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Unser Preiskarte - hier zum Download - Wedelhütte

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PHILOSOPHIE<br />

Die Wedelhütte ist das<br />

höchstgelegene „Tiroler Wirtshaus“<br />

<strong>Unser</strong>e Philosophie ... engagierte Zillertaler Gastfreundschaft! Umrahmt von kraftvollen Bergen, in<br />

einem Traum aus Schneeweiß und Himmelblau, erleben Sie Kulinarik on Top.<br />

Probieren Sie die heimischen Schmankerl – von „Kasspatzln“ bis „Kaiserschmarrn“ – oder reservieren<br />

Sie ein exklusives Genusserlebnis im Weingwölb oder in der Premium Wedel Lounge.<br />

Wir freuen uns, Sie am höchsten Punkt im Skigebiet, zwischen Tradition und Moderne, verwöhnen<br />

zu dürfen!<br />

Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden<br />

Regionen bzw. aus Österreich wurden wir<br />

mit dem AMA Gastrosiegel ausgezeichnet.<br />

Alle Gerichte sind entsprechend gekennzeichnet!<br />

Manni und Moni mit Team<br />

Partnerbetrieb<br />

2 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

3


SUPPEN<br />

SPEISEN<br />

Zillertaler Suppentopf Nudeln, Gemüse, Fleisch und Suppe vom Tafelspitz<br />

Beef consommé with noodles, vegetable and beef € 6,40<br />

Hausgemachte Kaspressknödelsuppe<br />

Suppe vom heimischen Tafelspitz / Beef consommé with ”cheese dumplings” € 6,80<br />

TIROLER GERSTELSUPPE mit Selchfleisch und Brot<br />

Tasty Tyrolean barley soup with smoked meat and bread € 7,20<br />

FRÜHSTÜCK<br />

STRAMMER WEDLER servieren wir bis 11.00 Uhr, 2 Scheiben Bauernbrot mit<br />

Heumilchbutter bestrichen, mit gebratenem Schinken und 3 Spiegeleiern belegt<br />

2 slices of bread with butter, roasted ham and 3 fried eggs € 8,70<br />

WedLER’S Deluxe Frühstück VOM BUFFET bis 10.00 Uhr<br />

mit frisch gepresstem Orangensaft oder Karotten-Apfelsaft 1 Glas „Berg Perlé“, Kaffee oder Tee<br />

Wedelhütte deluxe breakfast from the buffet with minute made orange juice or carrot/apple juice,<br />

glas of champagne, coffee or tea € 13,90<br />

... wahlweise mit Eierspeise nach Wahl / or egg-dish – of your choice € 15,00<br />

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot<br />

Homemade goulash soup with bread € 7,90<br />

VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE<br />

Zillertaler Krautkrapfen handgemacht – gefüllt mit Spitzkraut,<br />

dazu Salatbouquet, Sauerrahm-Dip und gerösteter Speck<br />

“Zillertaler Krautkrapfen” stuffed with cabbage – with lettuce, sour cream dip and roasted bacon € 9,40<br />

Tiroler Kartoffel RÖSTI mit knackigem Gemüse und Kräuter Gervais<br />

Tyrolean style potatoes hashed browns with fresh vegetables and herb cream cheese € 9,70<br />

Tiroler Kartoffel RÖSTI mit hausgebeiztem Gravet Lachs, Gemüse und Senf-Dillsauce<br />

Tyrolian Style potatoes hashed browns with vegetable and pickled salmone € 12,90<br />

4 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

5


SALATE<br />

Knackiger Caesar Salat<br />

mit Brot-Krustel und dem original Parmesan-Sardellen-Dressing<br />

Original caesar salad with bread croutons and<br />

parmesan-anchovy-dressing € 9,50<br />

wahlweise / or with:<br />

... mit saftig gebratener Hühnerbrust<br />

... or with chicken breast € 12,90<br />

Hütten-salat<br />

Rosa gebratene Filetfetzn vom heimischen Rind<br />

auf knackigem Salat mit heurigen, gebratenen<br />

Speckkartoffeln und Brot<br />

Beef-Filet-Stripes on a salad plate, with bacon,<br />

potatoes and bread € 18,90<br />

Portion Brot / bread € 1,80<br />

pasta<br />

HÜTTENMAkkARONI mit Vulcano Schinken<br />

Kräutersaitlinge, getrocknete Tomaten, Pesto, Jungzwiebel, Schopf, Rucola<br />

Macaroni with ham, trumpet mushrooms, sun dried tomatoes, pesto and onion € 13,20<br />

Tagliatelle mit Riesengarnelen<br />

mit Tomaten-Zitronengrassauce und Kapernbeeren<br />

Tagliatelle with king prawns, tomato lemongras sauce and capers € 14,90<br />

Heimisches, im Pfandl serviert<br />

»Tiroler Kasspatzln«<br />

mit Zillertaler Bergkäse, geröstetem Zwiebel, dazu Krautsalat<br />

Traditional tyrolean ”Kasspatzln“ with Zillertaler mountain cheese,<br />

roasted onions and with white cabbage salad € 12,20<br />

»Tiroler GRÖSTL«<br />

Röstkartoffel mit Zwiebel, zarten Tafelspitzwürfeln, Spiegelei, dazu Krautsalat<br />

Roasted potatoe slices with onions, boiled beef pieces, fried egg and white cabbage salad € 14,20<br />

6 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

7


Zum Mittagstisch<br />

Wiener Schnitzel<br />

mit Petersilienkartoffel ODER Kartoffelsalat und Preiselbeeren<br />

Vienna style schnitzel with a choice of parsley potatoes<br />

OR potatoe salad and mountain cranberry vom Schwein / Pork € 13,20<br />

vom Kalb / Calf meat € 18,50<br />

Heimisches Filet vom Almochsen 240g<br />

mit Püree vom Röstkartoffel, breite Bohnen mit Speck,<br />

Rotweinschalotten, Sezchuanpfeffer<br />

with potatoe mash, beans with bacon, red wine shallots<br />

and sezchuanpepper € 29,50<br />

Gekochter Tafelspitz<br />

mit Wurzelgemüse, Röstkartoffel und Cremespinat, dazu servieren wir<br />

Semmelkren und Schnittlauch-Sauce<br />

Traditional ”Tafelspitz“ boiled beef with root vegetables, roasted<br />

potatoe slices and creamed spinach, horseradish and chives sauce € 18,20<br />

Das Schnitzel<br />

mit Stammbaum.<br />

AMA Gastrosiegel-<br />

Auszeichnung für die<br />

Verwendung von Produkten<br />

aus umliegenden Regionen<br />

bzw. aus Österreich.<br />

Rind, Kalb und Schwein:<br />

Metzgerei Gasser, Aschau<br />

im Zillertal<br />

EUER<br />

favorit<br />

DER LETZTEN<br />

saison<br />

Wedelburger DELUXE<br />

Hausgemachtes Burgerbrot, 100% Rindfleisch rosa gebraten,<br />

Potatoe Wedges € 18,90<br />

8 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

9


Süsses<br />

SPEISEN<br />

Milchreis & Panna cotta<br />

von der Callebaut Schokolade, Waldbeerragout, Orangeneis<br />

Rice pudding & panna cotta from the callebout chocolate, redberry ragout, orange ice € 8,40<br />

Hausgemachter Kaiserschmarrn<br />

Wir bitten um Geduld – wird frisch zubereitet !<br />

mit Apfelmus ODER Zwetschken-Heidelbeerröster<br />

Traditional Austrian Pastry with applecream OR plum blueberry ragout<br />

Please keep in mind waiting time for fresh preparation € 9,90<br />

… DELUXE: mit Apfelmus, Zwetschken-Heidelbeerröster und Vanilleeis<br />

... DELUXE: with applecream, plum blueberry ragout and vanilla ice cream € 11,90<br />

Apfelstrudel / Topfenstrudel<br />

„selbst gemacht“ – warm, mit Schlagsahne ODER Vanillesauce<br />

“Self made“ apple or curd “Strudel“ with whipped cream OR vanilla cream € 5,40<br />

… DELUXE: warm, mit Schlagsahne, Vanillesauce UND hausgemachtem Sauerrahm-Eis<br />

... DELUXE: warm, with whipped cream, vanilla sauce AND homemade ice cream € 6,80<br />

Tagesmehlspeise MIT SAHNE<br />

hausgemachte Blechkuchen / Homemade Cake of the day with whipped cream € 4,20<br />

10 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

11


Genussgutschein5<br />

Genussgutschein5€5€5€5€5<br />

GENUSSGUTSCHEIN5€5€5€5<br />

Genussgutschein2<br />

Genussgutschein<br />

GENUSSGUTSCHEIN<br />

Genussgutschein<br />

FÜR HÖCHSTEN GENUSS<br />

GENUSSGUTSCHEIN<br />

Genussgutschein<br />

FÜR HÖCHSTEN GENUSS<br />

€11<br />

GENUSSGUTSCHEIN<br />

FÜR HÖCHSTEN GENUSS<br />

Einzulösen in der Wedelhütte und in der Premiumlounge. Gutschein nicht in Bar ablösbar!<br />

50<br />

€2 50<br />

€22<br />

20<br />

10<br />

2<br />

Einzulösen in der Wedelhütte und in der Premiumlounge. Gutschein nicht in Bar ablösbar!<br />

10<br />

Einzulösen in der Wedelhütte und in der Premiumlounge. Gutschein nicht in Bar ablösbar!<br />

FREUDE<br />

SCHENKEN ...<br />

mit GENUSSGUTSCHEINEN<br />

der Wedelhütte. Fragen Sie unsere<br />

Service-Mitarbeiter.<br />

<strong>Unser</strong> TIPP: Wenn es eilig ist, können<br />

Sie Genießergutscheine auch<br />

ONLINE KAUFEN und sofort<br />

ausdrucken: shop.wedelhuette.at<br />

WEDELWÄSCHE - SHOP<br />

T-Shirt Damen/Herren € 35,-<br />

Contrast Hoodie Damen/Herren . . . . . € 68,-<br />

Hoodie mit Reißverschluss € 98,-<br />

Wedel Steppgilet € 98,-<br />

Strickjacke mit Kapuze € 138,-<br />

Winterjacke Primaloft blau € 174,-<br />

T-Shirt Kinder € 25,-<br />

Longsleeve Kinder € 39,-<br />

Contrast Hoodie Kinder € 58,-<br />

Kinderhoodie mit Reißverschluss € 78,-<br />

Wedelhütte Bandana € 12,-<br />

Strickmütze mit Pommel versch. Farben € 35,-<br />

Gürtel Wedelmädl/Wedelbua € 35,-<br />

12 13


GETRÄNKE<br />

Alkoholfreies<br />

bier - faSSfrisch gezapft<br />

Gesundes & Energiereiches<br />

Bilder Christin Beck<br />

Neue Ausstellung:<br />

REH-TURN<br />

Römerquelle prickelnd 0,33 l .............. 2,70<br />

Römerquelle still 0,33 l ................... 2,70<br />

Römerquelle prickelnd 0,75 l ............... 5,20<br />

Römerquelle still 0,75 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20<br />

Skiwasser still/prickelnd<br />

Himbeer oder Holunder 0,5 l ................ 3,30<br />

Coca Cola, Fanta, Sprite, Spezi 0,3 l* ..... 2,90<br />

Coca Cola light, Almdudler Fl. 0,35 l ........ 2,90<br />

Bitter Lemon, Tonic Water Fl. 0,2 l .......... 2,90<br />

Eistee Pfirsich Fl. 0,33 l .................... 2,90<br />

Fruchtsäfte: Apfel, Johannisbeer,<br />

Orange, Multivitamin, Mango 0,3 l* ......... 2,90<br />

Alle Säfte auch gespritzt<br />

mit Mineral- oder Quellwasser 0,5 l .......... +1,10<br />

Mit * gekennzeichnete Säfte auch pur 0,5 l ........ +1,40<br />

Zillertal Pils – Premium Classe<br />

Hellgolden, schlank, angenehm spritzig, edel gehopft<br />

klein 0,3 l ................ 3,20<br />

groß 0,5 l ............... 4,40<br />

Zillertal Radler – naturtrüb<br />

Hellgelb und naturtrüb,fruchtig und leicht, natürlich frisch<br />

klein 0,3 l ................ 3,20<br />

groß 0,5 l ............... 4,40<br />

Zillertal Weißbier hell – mit feiner Hefe<br />

Bernsteinfarben, fruchtig und frisch, vollmundig und naturtrüb<br />

klein 0,3 l ................ 3,20<br />

groß 0,5 l ............... 4,40<br />

flaschenbier<br />

Zillertal Schwarzes – Premium Classe<br />

Tiefdunkel, leicht malzaromatisch,<br />

feinhopfig, mit zarter Süße ............... 0,33 l 3,40<br />

Zillertal Weißbier dunkel – mit feiner Hefe<br />

Kastanienfarben, voll und fruchtig,<br />

naturtrüb mit feinem Röstmalzaroma ......... 0,5 l 4,40<br />

Schneider Weisse TAP 7 – Das Original . 0,3 l<br />

................................... 0,5 l<br />

3,20<br />

4,40<br />

Schneider Weisse TAP 3 alkoholfrei .... 0,5 l 4,40<br />

Clausthaler alkoholfrei ............... 0,3 l 3,20<br />

Carpe Diem Kombucha<br />

Quitte, Cranberry, Classic ............. 0,25 l 3,20<br />

Red Bull 0,25 l ........................... 3,50<br />

Red Bull sugarfree 0,25 l .................. 3,50<br />

Special Editions von Red Bull 0,25 l<br />

RED Cranberry, BLUE Heidelbeer, SILVER Limette ...... 3,50<br />

Red Bull Cola 0,25 l ...................... 3,50<br />

heisses<br />

Tee mit Rum ............................. 3,90<br />

Glühwein ............................... 4,00<br />

Jägertee ................................ 4,50<br />

Hüttenpunsch ............................ 4,30<br />

Heiße Milchschokolade ................... 3,40<br />

... mit Sahne ......................... 3,60<br />

... mit Sahne und Rum 38% ............ 4,20<br />

... mit Sahne und Baileys ............... 4,50<br />

... mit Sahne und Amaretto Disaronno ... 4,50<br />

Heißer Nuss-Kuss<br />

Heiße Milchschokolade mit Frangelico ............. 4,40<br />

14 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

15


GETRÄNKE<br />

Vom Teestrauch IN DIE TASSE<br />

G’spritzter<br />

Aperitifs<br />

Shots<br />

Wir servieren Ihnen ein ausgesuchtes Sortiment:<br />

Earl Grey, Darjeeling, Grüner Tee, Kamille,<br />

Pfefferminze, Früchtetee, Vitalkräuter und<br />

Rotbusch/Vanille ......................... 2,50<br />

Von der Bohne <strong>zum</strong> Genuss<br />

„Hausbrandt”<br />

Tasse Kaffee ............................. 2,50<br />

Espresso ................................ 2,30<br />

Caffe Coretto mit Grappa ................. 3,60<br />

Doppelter Espresso ....................... 3,50<br />

Cappuccino mit Milchschaum .............. 3,20<br />

Espresso Macchiato ...................... 2,60<br />

Doppelter Espresso Macchiato ............. 3,80<br />

Latte Macchiato .......................... 3,50<br />

Baileys Latte ............................. 4,50<br />

Latte Macchiato mit Zimt-, Haselnuss-,<br />

Vanille-, Caramel- od. Schokogeschmack .... 3,90<br />

Weiß oder Rot, süß oder sauer ............ 3,30<br />

Aperol Spritzer Weißwein, Soda, Aperol ........ 4,60<br />

Wedel Spritzer<br />

Weißwein, Soda, Holunder, Minze ............... 4,30<br />

secco<br />

Flasche Secco „Berg Perlé“ ............... 29,00<br />

Glas Secco „Berg Perlé“ .................. 4,30<br />

Hugo Secco, Soda, Holunder, Minze ............ 4,80<br />

Veneziano Secco, Soda, Aperol, Orange ........ 4,80<br />

Flasche Secco Rosé „Stiegelmar“ .......... 29,00<br />

Ferrrari Perlé Brut ................... 55,00<br />

Ferrrari Maximum Brut ................ 45,00<br />

Ferrrari Giulio 1999 ................. 95,00<br />

Ferrrari Maximum Brut Rosé ............ 55,00<br />

Campari Orange ........................ 6,00<br />

Campari Soda ........................... 5,50<br />

Campari Orange Passio .................. 7,20<br />

Martini bianco/rosso 4 cl ................. 5,00<br />

LONG DRINKS 4 cl<br />

Gin Tonic - Hendrick’s. . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50<br />

Gin Lemon - Hendrick’s ................ 10,50<br />

Bacardi Cola ....................... 8,80<br />

Vodka Red Bull - Belvedere ............... 9,80<br />

Vodka Lemon - Belvedere ................ 9,80<br />

offene weine,<br />

FLASCHENWEINE<br />

und champagner<br />

finden Sie in der<br />

Weinkarte ab Seite 24<br />

Williams Schnaps ........................ 3,00<br />

Williams mit Birne ....................... 3,20<br />

Marillenschnaps ......................... 3,00<br />

Himbeerschnaps ......................... 3,00<br />

Meisterwurz ............................. 3,00<br />

Obstler ................................. 3,00<br />

Zichna Zirbenschnaps .................... 3,00<br />

Flying Hirsch ............................ 4,90<br />

Flügerl .................................. 3,50<br />

Bomberino .............................. 3,20<br />

Frangelico .............................. 3,20<br />

Jägermeister ............................. 3,00<br />

EDLE DESTILATE<br />

von österreichischen Meisterbrennern auf Seite 34<br />

16 Inklusivpreise – Zahlung – mit mit Karte Karte ab ab 30,- 30,- Euro Euro möglich<br />

Inklusivpreise – Zahlung mit Inklusivpreise Karte ab 30,- – Zahlung Euro möglich mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

17


EVENTS<br />

WINTER 2013/14<br />

WINZER AUF DER WEDELHÜTTE:<br />

(IM WEINGWÖLB)<br />

11./12.01.2014<br />

WEDELWEIN-PRÄSENTATION<br />

Weingut Gerhard Kracher, Weingut Hans Schwarz<br />

Neusiedlersee, Österreich<br />

26./27.01.2014<br />

Weingut Prunotto, Piemont, Italien<br />

10./11.03.2014<br />

Weingut Tement, Südsteiermark, Österreich<br />

19./20.03.2014<br />

Weingut Clemens Strobl, Feuersbrunn -<br />

Wagram, Österreich<br />

28./30.03.2014<br />

Hans Reisetbauer, Qualitätsbrand,<br />

Kirchberg-Thening, OÖ<br />

SCHMANKERLWOCHE:<br />

16.01. - 19.01.2014 – Kulinarik „made in Zillertal“<br />

Schmankerlsafari mit Skiguide:<br />

So 20.01.2014 – Treffpunkt: ca. 11.00 Uhr, Bergstation <strong>Unser</strong> Promiskiguide<br />

Stefan Wierer zeigt euch die besten Abfahrten und Hütten<br />

in Ski Optimal Hochzillertal. Auf 4 - 5 verschiedenen Stationen im<br />

Skigebiet verteilt gibt’s Schmankerln und Wein. € 65,- pro Person.<br />

(Limitierte Teilnehmeranzahl, nur geübte Skifahrer!)<br />

Winzer Wedel Cup<br />

28.03. - 30.03.2014 – www.winzerwedelcup.at<br />

Im Skigebiet Hochzillertal geht es zur Weinverkostung renomierter<br />

Winzer zu den beiden Hütten Wedelhütte & Kristallhütte. Messen<br />

können sich die Weinkenner auch bei einem spannenden Skirennen<br />

um den Winzer-Cup. Jeder kann teilnehmen!<br />

4 Personen pro Team, die Durchschnittszeit wird gewertet.<br />

Samstag: Rennen, Mittagslunch inkl. Wein. – € 39,- (ohne Skipass)<br />

Sonntag: Bruch inkl. Wein – € 29,- (ohne Skipass)<br />

Weitere Infos bzw. buchbare Zimmer auf www.winzerwedelcup.at<br />

SPRING FEELING PARTY 22.03.2014<br />

GARTEN EDEN 05.04.2014<br />

WÖCHENTLICH Live Musik & DJs<br />

auf der Panoramaterrasse bzw. in der Sunbed-Area<br />

TÄGLICH: Hüttenfrühstück deluxe vom Buffet<br />

Täglich ab 8.30 Uhr bis 10.15 Uhr inkl. einem Glas Berg-Perlé Prosecco, frisch gepresste Vitamine,<br />

Eierspeise und Kaffee nach Wahl. Preis pro Person: € 15,00<br />

Sunbed-Special Relaxen, chillen, Sonne tanken…<br />

im reservierten „Sonnenbett“ mit einer Flasche Berg-Perlé Prosecco, Fl. Römerquelle, Antipasti.<br />

Preis für 2 Personen: € 59,00 / mit Champagner € 105,00<br />

Premium WEDEL Lounge GenieSSermenü<br />

(bei Schönwetter auf der VIP Terrasse) Auf Vorbestellung € 46,00 pro Person<br />

Auf Vorbestellung mit Weinbegleitung € 68,00 pro Person<br />

Weindegustation<br />

im höchst gelegenen Weinkeller der Alpen & Antipasti<br />

Mindestteilnehmerzahl 6 Personen, ab 14.00 Uhr, € 34,00 pro Person<br />

Premium Wedel-Skitag www.vipgondel.at<br />

Buchbar täglich um 11.00 Uhr und 11.30 Uhr<br />

Exklusive Parkplätze direkt bei den Kassen / Exklusiver Portier Service – Abholung vom Parkplatz<br />

/ Sondereingang zu den Gondeln / Champagner Empfang und Überreichung der Skitickets<br />

inkl. Kaution für den Chip / 2x Tagesskipass für Ski-Optimal Hochzillertal Kaltenbach<br />

/ Bergfahrt mit der Weltneuheit „BMW Individual for Leitner“ Gondel – anschl. Mittagslunch<br />

inkl. Weinbegleitung auf der Wedelhütte, Premium Lounge / Preis für 2 Personen € 190,00<br />

Weitere Termine immer aktuell unter www.wedelhuette.at<br />

www.winzerwedelcup.at<br />

18 19


WEIN<br />

GWÖLB<br />

Bester Weinkeller<br />

Wedelhütte<br />

2013<br />

Award<br />

Kaltenbach/Hochzillertal<br />

… erleben Sie imposante Ausblicke<br />

und vinophile Einblicke!<br />

Reservieren Sie den höchstgelegenen<br />

Weinkeller um Ihrem<br />

feierlichen Anlass einen<br />

ganz besonders exklusiven<br />

Rahmen zu geben. Geburtstage,<br />

Hochzeiten, Jubiläen –<br />

gerne organisieren wir außergewöhnliche<br />

Arrangements.<br />

Wir sind bemüht, Österreichs<br />

beste Winzer auf die Wedelhütte<br />

einzuladen, damit sie Ihnen<br />

ihre erlesenen Weine in der<br />

überwältigenden Bergwelt der<br />

Zillertaler Alpen nahe bringen<br />

können.<br />

<strong>Unser</strong> Sommelier Thomas<br />

freut sich auf einen Besuch<br />

im Weingwölb und<br />

berät Sie gerne.<br />

Reservierungen unter<br />

wein@wedelhuette.at<br />

oder Tel. +43 676 88632570<br />

20 21


EXKLUSIV in der WEDELHÜTTE<br />

WEDELWEIN<br />

Wenn man in Österreich auf<br />

der Suche nach den besten<br />

Weingütern ist, kommt man<br />

an zwei Namen nicht vorbei:<br />

HANS SCHWARZ &<br />

GERHARD KRACHER<br />

Genau diese zwei Winzer<br />

konnten wir für unser Vorhaben,<br />

einen Wedelwein zu<br />

kreieren, gewinnen.<br />

SWT<br />

Für den ganz besonders individuellen<br />

Wedelhütten-Genuss zwei<br />

weitere hauseigene Spezialitäten:<br />

Hans Reisetbauer<br />

brennt exklusiv unseren<br />

SWT Strohwein tresterbrand<br />

(Trester von Hans Schwarz)<br />

und den neuen<br />

Birnen Cuvée Wedelhütte<br />

(Cuvée aus roter und weißer Williamsbirne)<br />

BERG PERLÉ<br />

Ein junger, aufstrebender Winzer<br />

aus FRIAUL keltert exklusiv<br />

unseren Secco Berg Perlé.<br />

Eine prickelnde Versuchung!<br />

GESCHENKTIPP:<br />

Alle Wedelhütte<br />

Exklusiv-Produkte<br />

auch <strong>zum</strong><br />

Mitnehmen !<br />

22 23


WEIN<br />

ROTWEIN & WEISSWEIN<br />

OffenAUSSCHANK<br />

aus der 0,75-l-Flasche – Preis pro Glas (1/8 Liter)<br />

WEISSWEINE OFFEN:<br />

Grüner Veltliner DAC Classic 2012 4,60<br />

Studeny, Obermarkersdorf - Weinviertel<br />

Sauvignon Blanc 2012 4,90<br />

Glatzer, Göttlesbrunn - Carnuntum<br />

Riesling Göttweiger Berg 2012 4,90<br />

Edlinger, Palt - Kremstal<br />

Gelber Muskateller „Terrassen“ 2012 5,00<br />

Domäne Wachau, Dürnstein - Wachau<br />

Chardonnay 2012 4,80<br />

Stiegelmar, Gols - Neusiedlersee<br />

ROTWEINE OFFEN:<br />

Zweigelt 2011 4,80<br />

Nittnaus, Gols - Neusiedlersee<br />

Cuveè ZB 2011 ZW-BF 5,20<br />

Gesellmann, Deutschkreuz - Mittelburgenland<br />

Grand Cuveè 2011 BF-CS-ME-SY-ZW 5,90<br />

Salzl, Illmitz - Neusiedlersee<br />

Tetuna 2010 BF-CS-ME-SY-ZW 6,40<br />

Goldenits, Tadten-Neusiedlersee<br />

WeiSSweine<br />

Österreich 0,75 l<br />

Grüner Veltliner:<br />

Kreutles Smaragd 2011/2012 46,-<br />

Knoll, Unterloiben – Wachau<br />

Pichlpoint Federspiel 2011 34,-<br />

Schmelz, Dürnstein – Wachau<br />

Frauenweingärten Federspiel 2012 37,-<br />

F.X. Pichler, Oberloiben – Wachau<br />

Rotes Tor Federspiel 2011/2012 40,-<br />

Hirtzberger, Spitz – Wachau<br />

Loibner Berg Smaragd 2012 57,-<br />

F.X. Pichler, Oberloiben – Wachau<br />

Smaragd 2011 36,-<br />

Sigl, Rossatz – Wachau<br />

Grüner Veltliner Selection 2011 29,-<br />

Stiftsweingut Herzogenburg, Herzogenburg - Traisental<br />

Augustinus 900 – 2011 28,-<br />

Stiftsweingut Herzogenburg, Herzogenburg - Traisen<br />

Gebling 2010/2011 36,-<br />

Vorspannhof Mayr, Furth – Kremstal<br />

Charming Kamptal DAC 2011/2012 37,-<br />

Laurenz Five, Rohrendorf – Kamptal<br />

Dorner 2011 34,-<br />

Clemens Strobl, Feuersbrunn – Wagram<br />

Losling 2012 55,-<br />

Clemens Strobl, Feuersbrunn - Wagram<br />

Fass 4 – 2012 38,-<br />

Ott, Feuersbrunn – Wagram<br />

Steinberg Bio GV 2012 32,-<br />

Fritsch, Kirchberg – Wagram<br />

Der Geistliche 2010 29,-<br />

Pröll, Radlbrunn – Weinviertel<br />

Roter Veltliner:<br />

Galgenberg 2010 25,-<br />

Pröll, Radlbrunn – Weinviertel<br />

Riesling:<br />

Dürnsteiner Freiheit Smaragd 2009 47,-<br />

Schmelz, Dürnstein – Wachau<br />

Ried Klaus Federspiel 2011/2012 39,-<br />

Jamek, Dürnstein – Wachau<br />

Stein am Rein Federspiel 2011 41,-<br />

Schmelz, Dürnstein – Wachau<br />

Kellerberg Smaragd 2011 42,-<br />

Domäne Wachau, Dürnstein-Wachau<br />

Loibenberg Smaragd 2010 51,-<br />

Knoll, Unterloiben – Wachau<br />

Weissenkirchen 2011 29,-<br />

Domäne Wachau, Dürnstein - Wachau<br />

Steinertal Smaragd 2010 57,-<br />

F.X. Pichler, Unterloiben – Wachau<br />

Göttweiger Berg 2010 37,-<br />

Stift Göttweig, Furth – Kremstal<br />

Heiligenstein 2010 50,-<br />

Hirsch, Langenlois – Kamptal<br />

Kugler 2010/2011 39,-<br />

Weinrieder, Poysdorf – Weinviertel<br />

Von den Terrassen 2011 34,-<br />

Lambauer, Gamlitz – Südsteiermark<br />

Kirchtal 2012 42,-<br />

Clemens Strobl, Feuersbrunn - Wagram<br />

Sauvignon Blanc:<br />

Steirische Classic 2011 39,-<br />

Gross, Ratsch – Südsteiermark<br />

Hochkittenberg 2012 38,-<br />

Tement, Berghausen – Südsteiermark<br />

Klassik 2011 32,-<br />

Lambauer, Gamlitz – Südsteiermark<br />

Grassnitzberg 2011 39,-<br />

Skoff, Gamlitz – Südsteiermark<br />

Therese 2012 40,-<br />

Polz, Spielfeld – Südsteiermark<br />

Ziregg 2011 63,-<br />

Tement, Berghausen – Südsteiermark<br />

Steinmühle 2011 49,-<br />

Kollwentz, Großhöflein – Neusiedler See Hügelland<br />

24 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

25


WEIN<br />

Sauvignon Blanc 2011 36,-<br />

Schindler, Mörbisch – Neusiedler See Hügelland<br />

Sauvignon Blanc 2013 36,-<br />

Markowitsch, Göttlesbrunn – Carnuntum<br />

Morillon:<br />

Muschelkalk 2012 39,-<br />

Tement, Berghausen – Südsteiermark<br />

Klassik 2012 35,-<br />

Silberberg, Leibnitz – Südsteiermark<br />

Moarfeitl 2012 55,-<br />

Neumeister, Straden – Südoststeiermark<br />

Chardonnay:<br />

Steiner Point 2011 36,-<br />

Malat, Palt – Kremstal<br />

Alte Geringen 2011 29,-<br />

Ebner – Ebenauer, Poysdorf – Weinviertel<br />

Gaisberg 2010 38,-<br />

Birgit Eichinger, Langenlois – Kamptal<br />

Chardonnay vom Berg 2011 36,-<br />

Alphart, Traiskirchen – Thermenregion<br />

Darscho 2010 47,-<br />

Velich, Apetlon – Neusiedlersee<br />

Hochäcker 2009 39,-<br />

Stiegelmar, Gols – Neusiedlersee<br />

Chardonnay 2012 28,-<br />

Stiegelmar, Gols – Neusiedlersee<br />

Rotgipfler:<br />

Rodauner 2011 39,-<br />

Alphart, Traiskirchen – Thermenregion<br />

Traminer:<br />

Pössnitzberg 2010 39,-<br />

Sabathi, Leutschauch - Südsteiermark<br />

Traminer 2011 34,-<br />

Stiftsweingut Herzogenburg, Herzogenburg – Traisental<br />

Hochrosenberg 38,-<br />

Frauwallner, Straden – Südoststeiermark<br />

Gelber Muskateller:<br />

Gelber Muskateller 2012 39,-<br />

Polz, Spielfeld – Südsteiermark<br />

Gelber Muskateller 2012 36,-<br />

Fritsch, Kirchberg – Wagram<br />

Grauburgunder:<br />

Grauburgunder 2011 37,-<br />

Krispel, Straden – Südoststeiermark<br />

Grauburgunder Steir. Klassik 2011 39,-<br />

Polz, Spielfeld – Südsteiermark<br />

Weissburgunder:<br />

Pinot Blanc 2010 35,-<br />

Pichler-Krutzler, Dürnstein – Wachau<br />

Ried Hochrain 2012 38,-<br />

Jamek, Weißenkirchen – Wachau<br />

Weissburgunder 29,-<br />

Stiegelmar, Gols – Neusiedlersee<br />

Pannobile Weiss 2009 39,-<br />

Gsellmann, Gols – Neusiedlersee<br />

Weisswein Cuvée:<br />

Tausendweiss 68,-<br />

Fritsch, Kirchberg – Wagram<br />

Asia Cuvée 2011 39,-<br />

Mayer, Ried Nußberg – Wien<br />

Gemischter Satz 2012 37,-<br />

Rotes Haus, Wien<br />

Novize 2012 28,-<br />

Stiftsweingut Herzogenburg, Herzogenburg – Traisental<br />

Burgunder Cuvée 2011 33,-<br />

Stiftsweingut Herzogenburg, Herzogenburg – Traisental<br />

Pepino 2012 29,-<br />

Schmid, Stratzing – Kremstal<br />

Die Wiege 2009 48,-<br />

Thallern, Gumpoldskirchen – Thermenregion<br />

Rosè:<br />

Stieglmar Rosè 2011 27,-<br />

Stiegelmar, Gols – Neusiedlersee<br />

Weissweine<br />

International 0,75 l<br />

Deutschland:<br />

Riesling 2008 39,-<br />

Prinz von Hessen, Geisenheim – Rheingau<br />

Riesling 2012 40,-<br />

Künstler, Hochheim am Main – Rheingau<br />

Riesling „Hundertgulden“ 2011 45,-<br />

Hofmann, Appenheim – Rheinhessen<br />

Just Riesling 2011 38,-<br />

Gut Hermannsberg, Niederhausen – Nahe<br />

Riesling Deidesheimer 2011 56,-<br />

von Winning – Deidesheim – Nahe<br />

ITALIEN<br />

Lugana La Quaiare 2012 38,-<br />

Bertani, Grezzana – Verona<br />

Lugana DOC 2012 36,-<br />

Bulgarini, Pozzolengo - Lombardei<br />

Sauvignon Blanc St. Valentin 2011 39,-<br />

St. Michael-Kellerei, Eppan – Südtirol<br />

Weissburgunder Schulthauser 2012 39,-<br />

St. Michael-Kellerei, Eppan – Südtirol<br />

Gavi di Gavi 2010 37,-<br />

La Giustiniana, La Giustiniana – Piemont<br />

Pinot Grigio 35,-<br />

Pighin, Friaul<br />

Pinot Bianco 36,-<br />

Kellerei Terlan, Terlan – Südtirol<br />

Chardonnay Lowengang 2009 63,-<br />

Lageder, Margreid – Südtirol<br />

Gewürztraminer 2012 38,-<br />

Elena Walch, Tramin – Südtirol<br />

Frankreich<br />

Sancerre 2010 39,-<br />

Laporte Domaine du Rochoy, Saint –Satur – Loire<br />

Sancerre 2009 42,-<br />

Domaine Daulny, Loire<br />

Chablis Saint Martin 2009 . . . . . . . . 45,-<br />

Domaine Laroche, Burgund<br />

ROTweine<br />

Österreich 0,75 l<br />

Zweigelt:<br />

Dornenvogel 2011 39,-<br />

Glatzer, Göttlesbrunn – Carnuntum<br />

Bienenfresser Ried Bärenreisser 2011 39,-<br />

Pitnauer, Göttlesbrunn – Carnuntum<br />

Heidenboden 29,-<br />

Goldenits, Neusiedlersee<br />

Schwarz Rot 2010 77,-<br />

Schwarz , Andau – Neusiedlersee<br />

Schwarz Rot 2010 - 0,375 l 39,-<br />

Schwarz, Andau – Neusiedlersee<br />

Ungerberg 2007 67,-<br />

Stiegelmar , Gols – Neusiedlersee<br />

Blaufränkisch:<br />

Eisner 2006 86,-<br />

Hartl, Reisenberg – Neusiedlersee - Hügelland<br />

Große Reserve 2000 55,-<br />

Giefing, Rust – Neusiedlersee - Hügelland<br />

Johanneshöhe 2008 33,-<br />

Prieler, Schützen – Mittelburgenland<br />

Vitikult Sonnenstein 2010 29,-<br />

Lang, Neckenmarkt – Mittelburgenland<br />

Klassik 2011 27,-<br />

Gager, Deutschkreutz – Mittelburgenland<br />

David´s Show Reserve 2009 49,-<br />

Maria Kerschbaum, Horitschon – Mittelburgenland<br />

“G” 2009 92,-<br />

Gesellmann, Deutschkreutz – Mittelburgenland<br />

Pinot Noir:<br />

Holzspur Grande Reserve 2010 68,-<br />

Johanneshof-Reinisch, Tattendorf – Thermenregion<br />

26 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

27


WEIN<br />

Pinot Noir Reserve 2010 49,-<br />

Anton Bauer, Feuersbrunn – Wagram<br />

Ried Fabian 2010 43,-<br />

Igler, Deutschkreuz – Mittelburgenland<br />

Pinot Noir 2010 48,-<br />

Artner, Göttelsbrunn – Carnuntum<br />

Pinot Noir „Goldberg“ 2010 49,-<br />

Toni Hartl, Reisenberg – Neusiedlersee - Hügelland<br />

St. Laurent:<br />

Waldgärten 2008 29,-<br />

Pfaffl, Stetten – Weinviertel<br />

Syrah:<br />

Barrique 2007 52,-<br />

Hartl, Reisenberg – Thermenregion<br />

Merlot:<br />

Merlot Privatkeller 2010 47,-<br />

Schloss Gobelsburg, Gobelsburg – Kamptal<br />

Klassik 2007 38,-<br />

Leopold Aumann,Tribuswinkel – Thermenregion<br />

Cabernet Franc:<br />

Cabernet Franc 2009 59,-<br />

Gager, Deutschkreutz – Mittelburgenland<br />

Cabernet Sauvignon:<br />

Cabernet Sauvignon 2010 33,-<br />

Scheiblhofer, Andau – Neusiedlersee<br />

Cabernet Sauvignon 2009 48,-<br />

Hillinger, Jois – Neusiedlersee<br />

Cabernet Sauvignon 2009 64,-<br />

Anton Bauer, Feuersbrunn – Wagram<br />

Cuvée:<br />

Stiegelmar 2007 ZW-BF-CS 42,-<br />

Stiegelmar, Gols – Neusiedlersee<br />

Gabarinza 2009 BF-ME-ZW 73,-<br />

Heinrich – Gols – Neusiedlersee<br />

Imperial Rot 2009 CS-BF-ME-CF 63,-<br />

Schloss Halbturn, Halbturn – Neusiedlersee<br />

Steinzeiler 2008 BF-CS-ZW 79,-<br />

Kollwentz, Großhöflein – Neusiedlersee – Hügelland<br />

Phantom 2011 BF-ME-CS-SY 47,-<br />

Kirnbauer, Deutschkreuz – Mittelburgenland<br />

Vulcano 2011 CS-BF-ME 45,-<br />

Igler, Deutschkreuz-Mittelburgenland<br />

Impresario 2007 BF-CS-ME 59,-<br />

Kerschbaum, Horitschon – Mittelburgenland<br />

Paulus 2008 BF-CS-ZW 43,-<br />

Lehrner, Horitschon – Mittelburgenland<br />

Border 2009 BF-CS-ME 53,-<br />

Kopfensteiner, Deutsch-Schützen – Südburgenland<br />

Rosenberg 2010 ME-CS 73,-<br />

Markowitsch, Göttlesbrunn – Carnuntum<br />

Zweigelt – Cabernet 2009 35,-<br />

Aumann, Tribuswinkel – Thermenregion<br />

Pannobile 2008 ZW-BF 48,-<br />

Renner, Gols – Neusiedlersee<br />

Mephisto 2009 SY-CS-ME 59,-<br />

Goldenits, Tadten – Neusiedlersee<br />

Wagram Cuvée 2010 ZW-CS-BF-ME 37,-<br />

Anton Bauer, Feuersbrunn – Wagram<br />

Admiral 2007 ZW-BF-CS 64,-<br />

Pöckl, Mönchhof – Neusiedlersee<br />

Heideboden 2008 ZW-BF 32,-<br />

Stiegelmar – Gols – Neusiedlersee<br />

Perwolff 2010 BF-CS 79,-<br />

Krutzler, Deutsch-Schützen- Südburgenland<br />

Forever 2007 CS-ME 99,-<br />

Kirnbauer, Deutschkreutz – Mittelburgenland<br />

Excelsior 2007 BF-CS-SY-ME 62,-<br />

Lang, Neckenmarkt – Mittelburgenland<br />

Tridendron 2009 ME-BF-CS 39,-<br />

Triebaumer, Rust – Neusiedlersee Hügelland<br />

Cardinal 2000 BF-CS-ZW 70,-<br />

Giefing, Rust – Neusiedlersee-Hügelland<br />

Hill 1 2009 SY-ZW-BF-ME 74,-<br />

Hillinger, Jois – Neusiedlersee<br />

ROTweine ITALIEN 0,75 l<br />

Südtirol:<br />

Krafuss Pinot Noir 2007 59,-<br />

Alois Lageder, Margreid – Südtirol<br />

Blauburgunder 2010/2011 44,-<br />

Gottardi – Mazzon, Neumarkt – Mazzon<br />

Lagrein DOC 2010 35,-<br />

Elena Walch, Tramin – Südtirol<br />

Venetien/Umbrien:<br />

Ripassa della Valpolicella<br />

DOC Superiore 2009 46,-<br />

Zenato, Pesc<strong>hier</strong>a del Garda – Veneto<br />

Amarone Corvina – Rondinella -<br />

Molinara 2008 69,-<br />

Masi, Veneto<br />

Amarone Mazzano Doc 2006 75,-<br />

Masi Veneto<br />

Amarone della Valpolicella<br />

DOC Classico 2008 73,-<br />

Zenato, Pesc<strong>hier</strong>a del Garda – Veneto<br />

Amarone della Valpolicella<br />

DOC Classico 2008 55,-<br />

Bolla, Veneto<br />

Amarone della Valpolicella 2004 110,-<br />

Bertani, Veneto<br />

Amarone Valpantena<br />

Villa Arvedi 2009 – 0,5 l 45,-<br />

Bertani, Veneto<br />

Amarone Vallpolicella 1981 195,-<br />

Bertani, Veneto<br />

Umbria Merlot 2007 35,-<br />

Pesano Falesco, Montecchio-Umbrien<br />

Piemont:<br />

Barbera D´Alba Lavagna 2003 34,-<br />

Fratelli Rapalino – Neviglie – Piemont<br />

Barolo DOCG 2009 67,-<br />

Prunotto, Alba – Piemont<br />

Barolo DOCG 2007 95,-<br />

Poderi Aldo Conterno – Piemont<br />

Bricco dell´Uccelone 2008 75,-<br />

Braida, Rocchetta Tanaro – Piemont<br />

Sito Moresco 2010 63,-<br />

Gaja, Langhe – Piemont<br />

Toskana:<br />

Le Pergole Torte 2010 115,-<br />

Montevertine – Toskana<br />

Monteregio di Massa Marittima 2003 32,-<br />

Moris, Massa Marittima – Toskana<br />

Chianti Classico Riserva 2008 35,-<br />

Petri – Vicchiomaggio – Toskana<br />

Chianti Classico 2009 32,-<br />

Lilliano, Castellina in Chianti – Toskana<br />

Chianti Classico 2007 “Peppoli” 38,-<br />

Antinori, Firenze – San Casciano – Toskana<br />

Vino Nobile die Montepulciano 2006 38,-<br />

La Braccesca, Toskana<br />

Luce della Vite 2001 85,-<br />

Marchesi de Frescobaldi, Toskana<br />

Insoglio 2008 43,-<br />

Campo di Sasso, Bibbona – Toskana<br />

Tignanello 2009 105,-<br />

Antinori, Florenz – Toskana<br />

Brunello di Montalcino<br />

„Pian delle Vigne“ 2004 78,-<br />

Antinori, Florenz – Toskana<br />

Le Stance 2007 69,-<br />

Poliziano – Toskana<br />

Solengo 2007 79,-<br />

Argiano – Rosso - Toskana<br />

Ornellaia 2009 185,-<br />

Ornellaia, Bolgheri – Toskana<br />

Sassicaia 2009 165,-<br />

Tenuta san Guido, Bolgheri – Toskana<br />

Brunello di Montalcino 2007 67,-<br />

Caparzo, Montalcino – Toskana<br />

Brunello di Montalcino 2007 55,-<br />

Collosorbo – Montalcino - Toskana<br />

28 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

29


WEIN<br />

ROTweine<br />

FRANKREICH 0,75 l<br />

Jadot Beaune 1er Cru<br />

„Les Avaux” 2007 58,-<br />

Maison Louis Jadot, Cote de Beaun – Burgund<br />

Cotes du Rhone 2005 41,-<br />

E. Guigal, Ampuis – Rhonetal<br />

Chateau Charmail Haut Medoc Cru<br />

Bourgeois Superieur 2007 54,-<br />

Chateau Charmail, Charmail – Bordeaux<br />

Chateau Lascombes 2eme Grand Cru<br />

Classé 2005 157,-<br />

Chateau Lascombes, Margaux – Bordeaux<br />

Chateau Mouton Rothschild 1er<br />

Grand Cru Classé 2004 539,-<br />

Baronne Phillipine de Rothschild, Pauillac – Bordeaux<br />

Chateau Sociando Mallet 2007 82,-<br />

Jean Gautreau, Haut Medoc – Bordeaux<br />

Chateau Pichon-Longueville<br />

Baron 2004 135,-<br />

2eme Grand Cru Classé Chateau Pichon-Longueville,<br />

Pauillac – Bordeaux<br />

Chateau Cissac 2006 59,-<br />

Cru Bourgeois Supérieur Le Vialard, Haut Medoc – Bordeaux<br />

Chateau Chasse-Spleen 2006 68,-<br />

Moulis en Medoc, Gironde – Bordeaux<br />

Pommard 2006 72,-<br />

Domaine Jadot – Burgund<br />

ROTweine<br />

spanien 0,75 l<br />

Rioja Reserva 2006 55,-<br />

Bodegas Roda, Haro – Rioja<br />

Rioja Gran Reserva 2005 44,-<br />

Bodegas Baron de Ley, Mendavia – Rioja<br />

Rioja Gran Reserva 2004 54,-<br />

Bodegas Marques de Caceres, Cenicero – Rioja<br />

Rioja Roda 1 Reserva 2006 82,-<br />

Bodegas Roda, Haro – Rioja<br />

Salmos 2007 42,-<br />

Miguel Torres, Priorat<br />

Aalto 2009 77,-<br />

Bodegas Aalto, Ribera del Duero<br />

Valbuena 5 ano 2007 175,-<br />

Vega Sicilia, Ribera del Duero<br />

Unico 2003 395,-<br />

Vega Sicilia, Ribera del Duero<br />

ROTweine<br />

NEUE WELT 0,75 l<br />

Puro 2011 Malbec/Cabernet 35,-<br />

Dieter Meier – Argentinien<br />

Privada Estate Res. 2006<br />

Malbec-ME-CS 48,-<br />

Bodega Norton – Argentinien<br />

Malbec Reserve 2006 36,-<br />

Bodega Norton – Argentinien<br />

Shiraz 2010 38,-<br />

Salomon/Norwood – Südaustralien<br />

Shiraz 2005 37,-<br />

Madfish – Westaustralien<br />

Private Reserve 2006 “Walter Clare” 65,-<br />

Columbia Crest – Whashington<br />

SÜSSWEINE 0,375 l<br />

Kracher, Illmitz - Neusiedlersee<br />

„Sweet Wine Maker of the Year 2007“<br />

TBA No. 1 Muskat-Ottonel 2007 54,-<br />

TBA No. 2 Traminer 2007 54,-<br />

TBA No. 3 Scheurebe 2007 56,-<br />

TBA No. 4 Zweigelt 2007 56,-<br />

TBA No. 5 Rosenmuskateller 2007 64,-<br />

TBA No. 6 Grande Cuveè 2007 62,-<br />

TBA No. 7 Welschriesling 2007 62,-<br />

TBA No. 8 Chardonnay 2007 . . . . . . 64,-<br />

TBA No. 9 Scheurebe 2007 64,-<br />

TBA No. 10 Chardonnay 2007 66,-<br />

TBA No. 11 Welschriesling 2007 68,-<br />

Magnumflaschen 1,5 l<br />

ÖSTERREICH<br />

Mephisto 2008 SY-CS-ME 108,-<br />

Goldenits, Tadten – Neusiedlersee<br />

Das Phantom 2009 BF-ME-CS-SY 95,-<br />

Kirnbauer, Deutschkreuz – Mittelburgenland<br />

Imperial 2008 CS-BF-ME-CF 112,-<br />

Schloss Halbturn, Halbturn – Neudsiedlersee<br />

Gabarinza 2008 BF-ME-ZW 160,-<br />

Heinrich, Gols – Neusiedlersee<br />

Solitaire 2007 BF-CS-ME 110,-<br />

Feiler-Artinger, Rust – Neusiedlersee<br />

Schwarz Rot 2010 Zweigelt 152,-<br />

Schwarz Hans, Andau – Neusiedlersee<br />

ITALIEN<br />

Ripassa della Valpolicella 2009 88,-<br />

Zenato, Pesc<strong>hier</strong>a del Gards – Verona<br />

Barolo Bussia 2006 199,-<br />

Prunotto, Alba – Piemont<br />

Le Serre Nuove 2007 230,-<br />

Bolgheri, Ornellaia – Toskana<br />

Brunello di Montalcino DOCG 2004 142,-<br />

Banfi, Montalcino – Toskana<br />

Ornellaia 2010 465,-<br />

Bolgheri, Ornellaia – Toskana<br />

Frankreich<br />

Beaune 1er Cru Clos des<br />

Ursules 2005 188,-<br />

Louis Jadot, Beaune – Burgund<br />

Spanien<br />

Valbuena 5 2006 335,-<br />

Vega Sicilia, DO Ribera del Duero<br />

Unico 2000 925,-<br />

Vega Sicilia, DO Ribera del Duero<br />

DOPPELMAGNUM<br />

Jeroboam 3,0 l<br />

In Signo Leonis 2006 BL-ZW-CS 325,-<br />

Heribert Bayer, Neckenmarkt – Mittelburgenland<br />

Mephisto 2007 SY-CS-ME 225,-<br />

Goldenits, Tadten – Neusiedlersee<br />

Das Phantom 2009 BF-ME-CS-SY 208,-<br />

Kirnbauer, Deutschkreiz - Mittelburgenland<br />

Legends 2010 CS-ME 153,-<br />

Scheiblhofer, Andau – Neusiedlersee<br />

Gabarinza 2009 BF-ME-ZW 335,-<br />

Heinrich, Gols – Neusiedlersee<br />

Schwarz Rot 2010 Zweigelt 308,-<br />

Schwarz Hans, Andau – Neusiedlersee<br />

ITALIEN<br />

Brunello di Montalcino DOCG 2007 295,-<br />

Banfi, Montalcino – Toskana<br />

Frankreich<br />

Chateau Haut Mabuzet 2006<br />

CS-M-CF 365,-<br />

Marbuzet, Saint Estephé – Bordeaux<br />

Spanien<br />

Unico 1999 Tinto Fino-CS 2.955,-<br />

Vega Sicilia, DO Ribera del Duero<br />

30 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

31


WIR<br />

WISSEN<br />

WO<br />

UNSER<br />

WEIN<br />

HERKOMMT<br />

... denn wir kennen viele<br />

unserer Winzer persönlich.<br />

Sie präsentieren regelmäßig<br />

Ihre Weine auf der<br />

Wedelhütte (siehe Events)<br />

und alljährlich gibt es ein<br />

großer Zusammentreffen<br />

beim Winzer-Wedelcup in<br />

Hochzillertal.<br />

SCHAUMWEINE 0,75 l<br />

Prosecco Berg Perlé 29,-<br />

Secco Rose Stiegelmar 29,-<br />

Ferrari Perlé Brut 55,-<br />

Ferrari Maximum Brut 45,-<br />

Ferrari Giulio 1999 95,-<br />

Ferrari Maximum Brut Rosé 55,-<br />

Champagner 0,75 l<br />

Moet & Chandon Imperial Brut 82,-<br />

Moet & Chandon Rosé Imperial 92,-<br />

Veuve Cliquot Yellow Label 88,-<br />

Taittinger Les Folies de la Marquetterie 92,-<br />

Taittinger Brut Prestige Rosé 95,-<br />

Taittinger Nocturne Sec „Purple Night Edition“ 88,-<br />

Taittinger Nocturne Rosé 95,-<br />

Billecart Salmon Brut Reserve 88,-<br />

Billecart Salmon Brut Rosé 112,-<br />

Ruinart Rosé 108,-<br />

Krug Grand Cuvée 235,-<br />

Taittinger Blanc de Blanc 2002 195,-<br />

Dom Perignon Vintage 2006 235,-<br />

CHAMPAGNER<br />

MAGNUM 1,5 Liter<br />

Moet & Chandon Imperial Brut 179,-<br />

Veuve Cliquot Yellow Label 188,-<br />

Veuve Cliquot Rosé 199,-<br />

Taittinger Les Folies de la Marquetterie 184,-<br />

Taittinger Brut Prestige Rosé 185,-<br />

Taittinger Nocturne Sec „Purple Night Edition“ 170,-<br />

Billecart Salmon Brut Reserve 188,-<br />

Billecart Salmon Brut Rosé 215,-<br />

JEROBOAM 3 Liter<br />

Moet & Chandon Imperial Brut 370,-<br />

Taittinger Les Folies de la Marquetterie 375,-<br />

Taittinger Brut Prestige Rosé 395,-<br />

METHUSALEM 6 Liter<br />

Moet & Chandon Imperial Brut 755,-<br />

Taittinger Les Folies de la Marquetterie 770,-<br />

SALMANAZAR 9 Liter<br />

Moet & Chandon Imperial Brut 1.090,-<br />

Taittinger Les Folies de la Marquetterie 1.120,-<br />

32 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

33


EDLE DESTILATE<br />

Oberösterreich<br />

Hans Reisetbauer<br />

Hans Reisetbauer ist „Meisterbrenner Österreich 2012“<br />

und Gewinner der „Falstaff Spirit Trophy“<br />

SWT by Hans Schwarz (Strohweintrester)<br />

Exklusivbrand für die Wedelhütte ............. 2cl ...5,20<br />

Birnen Cuvée Wedelhütte ......... 2cl ...5,20<br />

Williams ........................... 2cl ...6,00<br />

Zwetschke ......................... 2cl ...6,00<br />

Marille ............................. 2cl ...6,50<br />

Apfel ............................... 2cl ...6,50<br />

Quitte .............................. 2cl ...7,20<br />

Tresterbrand Bella Rex (94 Punkte Falstaff) .2cl ..7,80<br />

Vogelbeere ........................ 2cl ...9,20<br />

Salzburg<br />

Siegfried Herzog<br />

Edelbrenner der Jahre 2003, 2004, 2005 und 2008<br />

Zirbe .............................. 2cl ...5,20<br />

Schokoschnapserl ................. 2cl ...5,50<br />

Williams .......................... 2cl ...5,50<br />

Nusserl ............................ 2cl ...5,50<br />

Himbeer/Apfel .................... 2cl ...5,90<br />

Orange ............................ 2cl ...6,00<br />

Vogelbeere ........................ 2cl ...8,90<br />

Tirol<br />

Robert Oberhofer<br />

Preisgekrönte Schnäpse aus Mils bei Hall i.T.<br />

Granny Smith<br />

(95,3 WOB Punkte - Doppel Gold .....2cl ....6,60<br />

Williams „alte Reserve“<br />

(92,3 WOB Punkte - Gold) ..........2cl ....6,20<br />

Blutorange<br />

(91 WOB Punkte - Gold ............2cl ....5,80<br />

Vorarlberg<br />

Brennerei Prinz<br />

„Alte Sorten“ – Besonderheit: 2 Jahre Lagerung im<br />

großen Holzfass und Zugabe von gedörrten Früchten<br />

Zwetschke .................2cl ....4,50<br />

Williams ...................2cl ....4,50<br />

Marille .....................2cl ....4,50<br />

Himbeere ..................2cl ....4,50<br />

Kirsche .....................2cl ....4,50<br />

Bodenseeapfel .............2cl ....4,50<br />

Exklusiv-Anreise<br />

für unsere Hotelgäste (Portierservice<br />

bei Gepäckentladung, Skipass-Service<br />

auf Vorbestellung, Sondereingang zu<br />

den Gondeln, Champagner Empfang,<br />

Bergfahrt mit der VIP Gondel.<br />

€ 50,- für 2 Personen (zzgl. Skipass)<br />

Wir unterstützten die Stiftung<br />

„Wings for Life“ mit einem Charity Event.<br />

Mit großem Erfolg!<br />

VIP-GONDEL Die erste schwebende Luxuslimousine<br />

powered by BMW und Leitner – Exklusiv in Hochzillertal – www.vipgondel.at<br />

Ganz besondere Momente erleben!<br />

Premium Wedel Skitag für zwei<br />

Buchbar täglich um 11.00 Uhr und 11.30 Uhr.<br />

Exklusiver Parkplatz, Portierservice mit Abholung vom Parkplatz,<br />

Sondereingang zur Gondel, Champagner Empfang,<br />

2x 1 Tages-Skipass, Bergfahrt mit der Weltneuheit „BMW Individual<br />

for LEITNER“ Gondel, Mittagslunch inkl. Weinbegleitung<br />

in der Premium Lounge auf der Wedelhütte.<br />

€ 190,- für 2 Personen.<br />

Reservierungen: www.vipgondel.at<br />

34 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />

35


PREMIUM<br />

WEDEL<br />

LOUNGE<br />

Sinnesverführung in traumhafter Bergkulisse! –<br />

Für Gäste, die den exklusiven Genuss suchen!<br />

In der Premium Wedel Lounge erleben Sie den gepflegten<br />

Service eines Gourmetrestaurants – mit Rundumsicht vom<br />

Inntal, über den Wilden Kaiser bis zu den Zillertaler Alpen.<br />

Sie reservieren einen Tisch für sich und Ihre Freunde, Ihre<br />

Feier, Ihre Firma, ... geben Ihre Skischuhe auf den Skischuhtrockner,<br />

erhalten von uns bequeme Filzpantoffel und<br />

genießen dann die außergewöhnlichen Kreationen von<br />

Christian Siegele und Christoph Taxacher.<br />

Geburtstage, Hochzeiten, Seminare, Events – gerne<br />

organisieren wir für Sie außergewöhnliche Arrangements!<br />

Zum Beispiel:<br />

4-Gang-Genießermenü: € 46,-<br />

(inkl. Weinbegleitung: € 68,-).<br />

Tischreservierungen<br />

von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr<br />

Tel. +43 676 88632570<br />

36 37


HOTEL<br />

... MIT 5-STERNE-KOMFORT<br />

38 39


Luxuriöser 5-Sterne-Komfort vom wohligen<br />

Aufwachen bis <strong>zum</strong> verträumten<br />

Einschlafen: 11 Zimmer mit eigener Infrarot-Saunakabine;<br />

Lobby, Personenlift,<br />

Kamin-Zirbensstube, Saunastube und<br />

Dampfbadl mit Ruheraum.<br />

40 41


WELLNESS<br />

OASE<br />

mit Sauna, Dampfsauna,<br />

Wärmeliegen, Ruhebereich<br />

mit Vitaminbar<br />

und Panoramaterrasse<br />

SUITE GIPFELBLICK<br />

mit Kamin-Wohnzimmer und<br />

privatem Whirlpool auf der<br />

windgeschützten, beheizten<br />

Panoramterrasse mit Liegewiese<br />

42 43


ALPIN<br />

SOMMER<br />

DELUXE<br />

IM SOMMER GEÖFFNET:<br />

Juli bis September<br />

DO: 9.00 – 23.00 Uhr<br />

FR, SA: 8.00 – 23.00 Uhr<br />

SO: 8.00 – 17.00 Uhr<br />

e-bike<br />

Unterstützt von CENTURION bieten wir allen<br />

radelnden Normalverbrauchern eine bequeme<br />

Leih- und Ladestation an. Durch elektrische Unterstützung<br />

können sportliche Bergfreaks und aktive<br />

Genussradler nun kinderleicht vom Talboden weg<br />

in die traumhafte Bergwelt „strampeln“.<br />

Erfolgserlebnis und kulinarische Belohnung garantiert.<br />

– Details auf www.wedelhuette.at<br />

... vom Zirbenzimmer über den Almboden <strong>zum</strong> Gipfelglück in 30 Minuten!<br />

Herrliche Berge, sonnige Gipfel und eine tiefe Ruhe können Sie bei uns von<br />

der Almrauschblüte bis zur Gamsbrunftzeit erleben.<br />

Das kulinarische Wanderziel – vom Bergfrühstück bis <strong>zum</strong> Sonnenuntergangsmenü.<br />

SOMMER-EVENTS:<br />

• Weintastings • Gipfelmesse<br />

• Melchermuas- & Krapfenzeit<br />

Termine nach Anschlag<br />

······································<br />

„Stoamandlweg“ zur Kristallhütte<br />

······································<br />

Transfer vom Bahnhof Kaltenbach<br />

oder Dorfplatz Zell am Ziller<br />

······································<br />

Infos auf www.wedelhuette.at/genusstour<br />

44 45


Der andere weg<br />

des glücklich seins !<br />

Lassen Sie sich<br />

einwickeln ...<br />

von Christin Maria Beck<br />

Malerei in Ölmischtechnik<br />

Atelier:<br />

Pegnitzstr. 14<br />

90607 Rückersdorf<br />

Mobil ++49.170.334 66 90<br />

Fax ++49.911.570 73 24<br />

christin.beck@odn.de<br />

www.christin-beck.de<br />

AUSSTELLUNG<br />

IN DER WEDELHÜTTE<br />

von Christin Maria Beck · Malerei in Ölmischtechnik<br />

Atelier: Pegnitzstr. 14 · D-90607 Rückersdorf<br />

Mobil ++49.170.334 66 90<br />

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tiefschnee<br />

freeride<br />

Bergführer: Wierer Stefan<br />

Tel. +43 664 124 00 69<br />

info@zillertaler-bergfuehrer.at<br />

von Christin Maria Beck<br />

Malerei in Ölmischtechnik<br />

Atelier:<br />

Pegnitzstr. 14<br />

90607 Rückersdorf<br />

Mobil ++49.170.334 66 90<br />

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Familie Ortner · 6275 STUMM · Dorfstraße 36<br />

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46 47


Brandberger Kolm<br />

2.700 m<br />

Dreiherrnspitze<br />

3.499 m<br />

Z I L L E R T A L E R A L P E N H A U P T K A M M<br />

Rauchkofel<br />

3.251 m<br />

Große Löffelspitze<br />

3.009 m<br />

Grundschartner<br />

3.065 m<br />

Ahornspitze<br />

2.973 m<br />

Grünewandspitze<br />

2.946 m<br />

Keilbachspitze<br />

3.034 m<br />

Großer Löffler<br />

3.378 m<br />

Westl.<br />

Floitenspitze<br />

3.195 m<br />

Schwarzenstein<br />

3.369 m<br />

Gerlossteinwand<br />

Mörchnerschneidspitze<br />

3.230 m<br />

Zigmondispitze<br />

3.087 m<br />

Turnerkamp<br />

3.418 m<br />

4.+5.<br />

Hornspitze<br />

3.197m<br />

3.146m<br />

Rossruggspitze<br />

3.304 m<br />

Großer<br />

Möseler<br />

3.478 m<br />

A U F 2 . 3 5 0 M E T E R · I M S K I G E B I E T H O C H Z I L L E R T A L · T I R O L<br />

Tel. +43 676 88632570 · e-mail: info@wedelhuette.at · w w w. w e d e l h u e t t e . a t<br />

POSTADRESSE: Wedelhütte · Koflerweg 19 · 6275 Stumm · Zillertal · Tirol · Österreich

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