Praktikumsanleitung - Fachrichtung Chemie und Lebensmittelchemie
Praktikumsanleitung - Fachrichtung Chemie und Lebensmittelchemie
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hochviskose Masse bildet. Diese wird unter Vertiefung der Rotfärbung weiter erhitzt, bis<br />
sich ein rotes Gas (Schwefeldampf) bildet. Der noch flüssige plastische Schwefel wird durch<br />
eingießen in kaltes Wasser abgeschreckt <strong>und</strong> ausgehärtet.<br />
Auswertung<br />
Welchen Schmelzpunkt hat β-Schwefel <strong>und</strong> vergleichen Sie diesen mit ihrem Messwert?<br />
Wie <strong>und</strong> warum ändert sich die Viskosität der Schwefelschmelze? Welche Modifikationen<br />
des Schwefels werden bis zum Abschrecken durchlaufen?<br />
3.2. SUBLIMATION VON IOD<br />
Versuchsdurchführung unter einem Abzug!!!<br />
Auf ein Drahtnetz stellt man ein mit Wasser halbgefülltes<br />
Becherglas (Siedestein!!!), welches als Träger für ein Uhrglas<br />
dient. Eine kleine Menge des Sand / Iod – Gemisches wird<br />
mittig auf das Uhrglas platziert <strong>und</strong> mit einem Glastrichter<br />
abgedeckt (Skizze). Der Trichter wird zusätzlich von außen<br />
durch ein feuchtes Filter-/Küchenpapier gekühlt, wobei darauf<br />
geachtet werden muss, dass das Papier ständig feucht ist.<br />
Das Becherglas wird vorsichtig mit dem Bunsenbrenner<br />
erhitzt, bis ein violetter Ioddampf entsteht <strong>und</strong> Kristalle am<br />
Trichter erkennbar sind.<br />
Sammlung<br />
Das Iod wird in einer Flasche mit Glasstopfen gesammelt <strong>und</strong> für eine spätere<br />
Wiederverwendung aufbewahrt.<br />
Auswertung<br />
Beschreiben <strong>und</strong> erklären Sie Ihre Beobachtungen (Reaktionsgleichungen)! Geben Sie eine<br />
Erklärung warum der Trichter gekühlt werden muss.<br />
3.3. UNTERSUCHUNG VON FÄLLUNGSPRODUKTEN MITTELS MIKROSKOPIE<br />
Es werden einige Fällungen durchgeführt <strong>und</strong> die Niederschläge mit dem Mikroskop untersucht.<br />
Probenvorbereitung zum Mikroskopieren: Geben Sie mittels einer Pasteurpipette<br />
einen Tropfen Lösung mit aufgewirbeltem Niederschlag auf einen Objektträger. Wenn der<br />
Niederschlag sehr intransparent ist, verdünnen Sie vorher mit Wasser. Decken Sie den<br />
Tropfen mit einem Deckgläschen ab. Mikroskopieren: Stellen Sie die stärkste Vergrößerung<br />
ein, befestigen Sie den Objektträger auf dem Objekttisch <strong>und</strong> verschieben Sie den Tisch so,<br />
dass die beleuchtete Zone auf das Mikroskopiergut trifft. Stellen Sie die Höhe erst grob,<br />
dann fein ein. Bei Wechsel des Objekts spart man Zeit, wenn man die Grobeinstellung<br />
beibehält <strong>und</strong> den Objektträger durch Verschieben vorsichtig entfernt.<br />
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