Sachsen-Anhalt Barleben - In Form
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Lokale <strong>In</strong>itiative <strong>Barleben</strong><br />
Abschlussbericht<br />
„Besser essen. Mehr bewegen.“ - 27 - Februar 2011<br />
_________________________________________________________________________________________________________<br />
Auswertung:<br />
<strong>In</strong>sgesamt sind 55 Meilensteine gesetzt wurden, deren Status sich zahlenmäßig wie folgt darstellt:<br />
Tabelle 3:<br />
Analyse der Meilensteine<br />
Status der Meilensteine<br />
(Soll-IST-Vergleich am 30.11.2010)<br />
Anzahl<br />
erreicht (wie geplant oder vorzeitig) 17<br />
erreicht (verspätet) 16<br />
neu definiert und erreicht 9<br />
entfallen (z.B. aufgrund einer wegfallenden Maßnahme,<br />
konzeptioneller Änderungen oder fehlender Voraussetzungen)<br />
13<br />
<strong>In</strong>sgesamt wurden 42 Meilensteine (entspricht 76 %) während der Projektlaufzeit erreicht. 13<br />
Meilensteine (24 % wurden nicht erreicht). Von den erreichten Meilensteinen wurden 10 aufgrund von<br />
Maßnahmeänderungen in modifizierter <strong>Form</strong> erreicht.<br />
2.2 Ergebnisse der Maßnahmenumsetzung<br />
Nachfolgend werden die Ergebnisse der Umsetzung der Leitprojekte und Maßnahmen im Projektzeitraum<br />
näher beleuchtet und unter qualitativen Gesichtspunkten einem Soll-IST-Vergleich unterzogen:<br />
2.2.1 LP Vollwertige Frühstücksbar<br />
Soll<br />
Einführung eines regelmäßigen vollwertigen Frühstücks („Frühstücksbar“) an der Grundschule<br />
<strong>Barleben</strong>, welches von 70 % der Schüler in Anspruch genommen wird.<br />
Nach dem Vorbild der „Naturkostbar“ der Deutschen Umwelthilfe sollte 2 bis 3 Mal pro Woche ein<br />
vollwertiges Frühstück verkauft werden und dadurch der Verzehr von Obst / Gemüse und<br />
Vollkornprodukten um 50 % steigen.<br />
IST<br />
Maßnahmen 1.1: Frühstücksbar<br />
Zielgruppe dieser Maßnahme, die von November 2007 bis Dezember 2009 kontinuierlich durchgeführt<br />
wurde, waren ca. 160 Kinder zwischen 6 und 10 Jahre im Setting Grundschule. Da die Maßnahme eine<br />
der Hauptzielstellungen des Modellprojektes berührt, nämlich die <strong>In</strong>tegration gesunder, vollwertiger<br />
Ernährungsangebote in den Tagesablauf der Kinder, und sich zum Nachahmen anbietet, erfolgt die<br />
nachfolgende Beschreibung etwas ausführlicher:<br />
Die konzeptionelle Vorbereitung erfolgte im Oktober 2007 in enger Abstimmung mit der Grundschule<br />
<strong>Barleben</strong>. Es fanden mehrere Abstimmungstermine mit der Schulleiterin statt. Durchführung, Ablauf und<br />
Organisation wurden konkretisiert. Die Bezugsmöglichkeiten bei regionalen Bio-Landwirten sowie die Kosten<br />
wurden ermittelt. Es erfolgte eine Preis- und Mengenkalkulation sowie eine Speiseplangestaltung.
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