Monatsbrief - Manufactum

Kaffee und Espresso
Frisch gemahlen zum Genuß.
„Ei! Wie schmeckt der Coffee süße.“ Mit der gleichnamigen Arie wie mit der
Kaffeekantate insgesamt brach Johann Sebastian Bach eine Lanze für das
koffeinhaltige Heißgetränk – und bewies ganz nebenbei, daß auch dem
Meister des Kontrapunktes Humor nicht fremd war. Seinerzeit gehörte der
Genuß von frisch aufgebrühtem Kaffee noch nicht so unverrückbar zum
Alltag wie heute. Dichter, Literaten und Komponisten ließen sich jedoch
schon lange von ihm anregen und inspirieren, wie wir auch von Goethe,
Lessing, Balzac und Beethoven wissen. Wir haben in diesem Sinne einige
Utensilien zusammengestellt, die der optimalen Zubereitung – und dem
bewußten Genuß – von hoch aromatischem Kaffee und Espresso dienen.
Vom Nutzen des
Schwungrads.
Dieses schöne
italienische Gerät
macht die weithin
ungeliebte Arbeit
des Kaffeemahlens
fast zu einem Vergnügen.
Die schwere Handmaschine ist
aber auch ein optisches Ereignis: Körper,
Schwung rad und Zahnräder aus
Guß eisen, Mahl werk aus geschmiedetem
Stahl, Kurbelgriff und Sockel aus
Buchenholz. Das Mahlwerk ist stufenweise
von fein für Espresso bis grob
für Filterkaffee verstellbar.
TRE SPADE KAFFEEMÜHLE
SCHWUNGRAD
Höhe 38 cm, Breite 30 cm, Tiefe 23 cm.
Gewicht 5,3 kg.
Bestell-Nr. 1790 0565 € 318,00
22