Monatsbrief - Bad - Manufactum
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<strong>Monatsbrief</strong><br />
September 2013<br />
Großer Vorrat.<br />
Ordentliche Gemüsehorde.<br />
Bekleidung.<br />
Für die ersten kühlen Tage.<br />
Der Hauseingang.<br />
Das kleine Tor zur Welt.
Editorial<br />
Holländische Gartenwerk zeuge seit 100 Jahren.<br />
Die großväterliche Esse aus dem Jahr 1913 ist noch heute das Herzstück von<br />
Sneeboer. Und obwohl die Firma, zu deren Kunden Manu factum seit bald<br />
zwei Jahrzehnten zählt, sich heute in einem gewöhnlichen Industriegebiet<br />
am westlichen Ufer des Ijsselmeers befindet, ist die Fertigung der<br />
geschmiedeten Gartengeräte stets handwerklich geblieben. An der Esse<br />
steht immer noch der gelernte Schmied.<br />
Frank Sneeboer, einer von drei Brüdern, die das Geschäft gemeinsam betreiben,<br />
formt mit viel Ruhe und handwerklichem Geschick, was benötigt<br />
wird: Werkzeugköpfe oder die Federn und Tüllen von Stielhalterungen<br />
werden so lange immer wieder zum Glühen gebracht und mit Hammerschlägen<br />
bearbeitet, bis ihre endgültige, funktionsgerechte Gestalt erreicht<br />
ist. Sneeboer verarbeitet zwei verschiedene Edelstähle: einen niedriger<br />
legierten, flexibleren und besser schmiedbaren für die Funktionsteile und<br />
einen höher legierten, zähen Edelstahl für die Halterungen. Maschinelle<br />
Unterstützung gibt es nur dort, wo eine Arbeitserleichterung damit verbunden<br />
ist: beim Zuschneiden der Rohlinge, die der starke Strahl einer Wasserschneidemaschine<br />
mit 3.500 bar Druck aus großformatigen Stahlplatten<br />
präzise herauslöst, beim Handschweißen, das Geräteköpfe und -halterungen<br />
miteinander verbindet, oder beim Polieren, wenn es darauf ankommt,<br />
sorgfältig alle Fertigungsspuren vom Material zu entfernen.<br />
15 Mitarbeiter schaffen die ganze Arbeit. Oft führt das dazu, daß nicht jede<br />
Nachfrage umgehend bedient werden kann. Aber weniger hochwer tige<br />
Stähle zu verwenden, sich nicht mehr aufs Schmieden zu verlassen? Eine<br />
Idee, die Jaap Sneeboer, dem heutigen Inhaber, gar nicht erst in den Sinn<br />
käme. „Das geht nicht. Wie sollen wir das machen?“ Eine Maxime des<br />
Großvaters gilt heute noch: Gut genug ist nur das richtig Gute.<br />
Königlich niederländischer Hoflieferant.<br />
Daß mit den Jahren die Spezialisierung auf Gartenwerkzeuge kam, lag<br />
nahe: Die vielen Gärtnereien in der Gegend, die erwerbsmäßigen Gemüseanbau<br />
betrieben oder – natürlich – Zwiebelblumen kultivierten, wollten<br />
mit brauchbarem Gerät versorgt sein. Das lieferte Arie Sneeboer, der, so<br />
steht es in der Firmengeschichte, in den 1940er und 1950er Jahren wohl der<br />
erste in Europa war, der zum Schmieden seiner Werkzeuge Edelstahl verwendete.<br />
Aus der anfänglich recht überschaubaren Zahl von Geräten für<br />
den Bedarf der Gärtnereien in der Umgebung ist eine Palette von mehr als<br />
200 verschiedenen Modellen gewachsen. Historische Sammlungen, alte<br />
2
Kataloge und Abbildungen dienten oft als Vorbilder. Manche<br />
lange vergessen geglaubte landes typische Werkzeugform ist so<br />
schon wiederaufgelegt worden, und nicht selten kommt es vor,<br />
daß über Jahrzehnte häufig gebrauchte Geräte zur Aufarbeitung<br />
zurück in die Schmiede kommen.<br />
Im Baumarkt gibt es die Werkzeuge von Sneeboer bis heute<br />
nicht zu kaufen. Zum 100. Jubiläum in diesem Jahr kam durch<br />
königlichen Erlaß die Ernennung zum Hoflieferanten des niederländischen<br />
Königshauses; ein Prädikat, das, wenn sie es<br />
beantragen, nur denjenigen Betrieben im Land zuteil wird,<br />
die seit hundert Jahren (oder länger) im Besitz ein und<br />
derselben Familie geblieben sind. Und durch Einzigartigkeit<br />
müssen ihre Produkte überzeugen. Beides<br />
haben die Sneeboers gemeinsam geschafft und sind<br />
darauf besonders stolz.<br />
Wer ihn danach fragt, ob die Geschichte seiner Firma<br />
eine Erfolgsgeschichte sei, dem gibt Jaap Sneeboer<br />
eine bescheidene Antwort: „Ja, vielleicht“, lautet<br />
die. „Nur, ein bißchen Glück gehört doch auch<br />
dazu.“ Sneeboer verläßt sich da ganz auf seine<br />
Familie, wie der Vater und der Großvater vor ihm.<br />
Themen dieser Ausgabe<br />
Bekleidung für den Herbst<br />
Für die ersten kühlen Tage gerüstet Seite 4<br />
Die tägliche Rasur<br />
Alles andere als alltäglich Seite 10<br />
Vorratshaltung<br />
Ernten und Einlagern Seite 16<br />
Der Garten im September<br />
Frühjahrsboten in allen Farben Seite 22<br />
Der Hauseingang<br />
Das kleine Tor zur Welt Seite 30<br />
Die Bratkartoffel<br />
Auf gutes Gelingen Seite 36<br />
3
Bekleidung für den Herbst<br />
Für die ersten kühlen Tage gerüstet.<br />
In Japan gibt es den Brauch des Momijigari. Er besteht schlicht darin, im<br />
Herbst, wenn die Natur noch einmal in einem feurigen Crescendo bunten<br />
Laubes aufflammt, Landschaften und Parks aufzusuchen und sich daran<br />
zu delektieren. Wer dieser schönen Sitte auch hierzulande folgen möchte,<br />
ist mit den Kleidungsstücken für die Übergangsjahreszeit, die wir auf den<br />
folgenden Seiten zusammengestellt haben, bestens gerüstet.<br />
Von Format. Lederjacke mit Stand.<br />
Das 1 mm starke, chromgegerbte Rindleder<br />
italienischer Herkunft, aus dem<br />
Hack in Köln diese hüftlange Lederjacke<br />
konfektioniert, hat unzweifelhaft<br />
Stand. Außen ist die Jacke mit zwei<br />
seitlichen, paspelierten Einschubtaschen<br />
ausgestattet, innen befinden<br />
sich zwei in Lederbelege eingesetzte<br />
Innentaschen – die kleinere ist auf<br />
Brusthöhe senkrecht in die Front eingearbeitet,<br />
die geräumigere etwas tiefer<br />
und waagerecht eingesetzt.<br />
Hack Rindlederjacke schwarz<br />
100% Rindleder, chromgegerbt und<br />
faßgefärbt. 2 Paspeltaschen, 2 Innentaschen.<br />
Messingreißverschlüsse von<br />
RiRi. Innenfutter aus 100% Baumwolle<br />
in Köperbindung. Ärmelfutter aus<br />
100% Viskose. Farbe Schwarz.<br />
Rücken länge bei Größe 50 = 64,5 cm.<br />
Bestell-Nr. 4381 4633<br />
Größen 46–54 € 729,00<br />
Größen 56–60 € 799,00<br />
4
Von Tailor Hoff.<br />
Moleskinw este.<br />
Tailor Hoff in Saarbrücken<br />
fertigt aus einer schweren<br />
Moleskinqualität von Bonomi<br />
in Italien diese einreihige Weste<br />
mit hoher Verknöpfung.<br />
Sie hat nicht den üblichen<br />
Futterstoffrücken, sondern<br />
ist ganz aus Moleskin<br />
gear beitet. Der Rückengurt<br />
läßt sich über eine Westenschließe<br />
regulieren. Mit<br />
Echthornknöpfen und zwei<br />
Patten taschen vorn.<br />
Herrenweste<br />
Moleskin<br />
100% Baumwolle (Gewebegewicht<br />
440 g/qm).<br />
Innenfutter 100% Viskose,<br />
gestreift.<br />
Bestell-Nr. 4295 6633 Schwarz<br />
Bestell-Nr. 4295 7633 Camel<br />
Größen 46–54 € 159,00<br />
Größen 56–60 € 175,00<br />
Five-Pocket-Hose. Aus Moleskin.<br />
Aus dem gleichen Moleskin von Bonomi<br />
konfektioniert Hiltl diese robuste<br />
Freizeit- und Arbeitshose im Five<br />
Pocket-Stil. Zwei Flügeltaschen, an<br />
den Endpunkten durch Metallniete verstärkt.<br />
Eine kleine Münztasche rechts;<br />
zwei aufgesetzte Gesäßtaschen. Die<br />
Hose ist mit geradem Bein gearbeitet.<br />
Hiltl Five-Pocket-Hose<br />
Moleskin<br />
100% Baumwolle. Taschen- und Bundfutter<br />
100% Baumwolle. Hosenknopf<br />
und Reißverschluß aus Metall. Bundbreite<br />
4 cm (für Gürtel bis 4,5 cm Breite).<br />
Fußweite in Größe 50 = 46 cm. Die<br />
Hosen sind vorgewaschen und laufen<br />
nur noch geringfügig ein.<br />
Bestell-Nr. 4295 4633 Camel<br />
Bestell-Nr. 4295 5633 Schwarz<br />
Größen 46–54/24–27/98–106 € 149,00<br />
Größen 56–60/28–30/110, 114€ 164,00<br />
5
Bekleidung für den Herbst<br />
<br />
Parka und Überjacke zugleich.<br />
Dieser ungefütterte, großzügig geschnittene<br />
Parka kann auch als Überjacke<br />
getragen werden. Dank moderater<br />
Imprägnierung auf Wachsbasis ist<br />
er wasserabweisend. Die Schulterpartie<br />
ist gedoppelt, den Metallreißverschluß<br />
verdeckt eine knöpfbare Blende. Die<br />
Weite der Ärmel ist an den Ellenbogen<br />
durch kleine Bewegungs falten erhöht.<br />
6<br />
Herren-Parka EtaProof ®<br />
100% Baumwolle (EtaProof ® ), kbA, in<br />
Tuchbindung (Gewebegewicht 200 g<br />
pro qm). Pattentaschen, Ärmelsaum mit<br />
Gummi im Tunnelzug, innen liegender,<br />
in Taillenhöhe ver stellbarer Tunnelzug.<br />
Metallreißverschlüsse von RiRi, Kordelstopper<br />
und Knöpfe Echt horn, Metallschließe<br />
an der Kapuze. Farbe Oliv.<br />
Rückenlänge bei Größe M = 109 cm.<br />
Größen S (46/48), M (50), L (52), XL (54),<br />
XXL (56), EXL (58/60)<br />
Bestell-Nr. 4093 7633 € 479,00<br />
Damen-Parka EtaProof ®<br />
100% Baumwolle (EtaProof ® ), kbA, in<br />
Köperbindung (Gewebegewicht 180 g<br />
pro qm). Pattentaschen, Ärmelsaum mit<br />
Gummi im Tunnelzug, innen liegender,<br />
in Taillenhöhe mit Knöpfen ver stellbarer<br />
Tunnelzug. Metallreißverschlüsse von<br />
RiRi, Kordelstopper und Knöpfe Echthorn,<br />
Metallschließe an der Kapuze.<br />
Farbe Dunkelblau. Rückenlänge bei<br />
Größe 38 = 105,5 cm.<br />
Größen 34–46<br />
Bestell-Nr. 4382 1633 € 449,00
Leichter Pullover. Aus feinstem<br />
Kaschmir.<br />
Auf der kargen mongolischen Hochebene<br />
entwickeln die Kaschmirziegen<br />
zum Schutz vor dem eisigen Winter ein<br />
Unterfell von einzigartig weicher Qualität.<br />
Im Frühjahr, zur Zeit des Fellwechsels,<br />
kämmen die Hirten ihre Tiere aus,<br />
um die verblüffend leichten und enorm<br />
wärmenden Fasern zu gewinnen. Die<br />
Ausbeute beträgt 250 g bis 450 g pro<br />
Ziege, woraus etwa 150 g Kaschmir der<br />
besten Qualität gewonnen werden.<br />
In einer Strickerei am Chiemsee entstehen<br />
aus der wertvollen Rohware in<br />
Handarbeit diese leichten, glattrechts<br />
gestrickten Pullover, die an Spätsommerabenden<br />
wie an kälteren Herbsttagen<br />
angenehm zu tragen sind. Die<br />
Säume an Hals, Ärmeln und Rumpf<br />
sind sauber in kontrastierenden Farben<br />
gefaßt – beim Herrenmodell in Türkis,<br />
beim Damenmodell in Altrosa.<br />
Herren-Pullover Kaschmir<br />
100% Kaschmir, Garnfeinheit Nm 28/2.<br />
Farbe Blau. Rückenlänge bei Größe<br />
M = 68 cm.<br />
Größen S–XXL<br />
Bestell-Nr. 4379 4633 € 359,00<br />
Damen-Pullover Kaschmir<br />
100% Kaschmir, Garnfeinheit Nm 28/2.<br />
Farbe Grau. Rückenlänge bei Größe<br />
M = 59 cm.<br />
Größen XS–XL<br />
Bestell-Nr. 4379 3633 € 298,00<br />
7
Bekleidung für den Herbst<br />
<br />
Direkte frå Danmark. Fischertroyer<br />
und Strickjacke von S.N.S. Herning.<br />
Rauher Witterung halten diese beiden<br />
Troyer von S.N.S. Herning in Dänemark<br />
auf jeden Fall stand. Der Rumpf und die<br />
Ärmel entstehen getrennt voneinander<br />
auf alten Jacquardstrickmaschinen.<br />
8<br />
Das dichte Gestrick ist mit einem „perlenartigen“,<br />
in breiten Streifen angeordneten<br />
Muster, dem sogenannten<br />
Naval Knit, gearbeitet. Die Kügelchen<br />
schließen Luft ein und unterstützen das<br />
Isola tions- und Wärmehaltevermögen<br />
der Wollfasern. Aus hartgesponnenen<br />
(also sehr fest gedrehten) Schurwollkammgarnen<br />
gestrickt, fühlt die Ware<br />
sich sehr kompakt an.<br />
S.N.S. Herning<br />
Dänischer Fischertroyer<br />
Glatt rechts gestrickt, Muster jacquardgestrickt.<br />
Gerade Paßform. Bündchen<br />
in 2/2er-Rippe an Kragen und Ärmeln.<br />
Doppelt gestrickter Saumabschluß<br />
(Tubular). 100% Schurwolle hartgesponnen.<br />
Metallreißverschluß von RiRi.<br />
Rückenlänge bei Größe M = 67 cm.<br />
Größen XXS–XXL<br />
Bestell-Nr. 8735 7633<br />
Blau<br />
Bestell-Nr. 4409 7633 Wollweiß<br />
€ 219,00
Jeanshemd von Tellason.<br />
Höchste Qualität aus Kalifornien.<br />
Tellason aus dem kalifornischen San<br />
Francisco folgt drei ehernen Grundsätzen:<br />
Erstens werden ausschließlich<br />
Gewebe aus den USA verwendet, zweitens<br />
werden sie auch stets dort verarbeitet<br />
und drittens geschieht dies in<br />
einer Qualität, die ihresgleichen sucht.<br />
Das Cone-Denim-Gewebe für dieses<br />
Hemd etwa kommt aus der seit 1905<br />
webenden White Oak Mill in Greensboro,<br />
North Carolina.<br />
Aus einem mittelschweren 6,5-Unzen-<br />
Denim konfektioniert Tellason dieses<br />
Hemd mit aufgelegter Knopfleiste, geschwungener<br />
Schulterpasse und abgerundetem<br />
Saum, in den seitlich zwei<br />
Stoffdreiecke eingesetzt sind. Sämtliche<br />
Nähte sind als saubere Kappnähte<br />
ausgeführt, eine der aufgesetzten<br />
Brusttaschen ist mit einer Patte und<br />
einer Stiftabtrennung ausgestattet.<br />
Tellason Denim-Shirt<br />
100% Baumwolle, kbA. 2 Brusttaschen.<br />
Seitennahtenden mit Stoffbesatz.<br />
7 Metallknöpfe. Farbe Dunkelblau.<br />
Rückenlänge bei Größe M = 71 cm.<br />
Größen XS–XXL<br />
Bestell-Nr. 4383 7633 € 199,00<br />
9
Die tägliche Rasur<br />
Alles andere als alltäglich.<br />
Die tägliche Rasur ist den meisten eine fraglose Selbstverständlichkeit.<br />
Einigen ist das allmorgendliche Ritual jedoch zugleich ein entspannendes<br />
Vergnügen, ohne das der Tag unvollständig bliebe. Unabdingbar für ein<br />
solches Wohlempfinden sind die richtigen Werkzeuge und Utensilien: ein<br />
Rasierpinsel mit echtem Dachshaarbesatz, ein scharfes Rasiermesser oder<br />
ein Klingenrasierer, Rasierseife, die sich im Tiegel zu einem sahnigen<br />
Schaum mit Stand aufschlagen läßt, sowie pflegende und erfrischende<br />
Lotionen und Wässer, die auf die Rasur vorbereiten und diese abrunden.<br />
Eine Auswahl solcher guten Dinge finden Sie auf den folgenden Seiten.<br />
Merkur rasierpinsel<br />
Dachshaar<br />
Besatz reines Dachshaar, Griff mattverchromter<br />
Stahl. Höhe 12,5 cm, Griff<br />
Ø 1,7 cm. Gewicht 90 g. Ohne Rasierständer<br />
und -apparat.<br />
Bestell-Nr. 7883 0633 € 89,00<br />
Merkur Rasierapparat Futur<br />
Mit Klingen-Feineinstellung. Messing,<br />
Zinkdruckguß und Stahl mattverchromt.<br />
Länge 11 cm. Gewicht 120 g.<br />
Ohne Rasierständer und -pinsel.<br />
Bestell-Nr. 1745 5633 € 78,00<br />
Merkur Rasierständer Mit<br />
seifenschale Kristallglas<br />
Stahl mattverchromt. Seifenschale Kristallglas<br />
satiniert. Ohne Rasierapparat<br />
und -pinsel. Höhe 16 cm, Ø 10,5 cm.<br />
Gewicht 340 g.<br />
Bestell-Nr. 8515 3633 € 155,00<br />
Merkur Rasierset Futur mit<br />
Seifenschale Kristallglas<br />
Ständer mit Seifenschale, Rasierapparat<br />
Futur und Rasierpinsel. Höhe<br />
18,5 cm, Ø 10,5 cm. Gewicht 550 g.<br />
Bestell-Nr. 8483 3633 € 298,00<br />
10
Silberzupf. Ausgesuchte Silberspitze.<br />
Für diese Rasierpinsel wird ausschließlich<br />
die feine und elastische Dachshaar-Silberspitze,<br />
der Silberzupf, verwendet.<br />
Als Zupf wird jedes Dachshaar<br />
mit farblich abgesetzter Zeichnung benannt,<br />
wie auch dieses, das von asiatischen<br />
Tieren stammt und in Europa<br />
veredelt wird. Die Pinselköpfe daraus<br />
entstehen in reiner Handarbeit in einer<br />
Nürnberger Rasierpinsel-Manufaktur,<br />
die über die Erfahrung eines ganzen<br />
Jahrhunderts verfügt.<br />
Für die hängende<br />
Aufbewahrung.<br />
Magnethalter.<br />
Damit unser Magnethalter<br />
(Abb.<br />
links) Ihren Rasierpinsel<br />
hält, müssen<br />
Sie den Pinsel<br />
mit einem der<br />
rechts abgebildeten<br />
metallenen<br />
Halteplättchen<br />
zum Ankleben<br />
oder Anschrauben<br />
ausstatten.<br />
Magnethalter Edelstahl<br />
Höhe 3 cm, Ausladung 6 cm. Gewicht<br />
50 g. Ohne Rasierpinselhalter und<br />
Rasierpinsel.<br />
Bestell-Nr. 7430 0633 € 46,00<br />
Diese zeigt sich entsprechend in Form<br />
und Feingestaltung des Pinselkopfs: Er<br />
ist gleichmäßig ausgeformt, die dunkle<br />
Zeichnung des Dachshaares verläuft<br />
ebenmäßig um den Kopf. Da er nicht<br />
mechanisch nachbearbeitet wird, bleiben<br />
die feinen Spitzen des Dachshaars<br />
erhalten, denn erst mit ihnen kann der<br />
Rasierschaum besonders fein geschlagen<br />
und gut aufgetragen werden. Der<br />
Griff wird per Hand bezogen und kann<br />
bei Bedarf neu besteckt werden.<br />
Rasierpinsel Dachshaar<br />
Schwarz<br />
Mit schwarzem Griff. Besatz Dachshaar-Spitze,<br />
Griff Polyester-Kunstharz.<br />
(gr. Abb.) Klein. Höhe 9,5 cm, Griff<br />
Ø 3,5 cm. Gewicht 50 g.<br />
Bestell-Nr. 4441 3633 € 157,00<br />
(o. Abb.) Groß. Höhe 11,5 cm, Griff<br />
Ø 4,5 cm. Gewicht 100 g.<br />
Bestell-Nr. 4441 4633 € 217,00<br />
Rasierpinsel<br />
Dachshaar<br />
Creme<br />
Cremefarbener<br />
Griff. Besatz<br />
Dachshaar-Spitze,<br />
Griff Polyester-<br />
Kunstharz.<br />
(kl. Abb.) Klein.<br />
Höhe 9,5 cm,<br />
Griff Ø 3,5 cm.<br />
Gewicht 45 g.<br />
Bestell-Nr. 4441 1633 € 157,00<br />
(o. Abb.) Groß. Höhe 11,5 cm, Griff<br />
Ø 4,5 cm. Gewicht 100 g.<br />
Bestell-Nr. 4441 2633 € 217,00<br />
Pflegehinweis: Dachshaarpinsel sollten<br />
hängend aufbewahrt werden. Wenn<br />
Sie die mitgelieferten Pflegetips beachten,<br />
kann ein Dachshaarpinsel etwa<br />
zehn Jahre im Gebrauch bleiben.<br />
Rasierpinselhalter<br />
geschraubt<br />
2 Edelstahlplättchen (Stärke 2,5 mm),<br />
rostfrei, zum Anschrauben. Ø 23 mm.<br />
Gewicht 8 g. Mit 2 Kreuzschlitzschrauben.<br />
Ohne Rasierpinsel.<br />
Bestell-Nr. 4281 5633 € 8,70<br />
Rasierpinsel halter Geklebt<br />
2 Edelstahlplättchen (Stärke 2,5 mm),<br />
rostfrei, zum Ankleben. Ø 23 mm.<br />
Gewicht 8 g. Ohne Rasierpinsel.<br />
Bestell-Nr. 4281 4633 € 8,70<br />
11
Die tägliche Rasur<br />
Valobra Rasierseife<br />
Seit 1903 stellt man bei Saponificio Virgilio<br />
Valobra in Genua diese Rasierseife<br />
her. Sie besitzt einen unaufdringlichen,<br />
sauberen Mandelduft und pflegt durch<br />
ihren Gehalt an Glyzerin und Süßmandelöl<br />
zusätzlich die Haut. Die sehr ergiebige<br />
Valobra hat die Kon sistenz von<br />
Butter und ist daher besonders leicht in<br />
einen Tiegel zu portionieren.<br />
150-g-Stück (€ 11,27 / 100 g).<br />
Bestell-Nr. 8261 8633 € 16,90<br />
Schön und nötig: Rasiertiegel.<br />
Für Naßrasierer ist der Tiegel ein elementares<br />
Werkzeug: Nur in ihm läßt<br />
sich mit einer guten Rasierseife oder<br />
-creme und einem gu ten Pinsel jener<br />
feine, steifsahnige Schaum erzeugen,<br />
der eine tiefgründige, anhaltende und<br />
hautschonende Rasur ermöglicht.<br />
Rasierschale Porzellan<br />
Diese Porzellan-Rasierschale liegt äußerst<br />
günstig in der Hand. Durch die<br />
Riffelung läßt sich auch Rasiercreme<br />
sehr gut aufschlagen. Aus Deutschland.<br />
H 7,5 x L 14 x B 9 cm. Gewicht<br />
290 g. Lieferung ohne Rasier creme.<br />
Bestell-Nr. 7977 9633 € 27,50<br />
Rasiertiegel Porzellan mit<br />
Dr. Dittmar Spezial-Rasierseife<br />
Handlicher Porzellantiegel aus einer<br />
deutschen Manufaktur. Drei angepaßte<br />
Stücke Dr. Dittmar Spezial-Rasierseife<br />
liegen bei. Höhe 7,5 cm, Boden Ø innen<br />
ca. 6 cm. Gewicht 280 g. Mit 3 Dr. Dittmar<br />
Spezial- Rasierseifen à 25 g.<br />
Bestell-Nr. 9769 4633 € 29,00<br />
Nachfüllpackung Dr. Dittmar<br />
Spezial-Rasierseife für Rasiertiegel<br />
Porzellan<br />
(o. Abb.) 6 Stück Dr. Dittmar Spezial-<br />
Rasierseife zum Nachfüllen des Tiegels.<br />
6 x 25-g-Stück (€ 13,00 / 100 g).<br />
Bestell-Nr. 4183 2633 € 19,50<br />
12
Klar Rasierseife<br />
Von Klar aus Heidelberg, Familienbetrieb<br />
in fünfter Generation und Hersteller einiger<br />
unserer Hand- und Funktionsseifen<br />
(siehe Warenkatalog Nr. 26, Seite 136),<br />
kommt diese überfettete Rasierseife auf<br />
Basis von Kokosöl. Sie hat einen pH-<br />
Wert von 10,5 und entwickelt einen ausgesprochen<br />
feinen, sahnigen Schaum<br />
mit hoher Quellwirkung. Ihren zitrischwürzigen<br />
Duft verdankt sie besten Parfümölen<br />
aus Grasse.<br />
110 g im Reisetiegel aus Aluminium<br />
(€ 24,09 / 100 g).<br />
Bestell-Nr. 8177 2633 € 26,50<br />
Musgo Real Rasiercreme<br />
Der legendäre Ruf dieser Rasiercreme<br />
gründet einerseits auf ihren pflegenden<br />
Anteilen von Glyzerin, Kokosnußöl, Lanolin<br />
und Jojobaöl und andererseits auf<br />
dem Fehlen jeglicher Reiz stoffe. Eine<br />
haselnußgroße Menge genügt für die<br />
Rasur, eine Tube reicht je nach Rasierhäufigkeit<br />
für mehrere Monate. Die<br />
dank Menthol mild kühlende Creme<br />
wird mit kreisenden Bewegungen im<br />
angefeuchteten Gesicht verteilt oder<br />
mit dem Rasierpinsel aufgeschlagen.<br />
100-ml-Tube.<br />
Bestell-Nr. 8638 3633 € 15,80<br />
Klar Rasierwasser Klassik<br />
Das milde Rasierwasser von Klar zeichnet<br />
sich durch einen unaufdringlichen,<br />
erfrischenden Duft von Zitrus- und<br />
Würz noten aus und hinterläßt ein angenehm<br />
gepflegtes Gefühl auf der Haut.<br />
Der enthaltene Hamamelisextrakt wirkt<br />
ad stringierend und bei Bedarf auch<br />
lokal blutstillend, das Menthol erfrischt<br />
nach der Rasur.<br />
50-ml-Glasflasche (€ 57,00 / 100 ml).<br />
Bestell-Nr. 8569 4633 € 28,50<br />
Musgo Real After-shave<br />
classic Scent<br />
Das After-shave von Musgo Real enthält<br />
Aloe-Extrakt, der die Haut glättet<br />
und beruhigt, sowie von Hamamelis<br />
und Echinacea, die die Haut gleichzeitig<br />
pflegen und schützen. Es duftet<br />
dezent nach dem 1920 kreierten Eau de<br />
Cologne des Hauses, einer klassischen<br />
Mischung aus Vetiver und Patschuli.<br />
100-ml-Flasche.<br />
Bestell-Nr. 8638 6633 € 32,00<br />
13
Die tägliche Rasur<br />
Tabacum. Vor und nach der Rasur.<br />
Diese aktivierende Emulsion dient speziell<br />
der durch die tägliche Rasur beanspruchten<br />
Haut. Sie wird dank <strong>Manufactum</strong><br />
inzwischen für den Handel<br />
abgefüllt. Die reine Emulsion (ohne<br />
künstliche Farb- und Konservierungsstoffe<br />
und ohne Emulgatoren und Füllstoffe)<br />
bereitet die Haut auf eine tiefgründige<br />
Rasur vor und wirkt nach dieser<br />
spürbar erfischend, reizmildernd<br />
und pflegend.<br />
Alt-Innsbruck<br />
Pre- und After-shave<br />
100-ml-Kunststoffflasche.<br />
Bestell-Nr. 4265 2633 € 21,80<br />
Rarität. Seit 1953.<br />
Dieses kühlende und erfrischende Eau<br />
de Cologne, das sich seit langem auch<br />
als Rasierwasser bewährt hat, ist eine<br />
echte Rarität. Es wird bis heute nach<br />
einer einfachen Rezepzur aus dem Jahr<br />
1953 unverändert hergestellt. Dank<br />
<strong>Manufactum</strong> bleibt der Duft nicht mehr<br />
nur den wenigen alteingesessenen<br />
Innsbrucker Friseursalons vorbehalten,<br />
sondern wird auch für den Handel in<br />
Flakons mit dem Originaletikett abgefüllt.<br />
Alt-Innsbruck Eau de Cologne<br />
100-ml-Glasflasche.<br />
Bestell-Nr. 6459 4633 € 19,80<br />
Parfümfreies Rasierwasser mit<br />
kräutern – für empfindliche Haut.<br />
Seit 1946 wird Tüff hergestellt, mit einer<br />
ganz auf Pflege ausgerichteten Rezeptur:<br />
Extrakte aus Kamillenblüten, Ringelblumen,<br />
Schachtelhalm und Waid<br />
pflegen und beruhigen die Haut äußerlich;<br />
Menthol verstärkt die erfrischende<br />
Wirkung des Alkohols.<br />
Tüff sensitiv Rasierwasser<br />
100-ml-Glasflasche.<br />
Bestell-Nr. 6537 2633 € 5,50<br />
Was Steine können. Alaunkristall.<br />
Alaunstein ist bei der Naßrasur ein<br />
gutes After-shave, bei der Elektro rasur<br />
ein gutes Pre-shave. Angefeuchtet über<br />
die Haut geführt, ist er zugleich ein<br />
wirksames und preis wertes Deodorant.<br />
Bei trockener Lagerung ist der Alaunstein<br />
nahezu unbegrenzt haltbar.<br />
Alaunstein pur<br />
100% Kalium alaun. Gewicht ca. 100 g.<br />
Bestell-Nr. 4361 4633 € 14,80<br />
14
Doppelspiegel. Für die Rasur.<br />
Aus Deutschland kommt dieser zweiseitige<br />
Kristallglasspiegel mit einem<br />
Rahmen aus massivem, verchromtem<br />
Messing, der sich über mehrere Gelenke<br />
in jede gewünschte Position bringen<br />
läßt – gleich, ob man sich in der einfach<br />
spiegelnden Seite oder in der anderen,<br />
zweifach vergrößernden betrachtet.<br />
Rasier- und Kosmetikspiegel<br />
Spiegel Ø 16 cm; eine Seite zweifach,<br />
eine einfach vergrößernd. Höhe 23 cm,<br />
Aus ladung max. 35 cm. Gewicht 770 g.<br />
Bestell-Nr. 3552 2633 € 187,00<br />
Hinweis: Setzen Sie den Spiegel nicht<br />
direkter Sonneneinstrahlung aus, um<br />
einen Brennglaseffekt zu vermeiden.<br />
Prüfender Blick auf Reisen.<br />
Dieser Taschenspiegel ist tatsächlich<br />
unzerbrechlich, denn er ist nicht aus<br />
Glas, sondern aus Edelstahl. Er stammt<br />
aus einer Metallwarenfabrik in Österreich,<br />
wo er arbeitsaufwendig poliert<br />
wird – bis er nicht nur glänzt, sondern<br />
spiegelt. Materialstärke 0,9 mm.<br />
Taschenspiegel Edelstahl<br />
7 x 5 cm. Gesamt gewicht ca. 30 g.<br />
Im braunen Leder etui.<br />
Bestell-Nr. 3401 8633 € 15,80<br />
Rasurvorbereitung wie beim Barbier.<br />
Der Barbier nutzt ein vor dem Einseifen<br />
aufgelegtes, feuchtheißes Tuch, um<br />
Bart haare und Haut auf die Rasur vorzubereiten.<br />
Nach der Rasur entfernt ein<br />
frisches Handtuch Schaumreste.<br />
Gerstenkorn-Rasurhandtuch<br />
Zwirnhalbleinen<br />
Beste Hotelqualität, reinweiß, griffig,<br />
Halbzwirn. 50% Baumwolle,<br />
5 0 % L e in e n . 30 x 50 cm.<br />
Bestell-Nr. 4520 5633 € 3,90<br />
15
Vorratshaltung<br />
Ernten und Einlagern.<br />
Was früher üblich war (und im übrigen eine Notwendigkeit – Supermärkte<br />
gab es noch nicht in so großer Zahl, und der Siegeszug der heute allgegenwärtigen<br />
Tiefkühlkost begann erst in den 1950er Jahren), erlebt heute eine<br />
große Renaissance: die Früchte der – möglichst eigenen – Ernte aus dem<br />
Garten zu konservieren und einzulagern. Wir haben hier einige der dafür<br />
notwendigen Utensilien versammelt, angefangen bei praktischem Gerät<br />
wie Ernte helfern, die eine schonende Behandlung von empfindlichem Gut<br />
(Lager äpfeln zum Beispiel) erleichtern, und Obstleitern. Außerdem Vorratsmöbel,<br />
einen fürs Einmachen geeigneten Kochtopf und Einkochgläser,<br />
Küchenutensilien und andere fürs Bevorraten nützliche Dinge.<br />
Die Guten<br />
ins Körbchen.<br />
Apfelpflücker<br />
in dieser Form,<br />
mit einem festen<br />
Sammelbehältnis<br />
(das<br />
oftmals die<br />
Form eines<br />
reichverzierten<br />
Korbes oder<br />
einer Vase hatte),<br />
gab es in<br />
Frankreich erstmals<br />
um 1750.<br />
Schlicht geformt und<br />
aus leichtem, aber sehr<br />
stabilem Stahldraht gefertigt<br />
ist der Pflückkorb<br />
bei diesem Gerät. Seine<br />
Form richtet sich ganz<br />
nach der bestmöglichen<br />
Funktion: An der hochgezogenen<br />
Seite endet<br />
der Korb in Haken, mit<br />
deren Hilfe der Apfel<br />
erst „geangelt“ und<br />
dann abgestreift wird.<br />
Daß der Auffangkorb in<br />
der direkten, geraden<br />
Verlängerung des Holzstiels<br />
(also nicht abgewinkelt)<br />
montiert ist, hat<br />
einen großen Vorteil:<br />
Das lange Werkzeug<br />
dirigiert und manövriert<br />
sich so sehr viel einfacher<br />
– und mit weniger<br />
Kraft und Anstrengung,<br />
da die Arme dabei nah<br />
am Körper gehalten<br />
werden können.<br />
Wir empfehlen, wie es<br />
früher üblich war, zur<br />
schonenden Behandlung<br />
des Ernteguts den<br />
Korb mit einem Stück<br />
Stoff aus zustopfen.<br />
Apfelpflücker Drahtkorb<br />
Mit einem Korb aus lackiertem Stahldraht<br />
(Ø 3,6 mm). Stiel aus Kiefernholz.<br />
Korb Höhe 25 cm, Ø 15 cm. Gesamtlänge<br />
1,75 m. Gewicht 720 g.<br />
Bestell-Nr. 2621 3633 € 15,50<br />
Hinweis: Der Apfelpflücker wird mit<br />
einem 1,5 m langen Stiel geliefert. Wird<br />
ein längerer benötigt, können Sie einfach<br />
die Schelle unterhalb des Korbes<br />
lösen und den Stiel aus tauschen.<br />
Obst und<br />
Wild obst.<br />
Apfelbäume<br />
alter Sorten und<br />
viele andere<br />
Obstgehölze<br />
können Sie im<br />
Gartenkatalog<br />
Nr. 16 (Seite 3–15) oder über das Internet<br />
bestellen:<br />
www.manufactum.de/garten<br />
16
Obstleitern. Aus dem Thüringer<br />
leiterwinkel.<br />
In keinem anderen Gebiet konzentrierten<br />
sich im 18. und 19. Jahrhundert so<br />
viele „Schirrmacher“, wie der Sammelbegriff<br />
für etliche holzverarbeitende<br />
Berufe lautete, wie im thüringischen<br />
Städtedreieck Eisenberg, <strong>Bad</strong> Kö stritz<br />
und Stadtroda. Noch heute ist das<br />
Thüringer Holzland Zentrum des<br />
Leiterbaus und als „Leiterwinkel“<br />
bekannt; und selbst so vermeintlich<br />
simple Geräte wie eine Obstleiter zeugen<br />
vom Sinn für durchdachte Konstruktionen<br />
und von handwerklichem<br />
Können.<br />
So auch diese Obstleiter mit einer flexibel<br />
beweglichen Stütze, die frei stehend<br />
aufgestellt werden kann und nicht angelehnt<br />
werden muß. Über eine Hecke<br />
gestellt, erleichtert sie deren Schnitt.<br />
Thüringer obstleiter<br />
Die Holme sind aus Fichte, die in die<br />
Holme einge lassenen Sprossen aus<br />
Robinie, einem sehr fe sten und belastbaren<br />
Holz. Drei verzinkte Eisenspitzen<br />
(für die Holm enden und den Fuß der<br />
Stütze) liegen bei; sie geben zusätzlichen<br />
Halt in weichem Untergrund.<br />
Länge 3 m, Breite 90 cm.<br />
Gewicht 10,5 kg.<br />
Bestell-Nr. 6334 8633 € 289,00<br />
Länge 4 m, Breite 1,1 m.<br />
Gewicht 16 kg.<br />
Bestell-Nr. 8101 9633 € 359,00<br />
Klappbare<br />
henkel.<br />
Ein Erntekorb<br />
aus Drahtgeflecht<br />
in der<br />
üblichen<br />
ovalen Form<br />
– mit einem<br />
nicht üb lichen Detail: Der großvolumige<br />
Korb ist mit beweglichen<br />
Henkeln ausgestattet, die zu jeder<br />
Seite komplett heruntergeklappt<br />
werden können und dann beim<br />
Befüllen des Korbs nicht stören.<br />
Der Korb ist darüber hinaus so leicht,<br />
daß er bei der Gartenarbeit mitgeführt<br />
und über dem Unterarm getragen werden<br />
kann: Man hat also bei der Obstund<br />
Gemüseernte oder beim Blumenschnitt<br />
– für einen Strauß voll Gartenblumen<br />
– noch beide Hände frei. Aus<br />
Frankreich.<br />
Gartenkorb Drahtgeflecht<br />
Buchenholzgriffe lackiert. Volumen 15 l.<br />
Randhöhe 20 cm, Länge 44,5 cm,<br />
Breite 31 cm. Gewicht 820 g.<br />
Bestell-Nr. 4098 6633 € 48,00<br />
17
Vorratshaltung<br />
Rouge – bleu – rouge.<br />
Kräftiges leinen für die Küche.<br />
Eine nordfranzösische Weberei fertigt<br />
diese robusten Küchentücher mit rotblau-rotem<br />
Streifen aus einem kräftigen<br />
Leinengarn der Feinheit Nm 6. Dadurch<br />
haben sie einen kernigen Griff und sind<br />
zudem sehr strapazierbar. Wir bieten<br />
sie in zwei Ausführungen an: mit weißgebleichtem<br />
Leinengarn und in Natur,<br />
also ungefärbtem, ungebleichtem Garn.<br />
Küchenhandtuch Leinen<br />
Aus 100% Leinen, in Leinwandbindung<br />
gewebt. Gewebegewicht 410 g/qm.<br />
Garnfeinheit in der Kette und im Schuß<br />
Nm 6. 77 x 54 cm. Die Tücher sind vorgewaschen,<br />
der Einsprung beträgt daher<br />
maximal 3%.<br />
Bestell-Nr. 4413 2633<br />
Natur<br />
Bestell-Nr. 4413 3633<br />
Weiß<br />
€ 16,00<br />
Vorratsgläser.<br />
„Eingeweckt“ wird die sommerliche Ernte,<br />
seit es die Gläser des baden-württembergischen<br />
Unternehmens Johannes<br />
Weck gibt. Wir liefern sie jeweils mit<br />
Glasdeckeln, Einkoch ringen und Einweckklammern.<br />
Weckglas Sturzform 4 Stück<br />
Einfüllöffnung Ø 9 cm.<br />
Volumen 500 ml. Höhe 10,5 cm.<br />
Bestell-Nr. 7356 0633 € 10,50<br />
Volumen 300 ml. Höhe 7 cm.<br />
Bestell-Nr. 7355 9633 € 9,50<br />
18<br />
Entsteinen und Teilen. Nützliches<br />
Utensil.<br />
Durch die Anordnung der Edelstahlschneiden<br />
wird die Pflaume in einem<br />
Arbeitsgang entsteint und gleichzeitig<br />
„kuchenfertig“ zerteilt.<br />
Pflaumenentsteiner<br />
Aluminium<br />
Aluminiumdruckguß beschichtet.<br />
Kreuzmesser Edelstahl rostfrei. Stahlfeder.<br />
Länge 17 cm. Gewicht 80 g.<br />
Bestell-Nr. 3346 7633 € 13,50
Einkochen.<br />
Der Multitopf.<br />
Ein unübertrefflich<br />
vielseitiges Gerät:<br />
Der Multitopf eignet<br />
sich zum Einkochen<br />
(er faßt bis zu<br />
acht Gläser<br />
mit 1 l Volumen),<br />
zum<br />
schonenden<br />
Dampfentsaften<br />
und als Dämpfgerät.<br />
Multitopf<br />
eDelstahl<br />
Großer Multitopf,<br />
Volumen 15 l, (Höhe<br />
26,5 cm, Ø 30 cm),<br />
Edelstahl 18/10, mit<br />
Aluminiumkern im<br />
Boden (Materialstärke<br />
6 mm).<br />
Im Lieferumfang enthalten:<br />
Druckdeckel mit Ventil,<br />
Spannklammern, Dichtungsring<br />
und einer Öffnung für ein handelsübliches<br />
rundes Einkochthermometer;<br />
gelochter Einsatz zum Entsaften und<br />
Dämpfen (Fassungsvermögen 7,5 l,<br />
Ø 24 cm); Saftauffangschale mit Drahtständer<br />
(Edelstahl, Fassungsvermögen<br />
2,5 l, Ø 26 cm); Entsaftungsrohr mit<br />
Schlauchstück, Bodengitter für Einkochgläser,<br />
Klemme und Gummistopfen.<br />
Mit Gebrauchs anleitung.<br />
Bestell-Nr. 9969 0633 € 128,00<br />
Vorratswirtschaft.<br />
Anschaulich und<br />
fundiert.<br />
Alles andere als<br />
trocken und leseschwer<br />
vermittelt<br />
dieses Buch die<br />
zum Haushalten<br />
mit eigenen Vorräten<br />
nötige Warenkunde,<br />
bietet leicht<br />
verständliche Arbeitsanleitungen<br />
und bewährte Rezepte,<br />
außerdem probate Ratschläge zum<br />
Einkauf frischer Lebensmittel wie zum<br />
Verwerten, Konservieren und Einlagern<br />
von Gekauftem oder Selbstgeerntetem.<br />
Hildegard Rust:<br />
Vorrat halten<br />
319 Seiten mit vielen Abbildungen.<br />
28 x 17 cm, Festeinband. Erschienen<br />
im Knürr Verlag 2011.<br />
Bestell-Nr. 4114 7633 € 24,90<br />
19
Vorratshaltung<br />
<br />
Obst und Gemüse im<br />
praktischen Zugriff.<br />
Die herbstliche Ernte<br />
aus dem eigenen Garten<br />
bringen Sie in unserer<br />
Horde unter – Äpfel<br />
vor allem –, auch der<br />
wöchentliche Großeinkauf<br />
an Gemüsen vom<br />
Wochenmarkt läßt sich<br />
aber darin lagern.<br />
Großformatiges, wie<br />
Wirsing- und andere<br />
Kohlköpfe, paßt in die<br />
tiefe untere Lade. Das<br />
schöne Möbel wird für<br />
uns aus heimischem<br />
Buchenholz gefertigt:<br />
Seiner Härte<br />
wegen ist dieses<br />
hervorragend für die<br />
Verwendung im Kontakt<br />
mit Lebensmitteln<br />
geeignet.<br />
Obst- und Gemüsehorde<br />
buchenholz<br />
Gartenkatalog Nr. 16, Seite 104.<br />
Buchenholz unbehandelt. Verzinkte<br />
Stahlschrauben. Höhe 90 cm, Breite<br />
73,5 cm, Tiefe 45,5 cm. Schubladen<br />
innen H 4 (bzw. 20) x B 61 x T 39 cm.<br />
Gewicht 31 kg.<br />
Ordentliche Kartoffel horde.<br />
Es gibt billigere (entsprechend gebaute)<br />
und teurere (nicht unbedingt funktional<br />
bessere) Kartoffel horden als dieses<br />
zwar einfach, aber sauber und dauerhaft<br />
gebaute Exemplar: Die Kiefernholzleisten<br />
(Materialstärke 15 mm) sind<br />
glatt gehobelt; für den Zusammenhalt<br />
sorgen ordentliche Edelstahlschrauben.<br />
Der Boden samt Lade wird schräg<br />
eingehängt. Für etwa 50 kg Kartoffeln.<br />
Die Horde kommt zerlegt zu Ihnen; Sie<br />
brauchen nur den Rahmen zusammenfügen.<br />
Innensechskantschlüssel und<br />
Aufbauanleitung liegen bei.<br />
Bestell-Nr. 8576 6633 € 298,00<br />
Kartoffelhorde Kiefernholz<br />
Aus der Oberlausitz. Kiefernholz gehobelt,<br />
unbehandelt, Edelstahlschrauben.<br />
Höhe 81 cm, Breite 45 cm, Tiefe 68 cm.<br />
Gewicht 8,6 kg. Die Horde wird zerlegt<br />
geliefert, eine Aufbauanleitung liegt bei.<br />
Bestell-Nr. 7217 7633 € 89,00<br />
Jutesack 3 Stück<br />
Aus Jute gefertigt. Dieser robuste Sack<br />
ist für die Aufbewahrung und den<br />
Transport von Kartoffeln, Gemüse oder<br />
Garten schnitt geeignet – und nicht weniger<br />
fürs Sackhüpfen.<br />
Im Winter dient er, z.B. über die Krone<br />
einer Hochstammrose gestülpt, als<br />
effektiver und schön an zu sehender<br />
Frostschutz.<br />
110 x 60 cm.<br />
Bestell-Nr.<br />
4031 4633<br />
€ 9,60<br />
20
Vitaminreiche Frische im Nu.<br />
Der weite Einfüllschacht (Ø 8,4 cm) erlaubt<br />
es, mit diesem Entsafter ganze<br />
Früchte oder große Gemüsestücke<br />
zu verarbeiten.<br />
Elektrischer Entsafter<br />
Edelstahl<br />
Spezialgehärtete Reibscheibe.<br />
Gehäuse Edelstahlguß.<br />
Einfüllschacht,<br />
Siebkorb<br />
und Saftschale<br />
Edelstahl. Tresterbehälter<br />
und Saftkrug<br />
Kunststoff.<br />
Nicht für den Dauerbetrieb<br />
geeignet.<br />
Leistung 1,38 bis<br />
1,5 kW. H 42,5 x<br />
L 33,5 x B 21 cm.<br />
Gewicht 7,1 kg.<br />
Kabellänge 1 m. Mit<br />
Bedienungsanleitung.<br />
Bestell-Nr. 4127 0633<br />
€ 420,00<br />
Schweizer Dörrgerät<br />
Mit transparentem Kunststoffdeckel<br />
und 3 stapelbaren Dörrgittern aus Polypropylen,<br />
12-Stun den-Zeitschaltuhr,<br />
stufenloser Temperatureinstellung und<br />
aktiver Warmluftzirkulation. Das Gerät<br />
kann mit bis zu 10 Dörr gittern betrieben<br />
werden. Leistung 600 W. Höhe 27 cm,<br />
Ø 34 cm. Gewicht 2,8 kg. Kabellänge<br />
1,25 m. Mit Bedienungsanleitung.<br />
Bestell-Nr. 8387 1633 € 150,00<br />
Hinweis: Zusätzliche Dörrgitter (Edelstahl,<br />
Bestell-Nr. 8387 2633; Kunststoff,<br />
Bestell-Nr. 2852 3633), finden Sie unter<br />
www.manufactum.de<br />
und ein ebensolcher Deckel vor zu viel<br />
Sonne von oben. Eine gute Luftzirkulation<br />
ist im geöffneten Zustand durch<br />
die Zwischenräume gewährleistet.<br />
Kräutertrockner Fichtenholz<br />
Fichtenholz geölt, Kunststoffnetze.<br />
Höhe geschlossen 18 cm, geöffnet<br />
max. 32 cm, Breite 57 cm, Tiefe 37 cm.<br />
Gewicht 3,8 kg. Lieferung mit Beschriftungskärtchen.<br />
Bestell-Nr. 8424 4633 € 112,00<br />
Kräuter, Pilze oder Obst trocknen.<br />
Ohne Strom.<br />
Einfachste Trocknungsmethode: Stabile<br />
Netzböden nehmen auf drei Etagen<br />
das Dörrgut auf, ein hölzerner Boden<br />
schützt vor Kälte und Nässe von unten<br />
21
Der Garten im September<br />
Frühjahrsboten in allen Farben. Zwiebelblumen.<br />
Die ersten Zwiebelblumen eröffnen schon im Februar die<br />
Blütensaison und sind damit ein unverzichtbarer<br />
Bestandteil jeder gemischten Beetbepflanzung – am<br />
schönsten wirken sie, wenn die Blumenzwiebeln in kleinen<br />
Gruppen gepflanzt werden (die Pflanztiefe richtet<br />
sich nach der Beschaffenheit des Bodens und der Größe<br />
der Zwiebel. In der Regel setzt man zwei- bis dreimal so tief wie diese hoch<br />
ist). Wir bieten eine breitgefächerte Auswahl an, von niedrigem wie hohem<br />
Wuchs, in vielerlei Farben und Formen, für große Flächen oder kleine<br />
Nischen im Garten. Die Zwiebeln stammen aus kontrollierter gärtnerischer<br />
Vermehrung. Wir stellen ihnen ein nützliches Werkzeug – den Blumenzwiebelpflanzer<br />
aus der Schmiede von Sneeboer in Nordholland – zur Seite.<br />
Praktische Anleitungen zur Pflanzung<br />
und Pflege von Zwiebelblumen haben wir im<br />
„Gartenjahr“, unserem Nachschlagewerk für<br />
Gärtner, versammelt: www.manufactum.de/<br />
blumenzwiebelnpflanzen<br />
Schneeglöckchen-Mischung<br />
50 Stück<br />
Einer der wichtigsten Frühblüher im Garten<br />
ist zweifelsohne das Schneeglöckchen;<br />
schon im Spätwinter er schei nen<br />
die kleinen weißen Blütenglocken. Besonders<br />
schön wirkt es in größeren<br />
Kolonien unter Sträuchern und Bäumen.<br />
Den Grundstein dazu können Sie mit<br />
dieser Mischung legen: insgesamt 50<br />
Zwiebeln aus drei verschiedenen (getrennt<br />
verpackten) Sorten.<br />
Bestell-Nr. 8018 4633 € 33,50<br />
In diesem Paket sind enthalten:<br />
Galanthus elwesii var. elwesii<br />
(30 Stück):<br />
(Abb. oben) Dieses auf dem Balkan heimische<br />
Schneeglöckchen bildet besonders<br />
große Blüten und blaugrüne, recht<br />
breite, bis 30 cm hohe Blätter. Frühe<br />
Blüte schon ab Feb ruar, bis in den April<br />
andauernd. Sortierung 5/+.<br />
Galanthus nivalis<br />
’Flore Pleno‘<br />
(10 Stück):<br />
Eine der ältesten<br />
Kulturformen des<br />
bei uns heimischen<br />
Schneeglöckchens<br />
mit stark gefüllten,<br />
rund lichen Blüten und schöner grüner<br />
Zeichnung. Bis 15 cm hoch, Blüte von<br />
März bis April. Sortierung 5/+.<br />
Galanthus nivalis<br />
’Viridapice‘<br />
(10 Stück):<br />
Hübsche Auslese<br />
des heimischen<br />
Schneeglöckchens.<br />
Die inneren, grünen<br />
Blütenblätter sind<br />
weiß gerandet, die äußeren, weißen<br />
Blätter tragen an der Spitze einen<br />
grünen Fleck. Bis 20 cm hoch, Blüte<br />
von März bis April. Sortierung 5/+.<br />
22
tulpe Maureen Double 10 Stück<br />
Diese gefülltblühende Auslese der<br />
historischen Sorte ’Maureen‘ zeigt den<br />
ganzen Mai über ein wunderschönes<br />
Farbenspiel: Die perlmuttweißen, gut<br />
gefüllten, großen Blütenbälle sind im<br />
Inneren vanillegelb, außen in schönem<br />
Kontrast dazu frischgrün geflammt. Mit<br />
einer Höhe von 50–60 cm ist sie eine<br />
vorzüg liche Bereicherung groß zügiger<br />
Bepflanzungen, mit allen Farben kombinierbar<br />
und zudem eine gute Schnittblume.<br />
Sortierung 14/+.<br />
Bestell-Nr. 8657 3633 € 11,50<br />
persische tulpe 5 Stück<br />
(Tulipa clusiana)<br />
Diese Wildart ist nach Carolus Clusius<br />
benannt, der sich im 16. Jahrhundert<br />
als einer der ersten Botaniker systematisch<br />
mit Tulpen befaßte. Typisch sind<br />
die schmalen Blütenblätter und die eleganten<br />
spitzen Blüten. Ursprünglich<br />
aus Persien stammend, wird sie in<br />
Westeuropa schon seit 1606 gezüchtet<br />
und ist inzwischen an vielen Stellen<br />
verwildert. Wir bieten die reine Art mit<br />
weißen, an den Außenseiten rotgefärbten<br />
Blüten an. Blüte von April bis Mai,<br />
Höhe 25 cm. Sortierung Größe I.<br />
Bestell-Nr. 2117 0633 € 8,00<br />
Turkestan-Tulpe 50 Stück<br />
(Tulipa turkestanica)<br />
Diese in Zentralasien beheimatete,<br />
ungeheuer blühstarke Wildart eröffnet<br />
schon im März die Tulpensaison im<br />
Gartenjahr. Die cremeweißen, sternförmigen<br />
Blüten (bis zu 12 Stück pro Stiel!)<br />
haben eine goldgelbe Mitte mit schwarzen<br />
Staubgefäßen; die Außen seite ist<br />
zartviolett gestreift. Mit schmalen, graugrünen<br />
Blättern und schmückenden Samenständen.<br />
Die etwa 20 cm hohe Tulpe<br />
ist ausge sprochen unkompliziert und<br />
verwildert rasch zu größeren Beständen.<br />
Sortierung 7/+.<br />
Bestell-Nr. 8018 3633 € 10,00<br />
Kretische Tulpe 40 Stück<br />
(Tulipa saxatilis)<br />
Diese auch als Felsentulpe bekannte<br />
griechische Wildart zeigt einen sehr<br />
schönen Farbkontrast: Die leuchtend<br />
rosafarbenen Blüten tragen im Zentrum<br />
einen goldgelben, weiß gerandeten<br />
Fleck und öffnen sich bei Sonnenschein<br />
zu einem bis 8 cm großen, eindrucksvollen<br />
Blütenstern. Die Tulpe wird 20–30 cm<br />
hoch, eignet sich außerordentlich gut<br />
zum Verwildern und besiedelt schnell<br />
größere Flächen. Sie blüht den ganzen<br />
April über. Sortierung 7/+.<br />
Bestell-Nr. 8663 4633 € 9,20<br />
23
Der Garten im September<br />
Iranlauch Purple Sensation<br />
20 Stück<br />
(Allium aflatunense)<br />
Diese Auslese besticht mit ihren großen,<br />
sehr kompakten und damit ungemein<br />
farbintensiven Blüten in leuchtendem<br />
Purpur violett. Sie stehen auf bis<br />
zu 80 cm langen Stielen und halten den<br />
ganzen Mai hindurch. In der Abblüte<br />
zeigen sie durch die Bildung der Samen<br />
eine mehr und mehr grüne Färbung und<br />
sind später auch noch im trockenen<br />
Zustand zierend. Das schöne blaugrüne<br />
Laub zieht im Sommer ein. Mit dem<br />
recht hohen Wuchs und den weithin<br />
sicht baren Blütenkugeln lassen sich mit<br />
diesem eindrucksvollen Zierlauch in<br />
gemischten Rabatten attraktive Pflanzsituationen<br />
schaffen. Er bevorzugt<br />
nährstoffreichen Boden in Sonne und<br />
Halbschatten. Sortierung 14/+.<br />
Bestell-Nr. 8663 6633 € 10,50<br />
Zierlauch Mount Everest<br />
4 stück<br />
(Allium-Hybriden)<br />
Eine der besten großen Zierlauchsorten<br />
mit reinweißen, grün durchsetzten Blüten<br />
auf standfesten, bis zu 1 m hohen<br />
Stielen. Die imposanten Blütenbälle<br />
erscheinen im Mai und halten bis Juni.<br />
Später schmücken die goldgelben,<br />
kugeligen Samenstände den Garten.<br />
Zwischen Stauden gepflanzt, überragen<br />
die schlanken, hohen Stiele des<br />
Zierlauchs die austreibenden Pflanzen,<br />
zum Beispiel Phlox oder Taglilie, während<br />
diese später das früh vergilbende<br />
Alliumlaub verdecken. Für die Pflanzung<br />
monochromer weißer Staudenbeete<br />
ist dieser Lauch unverzichtbar;<br />
er bevorzugt nährstoffreichen Boden in<br />
Sonne und Halbschatten.<br />
Sortierung 22/+.<br />
Bestell-Nr. 2119 5633 € 9,50<br />
Persische Kaiserkrone 2 Stück<br />
(Fritillaria persica)<br />
Die Persische Kaiserkrone ist eine der<br />
schönsten Vertreterinnen ihrer Gattung:<br />
durch ihre imposante, aber dennoch<br />
elegante Erscheinung sowie die ganz<br />
außergewöhnliche Farbe. Die glockenförmigen<br />
Blüten changieren zwischen<br />
Kastanienbraun und Purpurviolett –<br />
in kräftigem Kontrast dazu stehen die<br />
zitronen gelben Staubbeutel. Die bis zu<br />
90 cm hohen Blütentrauben zieren den<br />
ganzen April und Mai über, das dekorative<br />
graugrüne Laub während des ganzen<br />
Sommers. Obgleich die Persische<br />
Kaiserkrone recht robust ist und in ihrer<br />
iranischen Heimat bis in 2.500 m Höhe<br />
vorkommt, braucht sie im Garten einen<br />
sonnigen Standort mit nährstoffreichem<br />
Boden. Auch im Topf kommt diese<br />
Blume hervorragend zur Geltung.<br />
Sortierung 24/+.<br />
Bestell-Nr. 8663 5633 € 11,50<br />
24
Byzantinische Wildgladiole<br />
25 stück<br />
(Gladiolus communis ssp. byzantinus)<br />
Eine ungewöhnliche Wildgladiole, die<br />
mit magentaroten Blütenähren besticht<br />
– und mit einer Winterhärte, die diese<br />
exotisch anmutende Pflanze in unseren<br />
Gärten gut verwildern läßt. Durch Vermehrung<br />
über kleine Brutknollen und<br />
Samen bilden sich im Laufe der Zeit<br />
größere Bestände. Über einen Fächer<br />
aus schwertförmigem Laub erheben<br />
sich von Mai bis Juni die 70 cm hohen<br />
Blütenstände mit bis zu 15 Einzelblüten<br />
– sehr schön in naturhaften Rabatten<br />
und Wiesenpflanzungen. Bevorzugt<br />
wird ein sonniger, warmer Standort mit<br />
durchlässigem Boden; im Winter sollte<br />
der Pflanzplatz mit Laub oder Reisig<br />
abgedeckt werden. Sortierung 6/+.<br />
Bestell-Nr. 8292 9633 € 8,00<br />
Englisches Hasenglöckchen<br />
20 Stück<br />
(Hyacinthoides non-scripta)<br />
Das Hasenglöckchen, die Waldhyazinthe<br />
oder auch „the bluebell“ ist die typische<br />
Blume der südenglischen Buchenwälder,<br />
die dort im Frühjahr weitläufige<br />
blaue Teppiche webt – ein spektakulärer<br />
Anblick, den man in Deutschland auch<br />
im „Wald der blauen Blumen“ im niederrheinischen<br />
Hückelhoven findet.<br />
Diese reizenden, bis 30 cm hohen Zwiebelpflanzen<br />
wollen humosen Boden im<br />
lichten Schatten von Gehölzen und verwildern<br />
dort ausgesprochen gut. Wir<br />
bieten ausschließlich die echten englischen<br />
Hasenglöckchen an.<br />
Sortierung 5/7.<br />
Bestell-Nr. 8657 7633 € 9,50<br />
Winterblühendes Alpenveilchen<br />
5 Stück<br />
(Cyclamen coum ssp. coum)<br />
Alpenveilchen sind trotz ihrer zarten Erscheinung<br />
erstaunlich zäh: Sie gedeihen<br />
in Höhen bis zu 2.100 m und sogar im<br />
trockenen Schatten unter Bäumen – ein<br />
Standort, der nur von wenigen Pflanzen<br />
besiedelt wird. Schon im Dezember ist<br />
mit den ersten Blüten zu rechnen; die<br />
Blütezeit erstreckt sich dann bis in den<br />
März. Die Blütenfarbe kann variieren:<br />
von Purpur- über kräftiges Rosaviolett<br />
bis zu hellem Rosa, teilweise kommen<br />
auch weiße Blüten vor. Das hübsche<br />
marmorierte Laub zieht im Mai ein. Etablierte<br />
Pflanzen säen sich leicht selbst<br />
aus, so daß mit der Zeit größere Flächen<br />
bedeckt werden. Sie werden – auf bevorzugt<br />
kalkhaltigem Untergrund – etwa<br />
15 cm hoch. Sortierung Größe I.<br />
Bestell-Nr. 5498 7633 € 11,00<br />
25
Der Garten im September<br />
Dichternarzisse Ornatus<br />
10 Stück<br />
(Narcissus poeticus)<br />
Sie ist der Inbegriff der Dichternarzisse<br />
und seit 1870 in Kultur. Von Frankreich<br />
aus gelangte sie in das Land der Narzissenliebhaber,<br />
nach England, wo sie<br />
rasch weite Verbreitung fand. Dichternarzissen<br />
eignen sich besonders gut<br />
zum Verwildern.<br />
Reinweiße Blüte ab Ende Mai mit der<br />
typischen kleinen, flachen Krone mit<br />
gelber Mitte und orangerotem, krausem<br />
Rand. Erreicht eine Höhe von etwa<br />
35 cm. Sortierung Größe I.<br />
Bestell-Nr. 4864 5633 € 9,00<br />
Dichternarzisse Albus Plenus<br />
Odoratus 10 Stück<br />
(Narcissus poeticus)<br />
Seit 1860 ist diese schneeweiße, herrlich<br />
duftende, gefüllte Form der Dichternarzisse<br />
in Kultur. Sie blüht im Mai und<br />
wird etwa 30 cm hoch. Aufgrund der<br />
reinen Farbe ist sie mit fast allen Frühjahrsblühern<br />
kombinier bar und eignet<br />
sich auch für die Gefäß bepflanzung. Sie<br />
bevorzugt einen kühlen, etwas feuchteren<br />
Standort. Sortierung Größe I.<br />
Bestell-Nr. 7719 4633 € 15,00<br />
Prächtige Schmucklilien.<br />
Winterhart.<br />
Schmucklilien sind stattliche Zwiebelpflanzen<br />
für Beet und Kübel, die aber<br />
oft nicht zuverlässig winterhart sind.<br />
Wir bieten Ihnen hier zwei gute winterharte<br />
Auslesen an, die dauerhaft im<br />
Garten bleiben und dort mit den Jahren<br />
große Kolonien bilden können. Sie benötigen<br />
einen sonnigen Standort in<br />
nährstoffreichem, durchlässigem Boden<br />
und blühen meist erst ab dem<br />
2. Standjahr. Die Blütezeit ist sehr lang:<br />
Von Juni bis September werden neue<br />
Blütenstiele gebildet. Kräftige Freilandware<br />
in der Sortierung Größe I.<br />
26<br />
blaue Winterharte Schmucklilie<br />
1 Stück<br />
(Agapanthus-Headbourne-Hybriden)<br />
Die großen Kugel blüten stehen auf bis<br />
zu 90 cm langen Stielen über sattgrünem<br />
Laub und zeigen ein im Garten<br />
seltenes, ex quisites Reinblau.<br />
Bestell-Nr. 8293 6633 € 13,00<br />
WeiSSe Winterharte Schmucklilie<br />
1 Stück<br />
(Agapanthus-Headbourne-Hybriden)<br />
Auch in diesem Jahr konnten wir uns<br />
einen Bestand einer weißblühenden<br />
Schmucklilien-Varietät sichern. Die<br />
Pflanze wird etwa 90 cm hoch.<br />
Bestell-Nr. 2620 0633 € 14,00
Krokus-Mischung 150 Stück<br />
(Crocus chrysanthus)<br />
Krokusse eignen sich hervorragend<br />
dazu, zu großflächigen Kolonien zu verwildern<br />
und die Gartensaison mit bunten<br />
Blütenteppichen schon früh im Jahr<br />
(ab Februar) einzuläuten.<br />
Damit Sie nicht allzu lange auf dieses<br />
Erlebnis warten müssen, bieten wir<br />
Ihnen eine angemessen große Menge<br />
an, je 50 Zwiebeln von drei verschiedenen<br />
(getrennt verpackten) Sorten.<br />
Sortierung 6/+.<br />
Bestell-Nr. 7719 5633 € 22,00<br />
Tip zur Pflanzung: Um ein möglichst<br />
natürlich aussehendes Pflanzbild zu erhalten,<br />
empfiehlt es sich, ein gutes<br />
Drittel der Zwiebeln breitwürfig auszubringen,<br />
dann aber je weils drei Zwiebeln<br />
in ein Loch zu pflanzen.<br />
buschwindröschen royal blue<br />
5 Stück<br />
(Anemone nemorosa)<br />
Das Buschwindröschen ist als Frühlingsbote<br />
unentbehrlich, es eignet sich<br />
hervorragend als Frühblüher für halbschattige<br />
Plätze vor und zwischen Gehölzen.<br />
Diese Auslese des heimischen<br />
Buschwindröschens mit intensiv blauem<br />
Farbton übertrifft alle bekannten<br />
Selektionen dieser Farbrichtung deutlich.<br />
Die ca. 20 cm hohe Pflanze breitet<br />
sich ganz allmählich über kriechende<br />
Rhizome im Garten aus. Blüte von April<br />
bis Mai. Sortierung Größe I.<br />
Bestell-Nr. 2119 2633 € 11,50<br />
In diesem Paket sind enthalten:<br />
’Cream Beauty‘:<br />
Cremegelbe Blüte mit<br />
runden Blütenblättern<br />
und kräftig orangefarbenen<br />
Stempeln.<br />
’Blue Pearl‘:<br />
Die Blütenblätter sind<br />
außen lobelienblau geadert,<br />
innen zartblau<br />
mit weißem Rand und<br />
bronze gelber Mitte.<br />
’Ard Schenk‘:<br />
Schneeweiße, haltbare<br />
Blütenkelche mit goldgelber<br />
Mitte. Eine<br />
Zwiebel bildet bis zu<br />
10 Blüten.<br />
Schont den Rücken<br />
beim Pflanzen.<br />
Zum rückenschonenden<br />
und mühelosen Setzen<br />
von Blumenzwiebeln eignet<br />
sich dieser lange Zwiebelpflanzer,<br />
der die Pflanzung<br />
auch in größeren Mengen<br />
erlaubt und dies bei schweren<br />
Böden erleichtert. Mit<br />
Hilfe des unten angeschliffenen<br />
Konus und des seitlich<br />
ange schweißten Trittes wird<br />
ein Loch von sinnvoller Tiefe<br />
regelrecht in den Boden gestanzt.<br />
Beim Stechen des<br />
nächsten Lochs drückt sich<br />
die Erde nach oben heraus<br />
und kann mit dem Fuß<br />
zwecks Be deckung der<br />
Zwiebel wieder eingefüllt<br />
werden.<br />
Blumen ZWiebelpflanzer<br />
eDelstahl<br />
Edelstahl, Eschen holzstiel<br />
geölt.<br />
Konus Ø 6 cm, Länge<br />
(= maximale Pflanztiefe)<br />
12,5 cm. Gesamt länge<br />
89 cm, Breite 24 cm.<br />
Gewicht 1,1 kg.<br />
Bestell-Nr. 8296 3633 € 85,00<br />
27
Der Garten im September<br />
Ganz in Weiß ...<br />
Eine besonders reizvolle Aufgabe ist es,<br />
einen Garten Ton in Ton zu gestalten –<br />
und besonders beliebt ist der „Weiße<br />
Garten“, der mit den verschiedenen<br />
Weiß- und Grüntönen im Pflanzenreich<br />
spielt. Er zeigt eine kühle Eleganz am<br />
Tage, und in der Dämmerung beginnen<br />
die weißen Blüten förmlich zu leuchten.<br />
Der wohl bekannteste ist der „White<br />
Garden of Sissinghurst Castle“ der englischen<br />
Gartengestalterin Vita Sackville-<br />
West. Durch die Auswahl der Zwiebelblumen,<br />
Stauden und Gehölze hat er zu<br />
jeder Jahreszeit seinen Reiz. Für einen<br />
eindrucksvollen Beginn des (weiß-)blühenden<br />
Gartenjahrs haben wir aus 12<br />
Arten und Sorten eine Blumenzwiebelmischung<br />
für einen prächtigen Flor von<br />
März bis Mitte Mai zusammengestellt.<br />
Weisse Blumenzwiebelmischung<br />
120 Stück<br />
Zur Bepflanzung einer etwa 3 qm großen<br />
Fläche. Die Mischung besteht aus:<br />
15 Stück Tulpe ’Maureen‘, 20 Stück<br />
Tulpe ’Spring Green‘, 15 Stück Tulpe<br />
’White Trium phator‘, 10 Stück Narzisse<br />
’Pueblo‘, 10 Stück Narzisse ’Langwith‘,<br />
10 Stück Narzisse ’Laurens Koster‘,<br />
10 Stück Pfauenauge-Narzisse,<br />
10 Stück Narzisse ’Tresamble‘, 5 Stück<br />
Zierlauch ’Mount Everest‘, 5 Stück Prärielilie<br />
’Semi plena‘, 7 Stück Sommerknotenblume<br />
’Gravetye Giant‘, 3 Stück<br />
Persische Kaiser krone ’Ivory Bells‘.<br />
Bestell-Nr. 8657 9633 € 89,00<br />
Frühlingsmischung Blumenzwiebeln<br />
100 stück<br />
Diese Mischung ist in frischen Frühlingsfarben<br />
gehalten: Blau, Weiß und<br />
Gelb. Und da die enthaltenen Blumen<br />
alle eine ganz ähn liche Höhe von 15 bis<br />
20 cm erreichen, gleicht die Pflanzung<br />
nach einiger Zeit einer bunten Wiese.<br />
Die Menge ist ausreichend für eine Fläche<br />
von etwa 1,5 qm, Blütezeit ist von<br />
März bis Mai. Die Mischung besteht<br />
aus den folgenden Sorten: 20 Stück<br />
Narzisse ’Rip van Winkle‘, 40 Stück<br />
Traubenhyazinthe ’Peppermint‘ und<br />
40 Stück Buschwindröschen ’White<br />
Splendour‘.<br />
Bestell-Nr. 2128 3633 € 29,00<br />
28
Unkontrollierte Blütenpracht.<br />
verwildernde Zwiebelblumen.<br />
In Staudenrabatte, Blumenbeet und unter<br />
Gehölzen füllen Zwiebelblumen die<br />
„Blütenlücke“ im Frühjahr. Schon ab<br />
Februar öffnen sie die ersten Blüten,<br />
ziehen im späten Frühjahr ein und machen<br />
Platz für Sommerblumen und blühende<br />
Stauden. Besonders schön wirken<br />
diese meist eher zarten Pflanzen in<br />
größeren Mengen – daher sind solche<br />
zu bevorzugen, die problemlos verwildern<br />
und bald größere Blütenteppiche<br />
bilden. Wir bieten eine Zusammenstellung<br />
solchermaßen geeigneter Pflanzen<br />
an: Sie sind robust und unkompliziert<br />
und verwildern in Wiesen, naturnahen<br />
Anlagen, Beeten und Rabatten.<br />
Blumenzwiebeln zum<br />
verwildern 160 Stück<br />
Je 20 Zwiebeln der beschriebenen 8<br />
Arten; alle Angaben zu Pflanzung und<br />
Pflege finden sich auf der Verpackung.<br />
Bestell-Nr. 4184 0633 € 32,00<br />
In diesem Paket sind enthalten (von<br />
links oben nach rechts unten):<br />
Elfenkrokus ’Whitewell Purple‘<br />
(Crocus tommasinianus)<br />
Dieser sehr reichblühende, etwa 10 cm<br />
hohe Krokus öffnet schon ab Februar<br />
seine leuchtend purpurvioletten Blüten.<br />
Doldiger Milchstern<br />
(Ornithogalum umbellatum)<br />
Die zierliche, aber sehr wüchsige Pflanze<br />
vermehrt sich reichlich unter Bäumen<br />
und Sträuchern. Von März bis Mai<br />
präsentieren die 20 cm hohen Blumenteppiche<br />
leuchtendweiße Blütensterne.<br />
Sibirischer Blaustern<br />
(Scilla siberica)<br />
Unter früh blühenden Sträuchern oder<br />
höheren Stauden bildet dieser Blaustern<br />
im März und April kobaltblaue, bis<br />
20 cm hohe Blütenteppiche.<br />
Griechischer Zwergkrokus ’Tricolor‘<br />
(Crocus sieberi sub. sublimis)<br />
Einer der schönsten Krokusse mit dreifarbigen<br />
(!) Blüten im März und April.<br />
Etwa 10 cm hoch.<br />
Hinweis zur Lieferung: Alle Zwiebeln<br />
sind ab Anfang September lieferbar,<br />
die Schmucklilien ab Ende September.<br />
Sie können gepflanzt werden, solange<br />
der Boden noch offen ist; etwa Mitte<br />
Dezember beenden wir den Versand.<br />
Puschkinie ’Alba‘<br />
(Puschkinia scilloides var. libanotica)<br />
Puschkinien sind langlebig und robust<br />
und tragen im März und April bis zu 12<br />
Blütenglöckchen pro Stiel. Wir bieten<br />
eine seltene, reinweiße, etwa 15 cm<br />
hoch werdende Auslese an.<br />
Balkanwindröschen ’Blue Shades‘<br />
(Anemone blanda)<br />
Diese unkomplizierte Anemone gedeiht<br />
an vielen Standorten und wirkt unter<br />
laubabwerfenden Gehölzen ebenso wie<br />
im kurzen Gras. Lavendelblaue Blütensterne<br />
im März und April. Höhe 15 cm.<br />
Weinberg-Traubenhyazinthe<br />
(Muscari neglectum)<br />
Traubenhyazinthen verwildern willig<br />
auch im Wurzelfilz von Bäumen oder<br />
bilden strahlendblaue Teppiche unter<br />
früh blühenden Sträuchern. Blüte von<br />
März bis April. Bis 25 cm hoch.<br />
Frühlingsstern ’Wisley Blue‘<br />
(Ipheion uniflorum)<br />
Eine wertvolle, kleine Pflanze, die keinerlei<br />
Ansprüche stellt und selbst ungünstig<br />
gelegene Stellen im Garten<br />
schmückt: mit zartblauen, honigduftenden<br />
Blüten von Mai bis Juni; bis 20 cm<br />
hoch.<br />
Wir bieten Ihnen die jeweils besten<br />
verfügbaren Qualitäten an.<br />
Alle notwendigen Angaben zu Pflanzung<br />
und Pflege finden Sie auf der<br />
Verpackung oder hier im Katalogtext.<br />
29
Der Hauseingang<br />
Das kleine Tor zur Welt.<br />
Je nach Perspektive ist die Haustür Eingang oder Ausgang, sie eröffnet<br />
Ein- und Ausblicke (oder versperrt ebendiese), lädt ein oder schottet ab.<br />
Die Eingangstür hält im Winter die Kälte draußen, im Sommer läßt sie<br />
Wärme und frische Luft hinein. Sie ist der Ort, an dem Gäste willkommen<br />
geheißen werden und an dem Abschied genommen wird – das kleine Tor<br />
zur (großen) Welt. Die Zeiten, in denen die Haustüre nicht abgeschlossen<br />
wurde, sind (schon aus versicherungstechnischen Gründen) vorbei, den<br />
Eingang einladend und freundlich zu gestalten, lohnt hingegen nach wie<br />
vor. Ob repräsentatives Entree, Hintertür oder Dienstboteneingang – wir<br />
haben Nützliches und Schönes für Tür, Diele und Flur versammelt.<br />
Groß und hell.<br />
Die Kugel dieser Deckenleuchte ist aus<br />
mundgeblasenem Mattglas, nicht wie<br />
üblich aus Preßglas. Mit ihrer hohen<br />
Wattage von 200 Watt und der IP-Klasse<br />
54 ist sie bestens zur Montage im<br />
Freien geeignet, etwa als Außenleuchte<br />
im Eingangs bereich, wo sie Gästen und<br />
Bewohnern sicher den Weg zur richtigen<br />
Tür weist.<br />
Deckenleuchte Porzellan<br />
oPalglaskugel<br />
Weißer Porzellansockel, Kugel aus<br />
mundgeblasenem Opalglas. Gummidichtung.<br />
Breite des Sockels 17 cm,<br />
Kugel Ø 21,5 cm, Höhe 26 cm. Gewicht<br />
2,1 kg. Fassung E 27 (max. 200 W).<br />
Zwei Kabeleinführungen. IP 54.<br />
Bestell-Nr. 4034 8633 € 91,00<br />
30
Des Hauses Zahl und Zier.<br />
Emaillierter Stahl ist im Grunde nichts<br />
anderes als verglaster Stahl, und Hausnummernschilder<br />
daraus sind entsprechend<br />
wetter- und lichtbeständig.<br />
Hausnummer Emaille<br />
Stahlblech bombiert und emailliert.<br />
Gummiummantelte Befestigungslöcher.<br />
12 x 14 cm. Gewicht 210 g.<br />
Bestell-Nr. 2200 0633 € 56,00<br />
Hinweis: Bitte geben Sie bei der Bestellung<br />
die gewünschte Hausnummer<br />
an. Ziffern ab 100 oder Kombi nationen<br />
mit Buchstaben gegen Aufpreis über<br />
die Sonderbestellabteilung.<br />
Hinreichend hörbar. Drehklingel.<br />
Obwohl es eigentlich eine Korridorklingel<br />
für die Wohnung ist, macht das<br />
ohne Kunststoffteile auskommende<br />
Klingelwerk seine angenehmen Töne<br />
auch im Ein familienhaus hinreichend<br />
hörbar. Der Mechanismus ist für bis zu<br />
6 cm starke Türblätter ausgelegt; bei<br />
dünneren Tür blättern kann der Vierkantstift<br />
gekürzt werden. Für den<br />
Innenbereich.<br />
Drehklingel Eisen<br />
Eisen vernickelt. Ø 6,5 cm.<br />
Gewicht 150 g.<br />
Bestell-Nr. 3507 0633 € 29,00<br />
Türmatte Kokos-<br />
Velours<br />
Durable Fußmatte mit<br />
dichtem, rauhem Flor, die<br />
auch Staub zuverlässig<br />
aufnimmt. Aus reinem,<br />
bunt gefärbtem Kokos.<br />
59 x 39 cm, ca. 25 mm<br />
stark. Gewicht 1,8 kg.<br />
Bestell-Nr. 8803 6633<br />
€ 34,00<br />
DrahtGittermatte<br />
Kokos<br />
Matte Stahldraht verzinkt,<br />
Kokosfasern naturbelassen.<br />
Unterlage<br />
aus Gummi, Ecken aus<br />
PE. 58,5 x 38,5 cm.<br />
Gewicht 2,7 kg.<br />
Bestell-Nr. 1027 7633<br />
€ 49,00<br />
Schuhkratzer<br />
Eisen<br />
Aus Westfalen:<br />
zum Reinigen<br />
der<br />
Schuhsohlen<br />
ein schweres<br />
pulverbeschichtetes<br />
Kratzeisen, wie man es<br />
in ähnlicher Form noch an den Hausstufen<br />
mancher Altbauten sieht. Dieser<br />
Schuhkratzer ist für einen Platz an der<br />
Eingangstür oder Terrasse gedacht, er<br />
kann in die Erde gesteckt oder einbetoniert<br />
werden. Gesamt höhe 21 cm, Breite<br />
22 cm, Tiefe 3 cm. Gewicht 700 g.<br />
Bestell-Nr. 1619 7633 € 23,50<br />
31
Der Hauseingang<br />
<br />
Nieder ländischer Funktionalismus.<br />
Bei dieser Wandgarderobe hat Willem<br />
H. Gispen, der niederländische Pionier<br />
der Neuen Sachlichkeit, die Stahlrohrbiegetechnik<br />
auf ein Funktionsmöbel<br />
übertragen; im Gispen-Katalog wird sie<br />
erstmals 1933 geführt. Die Grundform<br />
besteht maßgeblich aus einem einzigen<br />
Stahlrohr, ergänzt um die querstrebenden<br />
dünnen, sauber mit diesem verschweißten<br />
Stäbe der Hutablage. Die<br />
Mantelhaken sind von hinten mit dem<br />
Rohr vernietet. Wir bieten die Garderobe<br />
in drei Breiten an.<br />
Wandgarderobe Stahlrohr<br />
In Deutschland gefertigt. Stahlrohr<br />
verchromt. Höhe 23,5 cm, Ausladung<br />
30,5 cm. Mit Befestigungsmaterial.<br />
Breite 100 cm, mit 10 Haken.<br />
Gewicht 4,1 kg.<br />
Bestell-Nr. 2858 1633 € 315,00<br />
(o. Abb.) Breite 57 cm, mit 6 Haken.<br />
Gewicht 2,3 kg.<br />
Bestell-Nr. 4154 2633 € 260,00<br />
(o. Abb.) Breite 75 cm, mit 8 Haken.<br />
Gewicht 2,8 kg.<br />
Bestell-Nr. 2858 0633 € 285,00<br />
Sauerländisches Kronjuwel.<br />
Ein standfestes Schwergewicht, das erstaunlich<br />
wenig Platz braucht. Die Krone<br />
ist ein drehbarer 36-Ender, dessen<br />
Haken äußerst rationell an Kronenring<br />
und Schrägstützen angebracht sind.<br />
Die in Iserlohn gefertigte Garde robe<br />
wurde auf unseren Wunsch hin noch<br />
verbessert: Die Oberfläche der Haken<br />
ist gleitgeschliffen und kugelpoliert.<br />
Wirtshausgarderobe<br />
Aluminium<br />
Fuß aus Eisen-Grauguß, Schirmring<br />
und Haken Aluminiumguß, Standrohr<br />
aus Aluminium, Kronenring aus Aluminium-Flachprofil.<br />
Fuß und Schirmring<br />
schwarz pulver beschichtet, Standrohr<br />
und Kronenring eloxiert. Höhe 1,9 m,<br />
Krone Ø 52 cm, Fuß Ø 41,5 cm; Säule<br />
Ø 4 cm. Gesamt gewicht 16 kg.<br />
Bestell-Nr. 9971 5633 € 795,00<br />
32
Viel Ablagefläche<br />
im Flur.<br />
Aus unserem Regalsystem<br />
(Warenkatalog<br />
Nr. 26, Seite 92):<br />
Die unterschiedlich<br />
hohen Rahmen (hier:<br />
80 cm) aus matt lackiertem<br />
Eichenholz<br />
können mit verschiedenen<br />
Einsätzen aus<br />
lackiertem Metall<br />
bestückt werden. So<br />
lassen sich ganz<br />
nach Bedarf Böden<br />
für Taschen und<br />
Schuhe mit einer<br />
Regalbox für Schlüssel<br />
und andere Kleinigkeiten<br />
kombinieren.<br />
Die Zusammensetzung des abgebildeten<br />
Regals finden Sie hier, alle<br />
anderen Größen im Internet unter<br />
www.manufactum.de<br />
Regalrahmen Eichenholz<br />
Eichenholz matt lackiert. Verbindungsbeschläge<br />
aus Metall. Möbelgleiter aus<br />
Kunststoff. H 80 x B 106 x T 35 cm.<br />
Gewicht 6,9 kg. Lieferung ohne Böden,<br />
Wanne oder Box.<br />
Bestell-Nr. 4081 2633 € 260,00<br />
Regalbox halbhoch 1/3<br />
H 11 x B 33 x T 35 cm. Gewicht 3 kg.<br />
Bestell-Nr. 4080 8633 € 46,00<br />
Regalwanne 2/3<br />
B 66,5 x T 35 x H 3 cm. Gewicht 3 kg.<br />
Bestell-Nr. 4081 5633 € 39,00<br />
Bücherboden 1/1<br />
H 14 x B 100 x T 35 cm. Gewicht 5,8 kg.<br />
(Für ein Regal wie das oben gezeigte<br />
müssen Sie 2 Stück bestellen.)<br />
Bestell-Nr. 4081 0633 € 60,00<br />
Ein letzter Blick.<br />
Für die letzte Inspektion, bevor man<br />
das Haus verläßt: ein Garderobenspiegel<br />
mit facettiertem Spiegelglas (77 x<br />
38,5 cm) – an der Wand über einem<br />
Flurtisch montiert, hält dieser alles griffbereit,<br />
was für den letzten Schliff sorgt.<br />
WanD spiegel<br />
Alte Nikolaischule<br />
Rahmen aus massivem Buchenholz,<br />
gebeizt und klarlackiert.<br />
Höhe 88 cm, Breite 46,5 cm, Tiefe<br />
3 cm. Gewicht 6 kg. Lieferung mit<br />
Schraub ösen, ohne Wandhaken und<br />
ohne Dübel.<br />
Bestell-Nr. 8441 6633 € 395,00<br />
Flurtisch<br />
Alte Nikolaischule<br />
Gestell, Füllungen, Tischplatte und Reling<br />
aus massivem Buchenholz, gebeizt<br />
und klarlackiert. Schubladen aus massivem<br />
Buchenholz, gezinkt (Fingerzinken),<br />
Böden aus Sperrholz, klassische<br />
Schubladenführung mit Auszugsstop.<br />
Knöpfe aus poliertem Messing.<br />
Höhe 92 cm, Breite 86 cm, Tiefe 35 cm.<br />
Gewicht 18 kg.<br />
Bestell-Nr. 8441 4633 € 1.185,00<br />
33
Der Hauseingang<br />
Gegen Zugluft.<br />
Ein Vorhang und<br />
eine Tür rolle (unten<br />
abgebildet),<br />
beide gefertigt<br />
aus schwerem,<br />
dichtem Streichgarnloden<br />
– eine<br />
Tuchfabrik im<br />
ober pfälzischen<br />
Tirschenreuth<br />
webt sie aus<br />
100% Schurwolle<br />
(Gewebegewicht<br />
850 g pro lfd.m).<br />
Der Vorhang in<br />
Anthrazit ist mit<br />
acht stabilen<br />
Ösen aus Edelstahl<br />
gearbeitet, so daß er über eine<br />
Stange wie die geschmiedete auf dieser<br />
Seite aufgezogen werden kann.<br />
Pflegehinweis: Chemische Reinigung.<br />
Schwerer Vorhang Streichgarnloden<br />
Breite ca. 150 cm. Gewicht ca. 2.150 g.<br />
Höhe 220 cm<br />
Bestell-Nr. 8444 9633 € 194,00<br />
Höhe 250 cm<br />
Bestell-Nr. 8445 0633 € 199,00<br />
Vorhanggarnitur Stahl<br />
Geschmiedet<br />
Geschmiedete Komplettgarnitur aus<br />
1 Stange (Länge 120 cm), 2 Trägern<br />
und 18 Gardinenringen aus Massivstahl.<br />
Die Wandhalterungen sind auch<br />
ohne Wandteller (dann mit M8-Stockschraube)<br />
zu montieren.<br />
Lieferung ohne Befestigungsmaterial.<br />
Abstand zur Wand (lichte Weite) 11 cm.<br />
Gardinenstange Ø 16 mm, Wandteller<br />
Ø 6 cm. Gewicht eines Trägers (mit<br />
Wandteller) 360 g. Stangenlänge<br />
120 cm. Gewicht 2 kg.<br />
Bestell-Nr. 7741 4633 € 119,00<br />
Hinweis: Weitere Längen sowie Gardinenringe<br />
finden Sie im aktuellen Warenkatalog<br />
(Nr. 26, Seite 105) oder im<br />
Internet unter www.manufactum.de<br />
Zugluftrolle<br />
streichgarnloden<br />
Bezug 100% Schurwolle (Gewebegewicht<br />
850 g/lfd.m), Füllung 100% Wolle.<br />
Bezug der Füllung: 100% Polyester.<br />
Länge 115 cm, Ø 12 cm. Gewicht 500 g.<br />
Rot.<br />
Bestell-Nr. 4467 9633 € 62,00<br />
Anthrazit.<br />
Bestell-Nr. 8445 1633 € 59,00<br />
34
Vergißt nichts, zeigt alles.<br />
Magnetwand aus Rohstahl.<br />
Das magnetische Material für diese<br />
Memoriertafel ist roher 2-mm-Stahl,<br />
und er kommt direkt aus dem Walzwerk.<br />
Sicher, den „montanen“ ästhetischen<br />
Reiz des Materials muß man zu<br />
schätzen wissen. Wenn man das tut,<br />
hat man ein „Objekt“ im Flur: auf den<br />
ersten Blick beeindruckend, dann aber<br />
immer auch einen weiteren, neuen<br />
Blick wert, weil diese Oberfläche auf<br />
Veränderungen von Luftfeuchtigkeit,<br />
Temperatur und Licht einfall mit einem<br />
Farbenschimmerspiel zwischen grau,<br />
grün und bläulich reagiert – und sich<br />
außerdem immer wieder mit ein wenig<br />
Politur verändern und aufhellen läßt.<br />
Ihrer Funktion gemäß wird die Magnetwand<br />
vermutlich schon bald nach der<br />
Montage nicht mehr allzuviel von ihrer<br />
Oberfläche zeigen, doch hilft im Fall<br />
überbordender Zettelei bekanntlich<br />
„tabula rasa“.<br />
Rost ist im übrigen außerhalb von<br />
Feuchträumen kein Problem. Magnetwand<br />
und -leiste werden mittels Stockschrauben<br />
in einem durch eine Sechskantmutter<br />
einstellbaren und somit<br />
auch eventuelle Wandunebenheiten<br />
ausgleichenden Abstand an der Wand<br />
angebracht. Hutmuttern sichern sie<br />
(solche aus Stahl und solche aus Messing<br />
zur wahlweisen Verwendung liefern<br />
wir mit).<br />
Magnetwand<br />
Rohstahl Warmgewalzt<br />
65 x 95 cm. Gewicht 9,6 kg.<br />
Bestell-Nr. 7076 9633 € 98,00<br />
Magnetleiste<br />
Rohstahl warmgewalzt<br />
15 x 95 cm. Gewicht 2,1 kg. Ohne<br />
Dekoration.<br />
Bestell-Nr. 7077 0633 € 39,00<br />
Magnetische Kräfte.<br />
Mit den Haftmagneten können Sie Bauzeichnungen<br />
oder Koch rezepte an<br />
Stahl- und Kühlschrank türen oder an<br />
unseren Magnetwänden befestigen.<br />
Haftmagnete 10 Stück<br />
5 gro ße Magnete (Ø 32 mm, Höhe<br />
7 mm, Haftkraft 80 Newton) und<br />
5 kleine (Ø 10 mm, Höhe 4,5 mm, Haftkraft<br />
4 Newton). Ge häuse Stahl, Oberfläche<br />
verzinkt.<br />
Bestell-Nr. 2406 5633 € 15,00<br />
Flachgreifer 2 Stück<br />
Ø 32 mm. Haftkraft 80 Newton.<br />
Mit Haken.<br />
Bestell-Nr. 7075 5633 € 4,90<br />
Mit Griff.<br />
Bestell-Nr. 7075 7633 € 4,90<br />
35
Die Bratkartoffel<br />
Auf gutes Gelingen!<br />
Man könnte meinen, zu guten Bratkartoffeln brauche es nicht viel. Doch<br />
weit gefehlt. Zunächst bedarf es der richtigen Kartoffel, denn nicht jede<br />
Sorte ist gleichermaßen gut zum Braten geeignet. Mancher bevorzugt eine<br />
mehligkochende wie die ’Odenwälder Blaue‘, andere wiederum schwören<br />
auf eine festkochende Sorte wie den ’Angeliter Tannenzapfen‘– de gustibus<br />
non est disputandum. Sodann ist ein richtiges Bratfett vonnöten – Schmalz<br />
oder Speck sind hier unschlagbar. Und wenn dann noch eine unbehandelte<br />
Eisenpfanne hinzukommt, die nicht nur ebenso schnell erhitzt wie abkühlt,<br />
sondern auch nach ordentlicher Einarbeitung mit jedem Anbraten<br />
besser wird – dann kann fast nichts mehr schief gehen. Aber nur fast, denn<br />
die nötige Geduld für gute Bratkartoffeln können wir Ihnen nicht verkaufen,<br />
wohl aber weitere Nützlichkeiten. Auf gutes Gelingen!<br />
Mit hohem Rand.<br />
Eine Pfanne mit hohem Rand zu<br />
schmieden ist kein leichtes Unterfangen,<br />
besonders wenn dies, wie hier,<br />
unter dem Gesenk geschieht. Als äußerst<br />
praktisch erweist eine solche<br />
Pfanne sich aber immer dann, wenn<br />
Bratgut zu schwenken ist oder eine<br />
größere Portion zu bereitet werden soll.<br />
Schmiedeeiserne Bratpfanne<br />
Mit Hohem Rand<br />
Schmiedeeisen, Materialstärke 3,5 mm,<br />
mit geschmiedetem, angeschweißtem<br />
Hakenstiel.<br />
Boden Ø 20,5 cm, Ø oben 28 cm,<br />
Randhöhe 4,3 cm, Gesamtlänge 51 cm.<br />
Gewicht 1,7 kg.<br />
Bestell-Nr. 8664 5633 € 48,00<br />
36<br />
Boden Ø 18 cm, Ø oben 24 cm, Randhöhe<br />
4 cm, Gesamtlänge 45 cm.<br />
Gewicht 1,3 kg.<br />
Bestell-Nr. 4141 6633 € 39,00
Berühmtheiten.<br />
Der „Rex“ aus der<br />
Schweiz mit dem<br />
extrem scharfen,<br />
brünierten Messer<br />
aus nicht rostfreiem<br />
Kohlenstoffstahl,<br />
für Kartoffeln; ihm<br />
stellen wir einen zweiten zur Seite, dessen<br />
gezahnte Schneide aus rostfreiem<br />
Stahl in der Lage ist, die glatte Haut von<br />
Tomaten dünn abzuschälen.<br />
Set Schweizer Sparschäler<br />
Bügel Edelstahl. Länge 11 cm, Breite<br />
5 cm. Gewicht 20 g.<br />
Bestell-Nr. 9957 8633 € 6,00<br />
Famos Sparschäler<br />
Aus Deutschland. Pendelschäler mit<br />
auf geschraubter Klinge aus rostfreiem<br />
Edelstahl. Griff aus verchromtem Stahl.<br />
3 passende Ersatzklingen liegen bei.<br />
Nutzbare Klingenlänge 3,5 cm,<br />
Gesamtlänge 15,5 cm. Gewicht 40 g.<br />
Bestell-Nr. 9768 3633 € 5,10<br />
Ersatzklingen Famos Sparschäler<br />
Die Klingen bieten wir zum Nachrüsten<br />
vorhandener Schäler auch separat in<br />
einem Satz zu zehn Stück an. Edelstahl<br />
rostfrei. Nutzbare Klingenlänge 3,5 cm.<br />
Bestell-Nr. 8078 2633 € 6,00<br />
Herder groSSer Watenspitz<br />
Diese Form der Klinge – mit watenspitzer<br />
Schneide, also zur Schneide (Wate)<br />
hin geneigter Klingenspitze – kennt<br />
man heute nur mehr bei kleinen Schäloder<br />
Erntemessern. Die lange, gerade<br />
Schneide ermöglicht einen voll flächig<br />
ziehenden Schnitt: Das ist (im Vergleich<br />
zum wiegenden Schnitt eines Kochmessers<br />
etwa) von Vorteil, wenn z.B.<br />
ein Stück Käse zu würfeln, ein Stück<br />
Schinken in hauchdünne Scheiben<br />
oder Gemüse in feine Streifen zu teilen<br />
ist. Mit dem geraden Klingenrücken<br />
(aber nie mit der Schneide!) können die<br />
geschnit tenen Zutaten auch gut vom<br />
Schneidbrett geschoben werden.<br />
Klinge Kohlenstoffstahl mit Heftschalen<br />
aus gedämpftem Apfelbaumholz.<br />
Klingen länge 14,5 cm, Gesamtlänge<br />
25,5 cm. Gewicht 95 g.<br />
Bestell-Nr. 4124 5633 € 64,00<br />
Güde Schälmesser<br />
Mit seiner kurzen, konkav gewölbten,<br />
sich an rundes Schälgut optimal anlegenden<br />
Klinge dient es zum Schälen<br />
von Kartoffeln und Gemüse. Ge schmiedete<br />
Schälmesser sind selten.<br />
Klinge Edelstahl, Länge 7 cm.<br />
Heftschalen POM<br />
Bestell-Nr. 1305 8633 € 44,00<br />
Heftschalen Pflaumenbaumholz<br />
Bestell-Nr. 8267 6633 € 55,00<br />
37
Die Bratkartoffel<br />
Schneidbrett mit Gratleisten<br />
ahornholz unbehandelt<br />
Ergonomisch arbeiten: Das Brett steht<br />
rutschfest und die Arbeitshöhe nimmt<br />
um 10 cm zu. Bei Schwinden oder Quellen<br />
des Holzes halten die Grat leisten<br />
die Schneidfläche eben.<br />
Unbehandeltes Ahornholz; kann Verfärbungen<br />
und natürliche Astigkeit auf-<br />
weisen. Ahornholz, wasserfest verleimt.<br />
Materialstärke 3 cm. Füßchen Naturkautschuk.<br />
Höhe 10 cm, Breite 46 cm, Tiefe 27 cm.<br />
Gewicht 2,9 kg.<br />
Bestell-Nr. 8547 5633 € 89,00<br />
Pfannenwender Kanadischer<br />
Ahorn<br />
Der Wender ist aus dem vollen Holz<br />
des Ahorns gearbeitet und geradezu<br />
handschmeichlerisch glatt, in seiner<br />
äußeren Form ganz auf eine gute Anwend-<br />
und Handhabbarkeit hin optimiert.<br />
Für empfindliches Kochgeschirr<br />
und beschichtete Pfannen geeignet.<br />
Materialstärke max. 2,2 cm. Länge<br />
32 cm, Breite 8,5 cm. Gewicht 90 g.<br />
Bestell-Nr. 4152 0633 € 26,00<br />
38<br />
Aus dem Elsaß.<br />
Diese gemustert<br />
gewebten Stoffe<br />
gehörten im Elsaß<br />
einst zur Ausstattung<br />
eines jeden<br />
bäuerlichen Haushalts.<br />
Ihr Name,<br />
„Kelsch“, kam ursprünglich aus dem<br />
Kölner Raum: denn gefärbt wurden die<br />
Garne zur Herstellung der Gewebe mit<br />
Pflanzenfarbstoffen aus Köln.<br />
Küchen Schürze Kelsch<br />
Klassische Küchenschürze mit einer<br />
großen Fronttasche. Nackenträgerband<br />
mit Metallschließe. Die Taillenbänder<br />
sind lang genug, um auch vorn gebunden<br />
werden zu können.<br />
Aus 84% Baumwolle und 16% Leinen<br />
(Gewebegewicht 260 g/qm) in Leinwandbindung<br />
gewebt. Garnfeinheit in<br />
der Kette Nm 12 und im Schuß Nm 10.<br />
Länge 105 cm, Breite 98 cm. Länge der<br />
Bindebänder 96 cm.<br />
Bestell-Nr. 4281 2633<br />
Rot<br />
Bestell-Nr. 4281 3633 <br />
Blau<br />
€ 48,00<br />
Pflegehinweis: Maschinenwäsche bis<br />
60 °C. Einlaufwert ca. 2–3%.
Unbeschreiblich<br />
aromatisch.<br />
Aus Südindien<br />
kommen diese unbeschreiblich<br />
aromatischen<br />
Pfeffer.<br />
Die Erntemengen<br />
der alten Sorten<br />
Karimunda, Vellamunda und Thevanmunda<br />
sind gering, der Anteil an ätherischen<br />
Ölen (4%) ist doppelt so hoch<br />
wie bei handelsüb lichem Pfeffer.<br />
Periyar- pfeffer Schwarz<br />
100 g im Braunglas.<br />
Bestell-Nr. 2821 0633 € 8,20<br />
Nicht nur für<br />
Bratkartoffeln.<br />
Aus der kleinen<br />
Stadt Maldon an<br />
der englischen<br />
Nordseeküste<br />
kommt ein ungewöhnliches,<br />
außerordentlich<br />
gutes<br />
und im Geschmack<br />
aromatisches und „glasklares“ Meersalz.<br />
Seit über 100 Jahren wird es von<br />
der „Maldon Crystal Salt Company“,<br />
einem Familienbetrieb, gewonnen: bei<br />
Milde Schärfe,<br />
rauchige Note.<br />
Aus Chilischoten<br />
der Sorte Gorria.<br />
Piment mit ganz<br />
eigenener milder<br />
Schärfe und leicht<br />
rauchiger Note. Für<br />
Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte –<br />
dieser Piment gibt Bratkartoffeln eine<br />
pikante Note. Aus dem französischen<br />
Baskenland.<br />
Piment d’Espelette<br />
30-g-Glas (€ 26,67 / 100 g).<br />
Bestell-Nr. 4205 1633 € 8,00<br />
Springflut aus Meerwasser mittlerer<br />
Tiefe durch Sieden und Abschöpfen<br />
der Salzkristalle.<br />
Das kristalline Salz eignet sich besonders<br />
gut zum Würzen von Bratkartoffeln,<br />
Fisch, gegrilltem Fleisch oder Gemüse<br />
nach Zubereitung der Speisen.<br />
Außerdem taugt Salz ganz vortrefflich<br />
zur Reinigung und Pflege schmiedeeiserner<br />
Bratpfannen.<br />
Maldon Sea Salt<br />
250-g-Packung (€ 22,00 / 100 g).<br />
Bestell-Nr. 7225 2633 € 5,50<br />
Gutes Fett für gute Bratkartoffeln.<br />
Als guter Geschmacksträger eignet<br />
sich nur gutes Fett – für Bratkartoffeln<br />
empfehlen wir Schmalz oder Speck. Im<br />
Sortiment von <strong>Manufactum</strong> brot&butter<br />
finden Sie verschiedene Sorten Speck<br />
– nicht nur zum Braten, sondern auch<br />
zum Genuß auf Brot oder im Rührei.<br />
Unsere Produzenten verarbeiten dafür<br />
Fleisch von Schweinen aus regionaler<br />
und artgerechter Haltung und vorzugsweise<br />
von alten, bewährten Rassen.<br />
Mehr zu unseren Herstellern, den<br />
brot&butter-Läden und manchem dort<br />
erhältlichen Produkt lesen Sie im Internet<br />
unter www.brot-und-butter.de<br />
39
Das reiche Aroma der Holunderblüte.<br />
In Sirup konserviert.<br />
Ein Hollerblütensirup, wie er im Buche<br />
steht: zubereitet aus handgepflückten<br />
Blüten wilden Holunders schwäbischer<br />
Provenienz, Wasser, Zucker und Zitronensäure.<br />
Gemacht wird er von zwei<br />
Frauen, Studienkolleginnen, die ihn im<br />
Nebenerwerb produzieren – anfangs<br />
für befreundete Gastronomen in München,<br />
nun auch für uns. Wir konnten<br />
uns ein überschaubares Kontingent<br />
dieses feinen, grundehrlichen Produktes<br />
sichern. Im Verhältnis ein Teil Sirup<br />
zu sieben Teilen Mineralwasser oder<br />
Schaumwein aufgegossen – nach<br />
Gusto auch mit einem Zweig frischer<br />
Minze im Glas –, läßt sich aus dem vollmundigen<br />
Sirup mit säuerlichem Akzent<br />
ein sommerlich leichtes, enorm<br />
erfrischendes Getränk bereiten.<br />
Holunderblütensirup<br />
0,75-l-Flasche (€ 20,00 / 1 l).<br />
Bestell-Nr. 4144 5633 € 15,00<br />
Alle Angebote gelten bis zum 15. Oktober 2013. Artikel aus alten Katalogen<br />
und Katalognachträgen liefern wir, solange unser Lagervorrat reicht.<br />
Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen unseres Waren kataloges Nr. 26.<br />
Versand: 45729 Waltrop · Tel. (0 23 09) 93 90 50 · Fax (0 23 09) 93 98 50<br />
www.manufactum.de · info@manufactum.de