Zeitschrift zum Download - PGH Ingenieurgesellschaft mbH

pumpen
ebenso erhältlich wie elektropolierte Edelstahlflächen in Ra < 0,8.
Das Pumpengehäuse ist standardmäßig mit verschleißfester Jung-
Chromcarbid-Beschichtung versehen. Ebenso werden gehärtete,
verschleißfeste Wellen im Bereich der Wellendichtringe eingesetzt.
Der horizontale Auslauf ermöglicht die vollständige Entleerung der
Pumpe. Der besondere ökonomische Nutzen der Hyghspin liegt in
der Möglichkeit durch eine Drehzahlregelung von 5 bis 120 Hz
diese Pumpe sowohl zur Produktförderung als auch zur Reinigung
mit CIP-Flüssigkeiten einzusetzen. Somit kann auf spezielle CIP-
Pumpen, Bypass-Leitungen mit den dazugehörigen Ventilen und
MSR-Technik verzichtet werden. Zudem wird das Reinigungsergebnis
verbessert, da das gesamte Reinigungsmedium durch die
Pumpe fließt.
Eine Pumpenbaureihe
für viele Anwendungen
Hyghspin-Pumpen werden für eine Vielzahl von Förder- und Dosieraufgaben
in der Milchindustrie eingesetzt, zum Beispiel zur
Förderung von Schmelzkäse. In diesem Anwendungsbereich verschleißen
die Verdränger von Drehkolbenpumpen häufig bereits
nach sechs bis 12 Monaten. Grund dafür sind die im Käse enthaltenen
ungelösten Prozesssalze, die sehr abrasiv wirken. Die
Hyghspin-Förderschnecken hingegen besitzen eine Standzeit von
mehreren Jahren. Wenn sich Verschleiß zeigt, kann der entstehende
Schlupf temporär durch eine Erhöhung der Drehzahl kompensiert
werden. Nach der Produktion kann die gleiche Pumpe mit
hoher Drehzahl zur CIP-Reinigung genutzt werden. Da die gesamte
Reinigungsflüssigkeit durch die Pumpe fließt, kann auf eine
Bypass-Leitung für den CIP-Kreislauf verzichtet werden. Eine zeitund
kostenintensive Handreinigung der Pumpe ist nicht mehr
nötig.
Kleine Hyghspin 50 oder 70 kommen erfolgreich zur Dosierung von
Fruchtgelees oder Fruchtstücken in Milchprodukten zum Einsatz.
Auch in diesen Einsatzfällen sind die verschleißarmen Schraubenspindelpumpen
von Jung in ihrem Element. Vor allem bei Fruchtzubereitungen,
die Fruchtkerne enthalten und somit ebenfalls sehr
abrasiv wirken, spielen sie ihre Stärken aus. Zudem werden Hyghspin-Pumpen
aufgrund ihrer sehr guten Saugeigenschaften eingesetzt,
um die Joghurt-Grundmasse aus den Tanks vorzulegen bevor
sie dann mit den Fruchtkomponenten vermischt werden. Ein weiterer
Pluspunkt ist die Möglichkeit, die Pumpe als CIP-Pumpe einzusetzen,
mit dem Effekt, dass auch die Pumpe selbst vollständig
gereinigt wird.
In der Butterherstellung punkten insbesondere die doppelflutigen
Hochdruckpumpen im Bereich der Zuführung zum Wärmetauscher.
Die einflutigen Pumpen werden zum Beispiel für den kontinuierlich
wiederholbaren Produktfluss zum Mischer eingesetzt, wo Trockensubstanzen
zur Salzlake und Kalzium beigemischt werden.
Insbesondere für die Mayonnaiseherstellung spielt die sehr schonende
Produktförderung auch über lange Distanzen eine wichtige
Rolle, da ein Aufbrechen der Öl-Wasser-Emulsion unbedingt vermieden
werden muss. Hyghspin-Schraubenspindelpumpen sind
darüber hinaus in der Lage, größere weiche Bestandteile, wie Blauschimmelkäse
ohne Schädigung zu pumpen. Der pulsationsarme
Produktzufluss zu Kolloidmühlen oder die schnelle Entladung von
Tanks sind mit Hyghspin-Pumpen unproblematisch.
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