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Treffpunkt Bayern: Anuga Halle 10.1. Wir freuen uns auf Sie: www.milchland-bayern.de Milch und Käse aus Bayern
editorial Detlef Roßmann, Chefredakteur der Milch News Wir machen in der Titelstory dieser Ausgabe eine Reise ins Zentrum der Molkereitechnologie. Hier, weit weg von der bunten Welt der Milchprodukte, stoßen wir auf die elementare Technik, ohne deren störungsfreies Funktionieren rund um die Uhr jede Molkerei an den Rand des Wahnsinns geraten würde – die Pumpen. Sie sind das Herz der Anlage, auf sie muss man sich absolut verlassen können, auch im Dauerbetrieb. Unsere beiden großen Interviews mit Vertretern namhafter Pumpenhersteller zeigen, dass wir uns hier beruhigt zurücklehnen dürfen. Interessant finde ich neben den technischen Ausführungen die Antworten beider Manager <strong>zum</strong> Thema Normen: Üblicherweise wird über Vorschriften und Normen in Deutschland und der EU gerne heftig geklagt, oft ist von kostentreibender Einengung und unnötiger Gängelung die Rede… Und nun hören wir von zwei Top-Fachleuten bedeutender Hersteller von Pumpensystemen für Molkereien in den Interviews auf die Frage nach den Normen komplett gelassene Antworten, die das alte Vorurteil, der Deutsche neige sehr <strong>zum</strong> Jammern, konterkarieren: Die Normen sind schon in Ordnung sagen unsere Interviewpartner, kein Problem sie einzuhalten, sie sind ein ganz normales und durchaus sehr sinnvolles Must… Gibt es einen schöneren Beweis für den hohen Qualitätslevel und das souveräne Selbstbewusstsein von Unternehmen in unserer Branche als solche Statements? Schreiben Sie uns gerne… info@milch-news.de Ihr Anzeige Besuchen Sie uns! Halle 7 · Stand 324 www.buergofol.de · Seite 3 4/2013
Seite 1: Juli/August 2013 20. Jahrgang 30632
Seite 5 und 6: inhalt 35 Lüften Das kanallose Kli
Seite 7 und 8: der Milchverarbeitung © GEA
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Seite 13 und 14: interview Pumpen, für Kunden fast
Seite 15 und 16: interview Aggregat entstehen, etwa
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