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Scharf<br />
Hot<br />
18,00 €<br />
Gegrilltes Lachssteak auf einem Wasabi-Kartoffelschaum mit grünem Thai-Spargel<br />
und einer asiatischen Pfefferkorn-Teriyaki-Sauce<br />
Grilled salmon filet on wasabi-potato-foam with green Thai-asparagus<br />
and green peppercorn-teriyaki-sauce<br />
22,00 €<br />
Wolfsbarsch Filet gebacken in einem Macadamian Mantel<br />
auf sautiertem Spinat und einer Hummer-Curry-Sauce<br />
Pan seared Loup de Mer with macadamia-nuts-crust served on baby spinach<br />
and lobster-curry-sauce<br />
25,00 €<br />
Karamellisierte Steaks vom Seeteufel auf einem Ragout<br />
von indischen, schwarzen Linsen mit Masala-Kartoffeln und Ingwer-Pesto<br />
Caramelized monkfish steaks served on ragout of Indian-black-lentils<br />
with masala-potatoes and ginger-pesto<br />
25,00 €<br />
Gebratenes Thunfischfilet im Sesammantel serviert auf Kartoffel Lauchrisotto<br />
Pan fried Tuna steak crusted with sesame-seeds, served with potato-leek-risotto<br />
Vegetarisch<br />
Vegetarian<br />
10,00 €<br />
Gebackene Kartoffel und Kräuter-Kuchen serviert mit Gemüse aus dem Wok und<br />
einer Kokosnuss-Chili-Sauce<br />
Baked potato and herbed ricotta tart served with wok fried vegetables and coconut-chilli-sauce<br />
11,50 €<br />
Asiatische Eiernudeln und Gemüse aus dem Wok mit einem Ragout aus getrockneten Tomaten<br />
Wok fried Asian egg noodles and vegetables with sun dried tomato-ragout<br />
12,00 €<br />
Traditionell indisches Thali mit Gemüse, Kartoffel, Parata und Tomaten-Gurken-Raita<br />
Traditional Indian Thali with different condiments, parata and tomato-cucumber-raita<br />
13,50 €<br />
Curry vom Gemüse aus dem Wok serviert mit Jasmin-Reis<br />
Vegetable curry served with jasmine rice
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