Ausgabe lesen - RevierReiter
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REITREVIER Hotelinfo Was bedeutet das Das Hotel liegt im Biosphärenreservat Rhön. Allein diese Tatsache reichte dem Ehepaar Schulze Dieckhoff schon, um bei der Führung ihres Hotels bewusst auf Nachhaltigkeit zu achten. Das war den beiden aber auf Dauer nicht gut genug und so wurde die Idee den Betrieb mehrjähriger Vorbereitung und vielfältigen Umstellungen konnte man sich im April 2011 am Ziel fühlen. Nach nur wenigen Monaten wurde bestätigt, dass hier nicht nur alles richtig, sondern auch besonders gut gemacht wurde. Das Hotel Sturm erhielt die Auszeichnung „Best of Bio“ und die Juroren der „Geo Saison“ wählten das Haus unter die besten Hotels Europas. Klar geht es hier vordergründig erst mal um das, was da aus der Küche kommt. Alle verwendeten Lebensmittel stammen zu 100 % aus ökologischer Erzeugung bzw. aus kontrolliert biologischem Anbau. Ein Großteil der Lieferanten stammt aus der Rhön und den umliegenden Regionen. „BIO“ im Hotel Sturm? Ein Highlight war schon immer der parkähnliche Garten des Hauses mit seinem Naturschwimmteich und der idyllischen Gartensauna. 2011 entstand in diesem Paradies ein 3500 m² großer Nasch- und Kräutergarten, der nicht nur schön, sondern auch sehr praktisch und zudem echt BIO ist. Selbstredend, dass die Erträge des Gartens in der Küche landen und der Gast diese als Gewürzkräuter oder auch als Marmelade aus eigener Herstellung serviert bekommt. Selbst die Kräuterstempel, die für die gleichnamige Massage im Wellnessbereich, dem Rhön-SPA, verwendet werden, stammen aus dem eigenen Garten. Das Rhön-SPA selbst ist individuell konzipiert und überwiegend aus natürlichen, regionalen Materialien gefertigt. Mit dem Jahr 2012 ist BIO, in Form von Spirituosen in Bioqualität, nun auch in die Bar eingezogen. Wer jetzt abwinkt, sollte schnellstens das Hotel Sturm aufsuchen und einen „Caipi“ bestellen. Abschließend gilt zu sagen, dass sich viel geändert hat im Motor Bike Hotel „Sturm“, trotzdem ist alles beim Alten geblieben. Und das ist auch gut so! Motor Bike Hotel Sturm Matthias und Christa Schulze Dieckhoff Ignaz-Reder-Str. 3 D-97638 Mellrichstadt Tel.: +49 (0 97 76) 81 80 - 0 Fax: +49 (0 97 76) 81 80 - 40 www.motorradhotel-rhoen.de info@hotel-sturm.com 20
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Was bedeutet das<br />
Das Hotel liegt im Biosphärenreservat Rhön.<br />
Allein diese Tatsache reichte dem Ehepaar<br />
Schulze Dieckhoff schon, um bei der Führung<br />
ihres Hotels bewusst auf Nachhaltigkeit zu achten.<br />
Das war den beiden aber auf Dauer nicht<br />
gut genug und so wurde die Idee den Betrieb<br />
<br />
mehrjähriger Vorbereitung und vielfältigen Umstellungen<br />
konnte man sich im April 2011 am<br />
Ziel fühlen.<br />
Nach nur wenigen Monaten wurde bestätigt, dass<br />
hier nicht nur alles richtig, sondern auch besonders<br />
gut gemacht wurde. Das Hotel Sturm erhielt<br />
die Auszeichnung „Best of Bio“ und die Juroren der<br />
„Geo Saison“ wählten das Haus unter die besten<br />
Hotels Europas.<br />
Klar geht es hier vordergründig erst mal um das,<br />
was da aus der Küche kommt. Alle verwendeten<br />
Lebensmittel stammen zu 100 % aus ökologischer<br />
Erzeugung bzw. aus kontrolliert biologischem<br />
Anbau. Ein Großteil der Lieferanten stammt<br />
aus der Rhön und den umliegenden Regionen.<br />
„BIO“<br />
im Hotel Sturm?<br />
Ein Highlight war schon immer der parkähnliche<br />
Garten des Hauses mit seinem Naturschwimmteich<br />
und der idyllischen Gartensauna. 2011<br />
entstand in diesem Paradies ein 3500 m² großer<br />
Nasch- und Kräutergarten, der nicht nur<br />
schön, sondern auch sehr praktisch und zudem<br />
echt BIO ist. Selbstredend, dass die Erträge des<br />
Gartens in der Küche landen und der Gast diese<br />
als Gewürzkräuter oder auch als Marmelade<br />
aus eigener Herstellung serviert bekommt.<br />
Selbst die Kräuterstempel, die für die gleichnamige<br />
Massage im Wellnessbereich, dem<br />
Rhön-SPA, verwendet werden, stammen aus<br />
dem eigenen Garten. Das Rhön-SPA selbst<br />
ist individuell konzipiert und überwiegend aus<br />
natürlichen, regionalen Materialien gefertigt.<br />
Mit dem Jahr 2012 ist BIO, in Form von Spirituosen<br />
in Bioqualität, nun auch in die Bar eingezogen.<br />
Wer jetzt abwinkt, sollte schnellstens das Hotel<br />
Sturm aufsuchen und einen „Caipi“ bestellen. Abschließend<br />
gilt zu sagen, dass sich viel geändert<br />
hat im Motor Bike Hotel „Sturm“, trotzdem ist alles<br />
beim Alten geblieben. Und das ist auch gut so!<br />
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Matthias und Christa Schulze Dieckhoff<br />
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Tel.: +49 (0 97 76) 81 80 - 0<br />
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