Zeitschrift zum Download - PGH Ingenieurgesellschaft mbH

Das starke Herz
Topmoderne Pumpen halten in Molkereien
technologische Prozesse zuverlässig am Laufen
Am Beginn des Prozesses steht das Naturprodukt: Milch
von den Kühen des Landwirtes wird in den Molkereiprozess
„eingespeist“. Am Ende des Prozesses kommt das hygienisch
einwandfreie industrielle Lebensmittel, das Milchprodukt
heraus, als H-Milch, ESL-Milch, Joghurt, Frischkäse, Fruchtquark,
Milchshake, Saure Sahne, Schlagsahne, Schokotrunk…
Das Zentrum dieser Transformation ist die Molkerei mit ihrem
hochtechnischen Organismus aus tausenden Leitungen,
Röhren, Zu- und Abflüssen und unzähligen hochtechnologischen
Apparaturen zur Herstellung dessen, was in Richtung
Lebensmittelmärkte und deren Kunden abfließt. Immer
intelligentere Techniken sind hier wirksam, wie ein fein
abgestimmtes technologisches Orchester. Das Herz des technischen
Organismus der Molkerei sind die Pumpen – sie dürfen
nie aufhören, rund um die Uhr zuverlässig zu schlagen…
Von Stefan Esser