September 2009 als pdf herunterladen - Israelitische ...

JÜDISCHE WELT • INLAND
Weiter keine EU-einheitliche Schächt-Regelung
JÜDISCHE WELT
Die Erwartungshaltung war groß, nachdem
das Europäische Parlament im Mai
das Schlachten ohne vorherige Betäu -
bung aus religiösen Gründen ohne wenn
und aber erlauben wollte. Zuvor hatte
die EU-Kommission in ihrem Entwurf für
eine „Verordnung über den Schutz von
Tieren zum Zeitpunkt ihrer Tötung“ den
Mitgliedstaaten das Recht eingeräumt,
hier dennoch ein Verbot auszusprechen.
Nun hat der Europäische Rat endgültig
entschieden: demnach ist das Schäch ten
zwar EU-weit erlaubt, auf nationaler Ebe -
ne dürfen aber strengere Regeln als in der
Verordnung enthalten angewandt werden.
Im österreichischen Gesundheits mi -
nisterium wird jedoch versichert: hier zu
Lande wird sich am Status quo nichts
ändern.
Von Alexia Weiss
Sechs bis sieben Rinder, sechs bis sieben
Kälber und rund 1.000 Hühner
werden in Österreich jede Woche ko -
scher geschlachtet, erzählt ein masch -
giach (Aufseher) der „Gemeinde“. Bis
vor fünf Jahren wurde in St. marx ge -
schächtet. nach der Auflösung dieses
Schlachthofes mussten sich die jüdischen
Schlachter und ihre islamischen
Kollegen nach einer Alternative um -
se hen. Rinder werden nun in einem
Schlachthof in niederösterreich ge -
schäch tet. Das Geflügel wird in zwei
steirischen Orten koscher geschlachtet.
Rund 2.000 Familien essen in Wien
der zeit koscher, schätzt der masch gi -
ach. Tendenz steigend, denn: „Die bu -
cha rischen Jugendlichen bleiben meist in
Wien und sie leben oft strenger als ihre
Eltern. Dadurch steigt der Bedarf an ko -
scherem Fleisch stetig an.“
Derzeit gibt es in Österreich keinerlei
Probleme, koscher zu schlachten.
Wenn Kritik am Schächten geübt wird,
hat sie zwei Stoßrichtungen: die eine
ist tatsächlich antisemitisch motiviert
und fußt auf Jahrhunderte alten Ver -
hetzungsmustern. in diesem Zusam -
menhang werden dann im Deutschen
auch gerne Begriffe wie „rituelles
Schlachten“, „die Kehle durchschneiden“,
„ausbluten“ benutzt, Begriffe, deren
Hin tergrund nicht unrichtig ist, die
über die Jahre aber eine deutliche ne -
gative Konnotation erfahren haben.
Die mehrzahl der Kritiker kommt
heu te aber aus der Tierschützer-Sze ne.
Und manchmal überschneiden sich
die beiden Gruppen – wie 2005, als es
in Österreich darum ging, im Rahmen
des bundeseinheitlichen Tierschutz ge -
setzes (davor war diese materie auf
34 September 2009 - Elul/Tischri 5770