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Monatsbrief - Bad - Manufactum

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<strong>Monatsbrief</strong><br />

September 2013<br />

Großer Vorrat.<br />

Ordentliche Gemüsehorde.<br />

Bekleidung.<br />

Für die ersten kühlen Tage.<br />

Der Hauseingang.<br />

Das kleine Tor zur Welt.


Editorial<br />

Holländische Gartenwerk zeuge seit 100 Jahren.<br />

Die großväterliche Esse aus dem Jahr 1913 ist noch heute das Herzstück von<br />

Sneeboer. Und obwohl die Firma, zu deren Kunden Manu factum seit bald<br />

zwei Jahrzehnten zählt, sich heute in einem gewöhnlichen Industriegebiet<br />

am westlichen Ufer des Ijsselmeers befindet, ist die Fertigung der<br />

geschmiedeten Gartengeräte stets handwerklich geblieben. An der Esse<br />

steht immer noch der gelernte Schmied.<br />

Frank Sneeboer, einer von drei Brüdern, die das Geschäft gemeinsam betreiben,<br />

formt mit viel Ruhe und handwerklichem Geschick, was benötigt<br />

wird: Werkzeugköpfe oder die Federn und Tüllen von Stielhalterungen<br />

werden so lange immer wieder zum Glühen gebracht und mit Hammerschlägen<br />

bearbeitet, bis ihre endgültige, funktionsgerechte Gestalt erreicht<br />

ist. Sneeboer verarbeitet zwei verschiedene Edelstähle: einen niedriger<br />

legierten, flexibleren und besser schmiedbaren für die Funktionsteile und<br />

einen höher legierten, zähen Edelstahl für die Halterungen. Maschinelle<br />

Unterstützung gibt es nur dort, wo eine Arbeitserleichterung damit verbunden<br />

ist: beim Zuschneiden der Rohlinge, die der starke Strahl einer Wasserschneidemaschine<br />

mit 3.500 bar Druck aus großformatigen Stahlplatten<br />

präzise herauslöst, beim Handschweißen, das Geräteköpfe und -halterungen<br />

miteinander verbindet, oder beim Polieren, wenn es darauf ankommt,<br />

sorgfältig alle Fertigungsspuren vom Material zu entfernen.<br />

15 Mitarbeiter schaffen die ganze Arbeit. Oft führt das dazu, daß nicht jede<br />

Nachfrage umgehend bedient werden kann. Aber weniger hochwer tige<br />

Stähle zu verwenden, sich nicht mehr aufs Schmieden zu verlassen? Eine<br />

Idee, die Jaap Sneeboer, dem heutigen Inhaber, gar nicht erst in den Sinn<br />

käme. „Das geht nicht. Wie sollen wir das machen?“ Eine Maxime des<br />

Großvaters gilt heute noch: Gut genug ist nur das richtig Gute.<br />

Königlich niederländischer Hoflieferant.<br />

Daß mit den Jahren die Spezialisierung auf Gartenwerkzeuge kam, lag<br />

nahe: Die vielen Gärtnereien in der Gegend, die erwerbsmäßigen Gemüseanbau<br />

betrieben oder – natürlich – Zwiebelblumen kultivierten, wollten<br />

mit brauchbarem Gerät versorgt sein. Das lieferte Arie Sneeboer, der, so<br />

steht es in der Firmengeschichte, in den 1940er und 1950er Jahren wohl der<br />

erste in Europa war, der zum Schmieden seiner Werkzeuge Edelstahl verwendete.<br />

Aus der anfänglich recht überschaubaren Zahl von Geräten für<br />

den Bedarf der Gärtnereien in der Umgebung ist eine Palette von mehr als<br />

200 verschiedenen Modellen gewachsen. Historische Sammlungen, alte<br />

2


Kataloge und Abbildungen dienten oft als Vorbilder. Manche<br />

lange vergessen geglaubte landes typische Werkzeugform ist so<br />

schon wiederaufgelegt worden, und nicht selten kommt es vor,<br />

daß über Jahrzehnte häufig gebrauchte Geräte zur Aufarbeitung<br />

zurück in die Schmiede kommen.<br />

Im Baumarkt gibt es die Werkzeuge von Sneeboer bis heute<br />

nicht zu kaufen. Zum 100. Jubiläum in diesem Jahr kam durch<br />

königlichen Erlaß die Ernennung zum Hoflieferanten des niederländischen<br />

Königshauses; ein Prädikat, das, wenn sie es<br />

beantragen, nur denjenigen Betrieben im Land zuteil wird,<br />

die seit hundert Jahren (oder länger) im Besitz ein und<br />

derselben Familie geblieben sind. Und durch Einzigartigkeit<br />

müssen ihre Produkte überzeugen. Beides<br />

haben die Sneeboers gemeinsam geschafft und sind<br />

darauf besonders stolz.<br />

Wer ihn danach fragt, ob die Geschichte seiner Firma<br />

eine Erfolgsgeschichte sei, dem gibt Jaap Sneeboer<br />

eine bescheidene Antwort: „Ja, vielleicht“, lautet<br />

die. „Nur, ein bißchen Glück gehört doch auch<br />

dazu.“ Sneeboer verläßt sich da ganz auf seine<br />

Familie, wie der Vater und der Großvater vor ihm.<br />

Themen dieser Ausgabe<br />

Bekleidung für den Herbst<br />

Für die ersten kühlen Tage gerüstet Seite 4<br />

Die tägliche Rasur<br />

Alles andere als alltäglich Seite 10<br />

Vorratshaltung<br />

Ernten und Einlagern Seite 16<br />

Der Garten im September<br />

Frühjahrsboten in allen Farben Seite 22<br />

Der Hauseingang<br />

Das kleine Tor zur Welt Seite 30<br />

Die Bratkartoffel<br />

Auf gutes Gelingen Seite 36<br />

3


Bekleidung für den Herbst<br />

Für die ersten kühlen Tage gerüstet.<br />

In Japan gibt es den Brauch des Momijigari. Er besteht schlicht darin, im<br />

Herbst, wenn die Natur noch einmal in einem feurigen Crescendo bunten<br />

Laubes aufflammt, Landschaften und Parks aufzusuchen und sich daran<br />

zu delektieren. Wer dieser schönen Sitte auch hierzulande folgen möchte,<br />

ist mit den Kleidungsstücken für die Übergangsjahreszeit, die wir auf den<br />

folgenden Seiten zusammengestellt haben, bestens gerüstet.<br />

Von Format. Lederjacke mit Stand.<br />

Das 1 mm starke, chromgegerbte Rindleder<br />

italienischer Herkunft, aus dem<br />

Hack in Köln diese hüftlange Lederjacke<br />

konfektioniert, hat unzweifelhaft<br />

Stand. Außen ist die Jacke mit zwei<br />

seitlichen, paspelierten Einschubtaschen<br />

ausgestattet, innen befinden<br />

sich zwei in Lederbelege eingesetzte<br />

Innentaschen – die kleinere ist auf<br />

Brusthöhe senkrecht in die Front eingearbeitet,<br />

die geräumigere etwas tiefer<br />

und waagerecht eingesetzt.<br />

Hack Rindlederjacke schwarz<br />

100% Rindleder, chromgegerbt und<br />

faßgefärbt. 2 Paspeltaschen, 2 Innentaschen.<br />

Messingreißverschlüsse von<br />

RiRi. Innenfutter aus 100% Baumwolle<br />

in Köperbindung. Ärmelfutter aus<br />

100% Viskose. Farbe Schwarz.<br />

Rücken länge bei Größe 50 = 64,5 cm.<br />

Bestell-Nr. 4381 4633<br />

Größen 46–54 € 729,00<br />

Größen 56–60 € 799,00<br />

4


Von Tailor Hoff.<br />

Moleskinw este.<br />

Tailor Hoff in Saarbrücken<br />

fertigt aus einer schweren<br />

Moleskinqualität von Bonomi<br />

in Italien diese einreihige Weste<br />

mit hoher Verknöpfung.<br />

Sie hat nicht den üblichen<br />

Futterstoffrücken, sondern<br />

ist ganz aus Moleskin<br />

gear beitet. Der Rückengurt<br />

läßt sich über eine Westenschließe<br />

regulieren. Mit<br />

Echthornknöpfen und zwei<br />

Patten taschen vorn.<br />

Herrenweste<br />

Moleskin<br />

100% Baumwolle (Gewebegewicht<br />

440 g/qm).<br />

Innenfutter 100% Viskose,<br />

gestreift.<br />

Bestell-Nr. 4295 6633 Schwarz<br />

Bestell-Nr. 4295 7633 Camel<br />

Größen 46–54 € 159,00<br />

Größen 56–60 € 175,00<br />

Five-Pocket-Hose. Aus Moleskin.<br />

Aus dem gleichen Moleskin von Bonomi<br />

konfektioniert Hiltl diese robuste<br />

Freizeit- und Arbeitshose im Five­<br />

Pocket-Stil. Zwei Flügeltaschen, an<br />

den Endpunkten durch Metallniete verstärkt.<br />

Eine kleine Münztasche rechts;<br />

zwei aufgesetzte Gesäßtaschen. Die<br />

Hose ist mit geradem Bein gearbeitet.<br />

Hiltl Five-Pocket-Hose<br />

Moleskin<br />

100% Baumwolle. Taschen- und Bundfutter<br />

100% Baumwolle. Hosenknopf<br />

und Reißverschluß aus Metall. Bundbreite<br />

4 cm (für Gürtel bis 4,5 cm Breite).<br />

Fußweite in Größe 50 = 46 cm. Die<br />

Hosen sind vorgewaschen und laufen<br />

nur noch geringfügig ein.<br />

Bestell-Nr. 4295 4633 Camel<br />

Bestell-Nr. 4295 5633 Schwarz<br />

Größen 46–54/24–27/98–106 € 149,00<br />

Größen 56–60/28–30/110, 114€ 164,00<br />

5


Bekleidung für den Herbst<br />

<br />

Parka und Überjacke zugleich.<br />

Dieser ungefütterte, großzügig geschnittene<br />

Parka kann auch als Überjacke<br />

getragen werden. Dank moderater<br />

Imprägnierung auf Wachsbasis ist<br />

er wasserabweisend. Die Schulterpartie<br />

ist gedoppelt, den Metallreißverschluß<br />

verdeckt eine knöpfbare Blende. Die<br />

Weite der Ärmel ist an den Ellenbogen<br />

durch kleine Bewegungs falten erhöht.<br />

6<br />

Herren-Parka EtaProof ®<br />

100% Baumwolle (EtaProof ® ), kbA, in<br />

Tuchbindung (Gewebegewicht 200 g<br />

pro qm). Pattentaschen, Ärmelsaum mit<br />

Gummi im Tunnelzug, innen liegender,<br />

in Taillenhöhe ver stellbarer Tunnelzug.<br />

Metallreißverschlüsse von RiRi, Kordelstopper<br />

und Knöpfe Echt horn, Metallschließe<br />

an der Kapuze. Farbe Oliv.<br />

Rückenlänge bei Größe M = 109 cm.<br />

Größen S (46/48), M (50), L (52), XL (54),<br />

XXL (56), EXL (58/60)<br />

Bestell-Nr. 4093 7633 € 479,00<br />

Damen-Parka EtaProof ®<br />

100% Baumwolle (EtaProof ® ), kbA, in<br />

Köperbindung (Gewebegewicht 180 g<br />

pro qm). Pattentaschen, Ärmelsaum mit<br />

Gummi im Tunnelzug, innen liegender,<br />

in Taillenhöhe mit Knöpfen ver stellbarer<br />

Tunnelzug. Metallreißverschlüsse von<br />

RiRi, Kordelstopper und Knöpfe Echthorn,<br />

Metallschließe an der Kapuze.<br />

Farbe Dunkelblau. Rückenlänge bei<br />

Größe 38 = 105,5 cm.<br />

Größen 34–46<br />

Bestell-Nr. 4382 1633 € 449,00


Leichter Pullover. Aus feinstem<br />

Kaschmir.<br />

Auf der kargen mongolischen Hochebene<br />

entwickeln die Kaschmirziegen<br />

zum Schutz vor dem eisigen Winter ein<br />

Unterfell von einzigartig weicher Qualität.<br />

Im Frühjahr, zur Zeit des Fellwechsels,<br />

kämmen die Hirten ihre Tiere aus,<br />

um die verblüffend leichten und enorm<br />

wärmenden Fasern zu gewinnen. Die<br />

Ausbeute beträgt 250 g bis 450 g pro<br />

Ziege, woraus etwa 150 g Kaschmir der<br />

besten Qualität gewonnen werden.<br />

In einer Strickerei am Chiemsee entstehen<br />

aus der wertvollen Rohware in<br />

Handarbeit diese leichten, glattrechts<br />

gestrickten Pullover, die an Spätsommerabenden<br />

wie an kälteren Herbsttagen<br />

angenehm zu tragen sind. Die<br />

Säume an Hals, Ärmeln und Rumpf<br />

sind sauber in kontrastierenden Farben<br />

gefaßt – beim Herrenmodell in Türkis,<br />

beim Damenmodell in Altrosa.<br />

Herren-Pullover Kaschmir<br />

100% Kaschmir, Garnfeinheit Nm 28/2.<br />

Farbe Blau. Rückenlänge bei Größe<br />

M = 68 cm.<br />

Größen S–XXL<br />

Bestell-Nr. 4379 4633 € 359,00<br />

Damen-Pullover Kaschmir<br />

100% Kaschmir, Garnfeinheit Nm 28/2.<br />

Farbe Grau. Rückenlänge bei Größe<br />

M = 59 cm.<br />

Größen XS–XL<br />

Bestell-Nr. 4379 3633 € 298,00<br />

7


Bekleidung für den Herbst<br />

<br />

Direkte frå Danmark. Fischertroyer<br />

und Strickjacke von S.N.S. Herning.<br />

Rauher Witterung halten diese beiden<br />

Troyer von S.N.S. Herning in Dänemark<br />

auf jeden Fall stand. Der Rumpf und die<br />

Ärmel entstehen getrennt voneinander<br />

auf alten Jacquardstrickmaschinen.<br />

8<br />

Das dichte Gestrick ist mit einem „perlenartigen“,<br />

in breiten Streifen angeordneten<br />

Muster, dem sogenannten<br />

Naval Knit, gearbeitet. Die Kügelchen<br />

schließen Luft ein und unterstützen das<br />

Isola tions- und Wärmehaltevermögen<br />

der Wollfasern. Aus hartgesponnenen<br />

(also sehr fest gedrehten) Schurwollkammgarnen<br />

gestrickt, fühlt die Ware<br />

sich sehr kompakt an.<br />

S.N.S. Herning<br />

Dänischer Fischertroyer<br />

Glatt rechts gestrickt, Muster jacquardgestrickt.<br />

Gerade Paßform. Bündchen<br />

in 2/2er-Rippe an Kragen und Ärmeln.<br />

Doppelt gestrickter Saumabschluß<br />

(Tubular). 100% Schurwolle hartgesponnen.<br />

Metallreißverschluß von RiRi.<br />

Rückenlänge bei Größe M = 67 cm.<br />

Größen XXS–XXL<br />

Bestell-Nr. 8735 7633<br />

Blau<br />

Bestell-Nr. 4409 7633 Wollweiß<br />

€ 219,00


Jeanshemd von Tellason.<br />

­Höchste Qualität aus Kalifornien.<br />

Tellason aus dem kalifornischen San<br />

Francisco folgt drei ehernen Grundsätzen:<br />

Erstens werden ausschließlich<br />

Gewebe aus den USA verwendet, zweitens<br />

werden sie auch stets dort verarbeitet<br />

und drittens geschieht dies in<br />

einer Qualität, die ihresgleichen sucht.<br />

Das Cone-Denim-Gewebe für dieses<br />

Hemd etwa kommt aus der seit 1905<br />

webenden White Oak Mill in Greensboro,<br />

North Carolina.<br />

Aus einem mittelschweren 6,5-Unzen-<br />

Denim konfektioniert Tellason dieses<br />

Hemd mit aufgelegter Knopfleiste, geschwungener<br />

Schulterpasse und abgerundetem<br />

Saum, in den seitlich zwei<br />

Stoffdreiecke eingesetzt sind. Sämtliche<br />

Nähte sind als saubere Kappnähte<br />

ausgeführt, eine der aufgesetzten<br />

Brusttaschen ist mit einer Patte und<br />

einer Stiftabtrennung ausgestattet.<br />

Tellason Denim-Shirt<br />

100% Baumwolle, kbA. 2 Brusttaschen.<br />

Seitennahtenden mit Stoffbesatz.<br />

7 Metallknöpfe. Farbe Dunkelblau.<br />

Rückenlänge bei Größe M = 71 cm.<br />

Größen XS–XXL<br />

Bestell-Nr. 4383 7633 € 199,00<br />

9


Die tägliche Rasur<br />

Alles andere als alltäglich.<br />

Die tägliche Rasur ist den meisten eine fraglose Selbstverständlichkeit.<br />

Einigen ist das allmorgendliche Ritual jedoch zugleich ein entspannendes<br />

Vergnügen, ohne das der Tag unvollständig bliebe. Unabdingbar für ein<br />

solches Wohlempfinden sind die richtigen Werkzeuge und Utensilien: ein<br />

Rasierpinsel mit echtem Dachshaarbesatz, ein scharfes Rasiermesser oder<br />

ein Klingenrasierer, Rasierseife, die sich im Tiegel zu einem sahnigen<br />

Schaum mit Stand aufschlagen läßt, sowie pflegende und erfrischende<br />

Lotionen und Wässer, die auf die Rasur vorbereiten und diese abrunden.<br />

Eine Auswahl solcher guten Dinge finden Sie auf den folgenden Seiten.<br />

Merkur rasierpinsel<br />

Dachshaar<br />

Besatz reines Dachshaar, Griff mattverchromter<br />

Stahl. Höhe 12,5 cm, Griff<br />

Ø 1,7 cm. Gewicht 90 g. Ohne Rasierständer<br />

und -apparat.<br />

Bestell-Nr. 7883 0633 € 89,00<br />

Merkur Rasierapparat Futur<br />

Mit Klingen-Feineinstellung. Messing,<br />

Zinkdruckguß und Stahl mattverchromt.<br />

Länge 11 cm. Gewicht 120 g.<br />

Ohne Rasierständer und -pinsel.<br />

Bestell-Nr. 1745 5633 € 78,00<br />

Merkur Rasierständer Mit<br />

seifenschale Kristallglas<br />

Stahl mattverchromt. Seifenschale Kristallglas<br />

satiniert. Ohne Rasierapparat<br />

und -pinsel. Höhe 16 cm, Ø 10,5 cm.<br />

Gewicht 340 g.<br />

Bestell-Nr. 8515 3633 € 155,00<br />

Merkur Rasierset Futur mit<br />

Seifenschale Kristallglas<br />

Ständer mit Seifenschale, Rasierapparat<br />

Futur und Rasierpinsel. Höhe<br />

18,5 cm, Ø 10,5 cm. Gewicht 550 g.<br />

Bestell-Nr. 8483 3633 € 298,00<br />

10


Silberzupf. Ausgesuchte Silberspitze.<br />

Für diese Rasierpinsel wird ausschließlich<br />

die feine und elastische Dachshaar-Silberspitze,<br />

der Silberzupf, verwendet.<br />

Als Zupf wird jedes Dachshaar<br />

mit farblich abgesetzter Zeichnung benannt,<br />

wie auch dieses, das von asiatischen<br />

Tieren stammt und in Europa<br />

veredelt wird. Die Pinselköpfe daraus<br />

entstehen in reiner Handarbeit in einer<br />

Nürnberger Rasierpinsel-Manufaktur,<br />

die über die Erfahrung eines ganzen<br />

Jahrhunderts verfügt.<br />

Für die hängende<br />

Aufbewahrung.<br />

Magnethalter.<br />

Damit unser Magnethalter<br />

(Abb.<br />

links) Ihren Rasierpinsel<br />

hält, müssen<br />

Sie den Pinsel<br />

mit einem der<br />

rechts abgebildeten<br />

metallenen<br />

Halteplättchen<br />

zum Ankleben<br />

oder Anschrauben<br />

ausstatten.<br />

Magnethalter Edelstahl<br />

Höhe 3 cm, Ausladung 6 cm. Gewicht<br />

50 g. Ohne Rasierpinselhalter und<br />

Rasierpinsel.<br />

Bestell-Nr. 7430 0633 € 46,00<br />

Diese zeigt sich entsprechend in Form<br />

und Feingestaltung des Pinselkopfs: Er<br />

ist gleichmäßig ausgeformt, die dunkle<br />

Zeichnung des Dachshaares verläuft<br />

ebenmäßig um den Kopf. Da er nicht<br />

mechanisch nachbearbeitet wird, bleiben<br />

die feinen Spitzen des Dachshaars<br />

erhalten, denn erst mit ihnen kann der<br />

Rasierschaum besonders fein geschlagen<br />

und gut aufgetragen werden. Der<br />

Griff wird per Hand bezogen und kann<br />

bei Bedarf neu besteckt werden.<br />

Rasierpinsel Dachshaar<br />

Schwarz<br />

Mit schwarzem Griff. Besatz Dachshaar-Spitze,<br />

Griff Polyester-Kunstharz.<br />

(gr. Abb.) Klein. Höhe 9,5 cm, Griff<br />

Ø 3,5 cm. Gewicht 50 g.<br />

Bestell-Nr. 4441 3633 € 157,00<br />

(o. Abb.) Groß. Höhe 11,5 cm, Griff<br />

Ø 4,5 cm. Gewicht 100 g.<br />

Bestell-Nr. 4441 4633 € 217,00<br />

Rasierpinsel<br />

Dachshaar<br />

Creme<br />

Cremefarbener<br />

Griff. Besatz<br />

Dachshaar-Spitze,<br />

Griff Polyester-<br />

Kunstharz.<br />

(kl. Abb.) Klein.<br />

Höhe 9,5 cm,<br />

Griff Ø 3,5 cm.<br />

Gewicht 45 g.<br />

Bestell-Nr. 4441 1633 € 157,00<br />

(o. Abb.) Groß. Höhe 11,5 cm, Griff<br />

Ø 4,5 cm. Gewicht 100 g.<br />

Bestell-Nr. 4441 2633 € 217,00<br />

Pflegehinweis: Dachshaarpinsel sollten<br />

hängend aufbewahrt werden. Wenn<br />

Sie die mitgelieferten Pflegetips beachten,<br />

kann ein Dachshaarpinsel etwa<br />

zehn Jahre im Gebrauch bleiben.<br />

Rasierpinselhalter<br />

geschraubt<br />

2 Edelstahlplättchen (Stärke 2,5 mm),<br />

rostfrei, zum Anschrauben. Ø 23 mm.<br />

Gewicht 8 g. Mit 2 Kreuzschlitzschrauben.<br />

Ohne Rasierpinsel.<br />

Bestell-Nr. 4281 5633 € 8,70<br />

Rasierpinsel halter Geklebt<br />

2 Edelstahlplättchen (Stärke 2,5 mm),<br />

rostfrei, zum Ankleben. Ø 23 mm.<br />

Gewicht 8 g. Ohne Rasierpinsel.<br />

Bestell-Nr. 4281 4633 € 8,70<br />

11


Die tägliche Rasur<br />

Valobra Rasierseife<br />

Seit 1903 stellt man bei Saponificio Virgilio<br />

Valobra in Genua diese Rasierseife<br />

her. Sie besitzt einen unaufdringlichen,<br />

sauberen Mandelduft und pflegt durch<br />

ihren Gehalt an Glyzerin und Süßmandelöl<br />

zusätzlich die Haut. Die sehr ergiebige<br />

Valobra hat die Kon sistenz von<br />

Butter und ist daher besonders leicht in<br />

einen Tiegel zu portionieren.<br />

150-g-Stück (€ 11,27 / 100 g).<br />

Bestell-Nr. 8261 8633 € 16,90<br />

Schön und nötig: Rasiertiegel.<br />

Für Naßrasierer ist der Tiegel ein elementares<br />

Werkzeug: Nur in ihm läßt<br />

sich mit einer guten Rasierseife oder<br />

-creme und einem gu ten Pinsel jener<br />

feine, steifsahnige Schaum erzeugen,<br />

der eine tiefgründige, anhaltende und<br />

hautschonende Rasur ermöglicht.<br />

Rasierschale Porzellan<br />

Diese Porzellan-Rasierschale liegt äußerst<br />

günstig in der Hand. Durch die<br />

Riffelung läßt sich auch Rasiercreme<br />

sehr gut aufschlagen. Aus Deutschland.<br />

H 7,5 x L 14 x B 9 cm. Gewicht<br />

290 g. Lieferung ohne Rasier creme.<br />

Bestell-Nr. 7977 9633 € 27,50<br />

Rasiertiegel Porzellan mit<br />

Dr. Dittmar Spezial-Rasierseife<br />

Handlicher Porzellantiegel aus einer<br />

deutschen Manufaktur. Drei angepaßte<br />

Stücke Dr. Dittmar Spezial-Rasierseife<br />

liegen bei. Höhe 7,5 cm, Boden Ø innen<br />

ca. 6 cm. Gewicht 280 g. Mit 3 Dr. Dittmar<br />

Spezial- Rasierseifen à 25 g.<br />

Bestell-Nr. 9769 4633 € 29,00<br />

Nachfüllpackung Dr. Dittmar<br />

Spezial-Rasierseife für Rasiertiegel<br />

Porzellan<br />

(o. Abb.) 6 Stück Dr. Dittmar Spezial-<br />

Rasierseife zum Nachfüllen des Tiegels.<br />

6 x 25-g-Stück (€ 13,00 / 100 g).<br />

Bestell-Nr. 4183 2633 € 19,50<br />

12


Klar Rasierseife<br />

Von Klar aus Heidelberg, Familienbetrieb<br />

in fünfter Generation und Hersteller einiger<br />

unserer Hand- und Funktionsseifen<br />

(siehe Warenkatalog Nr. 26, Seite 136),<br />

kommt diese überfettete Rasierseife auf<br />

Basis von Kokosöl. Sie hat einen pH-<br />

Wert von 10,5 und entwickelt einen ausgesprochen<br />

feinen, sahnigen Schaum<br />

mit hoher Quellwirkung. Ihren zitrischwürzigen<br />

Duft verdankt sie besten Parfümölen<br />

aus Grasse.<br />

110 g im Reisetiegel aus Aluminium<br />

(€ 24,09 / 100 g).<br />

Bestell-Nr. 8177 2633 € 26,50<br />

Musgo Real Rasiercreme<br />

Der legendäre Ruf dieser Rasiercreme<br />

gründet einerseits auf ihren pflegenden<br />

Anteilen von Glyzerin, Kokosnußöl, Lanolin<br />

und Jojobaöl und andererseits auf<br />

dem Fehlen jeglicher Reiz stoffe. Eine<br />

haselnußgroße Menge genügt für die<br />

Rasur, eine Tube reicht je nach Rasierhäufigkeit<br />

für mehrere Monate. Die<br />

dank Menthol mild kühlende Creme<br />

wird mit kreisenden Bewegungen im<br />

angefeuchteten Gesicht verteilt oder<br />

mit dem Rasierpinsel aufgeschlagen.<br />

100-ml-Tube.<br />

Bestell-Nr. 8638 3633 € 15,80<br />

Klar Rasierwasser Klassik<br />

Das milde Rasierwasser von Klar zeichnet<br />

sich durch einen unaufdringlichen,<br />

erfrischenden Duft von Zitrus- und<br />

Würz noten aus und hinterläßt ein angenehm<br />

gepflegtes Gefühl auf der Haut.<br />

Der enthaltene Hamamelisextrakt wirkt<br />

ad stringierend und bei Bedarf auch<br />

lokal blutstillend, das Menthol erfrischt<br />

nach der Rasur.<br />

50-ml-Glasflasche (€ 57,00 / 100 ml).<br />

Bestell-Nr. 8569 4633 € 28,50<br />

Musgo Real After-shave<br />

classic Scent<br />

Das After-shave von Musgo Real enthält<br />

Aloe-Extrakt, der die Haut glättet<br />

und beruhigt, sowie von Hamamelis<br />

und Echinacea, die die Haut gleichzeitig<br />

pflegen und schützen. Es duftet<br />

dezent nach dem 1920 kreierten Eau de<br />

Cologne des Hauses, einer klassischen<br />

Mischung aus Vetiver und Patschuli.<br />

100-ml-Flasche.<br />

Bestell-Nr. 8638 6633 € 32,00<br />

13


Die tägliche Rasur<br />

Tabacum. Vor und nach der Rasur.<br />

Diese aktivierende Emulsion dient speziell<br />

der durch die tägliche Rasur beanspruchten<br />

Haut. Sie wird dank <strong>Manufactum</strong><br />

inzwischen für den Handel<br />

abgefüllt. Die reine Emulsion (ohne<br />

künstliche Farb- und Konservierungsstoffe<br />

und ohne Emulgatoren und Füllstoffe)<br />

bereitet die Haut auf eine tiefgründige<br />

Rasur vor und wirkt nach dieser<br />

spürbar erfischend, reizmildernd<br />

und pflegend.<br />

Alt-Innsbruck<br />

Pre- und After-shave<br />

100-ml-Kunststoffflasche.<br />

Bestell-Nr. 4265 2633 € 21,80<br />

Rarität. Seit 1953.<br />

Dieses kühlende und erfrischende Eau<br />

de Cologne, das sich seit langem auch<br />

als Rasierwasser bewährt hat, ist eine<br />

echte Rarität. Es wird bis heute nach<br />

einer einfachen Rezepzur aus dem Jahr<br />

1953 unverändert hergestellt. Dank<br />

<strong>Manufactum</strong> bleibt der Duft nicht mehr<br />

nur den wenigen alteingesessenen<br />

Innsbrucker Friseursalons vorbehalten,<br />

sondern wird auch für den Handel in<br />

Flakons mit dem Originaletikett abgefüllt.<br />

Alt-Innsbruck Eau de Cologne<br />

100-ml-Glasflasche.<br />

Bestell-Nr. 6459 4633 € 19,80<br />

Parfümfreies Rasierwasser mit<br />

kräutern – für empfindliche Haut.<br />

Seit 1946 wird Tüff hergestellt, mit einer<br />

ganz auf Pflege ausgerichteten Rezeptur:<br />

Extrakte aus Kamillenblüten, Ringelblumen,<br />

Schachtelhalm und Waid<br />

pflegen und beruhigen die Haut äußerlich;<br />

Menthol verstärkt die erfrischende<br />

Wirkung des Alkohols.<br />

Tüff sensitiv Rasierwasser<br />

100-ml-Glasflasche.<br />

Bestell-Nr. 6537 2633 € 5,50<br />

Was Steine können. Alaunkristall.<br />

Alaunstein ist bei der Naßrasur ein<br />

gutes After-shave, bei der Elektro rasur<br />

ein gutes Pre-shave. Angefeuchtet über<br />

die Haut geführt, ist er zugleich ein<br />

wirksames und preis wertes Deodorant.<br />

Bei trockener Lagerung ist der Alaunstein<br />

nahezu unbegrenzt haltbar.<br />

Alaunstein pur<br />

100% Kalium alaun. Gewicht ca. 100 g.<br />

Bestell-Nr. 4361 4633 € 14,80<br />

14


Doppelspiegel. Für die Rasur.<br />

Aus Deutschland kommt dieser zweiseitige<br />

Kristallglasspiegel mit einem<br />

Rahmen aus massivem, verchromtem<br />

Messing, der sich über mehrere Gelenke<br />

in jede gewünschte Position bringen<br />

läßt – gleich, ob man sich in der einfach<br />

spiegelnden Seite oder in der anderen,<br />

zweifach vergrößernden betrachtet.<br />

Rasier- und Kosmetikspiegel<br />

Spiegel Ø 16 cm; eine Seite zweifach,<br />

eine einfach vergrößernd. Höhe 23 cm,<br />

Aus ladung max. 35 cm. Gewicht 770 g.<br />

Bestell-Nr. 3552 2633 € 187,00<br />

Hinweis: Setzen Sie den Spiegel nicht<br />

direkter Sonneneinstrahlung aus, um<br />

einen Brennglaseffekt zu vermeiden.<br />

Prüfender Blick auf Reisen.<br />

Dieser Taschenspiegel ist tatsächlich<br />

unzerbrechlich, denn er ist nicht aus<br />

Glas, sondern aus Edelstahl. Er stammt<br />

aus einer Metallwarenfabrik in Österreich,<br />

wo er arbeitsaufwendig poliert<br />

wird – bis er nicht nur glänzt, sondern<br />

spiegelt. Materialstärke 0,9 mm.<br />

Taschenspiegel Edelstahl<br />

7 x 5 cm. Gesamt gewicht ca. 30 g.<br />

Im braunen Leder etui.<br />

Bestell-Nr. 3401 8633 € 15,80<br />

Rasurvorbereitung wie beim Barbier.<br />

Der Barbier nutzt ein vor dem Einseifen<br />

aufgelegtes, feuchtheißes Tuch, um<br />

Bart haare und Haut auf die Rasur vorzubereiten.<br />

Nach der Rasur entfernt ein<br />

frisches Handtuch Schaumreste.<br />

Gerstenkorn-Rasurhandtuch<br />

Zwirnhalbleinen<br />

Beste Hotelqualität, reinweiß, griffig,<br />

Halbzwirn. 50% Baumwolle,<br />

5 0 % L e in e n . 30 x 50 cm.<br />

Bestell-Nr. 4520 5633 € 3,90<br />

15


Vorratshaltung<br />

Ernten und Einlagern.<br />

Was früher üblich war (und im übrigen eine Notwendigkeit – Supermärkte<br />

gab es noch nicht in so großer Zahl, und der Siegeszug der heute allgegenwärtigen<br />

Tiefkühlkost begann erst in den 1950er Jahren), erlebt heute eine<br />

große Renaissance: die Früchte der – möglichst eigenen – Ernte aus dem<br />

Garten zu konservieren und einzulagern. Wir haben hier einige der dafür<br />

notwendigen Utensilien versammelt, angefangen bei praktischem Gerät<br />

wie Ernte helfern, die eine schonende Behandlung von empfindlichem Gut<br />

(Lager äpfeln zum Beispiel) erleichtern, und Obstleitern. Außerdem Vorratsmöbel,<br />

einen fürs Einmachen geeigneten Kochtopf und Einkochgläser,<br />

Küchenutensilien und andere fürs Bevorraten nützliche Dinge.<br />

Die Guten<br />

ins Körbchen.<br />

Apfelpflücker<br />

in dieser Form,<br />

mit einem festen<br />

Sammelbehältnis<br />

(das<br />

oftmals die<br />

Form eines<br />

reichverzierten<br />

Korbes oder<br />

einer Vase hatte),<br />

gab es in<br />

Frankreich erstmals<br />

um 1750.<br />

Schlicht geformt und<br />

aus leichtem, aber sehr<br />

stabilem Stahldraht gefertigt<br />

ist der Pflückkorb<br />

bei diesem Gerät. Seine<br />

Form richtet sich ganz<br />

nach der bestmöglichen<br />

Funktion: An der hochgezogenen<br />

Seite endet<br />

der Korb in Haken, mit<br />

deren Hilfe der Apfel<br />

erst „geangelt“ und<br />

dann abgestreift wird.<br />

Daß der Auffangkorb in<br />

der direkten, geraden<br />

Verlängerung des Holzstiels<br />

(also nicht abgewinkelt)<br />

montiert ist, hat<br />

einen großen Vorteil:<br />

Das lange Werkzeug<br />

dirigiert und manövriert<br />

sich so sehr viel einfacher<br />

– und mit weniger<br />

Kraft und Anstrengung,<br />

da die Arme dabei nah<br />

am Körper gehalten<br />

werden können.<br />

Wir empfehlen, wie es<br />

früher üblich war, zur<br />

schonenden Behandlung<br />

des Ernteguts den<br />

Korb mit einem Stück<br />

Stoff aus zustopfen.<br />

Apfelpflücker Drahtkorb<br />

Mit einem Korb aus lackiertem Stahldraht<br />

(Ø 3,6 mm). Stiel aus Kiefernholz.<br />

Korb Höhe 25 cm, Ø 15 cm. Gesamtlänge<br />

1,75 m. Gewicht 720 g.<br />

Bestell-Nr. 2621 3633 € 15,50<br />

Hinweis: Der Apfelpflücker wird mit<br />

einem 1,5 m langen Stiel geliefert. Wird<br />

ein längerer benötigt, können Sie einfach<br />

die Schelle unterhalb des Korbes<br />

lösen und den Stiel aus tauschen.<br />

Obst und<br />

Wild obst.<br />

Apfelbäume<br />

alter Sorten und<br />

viele andere<br />

Obstgehölze<br />

können Sie im<br />

Gartenkatalog<br />

Nr. 16 (Seite 3–15) oder über das Internet<br />

bestellen:<br />

www.manufactum.de/garten<br />

16


Obstleitern. Aus dem Thüringer<br />

leiterwinkel.<br />

In keinem anderen Gebiet konzentrierten<br />

sich im 18. und 19. Jahrhundert so<br />

viele „Schirrmacher“, wie der Sammelbegriff<br />

für etliche holzverarbeitende<br />

Berufe lautete, wie im thüringischen<br />

Städtedreieck Eisenberg, <strong>Bad</strong> Kö stritz<br />

und Stadtroda. Noch heute ist das<br />

Thüringer Holzland Zentrum des<br />

Leiterbaus und als „Leiterwinkel“<br />

bekannt; und selbst so vermeintlich<br />

simple Geräte wie eine Obstleiter zeugen<br />

vom Sinn für durchdachte Konstruktionen<br />

und von handwerklichem<br />

Können.<br />

So auch diese Obstleiter mit einer flexibel<br />

beweglichen Stütze, die frei stehend<br />

aufgestellt werden kann und nicht angelehnt<br />

werden muß. Über eine Hecke<br />

gestellt, erleichtert sie deren Schnitt.<br />

Thüringer obstleiter<br />

Die Holme sind aus Fichte, die in die<br />

Holme einge lassenen Sprossen aus<br />

Robinie, einem sehr fe sten und belastbaren<br />

Holz. Drei verzinkte Eisenspitzen<br />

(für die Holm enden und den Fuß der<br />

Stütze) liegen bei; sie geben zusätzlichen<br />

Halt in weichem Untergrund.<br />

Länge 3 m, Breite 90 cm.<br />

Gewicht 10,5 kg.<br />

Bestell-Nr. 6334 8633 € 289,00<br />

Länge 4 m, Breite 1,1 m.<br />

Gewicht 16 kg.<br />

Bestell-Nr. 8101 9633 € 359,00<br />

Klappbare<br />

henkel.<br />

Ein Erntekorb<br />

aus Drahtgeflecht<br />

in der<br />

üblichen<br />

ovalen Form<br />

– mit einem<br />

nicht üb lichen Detail: Der großvolumige<br />

Korb ist mit beweglichen<br />

Henkeln ausgestattet, die zu jeder<br />

Seite komplett heruntergeklappt<br />

werden können und dann beim<br />

Befüllen des Korbs nicht stören.<br />

Der Korb ist darüber hinaus so leicht,<br />

daß er bei der Gartenarbeit mitgeführt<br />

und über dem Unterarm getragen werden<br />

kann: Man hat also bei der Obstund<br />

Gemüseernte oder beim Blumenschnitt<br />

– für einen Strauß voll Gartenblumen<br />

– noch beide Hände frei. Aus<br />

Frankreich.<br />

Gartenkorb Drahtgeflecht<br />

Buchenholzgriffe lackiert. Volumen 15 l.<br />

Randhöhe 20 cm, Länge 44,5 cm,<br />

Breite 31 cm. Gewicht 820 g.<br />

Bestell-Nr. 4098 6633 € 48,00<br />

17


Vorratshaltung<br />

Rouge – bleu – rouge.<br />

Kräftiges leinen für die Küche.<br />

Eine nordfranzösische Weberei fertigt<br />

diese robusten Küchentücher mit rotblau-rotem<br />

Streifen aus einem kräftigen<br />

Leinengarn der Feinheit Nm 6. Dadurch<br />

haben sie einen kernigen Griff und sind<br />

zudem sehr strapazierbar. Wir bieten<br />

sie in zwei Ausführungen an: mit weißgebleichtem<br />

Leinengarn und in Natur,<br />

also ungefärbtem, ungebleichtem Garn.<br />

Küchenhandtuch Leinen<br />

Aus 100% Leinen, in Leinwandbindung<br />

gewebt. Gewebegewicht 410 g/qm.<br />

Garnfeinheit in der Kette und im Schuß<br />

Nm 6. 77 x 54 cm. Die Tücher sind vorgewaschen,<br />

der Einsprung beträgt daher<br />

maximal 3%.<br />

Bestell-Nr. 4413 2633<br />

Natur<br />

Bestell-Nr. 4413 3633<br />

Weiß<br />

€ 16,00<br />

Vorratsgläser.<br />

„Eingeweckt“ wird die sommerliche Ernte,<br />

seit es die Gläser des baden-württembergischen<br />

Unternehmens Johannes<br />

Weck gibt. Wir liefern sie jeweils mit<br />

Glasdeckeln, Einkoch ringen und Einweckklammern.<br />

Weckglas Sturzform 4 Stück<br />

Einfüllöffnung Ø 9 cm.<br />

Volumen 500 ml. Höhe 10,5 cm.<br />

Bestell-Nr. 7356 0633 € 10,50<br />

Volumen 300 ml. Höhe 7 cm.<br />

Bestell-Nr. 7355 9633 € 9,50<br />

18<br />

Entsteinen und Teilen. Nützliches<br />

Utensil.<br />

Durch die Anordnung der Edelstahlschneiden<br />

wird die Pflaume in einem<br />

Arbeitsgang entsteint und gleichzeitig<br />

„kuchenfertig“ zerteilt.<br />

Pflaumenentsteiner<br />

Aluminium<br />

Aluminiumdruckguß beschichtet.<br />

Kreuzmesser Edelstahl rostfrei. Stahlfeder.<br />

Länge 17 cm. Gewicht 80 g.<br />

Bestell-Nr. 3346 7633 € 13,50


Einkochen.<br />

Der Multitopf.<br />

Ein unübertrefflich<br />

vielseitiges Gerät:<br />

Der Multitopf eignet<br />

sich zum Einkochen<br />

(er faßt bis zu<br />

acht Gläser<br />

mit 1 l Volumen),<br />

zum<br />

schonenden<br />

Dampfentsaften<br />

und als Dämpfgerät.<br />

Multitopf<br />

eDelstahl<br />

Großer Multitopf,<br />

Volumen 15 l, (Höhe<br />

26,5 cm, Ø 30 cm),<br />

Edelstahl 18/10, mit<br />

Aluminiumkern im<br />

Boden (Materialstärke<br />

6 mm).<br />

Im Lieferumfang enthalten:<br />

Druckdeckel mit Ventil,<br />

Spannklammern, Dichtungsring<br />

und einer Öffnung für ein handelsübliches<br />

rundes Einkochthermometer;<br />

gelochter Einsatz zum Entsaften und<br />

Dämpfen (Fassungsvermögen 7,5 l,<br />

Ø 24 cm); Saftauffangschale mit Drahtständer<br />

(Edelstahl, Fassungsvermögen<br />

2,5 l, Ø 26 cm); Entsaftungsrohr mit<br />

Schlauchstück, Bodengitter für Einkochgläser,<br />

Klemme und Gummistopfen.<br />

Mit Gebrauchs anleitung.<br />

Bestell-Nr. 9969 0633 € 128,00<br />

Vorratswirtschaft.<br />

Anschaulich und<br />

fundiert.<br />

Alles andere als<br />

trocken und leseschwer<br />

vermittelt<br />

dieses Buch die<br />

zum Haushalten<br />

mit eigenen Vorräten<br />

nötige Warenkunde,<br />

bietet leicht<br />

verständliche Arbeitsanleitungen<br />

und bewährte Rezepte,<br />

außerdem probate Ratschläge zum<br />

Einkauf frischer Lebensmittel wie zum<br />

Verwerten, Konservieren und Einlagern<br />

von Gekauftem oder Selbstgeerntetem.<br />

Hildegard Rust:<br />

Vorrat halten<br />

319 Seiten mit vielen Abbildungen.<br />

28 x 17 cm, Festeinband. Erschienen<br />

im Knürr Verlag 2011.<br />

Bestell-Nr. 4114 7633 € 24,90<br />

19


Vorratshaltung<br />

<br />

Obst und Gemüse im<br />

praktischen Zugriff.<br />

Die herbstliche Ernte<br />

aus dem eigenen Garten<br />

bringen Sie in unserer<br />

Horde unter – Äpfel<br />

vor allem –, auch der<br />

wöchentliche Großeinkauf<br />

an Gemüsen vom<br />

Wochenmarkt läßt sich<br />

aber darin lagern.<br />

Großformatiges, wie<br />

Wirsing- und andere<br />

Kohlköpfe, paßt in die<br />

tiefe untere Lade. Das<br />

schöne Möbel wird für<br />

uns aus heimischem<br />

Buchenholz gefertigt:<br />

Seiner Härte<br />

wegen ist dieses<br />

hervorragend für die<br />

Verwendung im Kontakt<br />

mit Lebensmitteln<br />

geeignet.<br />

Obst- und Gemüsehorde<br />

buchenholz<br />

Gartenkatalog Nr. 16, Seite 104.<br />

Buchenholz unbehandelt. Verzinkte<br />

Stahlschrauben. Höhe 90 cm, Breite<br />

73,5 cm, Tiefe 45,5 cm. Schubladen<br />

innen H 4 (bzw. 20) x B 61 x T 39 cm.<br />

Gewicht 31 kg.<br />

Ordentliche Kartoffel horde.<br />

Es gibt billigere (entsprechend gebaute)<br />

und teurere (nicht unbedingt funktional<br />

bessere) Kartoffel horden als dieses<br />

zwar einfach, aber sauber und dauerhaft<br />

gebaute Exemplar: Die Kiefernholzleisten<br />

(Materialstärke 15 mm) sind<br />

glatt gehobelt; für den Zusammenhalt<br />

sorgen ordentliche Edelstahlschrauben.<br />

Der Boden samt Lade wird schräg<br />

eingehängt. Für etwa 50 kg Kartoffeln.<br />

Die Horde kommt zerlegt zu Ihnen; Sie<br />

brauchen nur den Rahmen zusammenfügen.<br />

Innensechskantschlüssel und<br />

Aufbauanleitung liegen bei.<br />

Bestell-Nr. 8576 6633 € 298,00<br />

Kartoffelhorde Kiefernholz<br />

Aus der Oberlausitz. Kiefernholz gehobelt,<br />

unbehandelt, Edelstahlschrauben.<br />

Höhe 81 cm, Breite 45 cm, Tiefe 68 cm.<br />

Gewicht 8,6 kg. Die Horde wird zerlegt<br />

geliefert, eine Aufbauanleitung liegt bei.<br />

Bestell-Nr. 7217 7633 € 89,00<br />

Jutesack 3 Stück<br />

Aus Jute gefertigt. Dieser robuste Sack<br />

ist für die Aufbewahrung und den<br />

Transport von Kartoffeln, Gemüse oder<br />

Garten schnitt geeignet – und nicht weniger<br />

fürs Sackhüpfen.<br />

Im Winter dient er, z.B. über die Krone<br />

einer Hochstammrose gestülpt, als<br />

effektiver und schön an zu sehender<br />

Frostschutz.<br />

110 x 60 cm.<br />

Bestell-Nr.<br />

4031 4633<br />

€ 9,60<br />

20


Vitaminreiche Frische im Nu.<br />

Der weite Einfüllschacht (Ø 8,4 cm) erlaubt<br />

es, mit diesem Entsafter ganze<br />

Früchte oder große Gemüsestücke<br />

zu verarbeiten.<br />

Elektrischer Entsafter<br />

Edelstahl<br />

Spezialgehärtete Reibscheibe.<br />

Gehäuse Edelstahlguß.<br />

Einfüllschacht,<br />

Siebkorb<br />

und Saftschale<br />

Edelstahl. Tresterbehälter<br />

und Saftkrug<br />

Kunststoff.<br />

Nicht für den Dauerbetrieb<br />

geeignet.<br />

Leistung 1,38 bis<br />

1,5 kW. H 42,5 x<br />

L 33,5 x B 21 cm.<br />

Gewicht 7,1 kg.<br />

Kabellänge 1 m. Mit<br />

Bedienungsanleitung.<br />

Bestell-Nr. 4127 0633<br />

€ 420,00<br />

Schweizer Dörrgerät<br />

Mit transparentem Kunststoffdeckel<br />

und 3 stapelbaren Dörrgittern aus Polypropylen,<br />

12-Stun den-Zeitschaltuhr,<br />

stufenloser Temperatureinstellung und<br />

aktiver Warmluftzirkulation. Das Gerät<br />

kann mit bis zu 10 Dörr gittern betrieben<br />

werden. Leistung 600 W. Höhe 27 cm,<br />

Ø 34 cm. Gewicht 2,8 kg. Kabellänge<br />

1,25 m. Mit Bedienungsanleitung.<br />

Bestell-Nr. 8387 1633 € 150,00<br />

Hinweis: Zusätzliche Dörrgitter (Edelstahl,<br />

Bestell-Nr. 8387 2633; Kunststoff,<br />

Bestell-Nr. 2852 3633), finden Sie unter<br />

www.manufactum.de<br />

und ein ebensolcher Deckel vor zu viel<br />

Sonne von oben. Eine gute Luftzirkulation<br />

ist im geöffneten Zustand durch<br />

die Zwischenräume gewährleistet.<br />

Kräutertrockner Fichtenholz<br />

Fichtenholz geölt, Kunststoffnetze.<br />

Höhe geschlossen 18 cm, geöffnet<br />

max. 32 cm, Breite 57 cm, Tiefe 37 cm.<br />

Gewicht 3,8 kg. Lieferung mit Beschriftungskärtchen.<br />

Bestell-Nr. 8424 4633 € 112,00<br />

Kräuter, Pilze oder Obst trocknen.<br />

Ohne Strom.<br />

Einfachste Trocknungsmethode: Stabile<br />

Netzböden nehmen auf drei Etagen<br />

das Dörrgut auf, ein hölzerner Boden<br />

schützt vor Kälte und Nässe von unten<br />

21


Der Garten im September<br />

Frühjahrsboten in allen Farben. Zwiebelblumen.<br />

Die ersten Zwiebelblumen eröffnen schon im Februar die<br />

Blütensaison und sind damit ein unverzichtbarer<br />

Bestandteil jeder gemischten Beetbepflanzung – am<br />

schönsten wirken sie, wenn die Blumenzwiebeln in kleinen<br />

Gruppen gepflanzt werden (die Pflanztiefe richtet<br />

sich nach der Beschaffenheit des Bodens und der Größe<br />

der Zwiebel. In der Regel setzt man zwei- bis dreimal so tief wie diese hoch<br />

ist). Wir bieten eine breitgefächerte Auswahl an, von niedrigem wie hohem<br />

Wuchs, in vielerlei Farben und Formen, für große Flächen oder kleine<br />

Nischen im Garten. Die Zwiebeln stammen aus kontrollierter gärtnerischer<br />

Vermehrung. Wir stellen ihnen ein nützliches Werkzeug – den Blumenzwiebelpflanzer<br />

aus der Schmiede von Sneeboer in Nordholland – zur Seite.<br />

Praktische Anleitungen zur Pflanzung<br />

und Pflege von Zwiebelblumen haben wir im<br />

„Gartenjahr“, unserem Nachschlagewerk für<br />

Gärtner, versammelt: www.manufactum.de/<br />

blumenzwiebelnpflanzen<br />

Schneeglöckchen-Mischung<br />

50 Stück<br />

Einer der wichtigsten Frühblüher im Garten<br />

ist zweifelsohne das Schneeglöckchen;<br />

schon im Spätwinter er schei nen<br />

die kleinen weißen Blütenglocken. Besonders<br />

schön wirkt es in größeren<br />

Kolonien unter Sträuchern und Bäumen.<br />

Den Grundstein dazu können Sie mit<br />

dieser Mischung legen: insgesamt 50<br />

Zwiebeln aus drei verschiedenen (getrennt<br />

verpackten) Sorten.<br />

Bestell-Nr. 8018 4633 € 33,50<br />

In diesem Paket sind enthalten:<br />

Galanthus elwesii var. elwesii<br />

(30 Stück):<br />

(Abb. oben) Dieses auf dem Balkan heimische<br />

Schneeglöckchen bildet besonders<br />

große Blüten und blaugrüne, recht<br />

breite, bis 30 cm hohe Blätter. Frühe<br />

Blüte schon ab Feb ruar, bis in den April<br />

andauernd. Sortierung 5/+.<br />

Galanthus nivalis<br />

’Flore Pleno‘<br />

(10 Stück):<br />

Eine der ältesten<br />

Kulturformen des<br />

bei uns heimischen<br />

Schneeglöckchens<br />

mit stark gefüllten,<br />

rund lichen Blüten und schöner grüner<br />

Zeichnung. Bis 15 cm hoch, Blüte von<br />

März bis April. Sortierung 5/+.<br />

Galanthus nivalis<br />

’Viridapice‘<br />

(10 Stück):<br />

Hübsche Auslese<br />

des heimischen<br />

Schneeglöckchens.<br />

Die inneren, grünen<br />

Blütenblätter sind<br />

weiß gerandet, die äußeren, weißen<br />

Blätter tragen an der Spitze einen<br />

grünen Fleck. Bis 20 cm hoch, Blüte<br />

von März bis April. Sortierung 5/+.<br />

22


tulpe Maureen Double 10 Stück<br />

Diese gefülltblühende Auslese der<br />

historischen Sorte ’Maureen‘ zeigt den<br />

ganzen Mai über ein wunderschönes<br />

Farbenspiel: Die perlmuttweißen, gut<br />

gefüllten, großen Blütenbälle sind im<br />

Inneren vanillegelb, außen in schönem<br />

Kontrast dazu frischgrün geflammt. Mit<br />

einer Höhe von 50–60 cm ist sie eine<br />

vorzüg liche Bereicherung groß zügiger<br />

Bepflanzungen, mit allen Farben kombinierbar<br />

und zudem eine gute Schnittblume.<br />

Sortierung 14/+.<br />

Bestell-Nr. 8657 3633 € 11,50<br />

persische tulpe 5 Stück<br />

(Tulipa clusiana)<br />

Diese Wildart ist nach Carolus Clusius<br />

benannt, der sich im 16. Jahrhundert<br />

als einer der ersten Botaniker systematisch<br />

mit Tulpen befaßte. Typisch sind<br />

die schmalen Blütenblätter und die eleganten<br />

spitzen Blüten. Ursprünglich<br />

aus Persien stammend, wird sie in<br />

Westeuropa schon seit 1606 gezüchtet<br />

und ist inzwischen an vielen Stellen<br />

verwildert. Wir bieten die reine Art mit<br />

weißen, an den Außenseiten rotgefärbten<br />

Blüten an. Blüte von April bis Mai,<br />

Höhe 25 cm. Sortierung Größe I.<br />

Bestell-Nr. 2117 0633 € 8,00<br />

Turkestan-Tulpe 50 Stück<br />

(Tulipa turkestanica)<br />

Diese in Zentralasien beheimatete,<br />

ungeheuer blühstarke Wildart eröffnet<br />

schon im März die Tulpensaison im<br />

Gartenjahr. Die cremeweißen, sternförmigen<br />

Blüten (bis zu 12 Stück pro Stiel!)<br />

haben eine goldgelbe Mitte mit schwarzen<br />

Staubgefäßen; die Außen seite ist<br />

zartviolett gestreift. Mit schmalen, graugrünen<br />

Blättern und schmückenden Samenständen.<br />

Die etwa 20 cm hohe Tulpe<br />

ist ausge sprochen unkompliziert und<br />

verwildert rasch zu größeren Beständen.<br />

Sortierung 7/+.<br />

Bestell-Nr. 8018 3633 € 10,00<br />

Kretische Tulpe 40 Stück<br />

(Tulipa saxatilis)<br />

Diese auch als Felsentulpe bekannte<br />

griechische Wildart zeigt einen sehr<br />

schönen Farbkontrast: Die leuchtend<br />

rosafarbenen Blüten tragen im Zentrum<br />

einen goldgelben, weiß gerandeten<br />

Fleck und öffnen sich bei Sonnenschein<br />

zu einem bis 8 cm großen, eindrucksvollen<br />

Blütenstern. Die Tulpe wird 20–30 cm<br />

hoch, eignet sich außerordentlich gut<br />

zum Verwildern und besiedelt schnell<br />

größere Flächen. Sie blüht den ganzen<br />

April über. Sortierung 7/+.<br />

Bestell-Nr. 8663 4633 € 9,20<br />

23


Der Garten im September<br />

Iranlauch Purple Sensation<br />

20 Stück<br />

(Allium aflatunense)<br />

Diese Auslese besticht mit ihren großen,<br />

sehr kompakten und damit ungemein<br />

farbintensiven Blüten in leuchtendem<br />

Purpur violett. Sie stehen auf bis<br />

zu 80 cm langen Stielen und halten den<br />

ganzen Mai hindurch. In der Abblüte<br />

zeigen sie durch die Bildung der Samen<br />

eine mehr und mehr grüne Färbung und<br />

sind später auch noch im trockenen<br />

Zustand zierend. Das schöne blaugrüne<br />

Laub zieht im Sommer ein. Mit dem<br />

recht hohen Wuchs und den weithin<br />

sicht baren Blütenkugeln lassen sich mit<br />

diesem eindrucksvollen Zierlauch in<br />

gemischten Rabatten attraktive Pflanzsituationen<br />

schaffen. Er bevorzugt<br />

nährstoffreichen Boden in Sonne und<br />

Halbschatten. Sortierung 14/+.<br />

Bestell-Nr. 8663 6633 € 10,50<br />

Zierlauch Mount Everest<br />

4 stück<br />

(Allium-Hybriden)<br />

Eine der besten großen Zierlauchsorten<br />

mit reinweißen, grün durchsetzten Blüten<br />

auf standfesten, bis zu 1 m hohen<br />

Stielen. Die imposanten Blütenbälle<br />

erscheinen im Mai und halten bis Juni.<br />

Später schmücken die goldgelben,<br />

kugeligen Samenstände den Garten.<br />

Zwischen Stauden gepflanzt, überragen<br />

die schlanken, hohen Stiele des<br />

Zierlauchs die austreibenden Pflanzen,<br />

zum Beispiel Phlox oder Taglilie, während<br />

diese später das früh vergilbende<br />

Alliumlaub verdecken. Für die Pflanzung<br />

monochromer weißer Staudenbeete<br />

ist dieser Lauch unverzichtbar;<br />

er bevorzugt nährstoffreichen Boden in<br />

Sonne und Halbschatten.<br />

Sortierung 22/+.<br />

Bestell-Nr. 2119 5633 € 9,50<br />

Persische Kaiserkrone 2 Stück<br />

(Fritillaria persica)<br />

Die Persische Kaiserkrone ist eine der<br />

schönsten Vertreterinnen ihrer Gattung:<br />

durch ihre imposante, aber dennoch<br />

elegante Erscheinung sowie die ganz<br />

außergewöhnliche Farbe. Die glockenförmigen<br />

Blüten changieren zwischen<br />

Kastanienbraun und Purpurviolett –<br />

in kräftigem Kontrast dazu stehen die<br />

zitronen gelben Staubbeutel. Die bis zu<br />

90 cm hohen Blütentrauben zieren den<br />

ganzen April und Mai über, das dekorative<br />

graugrüne Laub während des ganzen<br />

Sommers. Obgleich die Persische<br />

Kaiserkrone recht robust ist und in ihrer<br />

iranischen Heimat bis in 2.500 m Höhe<br />

vorkommt, braucht sie im Garten einen<br />

sonnigen Standort mit nährstoffreichem<br />

Boden. Auch im Topf kommt diese<br />

Blume hervorragend zur Geltung.<br />

Sortierung 24/+.<br />

Bestell-Nr. 8663 5633 € 11,50<br />

24


Byzantinische Wildgladiole<br />

25 stück<br />

(Gladiolus communis ssp. byzantinus)<br />

Eine ungewöhnliche Wildgladiole, die<br />

mit magentaroten Blütenähren besticht<br />

– und mit einer Winterhärte, die diese<br />

exotisch anmutende Pflanze in unseren<br />

Gärten gut verwildern läßt. Durch Vermehrung<br />

über kleine Brutknollen und<br />

Samen bilden sich im Laufe der Zeit<br />

größere Bestände. Über einen Fächer<br />

aus schwertförmigem Laub erheben<br />

sich von Mai bis Juni die 70 cm hohen<br />

Blütenstände mit bis zu 15 Einzelblüten<br />

– sehr schön in naturhaften Rabatten<br />

und Wiesenpflanzungen. Bevorzugt<br />

wird ein sonniger, warmer Standort mit<br />

durchlässigem Boden; im Winter sollte<br />

der Pflanzplatz mit Laub oder Reisig<br />

abgedeckt werden. Sortierung 6/+.<br />

Bestell-Nr. 8292 9633 € 8,00<br />

Englisches Hasenglöckchen<br />

20 Stück<br />

(Hyacinthoides non-scripta)<br />

Das Hasenglöckchen, die Waldhyazinthe<br />

oder auch „the bluebell“ ist die typische<br />

Blume der südenglischen Buchenwälder,<br />

die dort im Frühjahr weitläufige<br />

blaue Teppiche webt – ein spektakulärer<br />

Anblick, den man in Deutschland auch<br />

im „Wald der blauen Blumen“ im niederrheinischen<br />

Hückelhoven findet.<br />

Diese reizenden, bis 30 cm hohen Zwiebelpflanzen<br />

wollen humosen Boden im<br />

lichten Schatten von Gehölzen und verwildern<br />

dort ausgesprochen gut. Wir<br />

bieten ausschließlich die echten englischen<br />

Hasenglöckchen an.<br />

Sortierung 5/7.<br />

Bestell-Nr. 8657 7633 € 9,50<br />

Winterblühendes Alpenveilchen<br />

5 Stück<br />

(Cyclamen coum ssp. coum)<br />

Alpenveilchen sind trotz ihrer zarten Erscheinung<br />

erstaunlich zäh: Sie gedeihen<br />

in Höhen bis zu 2.100 m und sogar im<br />

trockenen Schatten unter Bäumen – ein<br />

Standort, der nur von wenigen Pflanzen<br />

besiedelt wird. Schon im Dezember ist<br />

mit den ersten Blüten zu rechnen; die<br />

Blütezeit erstreckt sich dann bis in den<br />

März. Die Blütenfarbe kann variieren:<br />

von Purpur- über kräftiges Rosaviolett<br />

bis zu hellem Rosa, teilweise kommen<br />

auch weiße Blüten vor. Das hübsche<br />

marmorierte Laub zieht im Mai ein. Etablierte<br />

Pflanzen säen sich leicht selbst<br />

aus, so daß mit der Zeit größere Flächen<br />

bedeckt werden. Sie werden – auf bevorzugt<br />

kalkhaltigem Untergrund – etwa<br />

15 cm hoch. Sortierung Größe I.<br />

Bestell-Nr. 5498 7633 € 11,00<br />

25


Der Garten im September<br />

Dichternarzisse Ornatus<br />

10 Stück<br />

(Narcissus poeticus)<br />

Sie ist der Inbegriff der Dichternarzisse<br />

und seit 1870 in Kultur. Von Frankreich<br />

aus gelangte sie in das Land der Narzissenliebhaber,<br />

nach England, wo sie<br />

rasch weite Verbreitung fand. Dichternarzissen<br />

eignen sich besonders gut<br />

zum Verwildern.<br />

Reinweiße Blüte ab Ende Mai mit der<br />

typischen kleinen, flachen Krone mit<br />

gelber Mitte und orangerotem, krausem<br />

Rand. Erreicht eine Höhe von etwa<br />

35 cm. Sortierung Größe I.<br />

Bestell-Nr. 4864 5633 € 9,00<br />

Dichternarzisse Albus Plenus<br />

Odoratus 10 Stück<br />

(Narcissus poeticus)<br />

Seit 1860 ist diese schneeweiße, herrlich<br />

duftende, gefüllte Form der Dichternarzisse<br />

in Kultur. Sie blüht im Mai und<br />

wird etwa 30 cm hoch. Aufgrund der<br />

reinen Farbe ist sie mit fast allen Frühjahrsblühern<br />

kombinier bar und eignet<br />

sich auch für die Gefäß bepflanzung. Sie<br />

bevorzugt einen kühlen, etwas feuchteren<br />

Standort. Sortierung Größe I.<br />

Bestell-Nr. 7719 4633 € 15,00<br />

Prächtige Schmucklilien.<br />

Winterhart.<br />

Schmucklilien sind stattliche Zwiebelpflanzen<br />

für Beet und Kübel, die aber<br />

oft nicht zuverlässig winterhart sind.<br />

Wir bieten Ihnen hier zwei gute winterharte<br />

Auslesen an, die dauerhaft im<br />

Garten bleiben und dort mit den Jahren<br />

große Kolonien bilden können. Sie benötigen<br />

einen sonnigen Standort in<br />

nährstoffreichem, durchlässigem Boden<br />

und blühen meist erst ab dem<br />

2. Standjahr. Die Blütezeit ist sehr lang:<br />

Von Juni bis September werden neue<br />

Blütenstiele gebildet. Kräftige Freilandware<br />

in der Sortierung Größe I.<br />

26<br />

blaue Winterharte Schmucklilie<br />

1 Stück<br />

(Agapanthus-Headbourne-Hybriden)<br />

Die großen Kugel blüten stehen auf bis<br />

zu 90 cm langen Stielen über sattgrünem<br />

Laub und zeigen ein im Garten<br />

seltenes, ex quisites Reinblau.<br />

Bestell-Nr. 8293 6633 € 13,00<br />

WeiSSe Winterharte Schmucklilie<br />

1 Stück<br />

(Agapanthus-Headbourne-Hybriden)<br />

Auch in diesem Jahr konnten wir uns<br />

einen Bestand einer weißblühenden<br />

Schmucklilien-Varietät sichern. Die<br />

Pflanze wird etwa 90 cm hoch.<br />

Bestell-Nr. 2620 0633 € 14,00


Krokus-Mischung 150 Stück<br />

(Crocus chrysanthus)<br />

Krokusse eignen sich hervorragend<br />

dazu, zu großflächigen Kolonien zu verwildern<br />

und die Gartensaison mit bunten<br />

Blütenteppichen schon früh im Jahr<br />

(ab Februar) einzuläuten.<br />

Damit Sie nicht allzu lange auf dieses<br />

Erlebnis warten müssen, bieten wir<br />

Ihnen eine angemessen große Menge<br />

an, je 50 Zwiebeln von drei verschiedenen<br />

(getrennt verpackten) Sorten.<br />

Sortierung 6/+.<br />

Bestell-Nr. 7719 5633 € 22,00<br />

Tip zur Pflanzung: Um ein möglichst<br />

natürlich aussehendes Pflanzbild zu erhalten,<br />

empfiehlt es sich, ein gutes<br />

Drittel der Zwiebeln breitwürfig auszubringen,<br />

dann aber je weils drei Zwiebeln<br />

in ein Loch zu pflanzen.<br />

buschwindröschen royal blue<br />

5 Stück<br />

(Anemone nemorosa)<br />

Das Buschwindröschen ist als Frühlingsbote<br />

unentbehrlich, es eignet sich<br />

hervorragend als Frühblüher für halbschattige<br />

Plätze vor und zwischen Gehölzen.<br />

Diese Auslese des heimischen<br />

Buschwindröschens mit intensiv blauem<br />

Farbton übertrifft alle bekannten<br />

Selektionen dieser Farbrichtung deutlich.<br />

Die ca. 20 cm hohe Pflanze breitet<br />

sich ganz allmählich über kriechende<br />

Rhizome im Garten aus. Blüte von April<br />

bis Mai. Sortierung Größe I.<br />

Bestell-Nr. 2119 2633 € 11,50<br />

In diesem Paket sind enthalten:<br />

’Cream Beauty‘:<br />

Cremegelbe Blüte mit<br />

runden Blütenblättern<br />

und kräftig orangefarbenen<br />

Stempeln.<br />

’Blue Pearl‘:<br />

Die Blütenblätter sind<br />

außen lobelienblau geadert,<br />

innen zartblau<br />

mit weißem Rand und<br />

bronze gelber Mitte.<br />

’Ard Schenk‘:<br />

Schneeweiße, haltbare<br />

Blütenkelche mit goldgelber<br />

Mitte. Eine<br />

Zwiebel bildet bis zu<br />

10 Blüten.<br />

Schont den Rücken<br />

beim Pflanzen.<br />

Zum rückenschonenden<br />

und mühelosen Setzen<br />

von Blumenzwiebeln eignet<br />

sich dieser lange Zwiebelpflanzer,<br />

der die Pflanzung<br />

auch in größeren Mengen<br />

erlaubt und dies bei schweren<br />

Böden erleichtert. Mit<br />

Hilfe des unten angeschliffenen<br />

Konus und des seitlich<br />

ange schweißten Trittes wird<br />

ein Loch von sinnvoller Tiefe<br />

regelrecht in den Boden gestanzt.<br />

Beim Stechen des<br />

nächsten Lochs drückt sich<br />

die Erde nach oben heraus<br />

und kann mit dem Fuß<br />

zwecks Be deckung der<br />

Zwiebel wieder eingefüllt<br />

werden.<br />

Blumen ZWiebelpflanzer<br />

eDelstahl<br />

Edelstahl, Eschen holzstiel<br />

geölt.<br />

Konus Ø 6 cm, Länge<br />

(= maximale Pflanztiefe)<br />

12,5 cm. Gesamt länge<br />

89 cm, Breite 24 cm.<br />

Gewicht 1,1 kg.<br />

Bestell-Nr. 8296 3633 € 85,00<br />

27


Der Garten im September<br />

Ganz in Weiß ...<br />

Eine besonders reizvolle Aufgabe ist es,<br />

einen Garten Ton in Ton zu gestalten –<br />

und besonders beliebt ist der „Weiße<br />

Garten“, der mit den verschiedenen<br />

Weiß- und Grüntönen im Pflanzenreich<br />

spielt. Er zeigt eine kühle Eleganz am<br />

Tage, und in der Dämmerung beginnen<br />

die weißen Blüten förmlich zu leuchten.<br />

Der wohl bekannteste ist der „White<br />

Garden of Sissinghurst Castle“ der englischen<br />

Gartengestalterin Vita Sackville-<br />

West. Durch die Auswahl der Zwiebelblumen,<br />

Stauden und Gehölze hat er zu<br />

jeder Jahreszeit seinen Reiz. Für einen<br />

eindrucksvollen Beginn des (weiß-)blühenden<br />

Gartenjahrs haben wir aus 12<br />

Arten und Sorten eine Blumenzwiebelmischung<br />

für einen prächtigen Flor von<br />

März bis Mitte Mai zusammengestellt.<br />

Weisse Blumenzwiebelmischung<br />

120 Stück<br />

Zur Bepflanzung einer etwa 3 qm großen<br />

Fläche. Die Mischung besteht aus:<br />

15 Stück Tulpe ’Maureen‘, 20 Stück<br />

Tulpe ’Spring Green‘, 15 Stück Tulpe<br />

’White Trium phator‘, 10 Stück Narzisse<br />

’Pueblo‘, 10 Stück Narzisse ’Langwith‘,<br />

10 Stück Narzisse ’Laurens Koster‘,<br />

10 Stück Pfauenauge-Narzisse,<br />

10 Stück Narzisse ’Tresamble‘, 5 Stück<br />

Zierlauch ’Mount Everest‘, 5 Stück Prärielilie<br />

’Semi plena‘, 7 Stück Sommerknotenblume<br />

’Gravetye Giant‘, 3 Stück<br />

Persische Kaiser krone ’Ivory Bells‘.<br />

Bestell-Nr. 8657 9633 € 89,00<br />

Frühlingsmischung Blumenzwiebeln<br />

100 stück<br />

Diese Mischung ist in frischen Frühlingsfarben<br />

gehalten: Blau, Weiß und<br />

Gelb. Und da die enthaltenen Blumen<br />

alle eine ganz ähn liche Höhe von 15 bis<br />

20 cm erreichen, gleicht die Pflanzung<br />

nach einiger Zeit einer bunten Wiese.<br />

Die Menge ist ausreichend für eine Fläche<br />

von etwa 1,5 qm, Blütezeit ist von<br />

März bis Mai. Die Mischung besteht<br />

aus den folgenden Sorten: 20 Stück<br />

Narzisse ’Rip van Winkle‘, 40 Stück<br />

Traubenhyazinthe ’Peppermint‘ und<br />

40 Stück Buschwindröschen ’White<br />

Splendour‘.<br />

Bestell-Nr. 2128 3633 € 29,00<br />

28


Unkontrollierte Blütenpracht.<br />

verwildernde Zwiebelblumen.<br />

In Staudenrabatte, Blumenbeet und unter<br />

Gehölzen füllen Zwiebelblumen die<br />

„Blütenlücke“ im Frühjahr. Schon ab<br />

Februar öffnen sie die ersten Blüten,<br />

ziehen im späten Frühjahr ein und machen<br />

Platz für Sommerblumen und blühende<br />

Stauden. Besonders schön wirken<br />

diese meist eher zarten Pflanzen in<br />

größeren Mengen – daher sind solche<br />

zu bevorzugen, die problemlos verwildern<br />

und bald größere Blütenteppiche<br />

bilden. Wir bieten eine Zusammenstellung<br />

solchermaßen geeigneter Pflanzen<br />

an: Sie sind robust und unkompliziert<br />

und verwildern in Wiesen, naturnahen<br />

Anlagen, Beeten und Rabatten.<br />

Blumenzwiebeln zum<br />

verwildern 160 Stück<br />

Je 20 Zwiebeln der beschriebenen 8<br />

Arten; alle Angaben zu Pflanzung und<br />

Pflege finden sich auf der Verpackung.<br />

Bestell-Nr. 4184 0633 € 32,00<br />

In diesem Paket sind enthalten (von<br />

links oben nach rechts unten):<br />

Elfenkrokus ’Whitewell Purple‘<br />

(Crocus tommasinianus)<br />

Dieser sehr reichblühende, etwa 10 cm<br />

hohe Krokus öffnet schon ab Februar<br />

seine leuchtend purpurvioletten Blüten.<br />

Doldiger Milchstern<br />

(Ornithogalum umbellatum)<br />

Die zierliche, aber sehr wüchsige Pflanze<br />

vermehrt sich reichlich unter Bäumen<br />

und Sträuchern. Von März bis Mai<br />

präsentieren die 20 cm hohen Blumenteppiche<br />

leuchtendweiße Blütensterne.<br />

Sibirischer Blaustern<br />

(Scilla siberica)<br />

Unter früh blühenden Sträuchern oder<br />

höheren Stauden bildet dieser Blaustern<br />

im März und April kobaltblaue, bis<br />

20 cm hohe Blütenteppiche.<br />

Griechischer Zwergkrokus ’Tricolor‘<br />

(Crocus sieberi sub. sublimis)<br />

Einer der schönsten Krokusse mit dreifarbigen<br />

(!) Blüten im März und April.<br />

Etwa 10 cm hoch.<br />

Hinweis zur Lieferung: Alle Zwiebeln<br />

sind ab Anfang September lieferbar,<br />

die Schmucklilien ab Ende September.<br />

Sie können gepflanzt werden, solange<br />

der Boden noch offen ist; etwa Mitte<br />

Dezember beenden wir den Versand.<br />

Puschkinie ’Alba‘<br />

(Puschkinia scilloides var. libanotica)<br />

Puschkinien sind langlebig und robust<br />

und tragen im März und April bis zu 12<br />

Blütenglöckchen pro Stiel. Wir bieten<br />

eine seltene, reinweiße, etwa 15 cm<br />

hoch werdende Auslese an.<br />

Balkanwindröschen ’Blue Shades‘<br />

(Anemone blanda)<br />

Diese unkomplizierte Anemone gedeiht<br />

an vielen Standorten und wirkt unter<br />

laubabwerfenden Gehölzen ebenso wie<br />

im kurzen Gras. Lavendelblaue Blütensterne<br />

im März und April. Höhe 15 cm.<br />

Weinberg-Traubenhyazinthe<br />

(Muscari neglectum)<br />

Traubenhyazinthen verwildern willig<br />

auch im Wurzelfilz von Bäumen oder<br />

bilden strahlendblaue Teppiche unter<br />

früh blühenden Sträuchern. Blüte von<br />

März bis April. Bis 25 cm hoch.<br />

Frühlingsstern ’Wisley Blue‘<br />

(Ipheion uniflorum)<br />

Eine wertvolle, kleine Pflanze, die keinerlei<br />

Ansprüche stellt und selbst ungünstig<br />

gelegene Stellen im Garten<br />

schmückt: mit zartblauen, honigduftenden<br />

Blüten von Mai bis Juni; bis 20 cm<br />

hoch.<br />

Wir bieten Ihnen die jeweils besten<br />

verfügbaren Qualitäten an.<br />

Alle notwendigen Angaben zu Pflanzung<br />

und Pflege finden Sie auf der<br />

Verpackung oder hier im Katalogtext.<br />

29


Der Hauseingang<br />

Das kleine Tor zur Welt.<br />

Je nach Perspektive ist die Haustür Eingang oder Ausgang, sie eröffnet<br />

Ein- und Ausblicke (oder versperrt ebendiese), lädt ein oder schottet ab.<br />

Die Eingangstür hält im Winter die Kälte draußen, im Sommer läßt sie<br />

Wärme und frische Luft hinein. Sie ist der Ort, an dem Gäste willkommen<br />

geheißen werden und an dem Abschied genommen wird – das kleine Tor<br />

zur (großen) Welt. Die Zeiten, in denen die Haustüre nicht abgeschlossen<br />

wurde, sind (schon aus versicherungstechnischen Gründen) vorbei, den<br />

Eingang einladend und freundlich zu gestalten, lohnt hingegen nach wie<br />

vor. Ob repräsentatives Entree, Hintertür oder Dienstboteneingang – wir<br />

haben Nützliches und Schönes für Tür, Diele und Flur versammelt.<br />

Groß und hell.<br />

Die Kugel dieser Deckenleuchte ist aus<br />

mundgeblasenem Mattglas, nicht wie<br />

üblich aus Preßglas. Mit ihrer hohen<br />

Wattage von 200 Watt und der IP-Klasse<br />

54 ist sie bestens zur Montage im<br />

Freien geeignet, etwa als Außenleuchte<br />

im Eingangs bereich, wo sie Gästen und<br />

Bewohnern sicher den Weg zur richtigen<br />

Tür weist.<br />

Deckenleuchte Porzellan<br />

oPalglaskugel<br />

Weißer Porzellansockel, Kugel aus<br />

mundgeblasenem Opalglas. Gummidichtung.<br />

Breite des Sockels 17 cm,<br />

Kugel Ø 21,5 cm, Höhe 26 cm. Gewicht<br />

2,1 kg. Fassung E 27 (max. 200 W).<br />

Zwei Kabeleinführungen. IP 54.<br />

Bestell-Nr. 4034 8633 € 91,00<br />

30


Des Hauses Zahl und Zier.<br />

Emaillierter Stahl ist im Grunde nichts<br />

anderes als verglaster Stahl, und Hausnummernschilder<br />

daraus sind entsprechend<br />

wetter- und lichtbeständig.<br />

Hausnummer Emaille<br />

Stahlblech bombiert und emailliert.<br />

Gummiummantelte Befestigungslöcher.<br />

12 x 14 cm. Gewicht 210 g.<br />

Bestell-Nr. 2200 0633 € 56,00<br />

Hinweis: Bitte geben Sie bei der Bestellung<br />

die gewünschte Hausnummer<br />

an. Ziffern ab 100 oder Kombi nationen<br />

mit Buchstaben gegen Aufpreis über<br />

die Sonderbestellabteilung.<br />

Hinreichend hörbar. Drehklingel.<br />

Obwohl es eigentlich eine Korridorklingel<br />

für die Wohnung ist, macht das<br />

ohne Kunststoffteile auskommende<br />

Klingelwerk seine angenehmen Töne<br />

auch im Ein familienhaus hinreichend<br />

hörbar. Der Mechanismus ist für bis zu<br />

6 cm starke Türblätter ausgelegt; bei<br />

dünneren Tür blättern kann der Vierkantstift<br />

gekürzt werden. Für den<br />

Innenbereich.<br />

Drehklingel Eisen<br />

Eisen vernickelt. Ø 6,5 cm.<br />

Gewicht 150 g.<br />

Bestell-Nr. 3507 0633 € 29,00<br />

Türmatte Kokos-<br />

Velours<br />

Durable Fußmatte mit<br />

dichtem, rauhem Flor, die<br />

auch Staub zuverlässig<br />

aufnimmt. Aus reinem,<br />

bunt gefärbtem Kokos.<br />

59 x 39 cm, ca. 25 mm<br />

stark. Gewicht 1,8 kg.<br />

Bestell-Nr. 8803 6633<br />

€ 34,00<br />

DrahtGittermatte<br />

Kokos<br />

Matte Stahldraht verzinkt,<br />

Kokosfasern naturbelassen.<br />

Unterlage<br />

aus Gummi, Ecken aus<br />

PE. 58,5 x 38,5 cm.<br />

Gewicht 2,7 kg.<br />

Bestell-Nr. 1027 7633<br />

€ 49,00<br />

Schuhkratzer<br />

Eisen<br />

Aus Westfalen:<br />

zum Reinigen<br />

der<br />

Schuhsohlen<br />

ein schweres<br />

pulverbeschichtetes<br />

Kratzeisen, wie man es<br />

in ähnlicher Form noch an den Hausstufen<br />

mancher Altbauten sieht. Dieser<br />

Schuhkratzer ist für einen Platz an der<br />

Eingangstür oder Terrasse gedacht, er<br />

kann in die Erde gesteckt oder einbetoniert<br />

werden. Gesamt höhe 21 cm, Breite<br />

22 cm, Tiefe 3 cm. Gewicht 700 g.<br />

Bestell-Nr. 1619 7633 € 23,50<br />

31


Der Hauseingang<br />

<br />

Nieder ländischer Funktionalismus.<br />

Bei dieser Wandgarderobe hat Willem<br />

H. Gispen, der niederländische Pionier<br />

der Neuen Sachlichkeit, die Stahlrohrbiegetechnik<br />

auf ein Funktionsmöbel<br />

übertragen; im Gispen-Katalog wird sie<br />

erstmals 1933 geführt. Die Grundform<br />

besteht maßgeblich aus einem einzigen<br />

Stahlrohr, ergänzt um die querstrebenden<br />

dünnen, sauber mit diesem verschweißten<br />

Stäbe der Hutablage. Die<br />

Mantelhaken sind von hinten mit dem<br />

Rohr vernietet. Wir bieten die Garderobe<br />

in drei Breiten an.<br />

Wandgarderobe Stahlrohr<br />

In Deutschland gefertigt. Stahlrohr<br />

verchromt. Höhe 23,5 cm, Ausladung<br />

30,5 cm. Mit Befestigungsmaterial.<br />

Breite 100 cm, mit 10 Haken.<br />

Gewicht 4,1 kg.<br />

Bestell-Nr. 2858 1633 € 315,00<br />

(o. Abb.) Breite 57 cm, mit 6 Haken.<br />

Gewicht 2,3 kg.<br />

Bestell-Nr. 4154 2633 € 260,00<br />

(o. Abb.) Breite 75 cm, mit 8 Haken.<br />

Gewicht 2,8 kg.<br />

Bestell-Nr. 2858 0633 € 285,00<br />

Sauerländisches Kronjuwel.<br />

Ein standfestes Schwergewicht, das erstaunlich<br />

wenig Platz braucht. Die Krone<br />

ist ein drehbarer 36-Ender, dessen<br />

Haken äußerst rationell an Kronenring<br />

und Schrägstützen angebracht sind.<br />

Die in Iserlohn gefertigte Garde robe<br />

wurde auf unseren Wunsch hin noch<br />

verbessert: Die Oberfläche der Haken<br />

ist gleitgeschliffen und kugelpoliert.<br />

Wirtshausgarderobe<br />

Aluminium<br />

Fuß aus Eisen-Grauguß, Schirmring<br />

und Haken Aluminiumguß, Standrohr<br />

aus Aluminium, Kronenring aus Aluminium-Flachprofil.<br />

Fuß und Schirmring<br />

schwarz pulver beschichtet, Standrohr<br />

und Kronenring eloxiert. Höhe 1,9 m,<br />

Krone Ø 52 cm, Fuß Ø 41,5 cm; Säule<br />

Ø 4 cm. Gesamt gewicht 16 kg.<br />

Bestell-Nr. 9971 5633 € 795,00<br />

32


Viel Ablagefläche<br />

im Flur.<br />

Aus unserem Regalsystem<br />

(Warenkatalog<br />

Nr. 26, Seite 92):<br />

Die unterschiedlich<br />

hohen Rahmen (hier:<br />

80 cm) aus matt lackiertem<br />

Eichenholz<br />

können mit verschiedenen<br />

Einsätzen aus<br />

lackiertem Metall<br />

bestückt werden. So<br />

lassen sich ganz<br />

nach Bedarf Böden<br />

für Taschen und<br />

Schuhe mit einer<br />

Regalbox für Schlüssel<br />

und andere Kleinigkeiten<br />

kombinieren.<br />

Die Zusammensetzung des abgebildeten<br />

Regals finden Sie hier, alle<br />

anderen Größen im Internet unter<br />

www.manufactum.de<br />

Regalrahmen Eichenholz<br />

Eichenholz matt lackiert. Verbindungsbeschläge<br />

aus Metall. Möbelgleiter aus<br />

Kunststoff. H 80 x B 106 x T 35 cm.<br />

Gewicht 6,9 kg. Lieferung ohne Böden,<br />

Wanne oder Box.<br />

Bestell-Nr. 4081 2633 € 260,00<br />

Regalbox halbhoch 1/3<br />

H 11 x B 33 x T 35 cm. Gewicht 3 kg.<br />

Bestell-Nr. 4080 8633 € 46,00<br />

Regalwanne 2/3<br />

B 66,5 x T 35 x H 3 cm. Gewicht 3 kg.<br />

Bestell-Nr. 4081 5633 € 39,00<br />

Bücherboden 1/1<br />

H 14 x B 100 x T 35 cm. Gewicht 5,8 kg.<br />

(Für ein Regal wie das oben gezeigte<br />

müssen Sie 2 Stück bestellen.)<br />

Bestell-Nr. 4081 0633 € 60,00<br />

Ein letzter Blick.<br />

Für die letzte Inspektion, bevor man<br />

das Haus verläßt: ein Garderobenspiegel<br />

mit facettiertem Spiegelglas (77 x<br />

38,5 cm) – an der Wand über einem<br />

Flurtisch montiert, hält dieser alles griffbereit,<br />

was für den letzten Schliff sorgt.<br />

WanD spiegel<br />

Alte Nikolaischule<br />

Rahmen aus massivem Buchenholz,<br />

gebeizt und klarlackiert.<br />

Höhe 88 cm, Breite 46,5 cm, Tiefe<br />

3 cm. Gewicht 6 kg. Lieferung mit<br />

Schraub ösen, ohne Wandhaken und<br />

ohne Dübel.<br />

Bestell-Nr. 8441 6633 € 395,00<br />

Flurtisch<br />

Alte Nikolaischule<br />

Gestell, Füllungen, Tischplatte und Reling<br />

aus massivem Buchenholz, gebeizt<br />

und klarlackiert. Schubladen aus massivem<br />

Buchenholz, gezinkt (Fingerzinken),<br />

Böden aus Sperrholz, klassische<br />

Schubladenführung mit Auszugsstop.<br />

Knöpfe aus poliertem Messing.<br />

Höhe 92 cm, Breite 86 cm, Tiefe 35 cm.<br />

Gewicht 18 kg.<br />

Bestell-Nr. 8441 4633 € 1.185,00<br />

33


Der Hauseingang<br />

Gegen Zugluft.<br />

Ein Vorhang und<br />

eine Tür rolle (unten<br />

abgebildet),<br />

beide gefertigt<br />

aus schwerem,<br />

dichtem Streichgarnloden<br />

– eine<br />

Tuchfabrik im<br />

ober pfälzischen<br />

Tirschenreuth<br />

webt sie aus<br />

100% Schurwolle<br />

(Gewebegewicht<br />

850 g pro lfd.m).<br />

Der Vorhang in<br />

Anthrazit ist mit<br />

acht stabilen<br />

Ösen aus Edelstahl<br />

gearbeitet, so daß er über eine<br />

Stange wie die geschmiedete auf dieser<br />

Seite aufgezogen werden kann.<br />

Pflegehinweis: Chemische Reinigung.<br />

Schwerer Vorhang Streichgarnloden<br />

Breite ca. 150 cm. Gewicht ca. 2.150 g.<br />

Höhe 220 cm<br />

Bestell-Nr. 8444 9633 € 194,00<br />

Höhe 250 cm<br />

Bestell-Nr. 8445 0633 € 199,00<br />

Vorhanggarnitur Stahl<br />

Geschmiedet<br />

Geschmiedete Komplettgarnitur aus<br />

1 Stange (Länge 120 cm), 2 Trägern<br />

und 18 Gardinenringen aus Massivstahl.<br />

Die Wandhalterungen sind auch<br />

ohne Wandteller (dann mit M8-Stockschraube)<br />

zu montieren.<br />

Lieferung ohne Befestigungsmaterial.<br />

Abstand zur Wand (lichte Weite) 11 cm.<br />

Gardinenstange Ø 16 mm, Wandteller<br />

Ø 6 cm. Gewicht eines Trägers (mit<br />

Wandteller) 360 g. Stangenlänge<br />

120 cm. Gewicht 2 kg.<br />

Bestell-Nr. 7741 4633 € 119,00<br />

Hinweis: Weitere Längen sowie Gardinenringe<br />

finden Sie im aktuellen Warenkatalog<br />

(Nr. 26, Seite 105) oder im<br />

Internet unter www.manufactum.de<br />

Zugluftrolle<br />

streichgarnloden<br />

Bezug 100% Schurwolle (Gewebegewicht<br />

850 g/lfd.m), Füllung 100% Wolle.<br />

Bezug der Füllung: 100% Polyester.<br />

Länge 115 cm, Ø 12 cm. Gewicht 500 g.<br />

Rot.<br />

Bestell-Nr. 4467 9633 € 62,00<br />

Anthrazit.<br />

Bestell-Nr. 8445 1633 € 59,00<br />

34


Vergißt nichts, zeigt alles.<br />

Magnetwand aus Rohstahl.<br />

Das magnetische Material für diese<br />

Memoriertafel ist roher 2-mm-Stahl,<br />

und er kommt direkt aus dem Walzwerk.<br />

Sicher, den „montanen“ ästhetischen<br />

Reiz des Materials muß man zu<br />

schätzen wissen. Wenn man das tut,<br />

hat man ein „Objekt“ im Flur: auf den<br />

ersten Blick beeindruckend, dann aber<br />

immer auch einen weiteren, neuen<br />

Blick wert, weil diese Oberfläche auf<br />

Veränderungen von Luftfeuchtigkeit,<br />

Temperatur und Licht einfall mit einem<br />

Farbenschimmerspiel zwischen grau,<br />

grün und bläulich reagiert – und sich<br />

außerdem immer wieder mit ein wenig<br />

Politur verändern und aufhellen läßt.<br />

Ihrer Funktion gemäß wird die Magnetwand<br />

vermutlich schon bald nach der<br />

Montage nicht mehr allzuviel von ihrer<br />

Oberfläche zeigen, doch hilft im Fall<br />

überbordender Zettelei bekanntlich<br />

„tabula rasa“.<br />

Rost ist im übrigen außerhalb von<br />

Feuchträumen kein Problem. Magnetwand<br />

und -leiste werden mittels Stockschrauben<br />

in einem durch eine Sechskantmutter<br />

einstellbaren und somit<br />

auch eventuelle Wandunebenheiten<br />

ausgleichenden Abstand an der Wand<br />

angebracht. Hutmuttern sichern sie<br />

(solche aus Stahl und solche aus Messing<br />

zur wahlweisen Verwendung liefern<br />

wir mit).<br />

Magnetwand<br />

Rohstahl Warmgewalzt<br />

65 x 95 cm. Gewicht 9,6 kg.<br />

Bestell-Nr. 7076 9633 € 98,00<br />

Magnetleiste<br />

Rohstahl warmgewalzt<br />

15 x 95 cm. Gewicht 2,1 kg. Ohne<br />

Dekoration.<br />

Bestell-Nr. 7077 0633 € 39,00<br />

Magnetische Kräfte.<br />

Mit den Haftmagneten können Sie Bauzeichnungen<br />

oder Koch rezepte an<br />

Stahl- und Kühlschrank türen oder an<br />

unseren Magnetwänden befestigen.<br />

Haftmagnete 10 Stück<br />

5 gro ße Magnete (Ø 32 mm, Höhe<br />

7 mm, Haftkraft 80 Newton) und<br />

5 kleine (Ø 10 mm, Höhe 4,5 mm, Haftkraft<br />

4 Newton). Ge häuse Stahl, Oberfläche<br />

verzinkt.<br />

Bestell-Nr. 2406 5633 € 15,00<br />

Flachgreifer 2 Stück<br />

Ø 32 mm. Haftkraft 80 Newton.<br />

Mit Haken.<br />

Bestell-Nr. 7075 5633 € 4,90<br />

Mit Griff.<br />

Bestell-Nr. 7075 7633 € 4,90<br />

35


Die Bratkartoffel<br />

Auf gutes Gelingen!<br />

Man könnte meinen, zu guten Bratkartoffeln brauche es nicht viel. Doch<br />

weit gefehlt. Zunächst bedarf es der richtigen Kartoffel, denn nicht jede<br />

Sorte ist gleichermaßen gut zum Braten geeignet. Mancher bevorzugt eine<br />

mehligkochende wie die ’Odenwälder Blaue‘, andere wiederum schwören<br />

auf eine festkochende Sorte wie den ’Angeliter Tannenzapfen‘– de gustibus<br />

non est disputandum. Sodann ist ein richtiges Bratfett vonnöten – Schmalz<br />

oder Speck sind hier unschlagbar. Und wenn dann noch eine unbehandelte<br />

Eisenpfanne hinzukommt, die nicht nur ebenso schnell erhitzt wie abkühlt,<br />

sondern auch nach ordentlicher Einarbeitung mit jedem Anbraten<br />

besser wird – dann kann fast nichts mehr schief gehen. Aber nur fast, denn<br />

die nötige Geduld für gute Bratkartoffeln können wir Ihnen nicht verkaufen,<br />

wohl aber weitere Nützlichkeiten. Auf gutes Gelingen!<br />

Mit hohem Rand.<br />

Eine Pfanne mit hohem Rand zu<br />

schmieden ist kein leichtes Unterfangen,<br />

besonders wenn dies, wie hier,<br />

unter dem Gesenk geschieht. Als äußerst<br />

praktisch erweist eine solche<br />

Pfanne sich aber immer dann, wenn<br />

Bratgut zu schwenken ist oder eine<br />

größere Portion zu bereitet werden soll.<br />

Schmiedeeiserne Bratpfanne<br />

Mit Hohem Rand<br />

Schmiedeeisen, Materialstärke 3,5 mm,<br />

mit geschmiedetem, angeschweißtem<br />

Hakenstiel.<br />

Boden Ø 20,5 cm, Ø oben 28 cm,<br />

Randhöhe 4,3 cm, Gesamtlänge 51 cm.<br />

Gewicht 1,7 kg.<br />

Bestell-Nr. 8664 5633 € 48,00<br />

36<br />

Boden Ø 18 cm, Ø oben 24 cm, Randhöhe<br />

4 cm, Gesamtlänge 45 cm.<br />

Gewicht 1,3 kg.<br />

Bestell-Nr. 4141 6633 € 39,00


Berühmtheiten.<br />

Der „Rex“ aus der<br />

Schweiz mit dem<br />

extrem scharfen,<br />

brünierten Messer<br />

aus nicht rostfreiem<br />

Kohlenstoffstahl,<br />

für Kartoffeln; ihm<br />

stellen wir einen zweiten zur Seite, dessen<br />

gezahnte Schneide aus rostfreiem<br />

Stahl in der Lage ist, die glatte Haut von<br />

Tomaten dünn abzuschälen.<br />

Set Schweizer Sparschäler<br />

Bügel Edelstahl. Länge 11 cm, Breite<br />

5 cm. Gewicht 20 g.<br />

Bestell-Nr. 9957 8633 € 6,00<br />

Famos Sparschäler<br />

Aus Deutschland. Pendelschäler mit<br />

auf geschraubter Klinge aus rostfreiem<br />

Edelstahl. Griff aus verchromtem Stahl.<br />

3 passende Ersatzklingen liegen bei.<br />

Nutzbare Klingenlänge 3,5 cm,<br />

Gesamtlänge 15,5 cm. Gewicht 40 g.<br />

Bestell-Nr. 9768 3633 € 5,10<br />

Ersatzklingen Famos Sparschäler<br />

Die Klingen bieten wir zum Nachrüsten<br />

vorhandener Schäler auch separat in<br />

einem Satz zu zehn Stück an. Edelstahl<br />

rostfrei. Nutzbare Klingenlänge 3,5 cm.<br />

Bestell-Nr. 8078 2633 € 6,00<br />

Herder groSSer Watenspitz<br />

Diese Form der Klinge – mit watenspitzer<br />

Schneide, also zur Schneide (Wate)<br />

hin geneigter Klingenspitze – kennt<br />

man heute nur mehr bei kleinen Schäloder<br />

Erntemessern. Die lange, gerade<br />

Schneide ermöglicht einen voll flächig<br />

ziehenden Schnitt: Das ist (im Vergleich<br />

zum wiegenden Schnitt eines Kochmessers<br />

etwa) von Vorteil, wenn z.B.<br />

ein Stück Käse zu würfeln, ein Stück<br />

Schinken in hauchdünne Scheiben<br />

oder Gemüse in feine Streifen zu teilen<br />

ist. Mit dem geraden Klingenrücken<br />

(aber nie mit der Schneide!) können die<br />

geschnit tenen Zutaten auch gut vom<br />

Schneidbrett geschoben werden.<br />

Klinge Kohlenstoffstahl mit Heftschalen<br />

aus gedämpftem Apfelbaumholz.<br />

Klingen länge 14,5 cm, Gesamtlänge<br />

25,5 cm. Gewicht 95 g.<br />

Bestell-Nr. 4124 5633 € 64,00<br />

Güde Schälmesser<br />

Mit seiner kurzen, konkav gewölbten,<br />

sich an rundes Schälgut optimal anlegenden<br />

Klinge dient es zum Schälen<br />

von Kartoffeln und Gemüse. Ge schmiedete<br />

Schälmesser sind selten.<br />

Klinge Edelstahl, Länge 7 cm.<br />

Heftschalen POM<br />

Bestell-Nr. 1305 8633 € 44,00<br />

Heftschalen Pflaumenbaumholz<br />

Bestell-Nr. 8267 6633 € 55,00<br />

37


Die Bratkartoffel<br />

Schneidbrett mit Gratleisten<br />

ahornholz unbehandelt<br />

Ergonomisch arbeiten: Das Brett steht<br />

rutschfest und die Arbeitshöhe nimmt<br />

um 10 cm zu. Bei Schwinden oder Quellen<br />

des Holzes halten die Grat leisten<br />

die Schneidfläche eben.<br />

Unbehandeltes Ahornholz; kann Verfärbungen<br />

und natürliche Astigkeit auf-<br />

weisen. Ahornholz, wasserfest verleimt.<br />

Materialstärke 3 cm. Füßchen Naturkautschuk.<br />

Höhe 10 cm, Breite 46 cm, Tiefe 27 cm.<br />

Gewicht 2,9 kg.<br />

Bestell-Nr. 8547 5633 € 89,00<br />

Pfannenwender Kanadischer<br />

Ahorn<br />

Der Wender ist aus dem vollen Holz<br />

des Ahorns gearbeitet und geradezu<br />

handschmeichlerisch glatt, in seiner<br />

äußeren Form ganz auf eine gute Anwend-<br />

und Handhabbarkeit hin optimiert.<br />

Für empfindliches Kochgeschirr<br />

und beschichtete Pfannen geeignet.<br />

Materialstärke max. 2,2 cm. Länge<br />

32 cm, Breite 8,5 cm. Gewicht 90 g.<br />

Bestell-Nr. 4152 0633 € 26,00<br />

38<br />

Aus dem Elsaß.<br />

Diese gemustert<br />

gewebten Stoffe<br />

gehörten im Elsaß<br />

einst zur Ausstattung<br />

eines jeden<br />

bäuerlichen Haushalts.<br />

Ihr Name,<br />

„Kelsch“, kam ursprünglich aus dem<br />

Kölner Raum: denn gefärbt wurden die<br />

Garne zur Herstellung der Gewebe mit<br />

Pflanzenfarbstoffen aus Köln.<br />

Küchen Schürze Kelsch<br />

Klassische Küchenschürze mit einer<br />

großen Fronttasche. Nackenträgerband<br />

mit Metallschließe. Die Taillenbänder<br />

sind lang genug, um auch vorn gebunden<br />

werden zu können.<br />

Aus 84% Baumwolle und 16% Leinen<br />

(Gewebegewicht 260 g/qm) in Leinwandbindung<br />

gewebt. Garnfeinheit in<br />

der Kette Nm 12 und im Schuß Nm 10.<br />

Länge 105 cm, Breite 98 cm. Länge der<br />

Bindebänder 96 cm.<br />

Bestell-Nr. 4281 2633<br />

Rot<br />

Bestell-Nr. 4281 3633 <br />

Blau<br />

€ 48,00<br />

Pflegehinweis: Maschinenwäsche bis<br />

60 °C. Einlaufwert ca. 2–3%.


Unbeschreiblich<br />

aromatisch.<br />

Aus Südindien<br />

kommen diese unbeschreiblich<br />

aromatischen<br />

Pfeffer.<br />

Die Erntemengen<br />

der alten Sorten<br />

Karimunda, Vellamunda und Thevanmunda<br />

sind gering, der Anteil an ätherischen<br />

Ölen (4%) ist doppelt so hoch<br />

wie bei handelsüb lichem Pfeffer.<br />

Periyar- pfeffer Schwarz<br />

100 g im Braunglas.<br />

Bestell-Nr. 2821 0633 € 8,20<br />

Nicht nur für<br />

Bratkartoffeln.<br />

Aus der kleinen<br />

Stadt Maldon an<br />

der englischen<br />

Nordseeküste<br />

kommt ein ungewöhnliches,<br />

außerordentlich<br />

gutes<br />

und im Geschmack<br />

aromatisches und „glasklares“ Meersalz.<br />

Seit über 100 Jahren wird es von<br />

der „Maldon Crystal Salt Company“,<br />

einem Familienbetrieb, gewonnen: bei<br />

Milde Schärfe,<br />

rauchige Note.<br />

Aus Chilischoten<br />

der Sorte Gorria.<br />

Piment mit ganz<br />

eigenener milder<br />

Schärfe und leicht<br />

rauchiger Note. Für<br />

Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte –<br />

dieser Piment gibt Bratkartoffeln eine<br />

pikante Note. Aus dem französischen<br />

Baskenland.<br />

Piment d’Espelette<br />

30-g-Glas (€ 26,67 / 100 g).<br />

Bestell-Nr. 4205 1633 € 8,00<br />

Springflut aus Meerwasser mittlerer<br />

Tiefe durch Sieden und Abschöpfen<br />

der Salzkristalle.<br />

Das kristalline Salz eignet sich besonders<br />

gut zum Würzen von Bratkartoffeln,<br />

Fisch, gegrilltem Fleisch oder Gemüse<br />

nach Zubereitung der Speisen.<br />

Außerdem taugt Salz ganz vortrefflich<br />

zur Reinigung und Pflege schmiedeeiserner<br />

Bratpfannen.<br />

Maldon Sea Salt<br />

250-g-Packung (€ 22,00 / 100 g).<br />

Bestell-Nr. 7225 2633 € 5,50<br />

Gutes Fett für gute Bratkartoffeln.<br />

Als guter Geschmacksträger eignet<br />

sich nur gutes Fett – für Bratkartoffeln<br />

empfehlen wir Schmalz oder Speck. Im<br />

Sortiment von <strong>Manufactum</strong> brot&butter<br />

finden Sie verschiedene Sorten Speck<br />

– nicht nur zum Braten, sondern auch<br />

zum Genuß auf Brot oder im Rührei.<br />

Unsere Produzenten verarbeiten dafür<br />

Fleisch von Schweinen aus regionaler<br />

und artgerechter Haltung und vorzugsweise<br />

von alten, bewährten Rassen.<br />

Mehr zu unseren Herstellern, den<br />

brot&butter-Läden und manchem dort<br />

erhältlichen Produkt lesen Sie im Internet<br />

unter www.brot-und-butter.de<br />

39


Das reiche Aroma der Holunderblüte.<br />

In Sirup konserviert.<br />

Ein Hollerblütensirup, wie er im Buche<br />

steht: zubereitet aus handgepflückten<br />

Blüten wilden Holunders schwäbischer<br />

Provenienz, Wasser, Zucker und Zitronensäure.<br />

Gemacht wird er von zwei<br />

Frauen, Studienkolleginnen, die ihn im<br />

Nebenerwerb produzieren – anfangs<br />

für befreundete Gastronomen in München,<br />

nun auch für uns. Wir konnten<br />

uns ein überschaubares Kontingent<br />

dieses feinen, grundehrlichen Produktes<br />

sichern. Im Verhältnis ein Teil Sirup<br />

zu sieben Teilen Mineralwasser oder<br />

Schaumwein aufgegossen – nach<br />

Gusto auch mit einem Zweig frischer<br />

Minze im Glas –, läßt sich aus dem vollmundigen<br />

Sirup mit säuerlichem Akzent<br />

ein sommerlich leichtes, enorm<br />

erfrischendes Getränk bereiten.<br />

Holunderblütensirup<br />

0,75-l-Flasche (€ 20,00 / 1 l).<br />

Bestell-Nr. 4144 5633 € 15,00<br />

Alle Angebote gelten bis zum 15. Oktober 2013. Artikel aus alten Katalogen<br />

und ­Katalognachträgen liefern wir, solange unser Lagervorrat reicht.<br />

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen unseres Waren kataloges Nr. 26.<br />

Versand: 45729 Waltrop · Tel. (0 23 09) 93 90 50 · Fax (0 23 09) 93 98 50<br />

www.manufactum.de · info@manufactum.de

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