Praktikumsanleitung - Fachrichtung Chemie und Lebensmittelchemie

Zusammenhang besteht zwischen der Glutfarbe und der Temperatur! Was bedeutet
„Durchschlagen“ des Brenners und wie können Sie es verhindern? Im Praktikum wird
überwiegend der Bunsenbrenner (hier: Teclu-Brenner zur Erzeugung von Wärme eingesetzt.
Er wird mit Erdgas betrieben. (Gaszusammensetzung?) Nennen Sie 3 weitere Möglichkeiten
zur Erzeugung sehr hoher Temperaturen? Wie wirkt sich das Mischen der beiden Salze auf
den Schmelzpunkt aus?
1.2. ARBEITEN MIT GLAS
Glas eignet sich wegen seiner Durchsichtigkeit, seiner chemischen Widerstandsfähigkeit
und seiner relativen Beständigkeit besonders gut für die Arbeit im chemischen Labor.
Diesen erwünschten Eigenschaften steht die Zerbrechlichkeit als Nachteil gegenüber.
Daraus ergibt sich eine große Verletzungsgefahr! Durch sorgsames Arbeiten lassen sich
Verletzungen vermeiden.
Trennen (Schneiden) von Glasstäben
Zum Trennen wird der Glasstab (3–6 mm
Durchmesser) mit dem Glasmesser auf etwa
einem Drittel seines Umfangs angeritzt. Dann
umfasst man den Glasstab mit beiden Händen so,
dass sich die Daumen unter der Ritzstelle
gegenüberliegen. Unter schwachem Druck beider
Daumen gegen den Glasstab wird er auseinandergebrochen.
Achtung! Zur Vermeidung von Splitter- und Schnittverletzungen werden die Hände durch
ein Tuch geschützt. Nie rohe Gewalt anwenden!
Biegen von Glasrohren
Das Glasrohr wird unter gleichmäßigem Drehen so erhitzt, dass ein ca. 5 cm langes Stück
leicht verformbar ist. Danach nimmt man das Rohr aus der Flamme und biegt es in den
gewünschten Winkel (90°).
Ausziehen von Glasrohren
Das zuvor gebogene Glasrohr wird an der gewünschten Stelle langsam und unter
gleichmäßigem Drehen erwärmt. Erweicht das Glas, staucht man es von beiden Seiten
etwas, um beim Ausziehen eine genügende Glasstärke zu erhalten. Danach wird das Rohr
aus der Flamme genommen und ausgezogen. Nach dem Erkalten wird an der gewünschten
Stelle abgeschnitten.
8