dem Müll gelandet
wären. Liebevoll hat der gelernte KFZ-Mechaniker die Geräte
dann repariert und wiederhergestellt.
Walter Schoof weiß zu jedem seiner Fundstücke die dazugehörige
Geschichte zu erzählen, es ist auch eine Sammlung an Erinnerungen.
Zum Beispiel an seine Kindheit, in der Tretroller zum wertvollsten
Gut eines Heranwachsenden gehörten. An eine Zeit, in der
eine abgenutzte Rahmkelle nicht achtlos weggeworfen, sondern
liebevoll repariert wurde. An sorgfältig gearbeitete Werkzeuge wie
den Hobel eines Bootszimmermanns, die man heute so präzise gar
nicht mehr herzustellen weiß.
Inmitten all dieser Erinnerungen hat Schoof den Küchenschrank
seiner Großmutter aufgestellt – vollständig gefüllt mit Haushaltsbüchern,
Besteck und verschiedenen Geräten bis hin zu den
Schubladen mit Reis und Mehl, als stünde er ewig in Omas Küche.
„Manchmal bin ich selbst überrascht, was ich finde, wenn ich hier
irgendwo einen Schrank aufmache,“ gesteht Schoof mit einem Augenzwinkern.
Heute sammelt der 74-Jährige keine weiteren Stücke mehr und
auch das Reparieren hat er aufgegeben: „Irgendwann werden die
Augen schlechter – da macht das dann keinen Spaß mehr.“ Viele
der insgesamt 30 Traktoren in seiner Sammlung sind noch fahrtüchtig
– oder waren es zumindest, als sie ihren Dornröschenschlaf
begannen. Ein Traktor steht noch hinten in der Werkstatt, als hätte
Schoof eben eine Pause eingelegt, um gleich weiterzuschrauben.
Gern fährt Schoof noch mit seiner kleinen Nachbarin Lilly und dem
gehegten Ferguson spazieren, den er selbst als Lehrling 1957 bei
seinem Lehrmeister Uwe Keden per Achse aus Hamburg abgeholt
hat. Mehrmals haben andere Sammler versucht, ihm einige seiner
seltenen Sammelobjekte abzukaufen. Doch die Sammlung aufzulösen,
kommt für ihn nicht in Frage: „Einzelteile verkaufe ich nicht,
wenn schon nur das Ganze.“ Um all seine Kostbarkeiten unterzubringen,
wäre wohl ein ganzes Museum von Nöten. Und so wird
der verborgene Schatz vermutlich noch viele Jahre davon träumen,
entdeckt und zu neuem Leben erweckt zu werden. hd
mENSchEN auS DER REGION | 09

© Thalias Kompagnos „Die Zauberflöte“
herzlich willkommen in der Nordseehafenstadt husum!
Husum ist der ideale Urlaubsort für alle, die
ihren Nordseeurlaub mit Kulturerlebnis und
Shopping verbinden möchten und zugleich
inmitten der einzigartigen Naturlandschaft
Nordfrieslands verbringen möchten. Als Tor
zur nordfriesischen Insel- und Halligwelt
ist Husum weithin bekannt. Die Nordsee
und das UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer
reichen bis in den Husumer Binnenhafen
hinein. Zweimal am Tag sorgt die Flut für
frisches Wasser im Hafenbecken – so lässt
sich das Gezeitenmeer hautnah erleben.
Nur wenige Gehminuten vom Hafen entfernt
liegt das Schloss vor Husum, das
einzige an der schleswig-holsteinischen
Nordseeküste. Genießen Sie einzigartige
Klaviermusik im wunderschönen Schloss-
Ambiente: Das renommierte Piano-Festival
„Raritäten der Klaviermusik“, international
bekannt als „Rarities of Piano Music“, lockt
vom 17. bis 24. August Freunde der Klaviermusik
aus aller Welt.
Vom 13. bis 22. September entführt Sie
das Internationale Figurentheaterfestival
„Pole Poppenspäler Tage“ zum 30. Mal
in die fantastische Welt der Marionetten,
Handpuppen, Schatten- und Tischfiguren.
Puppenspieler aus der ganzen Welt zeigen
in rund 70 Vorstellungen Klassiker, Neues,
Unterhaltsames und Denkwürdiges – immer
mit viel Liebe zum Detail. Erleben Sie z. B.
Mozarts Oper „Die Zauberflöte“ als Figurentheater
bei der Festivaleröffnung am 13.
September im NordseeCongressCentrum.
Erkunden Sie das Pole Poppenspäler Museum
an seinem neuen Sitz im Schloss vor
Husum und erfahren Sie mehr über die umfangreiche
Sammlung – von Kasparfiguren
bis zu Puppenmodellen.
Alljährlich im September treffen sich
Freunde der Literatur und des Schaffens
von Theodor Storm in seiner Heimatstadt
Husum. Erfahren Sie mehr über den „realistischen
Geisterseher Storm“ und das Unheimliche
in seinen Werken (Internationale
Storm-Tagung, 6. bis 8. September).
tourismus und Stadtmarketing
husum Gmbh
Norderstraße 15, 25813 Husum
Tel.: 04841 / 8987-0, Fax: 04841 / 8987-90
info@husum-tourismus.de
www.husum-tourismus.de
ÖFFENTLICHE STADTFÜHRUNGEN:
Mo. – Sa. um 14.30 Uhr
Di. und Do. und jeden ersten Samstag in
den Monaten Juni bis September inkl.
Stadtrundfahrt im historischen Postbus
Treffpunkt: Historisches Rathaus,
Großstraße 27 (Marktplatz)
Keine Anmeldung erforderlich
NACHTWÄCHTER-RUNDGANG
DURCH HUSUM
Dienstags, 10. September bis 21. Oktober,
20 Uhr
Treffpunkt: Historisches Rathaus,
Großstraße 27 (Marktplatz)
Keine Anmeldung erforderlich
KLIMA WALKING AN DER NORDSEE*
- FIT UND GESUND IN HUSUM
Termine: Do, 22.08., 05.09., jeweils
13:30 Uhr
Treffpunkt: Dockkoog Husum,
Nationalpark-Pavillon
Infos und Anmeldung unter:
Tel. 04841 / 8987-0.
Wir freuen uns auf Sie!
10 | huSum

VERANSTALTUNGEN IN HUSUM / HUSUMER BUCHT (AUSZUG):
Orgeln an der Nordsee – Kultur der
Marschen (Wanderausstellung)
bis Mi, 28. August, tgl. 11 bis 16 Uhr,
St. Marien, Markt
Raritäten der Klaviermusik:
Henri Sigfridsson (Finnland)
Mo, 19. August, 19:30 Uhr, Schloss
Raritäten der Klaviermusik:
Sofja Gülbadamova (Russland)
Di, 20. August, 19:30 Uhr, Schloss
Raritäten der Klaviermusik:
Cecile Licad (Philippinen)
Mi, 21. August, 19:30 Uhr, Schloss
Husumer HafenMusik: Gerrit Hoss
Do, 22. August, 19 Uhr,
Hafenstraße, Husum
Raritäten der Klaviermusik:
Ludmil Angelov (Bulgarien)
Do, 22. August, 19:30 Uhr, Schloss
8. Husumer Kunsthandwerker-Tage
Fr, 23. bis So, 25. August, Markt, Husum
Raritäten der Klaviermusik:
Håvard Gimse (Norwegen)
Fr, 23. August, 19:30 Uhr, Schloss
Poetry Slam
Fr, 23. August, 20 Uhr, Speicher Husum
24-Stundenlauf
Sa, 24. / So, 25. August, 14 Uhr,
TSV Husum 1875 e.V., Jahnsportplatz
Raritäten der Klaviermusik:
Danny Driver (Großbritannien)
Sa, 24. August, 19:30 Uhr, Schloss
Konzert: Rosario Smowing (Argentinien)
Sa, 24. August, 20:30 Uhr, Speicher
Harry Meyer: „Öle“
(Ausstellungseröffnung)
So, 25. August, 11 Uhr,
Galerie Lüth, Husum (Schobüll)
Der Schimmelreiter (Gastspiel)
So, 25. August, 16 und 20 Uhr,
Hermann-Tast-Schule, Husum
Sommerkonzert
„Nächtliche Träumereien“
So, 25. August, 20 Uhr, St. Marien, Markt
Husumer Schafmarkt (Bock-Auktion)
Veranstaltung für Fachbesucher
Mi, 28. bis Sa, 31. August,
Messe Husum & Congress, Husum
Tag der Offenen Ateliers auf Eiderstedt
Sa, 31. August, 11 bis 18 Uhr,
u. a. Uelvesbüll, Oldenswort, Witzwort
Konzert: The Stokes (Irish Folk)
Sa, 31. August, 19 Uhr,
Hoyerswort, Oldenswort
Konzert: Crazy Horst
Sa, 31. August, 20 Uhr, La Mer, Husum
Rap Battle (NF)
Sa, 31. August, 20 Uhr, Speicher Husum
Husumer HafenMusik:
Stormtown Jazzcompany
So, 01. September, 11 Uhr, Hafen, Husum
Sommerkonzert „Lieder der Nachtigall“
So, 01. September, 20 Uhr, St. Marien
Kindervorlesestunde auf Plattdeutsch
– VERSÖK DAT MOL: „De Struvelpeter“
Mo, 02. September, 15:30 Uhr,
NordseeCongressCentrum, Husum
Nordfriesische Krimi-Lesung: Hannes
Nygaard „Das Dorf in der Marsch“
Mi, 04. September, 20 Uhr,
NordseeCongressCentrum, Husum
Internationale Storm-Tagung:
„Der realistische Geisterseher Storm“
Fr, 06. bis So, 08. September,
u. a. mit einer Lesung von Doris Runge
Theodor-Storm-Zentrum, Husum
Jörg Hansen - Allns packt? ... is doch
nich to Enn wenn man Doot is.
Fr, 06. September, 20 Uhr,
NordseeCongressCentrum, Husum
Konzert: Cate’s Leila
Fr, 06. September, 20:30 Uhr, Speicher
Amtsringreiten in Simonsberg
Sa, 07. September, Simonsberg
Hafenflohmarkt
Sa, 07. September, 9 bis 17 Uhr, Hafen
„Vorgeschmack“: Einladung zur Schauspielsaison
(SH-Landestheater)
Sa, 07. September, 19:30 Uhr, Speicher
Sinfoniekonzert
Do, 12. September, 20 Uhr,
NordseeCongressCentrum, Husum
30. Pole Poppenspäler Tage
Fr, 13. bis So, 22. September, Schloss
Mehr als 70 Vorstellungen aus der fantastischen
Welt des Figurentheaters.
www.pole-poppenspaeler.de
Eröffnung der 30. Pole Poppenspäler
Tage: W. A. Mozart „Die Zauberflöte“
Fr, 13. September, 20 Uhr,
NordseeCongressCentrum, Husum
eXperimenttheater Husum –
Nathan der Weise (Lessing)
Fr, 13./Sa, 14. September, 20 Uhr, Speicher
„Classic goes Broadway“:
Husum Gospel Singers & Cashmore
Sa, 14. September, St. Marien
Husumer Fischmarkt
So, 15. September, 9 bis 17 Uhr, Hafen
Jazzfrühschoppen: Highlight Jazzmen
So, 15. September, 11 Uhr, Speicher
23. Weltkindertag Husum
So, 15. September, ab 14 Uhr,
Jahnsportplatz, Husum
Husumer Sommerkonzerte: Bach
(Abschlusskonzert)
So, 15. September, 20 Uhr, St. Marien
DER FLYER „SOMMER IN HUSUM
2013“ IST IN DER TOURIST INFOR-
MATION HUSUM, NORDERSTRASSE
15 ERHÄLTLICH.
WEITERE VERANSTALTUNGSTERMINE
UNTER WWW.HUSUM-TOURISMUS.DE
huSum | 11

Dithmarscher Kohltage 2013
DAS TRADITIONELLE VOLKSFEST RUND UM DEN KOHL VOM 17. BIS 22. SEPTEMBER
Foto: PeppelPhotografie

Kohl ist fast schon ein Markenzeichen der Region Dithmarschen:
Überall auf den Äckern drängen sich die grünen und violetten
Köpfe, in Hofläden und auf Kohlständen wird das erntefrische
Gemüse angeboten, Restaurants locken mit traditionellen und
innovativen Kohlgerichten in allen Variationen. Ganz Dithmarschen
steht buchstäblich „Kopf“, wenn im September zur Huldigung
des knackigen Feldgemüses eine Woche lang das große
Erntefest gefeiert wird.
Die Dithmarscher Kohltage locken jedes Jahr Besucher aus nah
und fern in das größte geschlossene Kohlanbaugebiet Europas.
Auf dem fruchtbaren Marschboden gedeiht der Kohl besonders
gut, die frische Nordseebrise schützt ihn zuverlässig vor Schädlingen.
Mehr als 80 Millionen Kohlköpfe – quasi für jeden Bundesbürger
einen – gedeihen jährlich auf knapp 3.000 Hektar im
gesunden Nordseeklima.
In der Küche begeistert das kalorienarme Gemüse mit seiner
Vielseitigkeit: Kohl passt zu Krabben, Fisch, Fleisch, Wild und
anderen Dithmarscher Spezialitäten. Gleichzeitig ist er eine
wahre Vitaminbombe: In ihm steckt ebenso viel Vitamin C wie
in Zitrusfrüchten.
Mit dem offiziellen Kohlanschnitt am 17. September 2013
kommt ein vielfältiges Veranstaltungsprogramm rund um
den Kohl ins Rollen. Immer mit dabei: die Kohlregentinnen
Katharina I. und Sonja II. Gastgeber für die Startveranstaltung
sind in diesem Jahr Telse und Rudolf Bock aus Friedrichskoog,
kurz hinter dem Nordseedeich. Danach wird die kulinarische
Spezialität 6 Tage lang mit gutem Essen, Spiel, Spaß und Sport
gebührend gefeiert.
MEHR ZU DEN KOHLTAGEN UNTER:
WWW.DITHMARSCHER-KOHLTAGE.DE
WWW.FACEBOOK.COM/DITHMARSCHER.KOHLTAGE
Foto: Dithmarschen Tourismus
Die Broschüre „Dithmarscher
Kohltage 2013“
Dafür, dass Sie im vielseitigen Veranstaltungsprogramm rund um
die 27. Dithmarscher Kohltage den Überblick behalten, sorgt
die Broschüre „Dithmarscher Kohltage 2013“.
Neben den Programmhöhepunkten finden Sie hier Infos zum
Kohlanschnitt und zur Gläsernen Küche, Portraits der diesjährigen
Kohlregentinnen, zahlreiche Gaststätten der Region mit
ihren „kohlinarischen“ Angeboten sowie das Kohlrezept 2013
zum Nachkochen. Eine Übersichtskarte, auf der die Kohltage-
Gaststätten sowie die Veranstaltungsorte verzeichnet sind,
dient als praktischer Wegweiser.
Die Broschüre ist kostenlos und kann beim Dithmarscher Tourismus
e.V. unter der Telefonnummer 0481-2122555 oder auf der
Internetseite bequem online unter www.echt-dithmarschen.de
bestellt werden.
Dithmarschen tourismus e.V.
Markt 10, 25746 Heide
T 0481-2122555
F 0481-2122550
info@echt-dithmarschen.de
www.echt-dithmarschen.de
KOhLtaGE | 13

GEMÜSEPFANNE MIT DITHMARSCHER SPITZKOHL IN
FRUCHTIGER CURRYSAUCE UND GESCHMORTEM VON
DER PUTE (4 PERSONEN)
Das Kohlgericht 2013
Was wären die Dithmarscher Kohltage ohne die vielfältigen
kulinarischen Genüsse? Probieren, schmecken und schlemmen
gehören zu den Grundregeln dieser Veranstaltung. Einer der
Höhepunkte der Festlichkeiten rund um den offiziellen Kohlanschnitt
am 17. September ist die Vorstellung des Kohlgerichts
2013. In der eigens dafür konzipierten Gläsernen Küche
bereiten Kochschüler der Berufsschule Meldorf das Gericht live
vor Ihrer Nase zu – die jungen Köche selbst haben es in ihrem
2. Ausbildungsjahr entwickelt und verfeinert. Prominente Unterstützung
erhalten sie durch Dr. Robert Habeck, Minister für
Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume.
Foto: BBZ Dithmarschen
FÜR DIE SAUCE:
2 EL Margarine
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Banane, in Scheiben
geschnitten
1/2 TL Salz
1 EL Zucker
1 TL Kurkuma
3 EL Currypulver
150 ml Orangensaft
FÜR DIE GEMÜSEPFANNE:
Margarine
1 Zwiebel, grob blättrig
geschnitten
2 Karotten, in Scheiben
geschnitten
400 g Kartoffeln, in
Scheiben geschnitten
500 g Spitzkohl, blättrig
geschnitten
Salz
150 ml Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
150 g Apfelkompott
2 EL Mango Chutney
5 EL Sweet Chili Sauce
100 ml Kokoscreme
100 ml Creme Fraiche
1 TL frisch gepresster
Zitronensaft
weißer Pfeffer
1 Glas Bambussprossen
1 St. Porree, blättrig
geschnitten
1 Bund Blattpetersilie, fein
geschnitten
3 EL Olivenöl
500 g Putenbruststreifen
Gewürze
Gesund und entspannt einkaufen!
Für die Currysauce Margarine erhitzen, Zwiebelwürfel und Banane
farblos anschwitzen. Gewürze hinzufügen und kurz anschwitzen,
mit Orangensaft und Brühe auffüllen. Lorbeerblatt, Kompott,
Chutney und Chilisauce dazugeben, aufkochen und bei mittlerer
Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen, Saucenansatz mit dem Stabmixer fein
pürieren, Kokoscreme, Creme Fraiche und Zitronensaft zur Sauce
geben, nochmals aufkochen und ggf. nachschmecken.
Für die Gemüsepfanne Margarine erhitzen, die Gemüse der Reihenfolge
nach (Bissfestigkeit) farblos anschwitzen. Vorbereitete
Currysauce auffüllen, Bambus dazugeben, aufkochen und ggf.
etwas nachwürzen. Petersilie kurz vor dem Servieren unter das
Ragout heben.
In einer separaten Pfanne das Öl erhitzen, Fleisch mit etwas
Farbe anschwenken, würzen und bei mittlerer Hitze garen.
Wir liefern Ihre Biokiste direkt ins Haus.
Rufen Sie uns an!
Tel. 04851-96 43 87
Meldorfer Str. 40 - 25709 Marne
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14 | KOhLtaGE
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Zum Servieren das Gemüsecurry mittig in vorgewärmte, tiefe Teller
setzen, Putenfleisch auf dem Curry verteilen und ggf. mit
frischen Kräutern bestreuen/ausgarnieren.
Rezept: © BBZ Dithmarschen

PROGRAMM DER DITHMARSCHER KOHLTAGE 2013
VOM 17. BIS 22. SEPTEMBER (AUSZUG)
Dienstag, 17. September ab 9.30 Uhr
Offizieller Kohlanschnitt
auf dem Hof von Telse und Rudolf Bock mit buntem Marktgeschehen
und der „Gläsernen Küche“
Koogstraße 31, 25718 Friedrichskoog
Täglich 9-17 Uhr
Kohltage im KOHLosseum
mit Dithmarscher Bauernmarkt, Kunsthandwerk, Kohlmuseum uvm.
Bahnhofstr. 22, 25764 Wesselburen
Mittwoch, 18. September 10-17 Uhr
Bauernmarkt Brunsbüttel
mit Kunsthandwerkermarkt und Bühnenprogramm sowie der
„längsten Kohltafel der Welt“
Gustav-Meyer-Platz, 25541 Brunsbüttel
ab Donnerstag täglich ab 10 Uhr
„Rund um den Kohl“ auf dem Heider Marktplatz
Dithmarscher Spezialitäten und Kohlverkauf direkt vom Landwirt,
buntes Treiben, kohlinarische Köstlichkeiten, Spiel und Spaß
Südermarkt, 25746 Heide
Freitag, Samstag und Sonntag
Stadtfest in der Marner Innenstadt
mit Livemusik und Animation auf 3 Bühnen, 100 Marktständen,
Krauthobel-WM uvm.
Samstag und Sonntag ab 10 Uhr
Meldorfer Kohlvergnügen
mit alter Handwerkskunst zum Mitmachen, Traktorbahn „Emma“,
Showprogramm und bunten Ständen auf dem Meldorfer Marktplatz
und Rathausmarkt
Samstag, 21. September ab 10 Uhr
„Kohl-Walk“
Start am Ehrenmal von Eduard Lass vor dem KOHLosseum Wesselburen.
Anmeldung bis zum 19. September unter:
T 04833-45890.
Sonntag, 22. September 10-13 Uhr
Marner Kohltage-Lauf
Infos und Anmeldung unter www.kohltagelauf-marne.de
Sonntag, 22. September 10 Uhr
Gottesdienst im KOHLosseum
Bahnhofstr. 22, 25764 Wesselburen
Weitere Termine im Internet unter www.dithmarscher-kohltage.de.
Kohltage 2013
im Nindorfer hof
In der Zeit vom 17. bis 22. September 2013 serviert der Nindorfer
Hof, vor den Toren Meldorfs gelegen, täglich hausgemachte Kohlrouladen
sowie wechselnde Kohlspezialitäten zum Mittagstisch jeweils
ab 12 Uhr (außer Samstag, 21.09.2013).
Am Donnerstag den 19. September laden wir wieder herzlich zu unserem
jährlichen Kohlbuffet ein. Viele Gerichte rund um die Dithmarscher
Kohlsorten servieren wir für Sie mit Fleisch- sowie Fischvariationen.
Beginn ist 19.00 Uhr und der Preis pro Person beträgt
15,00 Euro. Um Anmeldung für diese Veranstaltung wird gebeten. Auch außerhalb der Kohltage servieren wir Ihnen gern die Gerichte
mit allen Kohlvarianten sowie andere Gerichte. Fragen Sie uns einfach,
wir stehen jeder Zeit für Sie zur Verfügung unter 0 48 32 / 14
14 oder per E-Mail unter gasthof@nindorfer-hof.de.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Bernd Gadermann
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo-Fr von 9-14 Uhr und ab 18 Uhr, außer dienstags,
Sa ab 18 Uhr, So 10-14 Uhr und ab 18 Uhr.
Nindorfer hof
Hauptstr. 55, 25704 Nindorf
T 04832-1414, www.nindorfer-hof.de
16 | KOhLtaGE

16. Dithmarscher Kohltage im Kieler hOLStENtÖRN
4. BIS 6. OKTOBER 2013
Dithmarschen ist eine Landschaft
mit besonderem Charakter,
wobei die Landwirtschaft
eine große Rolle spielt. Bei
einer Flächendichte von 2.800
Hektar Anbaufläche liegt in
Dithmarschen das größte geschlossene
Kohlanbaugebiet
Europas mit einer Erntekapazität
von jährlich 80 Millionen
Kohlköpfen – ein wichtiger
Grund, dem Kohl die Bedeutung
zukommen zu lassen, die
er verdient.
Deshalb werden bereits zum
sechzehnten Mal die Dithmarscher
Kohltage durchgeführt,
die sich als Teil des Kieler Regional-
und Bauernmarktes zu
einem traditionellen Highlight
im Herbst eines jeden Jahres
entwickelt haben.
Die HOLSTENTÖRN Einkaufspassage steht dabei ganz im Zeichen
von Dithmarschen und tausende Kohlköpfe sollen hier, frisch
vom Erzeuger angeliefert, neben Möhren und Kartoffeln ihre
Abnehmer finden. Begleitet wird dieses Event von den Kohlregentinnen
Katharina I. und Sonja II., den Dithmarscher Landfrauen,
Dithmarschen Tourismus, die in diesem Jahr den Heider
Marktfrieden und die Wattolümpiade mitbringen werden, der
Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein sowie der Verbraucherzentrale
Kiel.
Größte Ausstellung bei uns im Norden.
SSV
ab 01.08.
bis 20 %
Und dass der Kohl ein fester Bestandteil der regionalen Küche
ist, zeigen das Hotel/Restaurant „Kotthaus“ aus Heide mit appetitlichen
Kohlköstlichkeiten für jeden Geschmack, „PERFETTO
– feine Kost bei KARSTADT“ mit seiner unvergleichlichen Kohlwurst
und „Giovanni L“ mit dem eigens für die Kohltage kreierten
Grünkohleis. Klangvoll abgerundet werden die Dithmarscher
Kohltage durch Live Musik von Jazz bis Platt. Der Dithmarscher
Kreispräsident Hans-Harald Böttger wird mit dem Kohlanschnitt
die Dithmarscher Kohltage eröffnen.
TERMIN: FREITAG, 4. OKTOBER 2013, 11 UHR
HOLSTENTÖRN EINKAUFSPASSAGE
ÖFFNUNGSZEITEN:
Montag bis Sonnabend von 10 bis 20 Uhr geöffnet.
Ebenso wie die Kieler Innenstadt haben KARSTADT Kiel
und die HOLSTENTÖRN Einkaufspassage am Sonntag,
den 6. Oktober von 13.00 bis 18.00 Uhr geöffnet.
alle Qualitätsniveaus
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von Teak- und Mahagoni
XL- Premiumstrandkörben.
KOhLtaGE | 17

Die neue Herbst-/Winterkollektion ist neu eingetroffen
KLEINE LACHMÖWE IN MELDORF MIT EINEM ERWEITERTEN SORTIMENT UND EINEM NEUEN LABEL
Mit Funktionskleidung für Babys bis hin zu Erwachsenen, einer
farbenfrohen Kollektion aus Skandinavien, absolut robusten
und wärmenden Stiefeln aus Kanada und hochwertigen Gummistiefeln
aus Naturkautschuk bereitet die Herbst-/Winterkollektion
2013/2014 Sie auf die kommende kältere Jahreszeit vor.
Ganz neu dabei ist das finnische Label finside mit funktionellen
Ganzjahresjacken für Damen in vielen tollen Styles und Farben
und einer exklusiven schlauen Mode, mit der man überall gut
ankommt.
Die Kleine Lachmöwe bietet unkonventionelle Lieblingsteile
aus nordischen Ländern wie Dänemark, Schweden, Finnland und
England, GOTS (global organic trade strandards) zertifizierte
fairtrade Mode und aus schadstofffreier Biobaumwolle hergestellte
Baby- und Kindermode. Das Angebot wächst stetig: Neben
der „Mode für Pfützenspringer und Deichstürmer“ finden Sie
hier eine umfangreiche Damen- und Herrenkollektion für jede
Wetterlage, schöne, verspielte und britisch angehauchte Styles
und lustige Retromotive aus z.B. den 70er Jahren.
Besuchen Sie die Kleine Lachmöwe auch im Internet unter www.
kleine-lachmöwe.de sowie auf Facebook unter www.facebook.com/
lachmoewe.kleine und entdecken Sie die aktuellen Angebote!
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo, Mi, Sa 10-13 Uhr, Di, Do, Fr 10-18 Uhr.
Kleine Lachmöwe
Besonders nordisch, natürlich!
Zingelstr. 16 (untere Fußgängerzone), 25704 Meldorf
T 0173 - 53 63 253, www.kleine-lachmöwe.de
Hoffest mit Live-Musik, Heukino und regem Austausch
BIO-LIEFERSERVICE LOUBIER
Daneben ist auch für Entspannung und Unterhaltung gesorgt: Die
Elsterbuchhandlung lädt zum Stöbern in Kochbüchern ein, das
Steinzeitdorf AÖZA bietet Bogenschießen und Flintsteinschlagen
an, Kinder können mit dem Kultur- und Bürgerhaus basteln und
malen und Kleinkünstler Heiko Milke von den „Clowns ohne Grenzen“
freut sich darauf, das Publikum amüsieren zu dürfen. Dazu
spielt „Soul Ship“ aus Hamburg ein abwechslungsreiches Programm
zwischen Motown und Soul. Bei schönem Wetter werden
im Garten und auf dem Hof frisch gebackene süße und salzige
Snacks, Kaffee und Erfrischungsgetränke angeboten.
Am Samstag, den 31. August von 11 bis 18 Uhr lädt Familie
Loubier ihre Kunden und Interessierte wieder zu einem Hoffest
nach Marne ein. Landwirte und Hersteller aus der Region stellen
sich vor und freuen sich darauf, mit den Gästen ins Gespräch zu
kommen, darunter Biolandgärtner Torsten Fehre und Jan Schütt,
Anette und Harry Lieske mit ihrer Bioland-Legehennenhaltung,
Bioland Bäckerei Lorenzen und Nagels Tofumanufaktur. Eine Ausstellung
zum Thema Regenwald, ein Vortrag zur vegetarischen
Ernährung und das duftende Heukino mit dem Film „Die Zukunft
pflanzen – Wie können wir die Welt ernähren?“ von Marie Monique
Robin ergänzen das Informationsangebot.
Familie Loubier liefert frisches Obst und Gemüse aus biologischem
Anbau, Brot, Eier und Milchprodukte bis an die Tür ihrer Kunden.
Es gibt eine große Auswahl zwischen verschiedenen Sortimenten
und wöchentlich werden drei bis vier Rezepte sowie Informationen
zum Obst und Gemüse oder zu Erzeugern mitgeliefert. Jeder
Kunde kann durch verschiedene Kombinationsmöglichkeiten und
Angabe von Wünschen und Abneigungen seine Kiste ganz individuell
gestalten.
Loubiers Lieferservice
Meldorfer Straße 40, 25709 Marne
T 04851 964387
WWW.LOUBIER.DE
18 | auS DER REGION

9. Büsumer Oldtimer- & US Car-Treffen
AM SONNTAG, DEN 22. SEPTEMBER 2013 VON 10-17 UHR REIHEN SICH DIE PERLEN AUF VIER RÄDERN ENTLANG
DER HAFENINSEL ZWISCHEN HAFENBECKEN II UND III AUF.
Im Rahmen der Dithmarscher Kohltage findet traditionell das
Büsumer Oldtimer- & US Car-Treffen des Nordsee-Heilbades
Büsum statt. Dieses Jahr wird die Veranstaltung wegen der
Deichverstärkung auf die Hafeninsel verlegt. Dieses Veranstaltungshighlight
präsentiert bereits zum 9. Mal historische
Pkws, Motorräder und US Cars, deren Besitzer den Weg
aus ganz Schleswig-Holstein, Hamburg und Berlin antreten.
Bei einem kleinen „Klönschnack“ können schaulustige Autofans
mehr über die besonderen Stücke erfahren. „So einen hatte ich
auch mal“, hört man hier nicht selten und schnell werden alte
Erinnerungen wach. Aber auch seltene Klassiker wie der Aston
Martin MK II haben sich in den vergangenen Jahren zu liebevoll
gepflegten Oldtimern und vor Kraft strotzenden US Cars wie z.B.
Ford Mustang aus dem Jahr 1964 oder Dodge Charger von 1973
gesellt.
Alle Oldtimer- und US Car Besitzer sind herzlich eingeladen, am
22. September mit ihrer „Perle auf vier Rädern“ am beliebten
Oldtimer- und US- Car-Treffen teilzunehmen. Eine Voranmeldung
für die Teilnahme ist nicht erforderlich. Vor Ort hält die
Tourismus Marketing Service Büsum GmbH für die Fahrer einen
Verzehrgutschein für ein leckeres Kohlgericht bereit. Fahrer und
deren Begleitperson erhalten an diesem Tag freien Strandzugang
an der Perlebucht, um nicht nur die funkelnden „flotten
Flitzer und heißen Öfen“, sondern auch die neue Familienlagune,
die Nordsee und das UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer zu
erleben.
Die Oldtimer und US Cars, das musikalische Rahmenprogramm
sowie die regionaltypischen Verpflegungsmöglichkeiten vor Ort
bieten von 10-17 Uhr einen interessanten Tag für Autoliebhaber
und diejenigen, die einfach mal einen abwechslungsreichen, erholsamen
Tag am Meer verbringen möchten.
BüSum | 19

„N-JOY the Beach“
„REVOLVERHELD” UND „POHLMANN” GRATIS IN
BÜSUM ERLEBEN
Deutsche Pop- und Rockstars entern die Perlebucht: „Revolverheld“
und „Pohlmann“ treten am Samstag, den 31. August, ab
18.00 Uhr im Rahmen des „N-JOY The Beach“-Events in Büsum
auf. Das junge Radioprogramm des NDR präsentiert die deutschen
Musiker live on stage auf der Familienlagune der Perlebucht
– und das komplett gratis. Unterstützt werden sie von
der „Kuhlage und Hardeland Morningshow Band“, die mit ihrer
Show die Veranstaltung eröffnen.
Foto: Sven Sindt
Hinter der Combo stehen die N-JOY Morningshow-Moderatoren
Andreas Kuhlage und Jens Hardeland. Mit ihrer Show aus Coversongs
und Comedy-Einlagen haben sich die beiden auf Norddeutschlands
Bühnen bereits Kultstatus erspielt. Anschließend
übernimmt der charismatische Sänger „Pohlmann“ die Bühne.
Der deutsche Singer-Songwriter sang sich bereits 2006 mit seinem
Hit „Wenn jetzt Sommer wär“ in die Herzen zahlreicher
Musikfans. Mit seinem vierten Studioalbum „Nix ohne Grund“
begeistert er mit einer spannenden Symbiose aus Pop, treibenden
Beats und elektronischen Elementen.
Als krönenden Abschluss holt N-JOY die Jungs von „Revolverheld“
in die Perlebucht. Drei Jahre nach Erscheinen des letzten
Albums meldet sich das Quartett mit seiner Single „Immer in
Bewegung“ zurück. Der Song ist die erste Auskopplung aus dem
gleichnamigen Album, welches im September erscheint.
Foto: Dennis Dirksen
9. Büsumer Oldtimerund
US-Car-Treffen
• Klassische Tees
und neue Trends
• Feinstes Porzellan
aus China
• Kunsthandwerk aus
Lateinamerika,
Indonesien und Afrika
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Sonntag, 22.09.2013 Ι 10 - 17 Uhr
auf der Hafeninsel zwischen Hafenbecken 2 und 3
Teilnahme
kostenlos!
Veranstalter:
Tourismus Marketing Service Büsum GmbH
Südstrand 11, 25761 Büsum
Tel. (0 48 34) 90 92 92
www.buesum.de
20 | BüSum

DeLia liest
Unter dem Motto „Eine Liebeserklärung in
Büsum“ findet am 3. August 2013 der erste
DeLiA-Abend in Büsum statt.
DeLiA ist die Vereinigung
deutscher
Liebesroman-Autorinnen
und Autoren. Im
Traditionslokal
„Kolles Alter Muschelsaal“
lesen
vier DeLiA-Autorinnen
aus ihren
aktuellen Romanen:
Rebecca Michéle
alias Ricarda
Martin stellt ihren historischen Roman
„Das Lied der Lüge“ vor, Verena Rabe ihre
norwegische Liebes-Romanze „Das Glück in
weißen Nächten“, Constanze Wilken ihren
Renaissance-Krimi „Blut und Kupfer“ und
Lee Bauers ihre fantastische „Darken“-
Serie.
Durch den Abend führt Sophia Farago –
eine der bekanntesten Kabarettistinnen Österreichs.
Sie ist selbst Schriftstellerin und
aktuelle DeLiA-Präsidentin. Im Anschluss
an die Lesung beantworten alle Autorinnen
Fragen und erfüllen gerne Signierwünsche.
DeLiA ist mit 25 Millionen Exemplaren
Gesamtauflage eine der erfolgreichsten
deutschen Schriftstellervereinigungen. Die
DeLiA-Mitglieder Kerstin Gier, Nina George
und Iny Lorenz stehen aktuell (Stand 26.
Juli 2013) in den Toprängen der Bestsellerliste
des SPIEGEL. Die Lesung ist die erste
in einer Reihe von Veranstaltungen, die
einen Vorgeschmack auf die großen DeLiA-
Liebesromantage vom 15. bis 18. Mai 2014
in Büsum bieten. Der Eintritt kostet 5 Euro.
VERANSTALTUNGSORT UND
KARTENBESTELLUNG:
Kolles alter muschelsaal
Hafenstr. 27, 25761 Büsum
T 04834-2440, kolle-buesum@t-online.de
(Stichwort: DeLiA)
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Verlängerte Wellness- und
Gesundheitswochenenden in Büsum
Wir bieten Männern und Frauen gerne diverse,
individuelle Kombinationsmöglichkeiten
mit oder ohne unsere Unterkunftspartner
(Hotels, Fewo’s, Pensionen) an.
Manchmal sollte man sich einfach ZEIT
für sich selbst nehmen um „aufzutanken“
– „Kraft zu sammeln“ – „sich mal
etwas Gutes zu tun“ oder „einem besonderen
Menschen eine Freude zu bereiten“.
Anlässe gibt es viele und z.B. bei einem
„verlängerten Wochenende“ bietet sich
die ideale Kombination aus Hotelaufenthalt
und Gesundheits- bzw. Wellnessanwendungen
schlicht weg an.
Nach einem Kurzurlaub mit einer entspannenden
Massage oder einer pflegenden
Kosmetikanwendung startet man am
nächsten Arbeitstag so richtig erfolgreich
durch, stellt Hoppe – der erfahrene
SPA- und Wellnessmanager des Vitamaris
am Museumshafen – fest. Der Gast kann
zwischen einer Vielzahl von professionellen
medizinischen Behandlungen oder
Wellnessanwendungen wählen und wird
selbstverständlich kompetent beraten.
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BüSum | 21
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der Platz alles, was es für einen erholsamen Campingurlaub
braucht: Duschen, Waschmaschinen, Trockner und Geschirrspülplätze
sind genauso vorhanden wie Besucherparkplätze und ein
Fahrradverleih. 15,- Euro kostet die Übernachtung für bis zu 2
Erwachsene mit 2 Kindern inkl. Strom und Warmduschen. Ihren
Standplatz können Sie unter den durchschnittlich 80 qm großen
Parzellen frei wählen.
Der naturbelassene Badestrand und der Hundestrand liegen nur
wenige Gehminuten entfernt. „Ab vom Schuss“ ist man dennoch
nicht: Bis Wesselburen, der nächsten Stadt mit Einkaufsmöglichkeiten,
sind es 5 km und mit dem Fahrrad lassen sich auch
die beliebten Urlaubsorte St. Peter-Ording, Tönning und Büsum
problemlos erkunden.
Wer seinen Urlaub lieber komfortabler verbringt, mietet sich
in einer der bequemen Ferienwohnungen für 2 bis 4 Personen
ein, auch Hunde sind hier gern gesehen. Die Preise
sind unabhängig von der Personenanzahl, Terrasse, Fernsehen,
Radio, Bettwäsche, Handtücher und Strom inklusive.
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Urlaub – und das sogar kurtaxefrei.
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25764 Wesselburenerkoog
Telefon: 04833 14 41
Fax: 04833 42 95 78
Handy: 0172 8769564
22 | WESSELBuREN

Tag der offenen Tür am 7. September in Wesselburen
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Grund zum Feiern haben sie genug: Peter Schlabohm vom
Küchen-Eck in Wesselburen ist seit nunmehr 33 Jahren im
Geschäft, Michael Kammholz feiert mit seinem Elektrofachbetrieb
10-jähriges Jubiläum und hinzu kommt nun Jungunternehmer
Mario Freymark, der am 1. August seinen Zimmereibetrieb
in Norddeich gegründet hat. Die drei Geschäftsleute
nehmen all dies zum Anlass für einen gemeinsamen Tag der
offenen Tür und laden am Samstag, den 7. September 2013
alle ihre Kunden und die, die es werden wollen, ins Küchen-
Eck nach Wesselburen.
Gefeiert wird mit Grillwürstchen und Getränken und einer Tombola
mit tollen Preisen wie zum Beispiel einem Flachbildfernseher
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WESSELBuREN | 23

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AB 1. SEPTEMBER 2013 IST DIE NEUE HERBSTKOLLEKTION ERHÄLTLICH
Seit 2012 bietet Manuela Mehl in Nindorf bei Meldorf
hochwertige und ausgesuchte Wohnideen,
Garten- und Wohnmöbel in familiärem Ambiente.
Mit viel Liebe zum Detail entstehen in eigener Produktion
massive Holzmöbel, Aufsehen erregende
Designerstücke und Strandkörbe aus natürlichen
Rohstoffen wie Echtleder, Holz und Gußeisen. Und
auch sonst setzt Inhaberin Manuela Mehl ganz auf
Naturmaterialien wie Wolle, Treibholz oder Muscheln
und kombiniert diese mit farbenfrohen Accessoires.
Mit im Geschäft: Tocher Melanie Mehl, die sich mit
der Modeabteilung ebenfalls den Traum vom eigenen
Laden erfüllt hat. Hier vertreibt sie dänische Mode
von „friendtex“ mit einem ganz besonderen Service:
Buchen Sie mit Ihren Freundinnen einen Abend im
Laden und probieren Sie bei einem Gläschen Sekt
nach Herzenslust die aktuelle Kollektion aus. Kombinieren
Sie Ihr Outfit mit passenden Accessoires
wie Gürteln, Schuhen und Taschen ganz neu und
stellen Sie Ihre eigene Modenschau zusammen!
Wichtig ist Melanie Mehl die persönliche Beratung
beim Einkauf. Insgesamt etwa 200 unterschiedliche
Modeartikel hat sie auf Lager, darüber hinaus ist
auch die Bestellung aus dem aktuellen friendtex-Gesamtkatalog
jederzeit möglich. Friendtex
hat den Anspruch, Mode für jede Frau unabhängig
von Größe, Figur oder Alter anzubieten.
Die kombinierbaren Basics laden dazu ein, mit
Farben, Styles und Texturen zu spielen und
die Vielfalt der Möglichkeiten zu entdecken.
Ab Ende August ist die neue Herbstkollektion
erhältlich. Bis dahin haben Sie die Aussicht
auf attraktive Schnäppchen. Beim großen
Straßenfest in Nindorf und Meldorf am 7. September
2013 erhalten Sie friendtex-Sommerware
im Sonderverkauf um 30% reduziert.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr.
Wohnideen manuela mehl
Hauptsstr. 51
25704 Nindorf
T 04832-5278
www.mehl-wohnideen.de
WOHNIDEEN MANUELA MEHL, 25704 NINDORF-MELDORF, HAUPTSTRASSE 51, TELEFON 04832 - 5278
24 | NINDORf

Spielen, staunen, informieren – Erdöl einmal anders
erleben im mittelplate-Info-Point
VORTRAGSREIHE RUND UM DIE BOHR- UND FÖRDERINSEL INFORMIERT EINHEIMISCHE UND URLAUBER
Bereits seit acht Jahren ist der Mittelplate-Info-Point eine feste
Größe im Freizeitangebot Friedrichskoogs. Kleine und große
Besucher können hier interessante Einblicke in das Thema Erdölförderung
gewinnen und anhand von Touchscreens, digitalen
Spielen und multimedialen Stellwänden mehr über die Bohr- und
Förderinsel erfahren. In diesem Jahr können alle Interessierten
noch bis Mitte September jeweils donnerstags bis sonntags von
14 bis 17 Uhr spielerisch die Mittelplate erkunden. „Wir konnten
2013 bereits rund 3.250 Besucher im Info-Point begrüßen“,
freut sich Derek Mösche, Pressesprecher der RWE Dea AG, über
das große Interesse. „Bei allen Exponaten legen wir besonders
viel Wert auf Dialog und Interaktion“, so Mösche. „Wir möchten
die Besucher des Info-Points durch unsere interaktiven Elemente
auffordern, selbst aktiv zu werden. Die Mittelplate soll für
Jung und Alt sowie für Urlauber und Einheimische gleichermaßen
erlebbar gemacht werden.“
NEUE THEMENWAND: GEOLOGIE ERKUNDEN
Neben den bereits bekannten Exponaten dürfen sich Besucher
in diesem Jahr auch auf ein neues interaktives Modul freuen.
Die Themenwand „Die Entstehung des Mittelplate-Erdöls“ erklärt
auf spielerischem Weg die Geologie der Erdöllagerstätte
Mittelplate, die verschiedenen Gesteinsschichten sowie die Entwicklung
und Herkunft des Öls. Gesteinsproben aus dem Untergrund
sowie Fossilien können selbst erkundet werden.
Mittelplate-Modell: Mit dem multimedialen Mittelplate-Modell einen direkten Blick auf
die Bohr- und Förderinsel werfen
und Urlauber, Erwachsene und Kinder, Schüler und Studenten.
Die konkreten Vortragsthemen und -termine werden durch Plakataushänge
und Veranstaltungshinweise in der Region sowie
auf der Website www.mittelplate.de bekanntgegeben. Das Themenspektrum
ist breit gefächert. Es reicht von Referaten rund
um die Bohr- und Förderinsel bis zur Bedeutung der Erdölförderung
in Schleswig-Holstein. So berichten Mittelplate-Mitarbeiter
beim letzten Vortrag dieses Jahres am Donnerstag, den
10. Oktober, unter dem Motto „Leben auf der Mittelplate“ anschaulich
über ihren Alltag auf der künstlichen Insel mitten
im Meer. „Viele Menschen kennen die Bohr- und Förderinsel
Mittelplate nur als fernen Punkt am Horizont. Wir wollen das
Inselleben auch an Land erlebbar machen“, erläutert Mösche.
„Im Info-Point zeigen wir, wie wir auf der Insel verantwortungsvolle
Ölförderung mit dem Schutz der Umwelt vereinbaren und
welchen Nutzen der wertvolle Rohstoff hat.“
NÄCHSTE TERMINE DER MITTELPLATE-VORTRAGSREIHE
Die Entstehung des Mittelplate-Erdöls: Die interaktive Stellwand lädt zum Erkunden
der Mittelplate-Geologie ein
NÄCHSTER TERMIN DER VORTRAGSREIHE AM 29. AUGUST
Auch die im vergangenen Jahr erfolgreich gestartete Mittelplate-Vortragsreihe
bringt Interessierten seit März wieder Wissenswertes
rund um das schwarze Gold näher. Mitarbeiter der RWE
Dea geben in regelmäßigen Abständen spannende Einblicke in
ihr Leben und ihre Arbeit auf Deutschlands einziger Offshore-
Erdöl-Bohr- und Förderinsel. Der nächste Vortrag findet am
Donnerstag, den 29. August, statt und beschäftigt sich mit den
Unterschieden zwischen der Mittelplate und Tiefsee-Bohrinseln.
Die Teilnahme an den Veranstaltungen ist kostenfrei und auf 25
Besucher begrenzt. Die Vorträge richten sich an Einheimische
Donnerstag, 29. August 2013, 18 Uhr:
Die Bohr- und Förderinsel Mittelplate: Was ist anders als
bei Tiefsee-Bohrinseln?
Donnerstag, 10. Oktober 2013, 18 Uhr:
Leben auf der Mittelplate
Anmeldungen sind möglich im Info-Point in der Friedrichskooger
Deichpassage (Donnerstag bis Sonntag, 14 bis 17
Uhr) per Telefon unter 04854/905-112 oder per E-Mail an:
infopoint-mittelplate@rwedea.com
KONTAKT
Mittelplate-Info-Point
Koogstraße 141 (Deichpassage)
25718 Friedrichskoog-Spitze
fRIEDRIchSKOOG | 25

Nordsee-Originale und
ihre Geschichten
LITERATURTAGE IN EIDERSTEDT IM SEPTEMBER UND OKTOBER
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Westerhever-Poppenbüll e.V.
25881 Westerhever
Buchung & Info: (0 48 65) 12 06
www.westerhever-nordsee.de
Kutscher Döntjes oder Leuchtturm-Geschichte,
packender Nordsee-Krimi, humorvolle
Lyrik oder Lieder „op platt”
– auf Eiderstedt an der Nordsee werden
Kunst und Kultur groß geschrieben. Viele
Mythen, Sagen und Legenden ragen sich
um die Halbinsel, deren Wahrzeichen der
Westerhever Leuchtturm ist und auf der
St. Peter-Ording zum erholsamen Strandurlaub
einlädt.
In den Monaten September und Oktober
2013 lässt die beliebte Nordsee-Urlaubsregion
mit der besonderen Veranstaltungsreihe
„Erzähl mir was“ Geschichte lebendig
werden. Schriftsteller und Eiderstedter
Originale erzählen spannende Geschichten
und Anekdoten, humorvolle Döntjes und
jede Menge Seemannsgarn an authentischen
Orten, viele davon in Westerhever:
Donnerstag, den 19. September 2013,
19.30 Uhr: Kutscher Döntjes
Mit Witz und Charme erzählt Jens Wallert
Döntjes von seinen Kutschfahrten quer
durch Westerhever. Erdäpfel aus dem Feuer,
Kräuterquark und ein Kutscherschluck,
lecker zubereitet aus dem Melkhus Westerhever
lassen den Abend am Wattenmeer
gemütlich ausklingen.
Lammerswarft, Heerstr. 28 in Westerhever.
Freitag, den 20. September 2013,
14 Uhr: Leuchtturmgeschichten 2. Teil
Wie sah das Leben auf Deutschlands berühmtestem
Leuchtturm aus? Hein Geertsen
weiß von seinen Erinnerungen als
letzter Leuchtturmwärter auf Westerhever
Sand zu berichten. Aufgrund der großen
Nachfrage auch 2013 eine „Erzähl mir
was“-Veranstaltung.
Leuchtturm Westerheversand.
Freitag, den 4. Oktober 2013, 20 Uhr:
Frische Songs und Stories
Ein Abend mit Vegafolk ist ein Abend mit
lustigen Geschichten von der Westküste
und Liedern von unserem Land, den Menschen
und dem Meer. Es ist kein Konzert
und auch keine Lesung und doch haben
Sie die Menschen von der Küste danach
ein Stückchen besser kennen gelernt.
Kirche St. Stephanus in Westerhever.
Samstag, den 12. Oktober 2013, 18 Uhr:
Märchenstunde im Kirchspielskrug
Märchenhaftes für Ohren und Gaumen erwartet
die Gäste im Kirchspielskrug. Susanne
Dircks liest stilecht die Märchen aus
ihrer Kindheit und passend dazu bekommen
Sie den „singenden Knochen“, Rotkäppchensuppe
und Sterntaler serviert!
Kosten für das Märchenmenü: 28,60 Euro.
Anmeldung beim Kirchspielskrug Westerhever
unter T 04865-90143.
Kirchspielskrug, Dorfstr. 7 in Westerhever.
tourismusverein
Westerhever-Poppenbüll e.V.
25881 Westerhever
T 04865-1206
www.westerhever-nordsee.de
26 | EIDERStEDt

Reisemobil- und campingplatz Sass
Gästehaus Sass
STRANDNAH – IDYLLISCH – KOMFORTABEL
Ording liegt 2 km vom Campingplatz entfernt
der neue Reisemobilhafen – eine
Oase der Erholung. Die 75 Wohnmobilplätze
sind mit recycelten Materialien
umweltschonend befestigt und natürlich
parzelliert. Strom und eine zentrale Verund
Entsorgung sind auch hier vorhanden,
das moderne Sanitärgebäude bietet
gehobenen Komfort.
Noch komfortabler wohnen Sie in den liebevoll
eingerichteten Ferienwohnungen
und Appartements für bis zu 4 Personen,
ausgestattet mit Balkon oder Terrasse
mit Gartenmöbeln und Strandkorb. Die
Ferienwohnung Ostwind wartet sogar mit
einem offenen Kamin auf.
Für den naturnahen Urlaub in St. Peter-
Ording bietet der gepflegte Familienplatz
ganzjährig beste Bedingungen: Mit einem
idyllischen Biotop, Hecken, Büschen und
Bäumen ist der DCC Vertragsplatz ideal in
die wunderschöne Landschaft eingebunden.
Nur 800 m vom Seedeich mit dem
12 km langen Sandstrand entfernt stehen
90 Grasboden-Stellplätze zur Verfügung.
Ver- und Entsorgungseinrichtungen sind
vorhanden. Für Kinder gibt es einen
windgeschützten Sandspielplatz mit
Tischtennis, Beach Volleyball, Bolzplatz
und einem Schachfeld. Die rustikale Campingbar
mit Grillkamin lädt zu geselligen
Abenden ein.
Auf sanfte Art regulieren die mit
Dachstauden bepflanzten Dächer der Nebengebäude
den Wasserhaushalt und tragen
zu einem harmonischen Bild in der
Nordfriesischen Landschaft bei. Die Sanitäranlagen
sind renoviert und auf dem
neuesten Stand der Technik.
REISEMOBILHAFEN
ST. PETER-ORDING
Mitten im Grünen, an einem Biotop
und Wanderwald, gleichzeitig Nahe des
wunderschönen Dorfkerns von St. Peter-
Reisemobilhafen
St. Peter-Ording
Ketelskoog 4
25826 St. Peter-Ording
T 04863-8171
www.reisemobilhafen-spo.de
Reisemobil- und
campingplatz Sass
Gästehaus Sass
Grudeweg 1
25826 St. Peter-Ording
T 04863-8171
www.campingsass.de
Ferienwohnungen und Appartements
werden ganzjährig vermietet.
EIDERStEDt | 27

„überseemuseum“ mit
herz
DIE GASTSTÄTTE THALAMEGUS LÄDT ZUM
WOHLFÜHLEN EIN
Die Gaststätte Thalamegus ist in St. Peter-Ording eine echte
Institution. Hier steht St. Peter-Ordings dienstälteste Wirtin
Christine Menden am Tresen und kümmert sich seit mehr als
40 Jahren um das Wohl von Einheimischen, Urlaubern und Patienten
aus den nahegelegenen Reha-Kliniken. Zusammen mit
ihrem verstorbenen Mann Klaus-Joachim eröffnete „Stine“ im
Jahr 1967 das Gasthaus, aus dem beide mithilfe von Utensilien
aus Übersee ein maritimes Getränkelokal mit besonderem Flair
schafften.
Den exotischen Namen Thalamegus wählte das Ehepaar Menden
in Anlehnung an den Segler „Thalamegus“, der im 19. Jahrhundert
das Mittelmeer durchreiste. Parallelen Klaus-Joachims
mit dem Kapitän des Seglers bezogen auf dessen Sammelleidenschaft
für Antiquitäten und schöne Kunststücke gaben den
Ausschlag für die Namensgebung. Seit dem Tod ihres Mannes
im Jahre 1974 führt Stine Menden das Lokal in Eigenverantwortung.
Als ideale Gastgeberin feiert oder plaudert sie gern auch einmal
mit, denn am wichtigsten ist es Stine Menden, dass sich ihre
Gäste wohlfühlen. Und das fällt bei ihrer Herzlichkeit und der
einzigartigen Einrichtung mit den über viele Jahre gesammelten
Liebhaberstücken wirklich nicht schwer.
Gaststätte thalamegus
Im Bad 67
25826 St. Peter-Ording
T 04863-2070
www.thalamegus.de
Appartements in St. Peter-Ording
Ferienhäuser | Ferienwohnungen | Appartements
– Ihr Zuhause an der Nordsee –
Telefon 04863 - 4191
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Wittendüner Allee 19 | 25826 St. Peter-Ording
28 | EIDERStEDt

Ganzjähriger Genuss
auf Eiderstedter art
IM RESTAURANT JEVER STUBEN BLEIBEN
KEINE WÜNSCHE OFFEN
Sollte der vielzitierte Begriff vom stimmigen Preis-Leistungsverhältnis
irgendwo einen Ursprung haben:
In den Jever Stuben könnte es gewesen sein.
Nur einen Katzensprung vom Südstrand entfernt liegt das Restaurant.
Hier gibt es keine Vor-, keine Nach– und keine Null-
Saison, wir haben das Lokal für Sie offen, rund ums ganze Jahr.
Die Küche pflegt die ländliche Kost nach Eiderstedter Rezepten,
fangfrischer Fisch und einheimisches Fleisch sind Garant
für einen Genuss für Jung und Alt. Die mit frischesten Zutaten
punktgenau zubereiteten Speisen sind immer wieder ein Geschmackserlebnis.
Zahlreiche erlesene Weine stehen als Begleiter
genauso wie ein gepflegtes Glas Jever Pils vom Fass zur
Verfügung.
In den Jever Stuben speist man an blank gescheuerten
Tischen und erfreut sich an der reichhaltigen Speise-
und Getränkekarte. Im Sommer gibt es eine zusätzliche
Mittagskarte und saisonale Zusatzkarten. Sollten dennoch Wünsche
offen sein, sind wir bemüht, diese für Sie zu erfüllen.
Jever Stuben - für Abende, die man nicht vergisst !
Aktuelle Angebote im Restaurant Jever Stuben:
• Unser bekannter Labskaus inklusive 1 „St. Peter sien Köm“
für 12,50 €
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Restaurant Jever Stuben
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25826 St. Peter-Ording
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Öffnungszeiten Montag bis Samstag ab 11 Uhr
EIDERStEDt | 29

tandem-fallschirmspringen in St. Peter-Ording
am 17. und 18. August
MIT HIEMOTION ERLEBEN SIE UNVERGESSLICHE ABENTEUER UND EIN EINZIGARTIGES GEFÜHL VON FREIHEIT
Möchten Sie den ultimativen Nervenkitzel erleben? Nach dem
großartigen Erfolg der Tandem-Fallschirmsprünge auf dem Drachenfestival
kommen die „Pulsbeschleuniger“ von HiEmotion
vom 17. bis 18. August 2013 erneut nach St. Peter-Ording und
bauen ihre Station diesmal direkt am Flugplatz auf.
Ein Tandem-Fallschirmsprung ist ein unvergessliches, atemberaubendes
Erlebnis. Sie sehen die Welt aus einer ganz neuen
Perspektive und erleben ein einzigartiges Gefühl der Freiheit. In
Begleitung eines erfahrenen Tandem-Masters geht es im Steigflug
auf die Absprunghöhe von ca. 3.000-4.000 Metern. Die Tür
wird geöffnet, die Spannung steigt – und los geht`s: ca. 45
Sekunden mit bis zu 200 km/h im freien Fall der Erde entgegen!
Bei ca. 1.500 m aktiviert der Tandem-Master den Hauptfallschirm,
um den gemütlichen Teil des Fallschirmspringens einzuleiten.
Genießen Sie dabei eine wunderschöne Aussicht auf die
Nordseeküste und das Gefühl, „vogelfrei“ zu sein. Nach etwa 5
Minuten tritt die sichere Landung ein.
Tandem-Master und Geländegutachter York Vetterek von HiEmotion
kann eine Erfahrung von über 1.600 Tandemsprüngen und mehr
als 1.400 weiteren
Sprüngen als Ausbilder-,
Sport- und
Schauspringer vorweisen.
Seit gut 16
Jahren organisiert
er mit seinem eingespielten
Team
Fallschirmsprungveranstaltungen
im In- und Ausland
und sorgt für Adrenalin,
Emotionen
und Gänsehaut.
Seien Sie dabei und
fliegen Sie mit!
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Feldhausweg, 25826 St. Peter-Ording
Buchung und Info unter 0176-84332832 oder unter:
www.hiemotion.de.
IMPRESSUM
PROJEKT-LEITUNG
Anuschka Horns
REDAKTION
Hanna Düring (hd)
Anuschka Horns
LAYOUT
Paul Berndt
www.bueropaul.de
TITELBILD
© dayves-Fotolia
Verteilung erfolgt gratis
Erscheint 7x im Jahr
© 2013 by Westformart
Alle Rechte vorbehalten
Veranstaltungshinweise
ohne Gewähr
Große Straße 19
25797 Wöhrden
T 04839 - 95 34 01
F 04839 - 95 34 02
info@westformart.de
www.westformart.de
Namentlich gekennzeichnete Beiträge
geben nicht unbedingt die
Meinung der Redaktion wieder.
Zugesandte Artikel können von
der Redaktion bearbeitet und gekürzt
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Das Recht zur Veröffentlichung
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Die Angebote sind in Teilen
unverbindlich.
Alle Angaben ohne Gewähr.
Preis- und Angebotsänderungen
sowie Irrtümer vorbehalten.
Stand : Februar 2013
30 | EIDERStEDt

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