pdf-Datei lesen - Kreishandwerkerschaft Mönchengladbach

aus Meisterhand
Ohne das Mönchengladbacher Lebensmittelhandwerk wären unsere Speisepläne um
vieles ärmer. Gerade im Sommer, wenn es uns nach draußen, auf die Terrasse, in den
Garten und vor allem an den Grill zieht, haben wir Zeit zum Genießen, Lust auf den
vollen Geschmack und Freude an satten Aromen. Da muss es einfach die beste Qualität
aus dem Meisterfachbetrieb sein, wo das Fleisch appetitlich in der Auslage präsentiert
wird, wo es nach frischem Brot duftet und wo die Früchte auf den Sommertorten wie
frisch gepflückt glänzen.
Auf den nächsten Seiten stellen die Mönchengladbacher
Fleischer-, Bäcker- und Konditoren-Innungen ihre Gourmet-
Tipps für den Sommer 2013 vor. Obermeister Herbert
Krapohl hat mit seinem Geschäftsführer-Kollegen Josef
Baumanns vom Fleischer-Einkauf eine opulente Grillplatte
gestiftet. Obermeisterin Geertje Riethmacher brachte einen
prall gefüllten Brotkorb mit. Die Koch-Azubis vom Jugendförderungswerk
(JFW) haben zusammen mit ihrem Ausbilder
Marco Knorr die Grillparty ausgerichtet und verraten Rezepte
für leckere Dips und Salate. Derweil haben Obermeister Manfred
Groth sowie die Konditorenmeister Sonja Schneiderbub
und Michael Gingter mit ihren Azubis in der Backstube eine
erfrischende Sommertorte für uns gebacken. Genüsslich
fotografiert wurde das Ganze von Julia Vogel.
Lassen Sie sich inspirieren!
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