Praktikumsanleitung - Fachrichtung Chemie und Lebensmittelchemie

Base mit Hilfe von verschiedenen Volumenmessgeräten und einer im Praktikum zur
Verfügung stehenden Waage. Geben Sie dazu etwa 150 ml der Lösung als Vorrat in ein
Becherglas. Verwenden Sie 5, 10 und 20 ml Vollpipetten und eine 50 ml Bürette mit Stativ.
Führen Sie für jedes Volumen drei Massebestimmungen durch. Unverbrauchte
Restlösungen sind zu sammeln.
Auswertung
Geben Sie die Einzelwerte von Masse und Dichte sowie die Fehlergrenzen an (Mittelwert,
Standardabweichung). Die berechneten Ergebnisse sind mit einem vollständigen
Lösungsweg zu protokollieren! Geben Sie die Dichten von jeweils drei wichtigen
konzentrierten Säuren und Basen an (inkl. Konzentration).
2.3. DICHTEBESTIMMUNG EINER UNBEKANNTEN FESTEN SUBSTANZ
Sie bestimmen die Dichte eines Alkalimetallhalogenids nach der sog. Verdrängungsmethode!
Informieren Sie sich vor Versuchsbeginn über die Durchführung und Benutzung
eines Pyknometers. Erstellen Sie eine Tabelle mit sämtlichen Alkalimetallhalogeniden und
deren Dichten! Als Lösungsmittel verwenden Sie das ausstehende Toluol.
Unterstützend zur Dichtebestimmung führen Sie eine Nachweisreaktion für Halogenide
mittels AgNO 3 durch. Informieren Sie sich über mögliche Fällungsprodukte bzw.
Beobachtungen.
Führen Sie folgende Wägungen durch:
A: Masse des Pyknometers
B: Masse des mit Substanz etwa halbgefüllten Pyknometers
C: Masse des mit Substanz und Lösungsmittel gefüllten Pyknometers
D: Masse des Pyknometers gefüllt mit Lösungsmittel
Sammlung
Alle toluolhaltigen Lösungen werden im Sammelbehälter entsorgt.
Auswertung
Welche weiteren Methoden der Dichtebestimmung gibt es?
Leiten Sie folgende Formel zur Dichtebestimmung her:
Salz =
B - A
(D - A) - (C - B)
( Lsgm .)
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