Thüringen Nordhausen - In Form

werden jeweils über das aktuelle Semesterheft beworben. Unter dem Titel „Bunte Küche für alle
Tage“ lädt der Kurs Eltern, Großeltern und Kinder ein, schmackhafte gesunde Gerichte zuzubereiten,
die für den Familienalltag tauglich sind. Preiswert, einfach in der Zubereitung, vitaminreich und leicht
zu variieren, diesen Anforderungen werden die Gerichte gerecht, die im Anschluss an das angeleitete
Kochen gemeinsam gegessen werden. Über die VHS wird ein Honorar eingenommen, außerdem
werden der anGeL pro Teilnehmer 3 Euro für die Lebensmittelumlage erstattet. Bisher nahmen an den
VHS-Kursen 45 Erwachsene und 16 Kinder teil. Die Kochkurse für das SIZ orientieren sich daran,
den Teilnehmern Möglichkeiten aufzuzeigen, mit ganz geringen finanziellen Mitteln ausgewogene
Speisen selbst herzustellen und zu konservieren und auf diesem Wege möglichst auf die vermeintlich
preiswerten und ernährungsphysiologisch minderwertigen Fertiggerichte zu verzichten. Mit den
Teilnehmern, in der Regel Eltern grundschulpflichtiger Kinder, wurden gemeinsam Gerichte
ausgewählt, Einkaufszettel geschrieben, Einkäufe erledigt, gekocht und gegessen. Großer wert wurde
auf das Decken eines Tisches für die gemeinsame Mahlzeit und die Erklärung der Bedeutung
gemeinsamer Mahlzeiten in der Familie gelegt. 20 Teilnehmer beteiligten sich an sieben
Veranstaltungen, sie wurden im Rahmen der Betreuung des SIZ zu uns gebracht oder geschickt. Ein
solch schwieriges Klientel ist über öffentliche Werbung nicht erreichbar.
Weiterhin unterstützte die AnGeL beratend die Einrichtung eines Kochkurses für Jugendliche in einem
Internat in Nordhausen.
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