FEIERN, WIE DIE GRAFEN & RITTERS- LEUT 2012
FEIERN, WIE DIE GRAFEN & RITTERS- LEUT 2012
FEIERN, WIE DIE GRAFEN & RITTERS- LEUT 2012
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I M W A H R S T E N S I N N E I N H O C H G E N U S S<br />
<strong>FEIERN</strong>, <strong>WIE</strong><br />
<strong>DIE</strong> <strong>GRAFEN</strong><br />
& <strong>RITTERS</strong>-<br />
<strong>LEUT</strong> <strong>2012</strong><br />
Das Erlebnis für Gruppen<br />
ab 12 Personen und mehr!
DAS mITTELALTER<br />
hAUTNAh<br />
Höret was Euch erwartet beim Ritteressen.<br />
Wenn ihr zu den Mutigen zählet, dann kommet! Wenn ihr zu den<br />
Neugierigen zählet, dann kommet auch. Wenn ihr ausgiebig und<br />
fein wie im Mittelalter speisen wollet, dann könnet ihr dies tun,<br />
bei uns auf der Gebhardsburg!<br />
Entrinnet eurer schnelllebigen Zeit und tauchet ein in die<br />
geheimnisvolle Epoche Anno Domini 1150. In eine ausgelassene<br />
Zeit, voller Ruhm und Ehre. Wo die Ritter noch für ihre Jungfern<br />
kämpfen, Minnesänger ihre Balladen trällern oder der Feuerakrobat<br />
die Fackel tief in seinen Rachen schiebt, auf dass ihr aus<br />
dem Staunen nicht mehr herauskommet.<br />
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DAS mITTELALTER<br />
hAUTNAh.<br />
GEMäCHlICH TAFElN <strong>WIE</strong> IM MITTElAlTER<br />
Das Mittelalter pur zu erleben heißt eben anders fröhlicher, zufriedener und<br />
vorzüglicher - zu speisen! Wir verwöhnen all eure Sinne und verzaubern eure<br />
äuglein, Horchlappen, Riechkolben sowie eure Gaumen mit dem Feinsten was<br />
der Graf aus der lehenschaft zu bieten hat. Durch unseren Küchenmeister<br />
geschmackvoll zubereitet und den Mägden liebevoll dargereicht.<br />
HäNDEWASCHUNG & GIFTPROBE<br />
Je nach Arrangement unterziehet ihr euch zu Beginn einer Händewaschung<br />
in einem Holzbottich. Hernach schreitet man zur Tafeley und der Zeremonienmeister<br />
verleset die Regularien, die der Burgvogt für jenen Ritterabend gegeben.<br />
Die Giftprobe wird alsbald mit dem Begrüßungstrunk, dem Honigmet<br />
durchgeführet.<br />
Danach wird der erste Gang aufgetischet, wobei gleichzeitig ein starker Jubel<br />
zu hören sein sollte. Ist dieser zu gering, so seid ihr nicht hungrig genug und<br />
die Speisen werden wieder abgetragen… So mancher wurde auch schon dem<br />
Henker, König, oder Kerkermeister vorgeführet. Demjenigen Gnade Gott…so<br />
mancher wurde nie mehr gesehen. ☺<br />
DER ZEREMONIENMEISTER<br />
Führt euch in der Pluralen Sprache und ritterlichen Ehre durch diesen anmutigen<br />
Abend. Mit viel Wortwitz, Gaukeley und Harmonie, auf dass kein Auge<br />
trocken bleibet, treibt er seine Späße mit euch. Ihr werdet aus dem Schauen,<br />
Hören und Genießen nicht mehr herauskommen, wenn ihr an diesem Abend<br />
das Mittelalter durchlebet!<br />
<strong>RITTERS</strong>CHlAG, lAUDATIO UND PRANGER<br />
Habet Ihr einen Sondergast? Geburtstagskind, Brautpaar, Chef, Abteilungsleiter<br />
oder Mitarbeiter, der es verdienet mit einer kleinen Zeremonie extra hervorgehoben<br />
zu werden? Ganz bestimmt gebet es da jemanden, der mit einem<br />
Ritterschlag oder einer laudatio gelobet werden oder mit einem Auszug aus<br />
dem Hexenhammer zum Zauberer oder zur Hexe (…aufgrund guter/weniger<br />
guter leistung) ernannt werden könnte. Wollet ihr jemanden im Pranger sehen?<br />
Alle Zeremonien können via Kamera festgehalten werden und obendrein gibt<br />
es eine Urkunde mit Siegel. Bitte mind. sieben Tage vor dem Ritteressen beim<br />
Zeremonienmeister buchen.<br />
ZUSATZARRANGEMENTS – GAUKlER,<br />
HOFZAUBERER UND SACKPFEIFEN-SPIElER<br />
Uralte Klänge könntet ihr vom Spieler des Dudelsackes und des Hoftrommlers<br />
vernehmen. Wenn ihr Ritterkämpfe sehen wollet, buchet die Schloss- und Burgwache.<br />
Hofnarr und Gaukler wirbeln durch die Gänge, scherzen und lachen mit<br />
euch. Am Hofe gebet es auch einen Hofzauberer, der direkt unter eurem Riechkolben<br />
Wunder vollbringt – Dinge erscheinen und verschwinden – euch wird<br />
der Mund offen bleiben! Die Nackenhaare werden euch zu Berge stehen, wenn<br />
der kräftige Henker mit Henkersmütze und Axt den Saal betritt, um diejenigen<br />
abzuholen, die den ganzen Abend die Regularien missachtet haben…<br />
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hIGhLIGhT<br />
UND FINALE<br />
Der furchtlose Feuerakrobat spielet zur späten Stunde mit dem<br />
Feuer wie ihr es noch nie erlebet habet! Zu Beginn glaubet man<br />
nicht, dass er dies überleben könnte…es wird euch der Atem stocken!<br />
Hautnah werdet ihr das Mittelalter erfahren, dies ist gewiss<br />
(Zusatzarrangements zu Sonderpreisen anfragen)!<br />
TIPP<br />
So könnet ihr die Tafeley um ein vielfaches steigern, wenn ihr<br />
gleich in mittelalterlichen Gewandungen kommet. Auch hierbei<br />
helfen wir euch gerne. Das Ritteressen ist für jene geeignet, die<br />
gerne zwischen den Menügängen unterhalten werden und jedes<br />
Firmenevent vor der Eintönigkeit bewahren wollen.<br />
WER AKTIv DABEI SEIN MöCHTE, WIRD MIT EINGEBUNDEN, WER<br />
NICHT, DER BlEIBE PASSIv UND IST NUR ZUSEHER.<br />
Ein Spaß auf alle Fälle, den man einmal erlebt haben muss!<br />
Geeignet für Firmen- und Privatevents, für Personen<br />
von 18-99 Jahren.<br />
4 I M W A H R S T E N S I N N E I N H O C H G E N U S S
<strong>DIE</strong> hAbSbURGER<br />
TAFELEy<br />
Mitte des 18.Jh. verfügt Maria Theresia, dass die Stadt Bregenz die<br />
Ruine auf dem Gebhardsberg zu erhalten Habe, weil Ita, die Nichte<br />
des letzten Grafen von Bregenz, die Urgroßmutter des Königs<br />
Rudolf von Habsburg war.<br />
Tafeley<br />
Germanischer Met aus dem Horn<br />
***<br />
Hausgemachter loab mit deftigem verhacktem und Aufstrich der Zigeuner<br />
***<br />
Eine Suppe aus lauch im Brotteige<br />
***<br />
vom Buffet<br />
Knuspriges Spanferkel aus dem Burgofen<br />
mit feiner Kellerbiertunke<br />
schmackhaften Knödeln und linsen<br />
***<br />
Nachtische<br />
Üppiges Käsebrett aus dem Walde zu Brigantium<br />
Pro Person (gilt für 12 Personen) e 66,00<br />
jede weitere Person ☺ e 41,00<br />
Alle Tafeleyen sind inkl. Zeremonienmeister<br />
und ab 12 Personen erhältlich!<br />
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<strong>DIE</strong> GEbhARDS<br />
TAFELEy<br />
Der Hl. Bischof Gebhard II. v. Konstanz, geb. am 8.8. 949 auf dem<br />
Gebhardsberg wurde 1489 heilig gesprochen. Sein vater Utzo wird<br />
als Gründer des Schlossen Hohen Bregenz gehalten.<br />
Tafeley<br />
Germanischer Honigmet im Horn<br />
***<br />
Dreierlei von geräuchertem Schinken<br />
aus der Räucherkammer des Grafen<br />
(Hirsch, Wildschwein und Ente)<br />
***<br />
Klare Brühe mit köstlichen Teigstreifen<br />
***<br />
Schmackhaftes Federvieh auf Burgsilber serviert<br />
an einer wohlschmeckenden Tunke mit Stampfkartoffeln und Wirsinggemüse<br />
***<br />
Nach dem Mahle wird eine Köstlichkeit<br />
aus lebkuchen gereicht<br />
Pro Person (gilt für 12 Personen) e 64,00<br />
jede weitere Person ☺ e 39,00<br />
Alle Tafeleyen sind inkl. Zeremonienmeister<br />
und ab 12 Personen erhältlich!<br />
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<strong>DIE</strong>TbURGA voN<br />
ZähRINGEN TAFELEy<br />
Dietburga war die Mutter von Gebhard, die bei deren<br />
Geburt verstarb. Wohl deshalb brachte ihn der vater früh in<br />
die Konstanzer Klosterschule zu Bischof Konrad.<br />
Tafeley<br />
Göttertrunk im Horn gereicht<br />
***<br />
Speckbinden aus der gräflichen Räucherkammer<br />
mit frischem Brot vom Bauern<br />
***<br />
Terrine vom Rehbock mit Sellerie-Nusssalat und glacierten Trauben<br />
***<br />
verführerisches Käsesüppchen im Brotteig<br />
***<br />
vortrefflicher Fisch (Zanderfilet) gebraten serviert<br />
mit Wurzelgemüse und Gerstenrisotto<br />
***<br />
Geschmorte Entenkeule mit Apfel-Blaukraut<br />
und Riebeltalern<br />
***<br />
Nach dem Mahle wird eine Köstlichkeit<br />
vom Apfel und Birnenschmarren gereicht<br />
Pro Person (gilt für 12 Personen) e 78,00<br />
jede weitere Person ☺ e 53,00<br />
Alle Tafeleyen sind inkl. Zeremonienmeister<br />
und ab 12 Personen erhältlich!<br />
7 I M W A H R S T E N S I N N E I N H O C H G E N U S S
<strong>DIE</strong> pASSENDE TAFELy<br />
FüR jEDEN ANLASS.<br />
RITTERESSEN UND TAFElEyEN SIND GEEIGNET FÜR<br />
veranstaltungen aller Art speziell für Hochzeiten, Firmenfeiern,<br />
Incentives, Weihnachtsfeiern o.ä.<br />
lEISTUNGSSPEKTRUM ZEREMONIEMEISTER<br />
• Programmdauer<br />
3,5 Stunden (19.30 bis 23.30 Uhr)<br />
• leistungsspektrum<br />
lustig mittelalterliche Unterhaltung im Plural<br />
• Programm<br />
Der Zeremoniemeister führt durch das abendfüllende<br />
Programm.<br />
• Mit Wortwitz in Pluraler Sprache auf dass kein Auge trocken<br />
bleibt.<br />
• In mittelalterlichen Gewandungen verliest er die Burgregularien<br />
des Grafen und vollführt die alten Rituale der fröhlichen aber<br />
auch düsteren Zeitpoche.<br />
• Preis<br />
Ist im Menü enthalten<br />
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ZWEITküNSTLER<br />
Generell ist ein Zweitkünstler immer von vorteil um die tafelnden Gäste besser<br />
in das Mittelalter zu entführen und ab 70 Personen auch von Nöten. Der Zweitkünstler<br />
ist anwesend wie der Zeremonienmeister. Rechtzeitiges Anfragen bzw.<br />
buchen, da sie auch anderweitige Buchungen/Auftritte haben.<br />
HOFZAUBERER - Sondergage e 260,-<br />
zaubert mit Karten, Bällen, Tüchern, Seilen und verblüfft das tafelnde Fußvolk.<br />
Professionell!<br />
GAUKlER - Sondergage e 220,-<br />
gaukelt und treibt schelmische Scherze mit euch den ganzen Abend lang.<br />
HENKER - Sondergage e 200,-<br />
gut gebaut, für „Bestrafungen“, Pranger, führt die leute ins „verließ“, ein<br />
Riesenspaß und mit vielen Überraschungen.<br />
TORWACHE & TROMMlER - Sondergage e 180,-<br />
begrüßt und beschützt die tafelnden Gäste vor Unholden und trommelt an<br />
jenem Abend für die „Hinrichtungen“ und anderen Zeremonien wie verrückt.<br />
Spielleute Dudelsackspieler, Trommler und wer noch verfügbar, spielen mit mittelalterlichen<br />
Instrumenten derbe aber auch schwungvolle Stücke, wohltuend<br />
in den Horchlappen, Sondergage ganzer Abendgage e 480,- oder 1,5 Stunden<br />
anwesend (3-5 lieder) Sondergage e 250,-<br />
RITTER 1 - Sondergage e 240,-<br />
in Kettenhemd, Waffenrock, Schwert und Schild ein stattlicher Anblick,<br />
Unterstützt den Zeremonienmeister bei seinen Zeremonien.<br />
RITTER 2<br />
zwei an der Zahl für Ritterkampf mit Schwert und Schild, der unter dem gelben<br />
Banner kämpfet für das „gelbe Fußvolke“ und der unter dem schwarzen kämpfet<br />
für die andere Hälfte der tafelnden Gäste. Sondergage e 490,-<br />
HIGHlIGHT & FINAlE<br />
Feuerspucker und -schlucker<br />
Programmdauer: 20 Minuten<br />
leistungsspektrum: Artistische Kunststücke mit dem Element Feuer<br />
Programm: Meist gerne als Finale und Abschlussprogrammpunkt einer fürstlich<br />
mittelalterlichen Tafeley wird der Feuerspucker mitgebucht und eingeladen<br />
an diesem Treiben teilzunehmen. Dies dankt er mit einer noch nie gesehenen<br />
gewaltigen Feuershow der Superlative! Er setzt ihrem Fest die Krone auf und<br />
macht es bei ihren Gästen erst recht unvergesslich. So nahe waren Sie noch<br />
nie bei einer Feuershow! Ein Muss für jedes mittelalterliches Fest!<br />
Sondergage: e 280,-<br />
Alle Künstler in echten Gewandungen und Repliken!<br />
Partner des Gebhardsbergs<br />
Künstlervereinigung Medium Aevum<br />
Herr Siegfried Giacomuzzi<br />
spielleute@tmo.at<br />
www.spielleute.at<br />
T +43-(0)676-917 65 80<br />
Für Fragen steht Ihnen Hr. Giacomuzzi gerne zu verfügung!<br />
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UNSERE REFERENZEN<br />
<strong>2012</strong><br />
Medium Aevum Künstlervereinigung www.spielleute.at<br />
American Imbiss CH<br />
Andre Bratsch CH<br />
ASPIAG Management CH<br />
Appenzeller Kantonspolizei CH<br />
Alpla Werke Hard A<br />
Bandex A<br />
Beatrice Bodemann CH<br />
Blumenhof Amann A<br />
Burgbar A<br />
Bregenz, Stadt A<br />
Blum Julius A, World<br />
Baur Messtechnik, World<br />
Creditanstalt A<br />
Cool Man Peter Steiner CH<br />
Creation Textil A<br />
Doppelmayer A<br />
Dorfinstallateure A<br />
Dornbirn, Stadt A<br />
Eisbär A<br />
Eurojobs Fl<br />
ebp-consulting GmbH D<br />
F.M. Zumtobel A<br />
Feuerwehr Bregenz A<br />
Fredys Metallatelier A<br />
Fink Autohaus A<br />
Endemol Produktionen D<br />
Festspiele Bregenz A<br />
FC victoria 62 Bregenz<br />
Gebhardsberg Burg A<br />
Greber Gastronomie A<br />
Gummi Raab A<br />
Glopper Burg, Hohnems A<br />
Grossenbacher Systeme AG CH<br />
Bösch KG A<br />
High Q laser A<br />
Hilti & Jehle A<br />
Huber Tricot A<br />
Hypo A<br />
Hohenweiler, Gemeinde A<br />
Hard, Gendarmerieposten A<br />
Hohenems, Stadtmarketing A<br />
Ispar A<br />
Inside Dornbirn A<br />
Inatura Dornbirn A<br />
Kurzemann A<br />
lamm Gasthaus A<br />
lienz Stadtmarketing A<br />
Kirchhoff D<br />
Koch Auto Fldk A<br />
M & S Holzbau A<br />
Migros CH<br />
Marmorsaal / Nana lindau D<br />
Media Markt Bürs A<br />
MR Systeme, Höxter D<br />
New logic A<br />
nettoSHOP AG CH<br />
Office Com Software A<br />
Oksakowsky A<br />
Omicron World<br />
Oswald v. Wolkenstein Ritt<br />
Italien<br />
Plaston CH<br />
Powerjob CH<br />
Pirker Autohaus A<br />
Palast Hohenems A<br />
Pfänderbahn AG Bregenz A<br />
Rechtsanwälte Dornbirn A<br />
RTl Notruf<br />
SFS CH<br />
STO A<br />
Swarowski AG CH, A<br />
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Sun Day Sonnenstudio A<br />
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Tummler Werbekontakt A<br />
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Tivoli A , MA Markt<br />
volksbank A<br />
vorwerk A<br />
Wolfurt Marktgemeinde A<br />
Werkstattbühne Bregenz A<br />
Zementol A<br />
Zumtobel Staff A & World<br />
MäRKTE & EvENTS<br />
Monfortmarkt, Feldkirch<br />
Martinimarkt, Dornbirn<br />
Palastbelagerung I - Iv, Hohenems<br />
Hausblod, Götzis<br />
Stadtfest, Bregenz<br />
Nachtmarkt, Wolfurt<br />
Stadtfest, lienz<br />
Ausstellung Schloß Bruck, lienz<br />
Junker Jonas Markt, Götzis<br />
Werkstattbühne Bregenz<br />
Nana / Marmorsaal lindau<br />
Sonnwendfest Pfänder 2004-05,<br />
Bregenz<br />
Oswald von Wolkenstein Ritt,<br />
Italien<br />
Mittelaltermarkt Tivoli 2005-2007,<br />
Wien X<br />
Hexenmarkt, Burg Satzvey, bei<br />
Köln<br />
Mittelaltermarkt Schörfling, Oö<br />
Mittelaltermarkt, Burg Hohnstein,<br />
Harz D<br />
Ritterturnier Nagyvázsonyi, Ungarn<br />
Burg Kreuzenstein, Nähe Krems<br />
+ zahlreiche Firmen- und Privatevents<br />
sowie Messeauftritte,<br />
Empfänge u.v.m.<br />
1 0 I M W A H R S T E N S I N N E I N H O C H G E N U S S
GREbER´S ART<br />
Greber steht für nachhaltiges Wirtschaften in allen Belangen.<br />
Mit Sorgfalt suchen wir unsere lebensmittel bei unseren<br />
heimischen lieferanten und Produzenten aus. Wir legen größten<br />
Wert auf natürlichste und sanfte Produktion. In der Zubereitung<br />
bringen wir den vollen Geschmack und die Reinheit der Produkte<br />
auf den Teller oder ins Glas.<br />
Schön, dass Sie bei uns – das leben genießen!<br />
Burgrestaurant Gebhardsberg<br />
T +43 5574 42515-0<br />
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Die Preise in dieser Mappe sind alle inklusive der gesetzlichen MwSt.<br />
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