Sachsen-Anhalt Barleben - In Form

Lokale Initiative Barleben
Abschlussbericht
„Besser essen. Mehr bewegen.“ - 32 - Februar 2011
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Maßnahme 1.2: Vorplanung
Im Rahmen dieser Maßnahme sollten die Grundlagen dafür geschaffen werden, in Barleben eine
Produktionsküche zur Versorgung, insbesondere der lokalen Kindereinrichtungen und Schulen, mit einem
kindgerechten bzw. altersdifferenzierten, vollwertigen Mittagessen unter Verwendung regionaler bzw.
ökologisch erzeugter Ausgangsprodukte nach dem Konzept der LIBa aufzubauen.
Abb. 4: Chancen u. Effekte der Vollwertgemeinschaftsküche
Die Gründung der
Vollwertgemeinschaftsküche
wurde von einer
Elterninitiative und dem
NABU Barleben e.V.
getragen und war bereits
seit 2005 Modellprojekt
des Landes Sachsen-
Anhalt. Für den Aufbau
der
erforderlichen
Infrastruktur konnte jedoch
weder das Land noch das
BMELV im Rahmen des
Modellprojektes finanzielle
Mittel bereitstellen, da geeignete Förderinstrumente fehlten, so dass sich recht bald abzeichnete, dass
eine Kooperation mit der Kommune die einzige Chance für die Realisierung dieses Leitprojektes war.
Noch vor Projektstart wurden deshalb Verhandlungen zwischen BLE, Kommune und NABU Barleben e.V.
geführt, in dessen Ergebnis die Übernahme der Investitionskosten für die Vollwertgemeinschaftsküche
durch die Gemeinde im
Bewilligungsbescheid des
BMELV verankert wurde. Um
in diesem Sinne auch eine
politische Entscheidung in den
kommunalen Gremien herbeizuführen,
erteilte die Gemeindeverwaltung
zunächst
diverse Auflagen: So sollte der
Bedarf der KiTas und Schulen
sowie die Wirtschaft-lichkeit
der Küche nach-gewiesen und
ein Träger-modell erarbeitet
werden.
Abb. 5: Interessensbekundung angefragter KiTas und Schulen