Modulhandbuch - Hochschule Rhein-Waal
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Erwartete Vorkenntnisse<br />
Allgemeinen Biologie und Mikrobiologie (QU_02); Allgemeine und Anorganische Chemie (QU_03);<br />
Organische Chemie (QU_09); Grundlagen Recht (QU_11)<br />
Literatur<br />
Kramer und Assadian: Wallhäußers Praxis der Sterilisation, Desinfektion, Antiseptik und<br />
Konservierung<br />
Alexander und Strete: Mikrobiologisches Grundpraktikum<br />
Umbach: Kosmetik und Hygiene<br />
Krämer: Lebensmittel-Mikrobiologie<br />
Prüfungsform<br />
benotete Prüfung<br />
Lehrmaterialien und Medien<br />
Beamer; Tafel; Handouts; einschlägige Laborausstattung; Flipchart; Anschauungsmaterial<br />
Kompetenzbereich<br />
Kompetenzbereich Schwerpunkt Teilschwerpunkt In geringen Anteilen<br />
Fachkompetenz<br />
X<br />
Methodenkompetenz<br />
X<br />
Sozialkompetenz<br />
Stand vom 29. August 2013
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