den und Aurich - In Form
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Teilziel 2.3<br />
<strong>In</strong> 20 Schulen nimmt jedes Kind bis zur 4. Klasse an einem Kochkurs teil<br />
Maßnahme 20: Kochen mit der Meisterin (LWK)<br />
Praktischer Koch-Unterricht in 2 Schwerpunktschulen <strong>und</strong> 12 Partnerschulen durch qualifizierte<br />
Meisterinnen der Hauswirtschaft.<br />
<strong>In</strong> <strong>den</strong> Schwerpunktschulen Moordorf <strong>und</strong> Wiesmoor haben sechs Meisterinnen mit <strong>den</strong> Schülern<br />
des 2./3. <strong>und</strong> 3./4. Schuljahres über 2 Schuljahre hinweg je 13 Unterrichtsstun<strong>den</strong> gekocht. Darüber<br />
hinaus haben 12 weitere Partnerschulen vom „Kochen mit der Meisterin“ profitiert. Die Kinder<br />
haben dieses Angebot begeistert aufgenommen. Sie waren kaum zu bremsen, wenn es mit frisch<br />
gewaschenen Hän<strong>den</strong> <strong>und</strong> Schürze in die Küche ging. Besonders gut kam bei <strong>den</strong> Kindern das<br />
gemeinsame Essen danach an, was nicht mehr für alle Kinder selbstverständlich ist. Es zeigte<br />
sich, dass viele Kinder von Hause aus eher mit Fertigprodukten versorgt wer<strong>den</strong> <strong>und</strong> ihnen selbst<br />
zubereitete Gerichte oftmals „fremd“ waren. Dennoch zeigten Rückmeldungen der Kinder, dass<br />
das Kochen in der Schule durchaus dazu führte, die Eltern auch zu Hause zu animieren, mal etwas<br />
anderes auszuprobieren.<br />
Fördernde Faktoren<br />
• Alle Kinder, unabhängig vom sozialen Hintergr<strong>und</strong>, waren interessiert <strong>und</strong> leicht zu motivieren,<br />
probierten gerne alles aus <strong>und</strong> genossen insbesondere das gemeinsame Essen sehr.<br />
• Die Kinder haben viele Kochideen mit nach Hause genommen <strong>und</strong> teilweise auch mit <strong>den</strong> Eltern<br />
„nachgekocht.<br />
• Die Kinder haben auch zu Hause ihre Eltern belehrt, wie man ges<strong>und</strong> kocht – was die Eltern<br />
nicht immer erfreut hat.<br />
• <strong>In</strong> nahezu allen Schulen wur<strong>den</strong> der Koch-Unterricht von Schulleitung <strong>und</strong> Lehrkräften unterstützt.<br />
Hemmende Faktoren<br />
• Nicht alle Schulen haben Schulküchen <strong>und</strong> Essplätze.<br />
• Dort, wo Schulküchen vorhan<strong>den</strong> sind, sind sie nicht immer kindgerecht gestaltet.<br />
• Der Kochunterricht fand teilweise unter erschwerten Bedingungen statt: zu wenig Platz, zu wenig<br />
Geschirr, nicht ausreichende Kochutensilien.<br />
• Die Klassen waren zum Teil zu groß <strong>und</strong> mussten geteilt wer<strong>den</strong>, daraus resultierte ein höherer<br />
<strong>und</strong> eingangs nicht geplanter erhöhter Stun<strong>den</strong>ansatz<br />
Bericht zum 31.12..09 Seite 31
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