Magazin 195818

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Käse, Zahnpaste Gesichtspackung Die Käsemasse wird In Formen ohne lItr.. Bode n gegossen. Wiede rholt wird sie unter- ,.. sucht, um festzustell en, ob de r Käse schon "fertig Ist " und WT Reifung i n den K eller gebracht werden kann. Dort blf'lbt er 10 bis 12 T age und gleicht dann etwa dem Camembe rt. Er ble ibt Mona te i risch. aus schwarzem Moor W u n d er wirke n kann auf de r Gesichtsha ut Moo r a us den Slimpfen von Neyhar Ung i n öste rreich, das 35 000 Jahre alt isl. 0 11 0 StöbeT hat di e wertvoll en Stoffe im Moor entdeckt und end lich ausgewertet. .. Keine A n ysr vo r dieser schwarzen Zahnpaste. Wenn sie auch Moor enthält, so isl sie doch völli !j geschmack- und ge ruchlos. Durch sie wird Za humulnis und Za hnn el schschr ulIll)fung w i rklich v erhi ndert. Käse aus 35000 Jahre altem Moor zu mache n, ist die außerordentliche EntdeCk ung eines 55 Jahre alten Osterreichers, der be wiesen hat, daß es möglich ist, mit de m Moor, das man in der Nachbarscha ft des Dorfes Neydharti ng fi ndet, viele je ner Krankhei ten heilen kann, von de ne n die Me nschhe it geplagt wird. OUo Stöber kO HR te nach J ahren beharrlicher Fo rschung nachweisen, daß sich in de m Moor aus den Sümp fen bei Neydharli ng viele wertvolle Stoffe befin den, mit denen man eine große Anzahl von Krankheiten wie Magen-, Darm-, Leber-, Nierenu nd Gallenblasenleiden bekämpfen k ann. Das Moor enthält mehr als 60 wertvolle chemische und uber 40 orgdnische Substanzen, darunter Vitamine, Fettsduren lind Anlibiolika wie Penicillin und Aureomycin. Die Gesundh('il spendenden Eigenschaften des Moores können sowohl von innen als auch von außen nutzbringend angewandt werden. Ein aus diesem Moor gewonnenes Konzentrat ist die Basis fur die vielen Möglichkeiten, bei denen dds Moor benutzt wird. Die Flüssigkei t ka nn ma n trin ke n, e ntwede r allein ode r in Verbindung m it ande ren Geträ nke n, denn sie ha t weder Gesc hmack noch Ge ru ch. StöbeT betrachtet di es a ls eine der wertvollsten Eige nscha fte n, e mpfiehlt jedoch a uch, die Flüssigkei t Bädern beizumische n, damit a uch die Haut den wertvollen W irkunge n des Moores ausgesetzt wird. Moorpac kungen für das Gesicht erfreuen sich ebenfalls großer Beliebtheit. Erst kürzlich wurde entdeckt, daß Zahnpasta, der man das Konzentrat beigemi~cht hatte. einen Nfolgreichen Schutz gegen Zahnfäulnis bietet und besonders wirksam das Einschrumpfen des Zahnneisches und damit das Lokkerwerden der Zdhne verhindert. Die besondere I lei/wirkung des Moores aus den Sümpfen bei Neydharting WM schon seit dem Jdhre 1648 bekannt, aber erst StöbN richtete dort ein Laboratorium ein, in dem er bei der Untersuchung des Moores zu der Erkenntnis kam, daß man seine wertvollen Bestandteile Zur Verbesserung von Nahrungsmitteln und kosmeti~ sehen Erzeugnissen henutzen könnte. G rüne H e ringe a uf schwedische A rt. ~ G rüne He ringe re in igen , a usnehmen. wa· sehen, e ntgrate n und abtropfen lassen. Mit Wasse r, 4 löff el Essig, einigen Pfeff e r körnern, 1 lorbee rblatt, Salz, 0111 und Petersilie auf kleiner Flamme 15 Minuten zie hen lassen . Vorsichtig he rausnehme n, mit de m FIschsud eine Senfsauce he rstelle n . .... Chile n ;scller grüner Reis. I E81öHei ~ ge hackte Zwie bel mit t E81ö Hei Butte r leicht anbrä une n. 1 Tasse Re is dazu, unter Rühren ebenfa lls leicht a nbräune n, 2 Tassen kochendes \Vasser, e twas Salz, Pfe He r, 11: Tasse 01 und 'I: Pfund lelngeschnittenen Spinat dazu. Gena ll 18 Minute n kochen lassen und 1/: Tasse ze rlassene Buller und t Tasse ge ri ebe nen , echten Schweizer Emmentaler unte rrnhren . Reis in eine n Rand drUcken und stürzen. In die Mitte eine Sa uce aus e nthäuteten Tomaten, vermischt mit Krabben, H ummerstückche n und Muscheln. Geri ebenen Käse noch dazu. Hier sprich' Lucullus Rezepte. die Freude bereiten , Kolumbianisch e s Hähnche n In Se nf· Irrrrrrr.. sauce. Junge Hähnchen sind so zart, daß ~ ma n sie mit eine m scharfen Messer zerlegen kann. De r Hals wi rd abgeSChnitten u nd kocht mit. Man schneidet e inma l über das Brustbein und h ai dann 2 Hä lfte n, die man nochmals teilt. I Hä hnche n io 4 Teile teil en, salzen, pfeffern, In Butte r rundum b ra unbraten und in eine m Topf mll t Tasse Wasser und 1 Tasse ' Vein ga rdünsten. Wenn das Hähnche n fe rtig Is t, gibt ma n den Sud unter Rühren In die Sauce und gießt diese über die a ngerichtete n HUhnehenstücke. Dazu junges GemUse und ,Salz- .. kartoffeln. Man ste llt einen k leinen Topf In ein \Vasserbad von koche ndem Wasse r und schlägt darin 2 Eie r mit 2 Eßlö ff el Essig und I Teelöffel trockenem englischem Se nf, de n man mH 1 Eßlö ff el Wasser angerührt hat. Di e Sauce wird gleichmä ßig hell und dick . Sehr intensiv schlagen ode r besser noch e inen RUhrslab be nutzen . If:'''rmtWJii 22
Wir Wunderkinder In Geiselgasteig entsteht z. Z. ein ganz besonderer Film, den trrrr.. Kurt Hoffmann (Regisseur von "Ich denke oft an Piroschka" und ,... "Das Wirtshaus im Spessart") inszeniert. Zwei Hauptdarsteller dieses Streifens möchten wir Ihnen hier vorstellen, Es sind Robert Graf (rechts) und Johanna von Koczlan (Bild unten). Zu dem Aufgebot an namhaften Darstellern gehört vor allem auch Ellsabeth FlIckenschIld, die hier endlich wieder in einer ganz großen Rolle zu sehen sein wird. Mehr nicht über diesen ungewöhnlichen Film. Aber: Den müssen Sie sich ansehen I .... ~ i Josua und der Kaktus I Der Igel J osua ist auf seinem abendlichen StreU· zug durch die Wohnung auf meinen alten Kaktus gestoßen. Voller Neugier beschnüffelt er das stachelige Ungetüm. Ob dieses Etwas auch ein Igel isl1 6c1f1lfut3i gerengel ~ Jeden Wun sch liest der reiche Hotelier Schorlemmer (Hans Nielsen) seiner Tochter Beale (Corny Collinsl von den Augen ab. Zu welchen Ergebnissen eine solche Er· ziehung führen kann, wird in diesem Film deutlich. Ohne Schminke packt er das heutige Jugend-Problem energisch an. Große AuiTegu ng im Ober-Lyceum. Die Schülerin Beate (Corny Collins) ist nach einer Auseinandersetzung mit ihrem Lehrer Dr. Agast IPeter van Eyck) ohnmächtig zusammengebrochen. Aber nur scheinbar ohnmächtig. In Wirklicbkeit spielt sie vortrefflich eine Szene, die sie vorher genau Uberlegt hatte. - Fotos; Europa-FlIm . .... I I I I t f f H eraus damit aus dem Blumentopf! Mit rober Gewalt wurde der Kaktus entfernt Aber immer noch bewegt sich das merkwürdige Ding überhaupt nicht. Ob es sich wohl tot stellI, weil es Angst baU Nichts wie hinein in den Topf und sorgfältig untersucht, was darinnen sein mag. In der Erde Ist doch gewiß etwas Eßbares verborgen. Oder sollte das komische, leblose Wesen etwa von Dreck leben? In el'nem Jahr el'n Star I Will .,.ndes hat es ge- • schafft. Zwar hat er das .. I" am Ende seines Vornamens verloren, seine Vitalität aber nicht. Vor einem Jahr fing er gerade an zu singen. Jetzt hat er einen SchallplattenvertraQ in der Tasche. Sel ber Kak tus ist Josua hier. Er kann es immer noch nicbt fassen, aber immerhin erscheint ibm diese Stellung äußerst bequem. Das muß ich mir doch für meine Memoiren merken, denkt Josua. 23 'J:'''@J@ilj
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