Monatsbrief - Bad - Manufactum

Vorratshaltung
Ernten und Einlagern.
Was früher üblich war (und im übrigen eine Notwendigkeit – Supermärkte
gab es noch nicht in so großer Zahl, und der Siegeszug der heute allgegenwärtigen
Tiefkühlkost begann erst in den 1950er Jahren), erlebt heute eine
große Renaissance: die Früchte der – möglichst eigenen – Ernte aus dem
Garten zu konservieren und einzulagern. Wir haben hier einige der dafür
notwendigen Utensilien versammelt, angefangen bei praktischem Gerät
wie Ernte helfern, die eine schonende Behandlung von empfindlichem Gut
(Lager äpfeln zum Beispiel) erleichtern, und Obstleitern. Außerdem Vorratsmöbel,
einen fürs Einmachen geeigneten Kochtopf und Einkochgläser,
Küchenutensilien und andere fürs Bevorraten nützliche Dinge.
Die Guten
ins Körbchen.
Apfelpflücker
in dieser Form,
mit einem festen
Sammelbehältnis
(das
oftmals die
Form eines
reichverzierten
Korbes oder
einer Vase hatte),
gab es in
Frankreich erstmals
um 1750.
Schlicht geformt und
aus leichtem, aber sehr
stabilem Stahldraht gefertigt
ist der Pflückkorb
bei diesem Gerät. Seine
Form richtet sich ganz
nach der bestmöglichen
Funktion: An der hochgezogenen
Seite endet
der Korb in Haken, mit
deren Hilfe der Apfel
erst „geangelt“ und
dann abgestreift wird.
Daß der Auffangkorb in
der direkten, geraden
Verlängerung des Holzstiels
(also nicht abgewinkelt)
montiert ist, hat
einen großen Vorteil:
Das lange Werkzeug
dirigiert und manövriert
sich so sehr viel einfacher
– und mit weniger
Kraft und Anstrengung,
da die Arme dabei nah
am Körper gehalten
werden können.
Wir empfehlen, wie es
früher üblich war, zur
schonenden Behandlung
des Ernteguts den
Korb mit einem Stück
Stoff aus zustopfen.
Apfelpflücker Drahtkorb
Mit einem Korb aus lackiertem Stahldraht
(Ø 3,6 mm). Stiel aus Kiefernholz.
Korb Höhe 25 cm, Ø 15 cm. Gesamtlänge
1,75 m. Gewicht 720 g.
Bestell-Nr. 2621 3633 € 15,50
Hinweis: Der Apfelpflücker wird mit
einem 1,5 m langen Stiel geliefert. Wird
ein längerer benötigt, können Sie einfach
die Schelle unterhalb des Korbes
lösen und den Stiel aus tauschen.
Obst und
Wild obst.
Apfelbäume
alter Sorten und
viele andere
Obstgehölze
können Sie im
Gartenkatalog
Nr. 16 (Seite 3–15) oder über das Internet
bestellen:
www.manufactum.de/garten
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