Praktikumsanleitung - Fachrichtung Chemie und Lebensmittelchemie

c) Fällung und Auflösung von Silberhalogeniden
Verdünnte Lösungen von NaCl, NaBr und KI werden in je einem Zentrifugenglas mit
verdünnter Salpetersäure angesäuert und anschließend bis zur vollständigen Fällung mit
AgNO 3 -Lösung versetzt. Die Vollständigkeit der Fällung prüft man, indem man nach jeder
Reagenszugabe das Absetzen des Niederschlags abwartet und anschließend die
tropfenweise Reagenszugabe fortsetzt und beobachtet, ob eine Nachfällung zu erkennen ist.
Die erhaltenen Niederschläge werden durch Umschütteln in der Mutterlauge verteilt und
jeweils auf Zentrifugengläser verteilt, danach zentrifugiert und durch Dekantieren von der
Mutterlauge getrennt. Anschließend werden die Niederschläge 1) mit verdünnter NH 3 -
Lösung, 2) mit konz. NH 3 -Lösung, 3) mit Ammoniumcarbonatlösung und 4) mit
Thiosulfatlösung versetzt.
d) Reaktion von Halogeniden mit schwer flüchtigen Säuren
Unter einem Abzug versetzt man im Reagenzglas jeweils eine Spatelspitze von NaCl, KBr
und KI mit wenig konz. Schwefelsäure und erwärmt diese vorsichtig im Wasserbad.
Beobachten Sie die Gasentwicklung und halten Sie ein angefeuchtetes pH-Papier an die
Öffnung des Reagenzglases.
Für KBr und KI wird der Versuch mit konzentrierter Phosphorsäure wiederholt.
e) Halogenide und Braunstein
Erwärmen Sie in einem Reagenzglas unter dem Abzug folgende Reaktionsmischungen
(Spatelspitze) und beobachten Sie die Gasentwicklung und die Farbe der Lösung:
1. KCl + verd. HCl + Braunstein
2. KBr + verd. HCl + Braunstein
3. KI + verd. HCl + Braunstein
4. konz. HCl + Braunstein
f) Reaktionen des Cu 2+ -Ions
Man versetzt eine Spatelspitze CuCl 2 im Reagenzglas unter Schütteln tropfenweise mit
konzentrierter Salzsäure bis zur vollständigen Auflösung. Anschließend wird tropfenweise
Wasser bis zum Auftreten einer himmelblauen Farbe hinzugefügt. Die Verdünnung der
Lösung wird nun mit einer konzentrierten NH 3 -Lösung fortgesetzt, bis eine tief blaue
Färbung der Lösung auftritt. Anschließend wird mit verdünnter Salzsäure neutralisiert.
Achten Sie bei der Versuchsdurchführung genau auf die Farbänderungen in der Lösung.
Sammlung
Alle Restchemikalien/-lösungen sind aus toxikologischen, ökologischen und ökonomischen
Gründen in den entsprechenden Behältern zu sammeln, um sie später aufzuarbeiten.
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