Unser Preiskarte - hier zum Download - Wedelhütte
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PHILOSOPHIE<br />
Die Wedelhütte ist das<br />
höchstgelegene „Tiroler Wirtshaus“<br />
<strong>Unser</strong>e Philosophie ... engagierte Zillertaler Gastfreundschaft! Umrahmt von kraftvollen Bergen, in<br />
einem Traum aus Schneeweiß und Himmelblau, erleben Sie Kulinarik on Top.<br />
Probieren Sie die heimischen Schmankerl – von „Kasspatzln“ bis „Kaiserschmarrn“ – oder reservieren<br />
Sie ein exklusives Genusserlebnis im Weingwölb oder in der Premium Wedel Lounge.<br />
Wir freuen uns, Sie am höchsten Punkt im Skigebiet, zwischen Tradition und Moderne, verwöhnen<br />
zu dürfen!<br />
Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden<br />
Regionen bzw. aus Österreich wurden wir<br />
mit dem AMA Gastrosiegel ausgezeichnet.<br />
Alle Gerichte sind entsprechend gekennzeichnet!<br />
Manni und Moni mit Team<br />
Partnerbetrieb<br />
2 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
3
SUPPEN<br />
SPEISEN<br />
Zillertaler Suppentopf Nudeln, Gemüse, Fleisch und Suppe vom Tafelspitz<br />
Beef consommé with noodles, vegetable and beef € 6,40<br />
Hausgemachte Kaspressknödelsuppe<br />
Suppe vom heimischen Tafelspitz / Beef consommé with ”cheese dumplings” € 6,80<br />
TIROLER GERSTELSUPPE mit Selchfleisch und Brot<br />
Tasty Tyrolean barley soup with smoked meat and bread € 7,20<br />
FRÜHSTÜCK<br />
STRAMMER WEDLER servieren wir bis 11.00 Uhr, 2 Scheiben Bauernbrot mit<br />
Heumilchbutter bestrichen, mit gebratenem Schinken und 3 Spiegeleiern belegt<br />
2 slices of bread with butter, roasted ham and 3 fried eggs € 8,70<br />
WedLER’S Deluxe Frühstück VOM BUFFET bis 10.00 Uhr<br />
mit frisch gepresstem Orangensaft oder Karotten-Apfelsaft 1 Glas „Berg Perlé“, Kaffee oder Tee<br />
Wedelhütte deluxe breakfast from the buffet with minute made orange juice or carrot/apple juice,<br />
glas of champagne, coffee or tea € 13,90<br />
... wahlweise mit Eierspeise nach Wahl / or egg-dish – of your choice € 15,00<br />
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot<br />
Homemade goulash soup with bread € 7,90<br />
VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE<br />
Zillertaler Krautkrapfen handgemacht – gefüllt mit Spitzkraut,<br />
dazu Salatbouquet, Sauerrahm-Dip und gerösteter Speck<br />
“Zillertaler Krautkrapfen” stuffed with cabbage – with lettuce, sour cream dip and roasted bacon € 9,40<br />
Tiroler Kartoffel RÖSTI mit knackigem Gemüse und Kräuter Gervais<br />
Tyrolean style potatoes hashed browns with fresh vegetables and herb cream cheese € 9,70<br />
Tiroler Kartoffel RÖSTI mit hausgebeiztem Gravet Lachs, Gemüse und Senf-Dillsauce<br />
Tyrolian Style potatoes hashed browns with vegetable and pickled salmone € 12,90<br />
4 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
5
SALATE<br />
Knackiger Caesar Salat<br />
mit Brot-Krustel und dem original Parmesan-Sardellen-Dressing<br />
Original caesar salad with bread croutons and<br />
parmesan-anchovy-dressing € 9,50<br />
wahlweise / or with:<br />
... mit saftig gebratener Hühnerbrust<br />
... or with chicken breast € 12,90<br />
Hütten-salat<br />
Rosa gebratene Filetfetzn vom heimischen Rind<br />
auf knackigem Salat mit heurigen, gebratenen<br />
Speckkartoffeln und Brot<br />
Beef-Filet-Stripes on a salad plate, with bacon,<br />
potatoes and bread € 18,90<br />
Portion Brot / bread € 1,80<br />
pasta<br />
HÜTTENMAkkARONI mit Vulcano Schinken<br />
Kräutersaitlinge, getrocknete Tomaten, Pesto, Jungzwiebel, Schopf, Rucola<br />
Macaroni with ham, trumpet mushrooms, sun dried tomatoes, pesto and onion € 13,20<br />
Tagliatelle mit Riesengarnelen<br />
mit Tomaten-Zitronengrassauce und Kapernbeeren<br />
Tagliatelle with king prawns, tomato lemongras sauce and capers € 14,90<br />
Heimisches, im Pfandl serviert<br />
»Tiroler Kasspatzln«<br />
mit Zillertaler Bergkäse, geröstetem Zwiebel, dazu Krautsalat<br />
Traditional tyrolean ”Kasspatzln“ with Zillertaler mountain cheese,<br />
roasted onions and with white cabbage salad € 12,20<br />
»Tiroler GRÖSTL«<br />
Röstkartoffel mit Zwiebel, zarten Tafelspitzwürfeln, Spiegelei, dazu Krautsalat<br />
Roasted potatoe slices with onions, boiled beef pieces, fried egg and white cabbage salad € 14,20<br />
6 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
7
Zum Mittagstisch<br />
Wiener Schnitzel<br />
mit Petersilienkartoffel ODER Kartoffelsalat und Preiselbeeren<br />
Vienna style schnitzel with a choice of parsley potatoes<br />
OR potatoe salad and mountain cranberry vom Schwein / Pork € 13,20<br />
vom Kalb / Calf meat € 18,50<br />
Heimisches Filet vom Almochsen 240g<br />
mit Püree vom Röstkartoffel, breite Bohnen mit Speck,<br />
Rotweinschalotten, Sezchuanpfeffer<br />
with potatoe mash, beans with bacon, red wine shallots<br />
and sezchuanpepper € 29,50<br />
Gekochter Tafelspitz<br />
mit Wurzelgemüse, Röstkartoffel und Cremespinat, dazu servieren wir<br />
Semmelkren und Schnittlauch-Sauce<br />
Traditional ”Tafelspitz“ boiled beef with root vegetables, roasted<br />
potatoe slices and creamed spinach, horseradish and chives sauce € 18,20<br />
Das Schnitzel<br />
mit Stammbaum.<br />
AMA Gastrosiegel-<br />
Auszeichnung für die<br />
Verwendung von Produkten<br />
aus umliegenden Regionen<br />
bzw. aus Österreich.<br />
Rind, Kalb und Schwein:<br />
Metzgerei Gasser, Aschau<br />
im Zillertal<br />
EUER<br />
favorit<br />
DER LETZTEN<br />
saison<br />
Wedelburger DELUXE<br />
Hausgemachtes Burgerbrot, 100% Rindfleisch rosa gebraten,<br />
Potatoe Wedges € 18,90<br />
8 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
9
Süsses<br />
SPEISEN<br />
Milchreis & Panna cotta<br />
von der Callebaut Schokolade, Waldbeerragout, Orangeneis<br />
Rice pudding & panna cotta from the callebout chocolate, redberry ragout, orange ice € 8,40<br />
Hausgemachter Kaiserschmarrn<br />
Wir bitten um Geduld – wird frisch zubereitet !<br />
mit Apfelmus ODER Zwetschken-Heidelbeerröster<br />
Traditional Austrian Pastry with applecream OR plum blueberry ragout<br />
Please keep in mind waiting time for fresh preparation € 9,90<br />
… DELUXE: mit Apfelmus, Zwetschken-Heidelbeerröster und Vanilleeis<br />
... DELUXE: with applecream, plum blueberry ragout and vanilla ice cream € 11,90<br />
Apfelstrudel / Topfenstrudel<br />
„selbst gemacht“ – warm, mit Schlagsahne ODER Vanillesauce<br />
“Self made“ apple or curd “Strudel“ with whipped cream OR vanilla cream € 5,40<br />
… DELUXE: warm, mit Schlagsahne, Vanillesauce UND hausgemachtem Sauerrahm-Eis<br />
... DELUXE: warm, with whipped cream, vanilla sauce AND homemade ice cream € 6,80<br />
Tagesmehlspeise MIT SAHNE<br />
hausgemachte Blechkuchen / Homemade Cake of the day with whipped cream € 4,20<br />
10 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
11
Genussgutschein5<br />
Genussgutschein5€5€5€5€5<br />
GENUSSGUTSCHEIN5€5€5€5<br />
Genussgutschein2<br />
Genussgutschein<br />
GENUSSGUTSCHEIN<br />
Genussgutschein<br />
FÜR HÖCHSTEN GENUSS<br />
GENUSSGUTSCHEIN<br />
Genussgutschein<br />
FÜR HÖCHSTEN GENUSS<br />
€11<br />
GENUSSGUTSCHEIN<br />
FÜR HÖCHSTEN GENUSS<br />
Einzulösen in der Wedelhütte und in der Premiumlounge. Gutschein nicht in Bar ablösbar!<br />
50<br />
€2 50<br />
€22<br />
20<br />
10<br />
2<br />
Einzulösen in der Wedelhütte und in der Premiumlounge. Gutschein nicht in Bar ablösbar!<br />
10<br />
Einzulösen in der Wedelhütte und in der Premiumlounge. Gutschein nicht in Bar ablösbar!<br />
FREUDE<br />
SCHENKEN ...<br />
mit GENUSSGUTSCHEINEN<br />
der Wedelhütte. Fragen Sie unsere<br />
Service-Mitarbeiter.<br />
<strong>Unser</strong> TIPP: Wenn es eilig ist, können<br />
Sie Genießergutscheine auch<br />
ONLINE KAUFEN und sofort<br />
ausdrucken: shop.wedelhuette.at<br />
WEDELWÄSCHE - SHOP<br />
T-Shirt Damen/Herren € 35,-<br />
Contrast Hoodie Damen/Herren . . . . . € 68,-<br />
Hoodie mit Reißverschluss € 98,-<br />
Wedel Steppgilet € 98,-<br />
Strickjacke mit Kapuze € 138,-<br />
Winterjacke Primaloft blau € 174,-<br />
T-Shirt Kinder € 25,-<br />
Longsleeve Kinder € 39,-<br />
Contrast Hoodie Kinder € 58,-<br />
Kinderhoodie mit Reißverschluss € 78,-<br />
Wedelhütte Bandana € 12,-<br />
Strickmütze mit Pommel versch. Farben € 35,-<br />
Gürtel Wedelmädl/Wedelbua € 35,-<br />
12 13
GETRÄNKE<br />
Alkoholfreies<br />
bier - faSSfrisch gezapft<br />
Gesundes & Energiereiches<br />
Bilder Christin Beck<br />
Neue Ausstellung:<br />
REH-TURN<br />
Römerquelle prickelnd 0,33 l .............. 2,70<br />
Römerquelle still 0,33 l ................... 2,70<br />
Römerquelle prickelnd 0,75 l ............... 5,20<br />
Römerquelle still 0,75 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20<br />
Skiwasser still/prickelnd<br />
Himbeer oder Holunder 0,5 l ................ 3,30<br />
Coca Cola, Fanta, Sprite, Spezi 0,3 l* ..... 2,90<br />
Coca Cola light, Almdudler Fl. 0,35 l ........ 2,90<br />
Bitter Lemon, Tonic Water Fl. 0,2 l .......... 2,90<br />
Eistee Pfirsich Fl. 0,33 l .................... 2,90<br />
Fruchtsäfte: Apfel, Johannisbeer,<br />
Orange, Multivitamin, Mango 0,3 l* ......... 2,90<br />
Alle Säfte auch gespritzt<br />
mit Mineral- oder Quellwasser 0,5 l .......... +1,10<br />
Mit * gekennzeichnete Säfte auch pur 0,5 l ........ +1,40<br />
Zillertal Pils – Premium Classe<br />
Hellgolden, schlank, angenehm spritzig, edel gehopft<br />
klein 0,3 l ................ 3,20<br />
groß 0,5 l ............... 4,40<br />
Zillertal Radler – naturtrüb<br />
Hellgelb und naturtrüb,fruchtig und leicht, natürlich frisch<br />
klein 0,3 l ................ 3,20<br />
groß 0,5 l ............... 4,40<br />
Zillertal Weißbier hell – mit feiner Hefe<br />
Bernsteinfarben, fruchtig und frisch, vollmundig und naturtrüb<br />
klein 0,3 l ................ 3,20<br />
groß 0,5 l ............... 4,40<br />
flaschenbier<br />
Zillertal Schwarzes – Premium Classe<br />
Tiefdunkel, leicht malzaromatisch,<br />
feinhopfig, mit zarter Süße ............... 0,33 l 3,40<br />
Zillertal Weißbier dunkel – mit feiner Hefe<br />
Kastanienfarben, voll und fruchtig,<br />
naturtrüb mit feinem Röstmalzaroma ......... 0,5 l 4,40<br />
Schneider Weisse TAP 7 – Das Original . 0,3 l<br />
................................... 0,5 l<br />
3,20<br />
4,40<br />
Schneider Weisse TAP 3 alkoholfrei .... 0,5 l 4,40<br />
Clausthaler alkoholfrei ............... 0,3 l 3,20<br />
Carpe Diem Kombucha<br />
Quitte, Cranberry, Classic ............. 0,25 l 3,20<br />
Red Bull 0,25 l ........................... 3,50<br />
Red Bull sugarfree 0,25 l .................. 3,50<br />
Special Editions von Red Bull 0,25 l<br />
RED Cranberry, BLUE Heidelbeer, SILVER Limette ...... 3,50<br />
Red Bull Cola 0,25 l ...................... 3,50<br />
heisses<br />
Tee mit Rum ............................. 3,90<br />
Glühwein ............................... 4,00<br />
Jägertee ................................ 4,50<br />
Hüttenpunsch ............................ 4,30<br />
Heiße Milchschokolade ................... 3,40<br />
... mit Sahne ......................... 3,60<br />
... mit Sahne und Rum 38% ............ 4,20<br />
... mit Sahne und Baileys ............... 4,50<br />
... mit Sahne und Amaretto Disaronno ... 4,50<br />
Heißer Nuss-Kuss<br />
Heiße Milchschokolade mit Frangelico ............. 4,40<br />
14 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
15
GETRÄNKE<br />
Vom Teestrauch IN DIE TASSE<br />
G’spritzter<br />
Aperitifs<br />
Shots<br />
Wir servieren Ihnen ein ausgesuchtes Sortiment:<br />
Earl Grey, Darjeeling, Grüner Tee, Kamille,<br />
Pfefferminze, Früchtetee, Vitalkräuter und<br />
Rotbusch/Vanille ......................... 2,50<br />
Von der Bohne <strong>zum</strong> Genuss<br />
„Hausbrandt”<br />
Tasse Kaffee ............................. 2,50<br />
Espresso ................................ 2,30<br />
Caffe Coretto mit Grappa ................. 3,60<br />
Doppelter Espresso ....................... 3,50<br />
Cappuccino mit Milchschaum .............. 3,20<br />
Espresso Macchiato ...................... 2,60<br />
Doppelter Espresso Macchiato ............. 3,80<br />
Latte Macchiato .......................... 3,50<br />
Baileys Latte ............................. 4,50<br />
Latte Macchiato mit Zimt-, Haselnuss-,<br />
Vanille-, Caramel- od. Schokogeschmack .... 3,90<br />
Weiß oder Rot, süß oder sauer ............ 3,30<br />
Aperol Spritzer Weißwein, Soda, Aperol ........ 4,60<br />
Wedel Spritzer<br />
Weißwein, Soda, Holunder, Minze ............... 4,30<br />
secco<br />
Flasche Secco „Berg Perlé“ ............... 29,00<br />
Glas Secco „Berg Perlé“ .................. 4,30<br />
Hugo Secco, Soda, Holunder, Minze ............ 4,80<br />
Veneziano Secco, Soda, Aperol, Orange ........ 4,80<br />
Flasche Secco Rosé „Stiegelmar“ .......... 29,00<br />
Ferrrari Perlé Brut ................... 55,00<br />
Ferrrari Maximum Brut ................ 45,00<br />
Ferrrari Giulio 1999 ................. 95,00<br />
Ferrrari Maximum Brut Rosé ............ 55,00<br />
Campari Orange ........................ 6,00<br />
Campari Soda ........................... 5,50<br />
Campari Orange Passio .................. 7,20<br />
Martini bianco/rosso 4 cl ................. 5,00<br />
LONG DRINKS 4 cl<br />
Gin Tonic - Hendrick’s. . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50<br />
Gin Lemon - Hendrick’s ................ 10,50<br />
Bacardi Cola ....................... 8,80<br />
Vodka Red Bull - Belvedere ............... 9,80<br />
Vodka Lemon - Belvedere ................ 9,80<br />
offene weine,<br />
FLASCHENWEINE<br />
und champagner<br />
finden Sie in der<br />
Weinkarte ab Seite 24<br />
Williams Schnaps ........................ 3,00<br />
Williams mit Birne ....................... 3,20<br />
Marillenschnaps ......................... 3,00<br />
Himbeerschnaps ......................... 3,00<br />
Meisterwurz ............................. 3,00<br />
Obstler ................................. 3,00<br />
Zichna Zirbenschnaps .................... 3,00<br />
Flying Hirsch ............................ 4,90<br />
Flügerl .................................. 3,50<br />
Bomberino .............................. 3,20<br />
Frangelico .............................. 3,20<br />
Jägermeister ............................. 3,00<br />
EDLE DESTILATE<br />
von österreichischen Meisterbrennern auf Seite 34<br />
16 Inklusivpreise – Zahlung – mit mit Karte Karte ab ab 30,- 30,- Euro Euro möglich<br />
Inklusivpreise – Zahlung mit Inklusivpreise Karte ab 30,- – Zahlung Euro möglich mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
17
EVENTS<br />
WINTER 2013/14<br />
WINZER AUF DER WEDELHÜTTE:<br />
(IM WEINGWÖLB)<br />
11./12.01.2014<br />
WEDELWEIN-PRÄSENTATION<br />
Weingut Gerhard Kracher, Weingut Hans Schwarz<br />
Neusiedlersee, Österreich<br />
26./27.01.2014<br />
Weingut Prunotto, Piemont, Italien<br />
10./11.03.2014<br />
Weingut Tement, Südsteiermark, Österreich<br />
19./20.03.2014<br />
Weingut Clemens Strobl, Feuersbrunn -<br />
Wagram, Österreich<br />
28./30.03.2014<br />
Hans Reisetbauer, Qualitätsbrand,<br />
Kirchberg-Thening, OÖ<br />
SCHMANKERLWOCHE:<br />
16.01. - 19.01.2014 – Kulinarik „made in Zillertal“<br />
Schmankerlsafari mit Skiguide:<br />
So 20.01.2014 – Treffpunkt: ca. 11.00 Uhr, Bergstation <strong>Unser</strong> Promiskiguide<br />
Stefan Wierer zeigt euch die besten Abfahrten und Hütten<br />
in Ski Optimal Hochzillertal. Auf 4 - 5 verschiedenen Stationen im<br />
Skigebiet verteilt gibt’s Schmankerln und Wein. € 65,- pro Person.<br />
(Limitierte Teilnehmeranzahl, nur geübte Skifahrer!)<br />
Winzer Wedel Cup<br />
28.03. - 30.03.2014 – www.winzerwedelcup.at<br />
Im Skigebiet Hochzillertal geht es zur Weinverkostung renomierter<br />
Winzer zu den beiden Hütten Wedelhütte & Kristallhütte. Messen<br />
können sich die Weinkenner auch bei einem spannenden Skirennen<br />
um den Winzer-Cup. Jeder kann teilnehmen!<br />
4 Personen pro Team, die Durchschnittszeit wird gewertet.<br />
Samstag: Rennen, Mittagslunch inkl. Wein. – € 39,- (ohne Skipass)<br />
Sonntag: Bruch inkl. Wein – € 29,- (ohne Skipass)<br />
Weitere Infos bzw. buchbare Zimmer auf www.winzerwedelcup.at<br />
SPRING FEELING PARTY 22.03.2014<br />
GARTEN EDEN 05.04.2014<br />
WÖCHENTLICH Live Musik & DJs<br />
auf der Panoramaterrasse bzw. in der Sunbed-Area<br />
TÄGLICH: Hüttenfrühstück deluxe vom Buffet<br />
Täglich ab 8.30 Uhr bis 10.15 Uhr inkl. einem Glas Berg-Perlé Prosecco, frisch gepresste Vitamine,<br />
Eierspeise und Kaffee nach Wahl. Preis pro Person: € 15,00<br />
Sunbed-Special Relaxen, chillen, Sonne tanken…<br />
im reservierten „Sonnenbett“ mit einer Flasche Berg-Perlé Prosecco, Fl. Römerquelle, Antipasti.<br />
Preis für 2 Personen: € 59,00 / mit Champagner € 105,00<br />
Premium WEDEL Lounge GenieSSermenü<br />
(bei Schönwetter auf der VIP Terrasse) Auf Vorbestellung € 46,00 pro Person<br />
Auf Vorbestellung mit Weinbegleitung € 68,00 pro Person<br />
Weindegustation<br />
im höchst gelegenen Weinkeller der Alpen & Antipasti<br />
Mindestteilnehmerzahl 6 Personen, ab 14.00 Uhr, € 34,00 pro Person<br />
Premium Wedel-Skitag www.vipgondel.at<br />
Buchbar täglich um 11.00 Uhr und 11.30 Uhr<br />
Exklusive Parkplätze direkt bei den Kassen / Exklusiver Portier Service – Abholung vom Parkplatz<br />
/ Sondereingang zu den Gondeln / Champagner Empfang und Überreichung der Skitickets<br />
inkl. Kaution für den Chip / 2x Tagesskipass für Ski-Optimal Hochzillertal Kaltenbach<br />
/ Bergfahrt mit der Weltneuheit „BMW Individual for Leitner“ Gondel – anschl. Mittagslunch<br />
inkl. Weinbegleitung auf der Wedelhütte, Premium Lounge / Preis für 2 Personen € 190,00<br />
Weitere Termine immer aktuell unter www.wedelhuette.at<br />
www.winzerwedelcup.at<br />
18 19
WEIN<br />
GWÖLB<br />
Bester Weinkeller<br />
Wedelhütte<br />
2013<br />
Award<br />
Kaltenbach/Hochzillertal<br />
… erleben Sie imposante Ausblicke<br />
und vinophile Einblicke!<br />
Reservieren Sie den höchstgelegenen<br />
Weinkeller um Ihrem<br />
feierlichen Anlass einen<br />
ganz besonders exklusiven<br />
Rahmen zu geben. Geburtstage,<br />
Hochzeiten, Jubiläen –<br />
gerne organisieren wir außergewöhnliche<br />
Arrangements.<br />
Wir sind bemüht, Österreichs<br />
beste Winzer auf die Wedelhütte<br />
einzuladen, damit sie Ihnen<br />
ihre erlesenen Weine in der<br />
überwältigenden Bergwelt der<br />
Zillertaler Alpen nahe bringen<br />
können.<br />
<strong>Unser</strong> Sommelier Thomas<br />
freut sich auf einen Besuch<br />
im Weingwölb und<br />
berät Sie gerne.<br />
Reservierungen unter<br />
wein@wedelhuette.at<br />
oder Tel. +43 676 88632570<br />
20 21
EXKLUSIV in der WEDELHÜTTE<br />
WEDELWEIN<br />
Wenn man in Österreich auf<br />
der Suche nach den besten<br />
Weingütern ist, kommt man<br />
an zwei Namen nicht vorbei:<br />
HANS SCHWARZ &<br />
GERHARD KRACHER<br />
Genau diese zwei Winzer<br />
konnten wir für unser Vorhaben,<br />
einen Wedelwein zu<br />
kreieren, gewinnen.<br />
SWT<br />
Für den ganz besonders individuellen<br />
Wedelhütten-Genuss zwei<br />
weitere hauseigene Spezialitäten:<br />
Hans Reisetbauer<br />
brennt exklusiv unseren<br />
SWT Strohwein tresterbrand<br />
(Trester von Hans Schwarz)<br />
und den neuen<br />
Birnen Cuvée Wedelhütte<br />
(Cuvée aus roter und weißer Williamsbirne)<br />
BERG PERLÉ<br />
Ein junger, aufstrebender Winzer<br />
aus FRIAUL keltert exklusiv<br />
unseren Secco Berg Perlé.<br />
Eine prickelnde Versuchung!<br />
GESCHENKTIPP:<br />
Alle Wedelhütte<br />
Exklusiv-Produkte<br />
auch <strong>zum</strong><br />
Mitnehmen !<br />
22 23
WEIN<br />
ROTWEIN & WEISSWEIN<br />
OffenAUSSCHANK<br />
aus der 0,75-l-Flasche – Preis pro Glas (1/8 Liter)<br />
WEISSWEINE OFFEN:<br />
Grüner Veltliner DAC Classic 2012 4,60<br />
Studeny, Obermarkersdorf - Weinviertel<br />
Sauvignon Blanc 2012 4,90<br />
Glatzer, Göttlesbrunn - Carnuntum<br />
Riesling Göttweiger Berg 2012 4,90<br />
Edlinger, Palt - Kremstal<br />
Gelber Muskateller „Terrassen“ 2012 5,00<br />
Domäne Wachau, Dürnstein - Wachau<br />
Chardonnay 2012 4,80<br />
Stiegelmar, Gols - Neusiedlersee<br />
ROTWEINE OFFEN:<br />
Zweigelt 2011 4,80<br />
Nittnaus, Gols - Neusiedlersee<br />
Cuveè ZB 2011 ZW-BF 5,20<br />
Gesellmann, Deutschkreuz - Mittelburgenland<br />
Grand Cuveè 2011 BF-CS-ME-SY-ZW 5,90<br />
Salzl, Illmitz - Neusiedlersee<br />
Tetuna 2010 BF-CS-ME-SY-ZW 6,40<br />
Goldenits, Tadten-Neusiedlersee<br />
WeiSSweine<br />
Österreich 0,75 l<br />
Grüner Veltliner:<br />
Kreutles Smaragd 2011/2012 46,-<br />
Knoll, Unterloiben – Wachau<br />
Pichlpoint Federspiel 2011 34,-<br />
Schmelz, Dürnstein – Wachau<br />
Frauenweingärten Federspiel 2012 37,-<br />
F.X. Pichler, Oberloiben – Wachau<br />
Rotes Tor Federspiel 2011/2012 40,-<br />
Hirtzberger, Spitz – Wachau<br />
Loibner Berg Smaragd 2012 57,-<br />
F.X. Pichler, Oberloiben – Wachau<br />
Smaragd 2011 36,-<br />
Sigl, Rossatz – Wachau<br />
Grüner Veltliner Selection 2011 29,-<br />
Stiftsweingut Herzogenburg, Herzogenburg - Traisental<br />
Augustinus 900 – 2011 28,-<br />
Stiftsweingut Herzogenburg, Herzogenburg - Traisen<br />
Gebling 2010/2011 36,-<br />
Vorspannhof Mayr, Furth – Kremstal<br />
Charming Kamptal DAC 2011/2012 37,-<br />
Laurenz Five, Rohrendorf – Kamptal<br />
Dorner 2011 34,-<br />
Clemens Strobl, Feuersbrunn – Wagram<br />
Losling 2012 55,-<br />
Clemens Strobl, Feuersbrunn - Wagram<br />
Fass 4 – 2012 38,-<br />
Ott, Feuersbrunn – Wagram<br />
Steinberg Bio GV 2012 32,-<br />
Fritsch, Kirchberg – Wagram<br />
Der Geistliche 2010 29,-<br />
Pröll, Radlbrunn – Weinviertel<br />
Roter Veltliner:<br />
Galgenberg 2010 25,-<br />
Pröll, Radlbrunn – Weinviertel<br />
Riesling:<br />
Dürnsteiner Freiheit Smaragd 2009 47,-<br />
Schmelz, Dürnstein – Wachau<br />
Ried Klaus Federspiel 2011/2012 39,-<br />
Jamek, Dürnstein – Wachau<br />
Stein am Rein Federspiel 2011 41,-<br />
Schmelz, Dürnstein – Wachau<br />
Kellerberg Smaragd 2011 42,-<br />
Domäne Wachau, Dürnstein-Wachau<br />
Loibenberg Smaragd 2010 51,-<br />
Knoll, Unterloiben – Wachau<br />
Weissenkirchen 2011 29,-<br />
Domäne Wachau, Dürnstein - Wachau<br />
Steinertal Smaragd 2010 57,-<br />
F.X. Pichler, Unterloiben – Wachau<br />
Göttweiger Berg 2010 37,-<br />
Stift Göttweig, Furth – Kremstal<br />
Heiligenstein 2010 50,-<br />
Hirsch, Langenlois – Kamptal<br />
Kugler 2010/2011 39,-<br />
Weinrieder, Poysdorf – Weinviertel<br />
Von den Terrassen 2011 34,-<br />
Lambauer, Gamlitz – Südsteiermark<br />
Kirchtal 2012 42,-<br />
Clemens Strobl, Feuersbrunn - Wagram<br />
Sauvignon Blanc:<br />
Steirische Classic 2011 39,-<br />
Gross, Ratsch – Südsteiermark<br />
Hochkittenberg 2012 38,-<br />
Tement, Berghausen – Südsteiermark<br />
Klassik 2011 32,-<br />
Lambauer, Gamlitz – Südsteiermark<br />
Grassnitzberg 2011 39,-<br />
Skoff, Gamlitz – Südsteiermark<br />
Therese 2012 40,-<br />
Polz, Spielfeld – Südsteiermark<br />
Ziregg 2011 63,-<br />
Tement, Berghausen – Südsteiermark<br />
Steinmühle 2011 49,-<br />
Kollwentz, Großhöflein – Neusiedler See Hügelland<br />
24 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
25
WEIN<br />
Sauvignon Blanc 2011 36,-<br />
Schindler, Mörbisch – Neusiedler See Hügelland<br />
Sauvignon Blanc 2013 36,-<br />
Markowitsch, Göttlesbrunn – Carnuntum<br />
Morillon:<br />
Muschelkalk 2012 39,-<br />
Tement, Berghausen – Südsteiermark<br />
Klassik 2012 35,-<br />
Silberberg, Leibnitz – Südsteiermark<br />
Moarfeitl 2012 55,-<br />
Neumeister, Straden – Südoststeiermark<br />
Chardonnay:<br />
Steiner Point 2011 36,-<br />
Malat, Palt – Kremstal<br />
Alte Geringen 2011 29,-<br />
Ebner – Ebenauer, Poysdorf – Weinviertel<br />
Gaisberg 2010 38,-<br />
Birgit Eichinger, Langenlois – Kamptal<br />
Chardonnay vom Berg 2011 36,-<br />
Alphart, Traiskirchen – Thermenregion<br />
Darscho 2010 47,-<br />
Velich, Apetlon – Neusiedlersee<br />
Hochäcker 2009 39,-<br />
Stiegelmar, Gols – Neusiedlersee<br />
Chardonnay 2012 28,-<br />
Stiegelmar, Gols – Neusiedlersee<br />
Rotgipfler:<br />
Rodauner 2011 39,-<br />
Alphart, Traiskirchen – Thermenregion<br />
Traminer:<br />
Pössnitzberg 2010 39,-<br />
Sabathi, Leutschauch - Südsteiermark<br />
Traminer 2011 34,-<br />
Stiftsweingut Herzogenburg, Herzogenburg – Traisental<br />
Hochrosenberg 38,-<br />
Frauwallner, Straden – Südoststeiermark<br />
Gelber Muskateller:<br />
Gelber Muskateller 2012 39,-<br />
Polz, Spielfeld – Südsteiermark<br />
Gelber Muskateller 2012 36,-<br />
Fritsch, Kirchberg – Wagram<br />
Grauburgunder:<br />
Grauburgunder 2011 37,-<br />
Krispel, Straden – Südoststeiermark<br />
Grauburgunder Steir. Klassik 2011 39,-<br />
Polz, Spielfeld – Südsteiermark<br />
Weissburgunder:<br />
Pinot Blanc 2010 35,-<br />
Pichler-Krutzler, Dürnstein – Wachau<br />
Ried Hochrain 2012 38,-<br />
Jamek, Weißenkirchen – Wachau<br />
Weissburgunder 29,-<br />
Stiegelmar, Gols – Neusiedlersee<br />
Pannobile Weiss 2009 39,-<br />
Gsellmann, Gols – Neusiedlersee<br />
Weisswein Cuvée:<br />
Tausendweiss 68,-<br />
Fritsch, Kirchberg – Wagram<br />
Asia Cuvée 2011 39,-<br />
Mayer, Ried Nußberg – Wien<br />
Gemischter Satz 2012 37,-<br />
Rotes Haus, Wien<br />
Novize 2012 28,-<br />
Stiftsweingut Herzogenburg, Herzogenburg – Traisental<br />
Burgunder Cuvée 2011 33,-<br />
Stiftsweingut Herzogenburg, Herzogenburg – Traisental<br />
Pepino 2012 29,-<br />
Schmid, Stratzing – Kremstal<br />
Die Wiege 2009 48,-<br />
Thallern, Gumpoldskirchen – Thermenregion<br />
Rosè:<br />
Stieglmar Rosè 2011 27,-<br />
Stiegelmar, Gols – Neusiedlersee<br />
Weissweine<br />
International 0,75 l<br />
Deutschland:<br />
Riesling 2008 39,-<br />
Prinz von Hessen, Geisenheim – Rheingau<br />
Riesling 2012 40,-<br />
Künstler, Hochheim am Main – Rheingau<br />
Riesling „Hundertgulden“ 2011 45,-<br />
Hofmann, Appenheim – Rheinhessen<br />
Just Riesling 2011 38,-<br />
Gut Hermannsberg, Niederhausen – Nahe<br />
Riesling Deidesheimer 2011 56,-<br />
von Winning – Deidesheim – Nahe<br />
ITALIEN<br />
Lugana La Quaiare 2012 38,-<br />
Bertani, Grezzana – Verona<br />
Lugana DOC 2012 36,-<br />
Bulgarini, Pozzolengo - Lombardei<br />
Sauvignon Blanc St. Valentin 2011 39,-<br />
St. Michael-Kellerei, Eppan – Südtirol<br />
Weissburgunder Schulthauser 2012 39,-<br />
St. Michael-Kellerei, Eppan – Südtirol<br />
Gavi di Gavi 2010 37,-<br />
La Giustiniana, La Giustiniana – Piemont<br />
Pinot Grigio 35,-<br />
Pighin, Friaul<br />
Pinot Bianco 36,-<br />
Kellerei Terlan, Terlan – Südtirol<br />
Chardonnay Lowengang 2009 63,-<br />
Lageder, Margreid – Südtirol<br />
Gewürztraminer 2012 38,-<br />
Elena Walch, Tramin – Südtirol<br />
Frankreich<br />
Sancerre 2010 39,-<br />
Laporte Domaine du Rochoy, Saint –Satur – Loire<br />
Sancerre 2009 42,-<br />
Domaine Daulny, Loire<br />
Chablis Saint Martin 2009 . . . . . . . . 45,-<br />
Domaine Laroche, Burgund<br />
ROTweine<br />
Österreich 0,75 l<br />
Zweigelt:<br />
Dornenvogel 2011 39,-<br />
Glatzer, Göttlesbrunn – Carnuntum<br />
Bienenfresser Ried Bärenreisser 2011 39,-<br />
Pitnauer, Göttlesbrunn – Carnuntum<br />
Heidenboden 29,-<br />
Goldenits, Neusiedlersee<br />
Schwarz Rot 2010 77,-<br />
Schwarz , Andau – Neusiedlersee<br />
Schwarz Rot 2010 - 0,375 l 39,-<br />
Schwarz, Andau – Neusiedlersee<br />
Ungerberg 2007 67,-<br />
Stiegelmar , Gols – Neusiedlersee<br />
Blaufränkisch:<br />
Eisner 2006 86,-<br />
Hartl, Reisenberg – Neusiedlersee - Hügelland<br />
Große Reserve 2000 55,-<br />
Giefing, Rust – Neusiedlersee - Hügelland<br />
Johanneshöhe 2008 33,-<br />
Prieler, Schützen – Mittelburgenland<br />
Vitikult Sonnenstein 2010 29,-<br />
Lang, Neckenmarkt – Mittelburgenland<br />
Klassik 2011 27,-<br />
Gager, Deutschkreutz – Mittelburgenland<br />
David´s Show Reserve 2009 49,-<br />
Maria Kerschbaum, Horitschon – Mittelburgenland<br />
“G” 2009 92,-<br />
Gesellmann, Deutschkreutz – Mittelburgenland<br />
Pinot Noir:<br />
Holzspur Grande Reserve 2010 68,-<br />
Johanneshof-Reinisch, Tattendorf – Thermenregion<br />
26 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
27
WEIN<br />
Pinot Noir Reserve 2010 49,-<br />
Anton Bauer, Feuersbrunn – Wagram<br />
Ried Fabian 2010 43,-<br />
Igler, Deutschkreuz – Mittelburgenland<br />
Pinot Noir 2010 48,-<br />
Artner, Göttelsbrunn – Carnuntum<br />
Pinot Noir „Goldberg“ 2010 49,-<br />
Toni Hartl, Reisenberg – Neusiedlersee - Hügelland<br />
St. Laurent:<br />
Waldgärten 2008 29,-<br />
Pfaffl, Stetten – Weinviertel<br />
Syrah:<br />
Barrique 2007 52,-<br />
Hartl, Reisenberg – Thermenregion<br />
Merlot:<br />
Merlot Privatkeller 2010 47,-<br />
Schloss Gobelsburg, Gobelsburg – Kamptal<br />
Klassik 2007 38,-<br />
Leopold Aumann,Tribuswinkel – Thermenregion<br />
Cabernet Franc:<br />
Cabernet Franc 2009 59,-<br />
Gager, Deutschkreutz – Mittelburgenland<br />
Cabernet Sauvignon:<br />
Cabernet Sauvignon 2010 33,-<br />
Scheiblhofer, Andau – Neusiedlersee<br />
Cabernet Sauvignon 2009 48,-<br />
Hillinger, Jois – Neusiedlersee<br />
Cabernet Sauvignon 2009 64,-<br />
Anton Bauer, Feuersbrunn – Wagram<br />
Cuvée:<br />
Stiegelmar 2007 ZW-BF-CS 42,-<br />
Stiegelmar, Gols – Neusiedlersee<br />
Gabarinza 2009 BF-ME-ZW 73,-<br />
Heinrich – Gols – Neusiedlersee<br />
Imperial Rot 2009 CS-BF-ME-CF 63,-<br />
Schloss Halbturn, Halbturn – Neusiedlersee<br />
Steinzeiler 2008 BF-CS-ZW 79,-<br />
Kollwentz, Großhöflein – Neusiedlersee – Hügelland<br />
Phantom 2011 BF-ME-CS-SY 47,-<br />
Kirnbauer, Deutschkreuz – Mittelburgenland<br />
Vulcano 2011 CS-BF-ME 45,-<br />
Igler, Deutschkreuz-Mittelburgenland<br />
Impresario 2007 BF-CS-ME 59,-<br />
Kerschbaum, Horitschon – Mittelburgenland<br />
Paulus 2008 BF-CS-ZW 43,-<br />
Lehrner, Horitschon – Mittelburgenland<br />
Border 2009 BF-CS-ME 53,-<br />
Kopfensteiner, Deutsch-Schützen – Südburgenland<br />
Rosenberg 2010 ME-CS 73,-<br />
Markowitsch, Göttlesbrunn – Carnuntum<br />
Zweigelt – Cabernet 2009 35,-<br />
Aumann, Tribuswinkel – Thermenregion<br />
Pannobile 2008 ZW-BF 48,-<br />
Renner, Gols – Neusiedlersee<br />
Mephisto 2009 SY-CS-ME 59,-<br />
Goldenits, Tadten – Neusiedlersee<br />
Wagram Cuvée 2010 ZW-CS-BF-ME 37,-<br />
Anton Bauer, Feuersbrunn – Wagram<br />
Admiral 2007 ZW-BF-CS 64,-<br />
Pöckl, Mönchhof – Neusiedlersee<br />
Heideboden 2008 ZW-BF 32,-<br />
Stiegelmar – Gols – Neusiedlersee<br />
Perwolff 2010 BF-CS 79,-<br />
Krutzler, Deutsch-Schützen- Südburgenland<br />
Forever 2007 CS-ME 99,-<br />
Kirnbauer, Deutschkreutz – Mittelburgenland<br />
Excelsior 2007 BF-CS-SY-ME 62,-<br />
Lang, Neckenmarkt – Mittelburgenland<br />
Tridendron 2009 ME-BF-CS 39,-<br />
Triebaumer, Rust – Neusiedlersee Hügelland<br />
Cardinal 2000 BF-CS-ZW 70,-<br />
Giefing, Rust – Neusiedlersee-Hügelland<br />
Hill 1 2009 SY-ZW-BF-ME 74,-<br />
Hillinger, Jois – Neusiedlersee<br />
ROTweine ITALIEN 0,75 l<br />
Südtirol:<br />
Krafuss Pinot Noir 2007 59,-<br />
Alois Lageder, Margreid – Südtirol<br />
Blauburgunder 2010/2011 44,-<br />
Gottardi – Mazzon, Neumarkt – Mazzon<br />
Lagrein DOC 2010 35,-<br />
Elena Walch, Tramin – Südtirol<br />
Venetien/Umbrien:<br />
Ripassa della Valpolicella<br />
DOC Superiore 2009 46,-<br />
Zenato, Pesc<strong>hier</strong>a del Garda – Veneto<br />
Amarone Corvina – Rondinella -<br />
Molinara 2008 69,-<br />
Masi, Veneto<br />
Amarone Mazzano Doc 2006 75,-<br />
Masi Veneto<br />
Amarone della Valpolicella<br />
DOC Classico 2008 73,-<br />
Zenato, Pesc<strong>hier</strong>a del Garda – Veneto<br />
Amarone della Valpolicella<br />
DOC Classico 2008 55,-<br />
Bolla, Veneto<br />
Amarone della Valpolicella 2004 110,-<br />
Bertani, Veneto<br />
Amarone Valpantena<br />
Villa Arvedi 2009 – 0,5 l 45,-<br />
Bertani, Veneto<br />
Amarone Vallpolicella 1981 195,-<br />
Bertani, Veneto<br />
Umbria Merlot 2007 35,-<br />
Pesano Falesco, Montecchio-Umbrien<br />
Piemont:<br />
Barbera D´Alba Lavagna 2003 34,-<br />
Fratelli Rapalino – Neviglie – Piemont<br />
Barolo DOCG 2009 67,-<br />
Prunotto, Alba – Piemont<br />
Barolo DOCG 2007 95,-<br />
Poderi Aldo Conterno – Piemont<br />
Bricco dell´Uccelone 2008 75,-<br />
Braida, Rocchetta Tanaro – Piemont<br />
Sito Moresco 2010 63,-<br />
Gaja, Langhe – Piemont<br />
Toskana:<br />
Le Pergole Torte 2010 115,-<br />
Montevertine – Toskana<br />
Monteregio di Massa Marittima 2003 32,-<br />
Moris, Massa Marittima – Toskana<br />
Chianti Classico Riserva 2008 35,-<br />
Petri – Vicchiomaggio – Toskana<br />
Chianti Classico 2009 32,-<br />
Lilliano, Castellina in Chianti – Toskana<br />
Chianti Classico 2007 “Peppoli” 38,-<br />
Antinori, Firenze – San Casciano – Toskana<br />
Vino Nobile die Montepulciano 2006 38,-<br />
La Braccesca, Toskana<br />
Luce della Vite 2001 85,-<br />
Marchesi de Frescobaldi, Toskana<br />
Insoglio 2008 43,-<br />
Campo di Sasso, Bibbona – Toskana<br />
Tignanello 2009 105,-<br />
Antinori, Florenz – Toskana<br />
Brunello di Montalcino<br />
„Pian delle Vigne“ 2004 78,-<br />
Antinori, Florenz – Toskana<br />
Le Stance 2007 69,-<br />
Poliziano – Toskana<br />
Solengo 2007 79,-<br />
Argiano – Rosso - Toskana<br />
Ornellaia 2009 185,-<br />
Ornellaia, Bolgheri – Toskana<br />
Sassicaia 2009 165,-<br />
Tenuta san Guido, Bolgheri – Toskana<br />
Brunello di Montalcino 2007 67,-<br />
Caparzo, Montalcino – Toskana<br />
Brunello di Montalcino 2007 55,-<br />
Collosorbo – Montalcino - Toskana<br />
28 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
29
WEIN<br />
ROTweine<br />
FRANKREICH 0,75 l<br />
Jadot Beaune 1er Cru<br />
„Les Avaux” 2007 58,-<br />
Maison Louis Jadot, Cote de Beaun – Burgund<br />
Cotes du Rhone 2005 41,-<br />
E. Guigal, Ampuis – Rhonetal<br />
Chateau Charmail Haut Medoc Cru<br />
Bourgeois Superieur 2007 54,-<br />
Chateau Charmail, Charmail – Bordeaux<br />
Chateau Lascombes 2eme Grand Cru<br />
Classé 2005 157,-<br />
Chateau Lascombes, Margaux – Bordeaux<br />
Chateau Mouton Rothschild 1er<br />
Grand Cru Classé 2004 539,-<br />
Baronne Phillipine de Rothschild, Pauillac – Bordeaux<br />
Chateau Sociando Mallet 2007 82,-<br />
Jean Gautreau, Haut Medoc – Bordeaux<br />
Chateau Pichon-Longueville<br />
Baron 2004 135,-<br />
2eme Grand Cru Classé Chateau Pichon-Longueville,<br />
Pauillac – Bordeaux<br />
Chateau Cissac 2006 59,-<br />
Cru Bourgeois Supérieur Le Vialard, Haut Medoc – Bordeaux<br />
Chateau Chasse-Spleen 2006 68,-<br />
Moulis en Medoc, Gironde – Bordeaux<br />
Pommard 2006 72,-<br />
Domaine Jadot – Burgund<br />
ROTweine<br />
spanien 0,75 l<br />
Rioja Reserva 2006 55,-<br />
Bodegas Roda, Haro – Rioja<br />
Rioja Gran Reserva 2005 44,-<br />
Bodegas Baron de Ley, Mendavia – Rioja<br />
Rioja Gran Reserva 2004 54,-<br />
Bodegas Marques de Caceres, Cenicero – Rioja<br />
Rioja Roda 1 Reserva 2006 82,-<br />
Bodegas Roda, Haro – Rioja<br />
Salmos 2007 42,-<br />
Miguel Torres, Priorat<br />
Aalto 2009 77,-<br />
Bodegas Aalto, Ribera del Duero<br />
Valbuena 5 ano 2007 175,-<br />
Vega Sicilia, Ribera del Duero<br />
Unico 2003 395,-<br />
Vega Sicilia, Ribera del Duero<br />
ROTweine<br />
NEUE WELT 0,75 l<br />
Puro 2011 Malbec/Cabernet 35,-<br />
Dieter Meier – Argentinien<br />
Privada Estate Res. 2006<br />
Malbec-ME-CS 48,-<br />
Bodega Norton – Argentinien<br />
Malbec Reserve 2006 36,-<br />
Bodega Norton – Argentinien<br />
Shiraz 2010 38,-<br />
Salomon/Norwood – Südaustralien<br />
Shiraz 2005 37,-<br />
Madfish – Westaustralien<br />
Private Reserve 2006 “Walter Clare” 65,-<br />
Columbia Crest – Whashington<br />
SÜSSWEINE 0,375 l<br />
Kracher, Illmitz - Neusiedlersee<br />
„Sweet Wine Maker of the Year 2007“<br />
TBA No. 1 Muskat-Ottonel 2007 54,-<br />
TBA No. 2 Traminer 2007 54,-<br />
TBA No. 3 Scheurebe 2007 56,-<br />
TBA No. 4 Zweigelt 2007 56,-<br />
TBA No. 5 Rosenmuskateller 2007 64,-<br />
TBA No. 6 Grande Cuveè 2007 62,-<br />
TBA No. 7 Welschriesling 2007 62,-<br />
TBA No. 8 Chardonnay 2007 . . . . . . 64,-<br />
TBA No. 9 Scheurebe 2007 64,-<br />
TBA No. 10 Chardonnay 2007 66,-<br />
TBA No. 11 Welschriesling 2007 68,-<br />
Magnumflaschen 1,5 l<br />
ÖSTERREICH<br />
Mephisto 2008 SY-CS-ME 108,-<br />
Goldenits, Tadten – Neusiedlersee<br />
Das Phantom 2009 BF-ME-CS-SY 95,-<br />
Kirnbauer, Deutschkreuz – Mittelburgenland<br />
Imperial 2008 CS-BF-ME-CF 112,-<br />
Schloss Halbturn, Halbturn – Neudsiedlersee<br />
Gabarinza 2008 BF-ME-ZW 160,-<br />
Heinrich, Gols – Neusiedlersee<br />
Solitaire 2007 BF-CS-ME 110,-<br />
Feiler-Artinger, Rust – Neusiedlersee<br />
Schwarz Rot 2010 Zweigelt 152,-<br />
Schwarz Hans, Andau – Neusiedlersee<br />
ITALIEN<br />
Ripassa della Valpolicella 2009 88,-<br />
Zenato, Pesc<strong>hier</strong>a del Gards – Verona<br />
Barolo Bussia 2006 199,-<br />
Prunotto, Alba – Piemont<br />
Le Serre Nuove 2007 230,-<br />
Bolgheri, Ornellaia – Toskana<br />
Brunello di Montalcino DOCG 2004 142,-<br />
Banfi, Montalcino – Toskana<br />
Ornellaia 2010 465,-<br />
Bolgheri, Ornellaia – Toskana<br />
Frankreich<br />
Beaune 1er Cru Clos des<br />
Ursules 2005 188,-<br />
Louis Jadot, Beaune – Burgund<br />
Spanien<br />
Valbuena 5 2006 335,-<br />
Vega Sicilia, DO Ribera del Duero<br />
Unico 2000 925,-<br />
Vega Sicilia, DO Ribera del Duero<br />
DOPPELMAGNUM<br />
Jeroboam 3,0 l<br />
In Signo Leonis 2006 BL-ZW-CS 325,-<br />
Heribert Bayer, Neckenmarkt – Mittelburgenland<br />
Mephisto 2007 SY-CS-ME 225,-<br />
Goldenits, Tadten – Neusiedlersee<br />
Das Phantom 2009 BF-ME-CS-SY 208,-<br />
Kirnbauer, Deutschkreiz - Mittelburgenland<br />
Legends 2010 CS-ME 153,-<br />
Scheiblhofer, Andau – Neusiedlersee<br />
Gabarinza 2009 BF-ME-ZW 335,-<br />
Heinrich, Gols – Neusiedlersee<br />
Schwarz Rot 2010 Zweigelt 308,-<br />
Schwarz Hans, Andau – Neusiedlersee<br />
ITALIEN<br />
Brunello di Montalcino DOCG 2007 295,-<br />
Banfi, Montalcino – Toskana<br />
Frankreich<br />
Chateau Haut Mabuzet 2006<br />
CS-M-CF 365,-<br />
Marbuzet, Saint Estephé – Bordeaux<br />
Spanien<br />
Unico 1999 Tinto Fino-CS 2.955,-<br />
Vega Sicilia, DO Ribera del Duero<br />
30 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
31
WIR<br />
WISSEN<br />
WO<br />
UNSER<br />
WEIN<br />
HERKOMMT<br />
... denn wir kennen viele<br />
unserer Winzer persönlich.<br />
Sie präsentieren regelmäßig<br />
Ihre Weine auf der<br />
Wedelhütte (siehe Events)<br />
und alljährlich gibt es ein<br />
großer Zusammentreffen<br />
beim Winzer-Wedelcup in<br />
Hochzillertal.<br />
SCHAUMWEINE 0,75 l<br />
Prosecco Berg Perlé 29,-<br />
Secco Rose Stiegelmar 29,-<br />
Ferrari Perlé Brut 55,-<br />
Ferrari Maximum Brut 45,-<br />
Ferrari Giulio 1999 95,-<br />
Ferrari Maximum Brut Rosé 55,-<br />
Champagner 0,75 l<br />
Moet & Chandon Imperial Brut 82,-<br />
Moet & Chandon Rosé Imperial 92,-<br />
Veuve Cliquot Yellow Label 88,-<br />
Taittinger Les Folies de la Marquetterie 92,-<br />
Taittinger Brut Prestige Rosé 95,-<br />
Taittinger Nocturne Sec „Purple Night Edition“ 88,-<br />
Taittinger Nocturne Rosé 95,-<br />
Billecart Salmon Brut Reserve 88,-<br />
Billecart Salmon Brut Rosé 112,-<br />
Ruinart Rosé 108,-<br />
Krug Grand Cuvée 235,-<br />
Taittinger Blanc de Blanc 2002 195,-<br />
Dom Perignon Vintage 2006 235,-<br />
CHAMPAGNER<br />
MAGNUM 1,5 Liter<br />
Moet & Chandon Imperial Brut 179,-<br />
Veuve Cliquot Yellow Label 188,-<br />
Veuve Cliquot Rosé 199,-<br />
Taittinger Les Folies de la Marquetterie 184,-<br />
Taittinger Brut Prestige Rosé 185,-<br />
Taittinger Nocturne Sec „Purple Night Edition“ 170,-<br />
Billecart Salmon Brut Reserve 188,-<br />
Billecart Salmon Brut Rosé 215,-<br />
JEROBOAM 3 Liter<br />
Moet & Chandon Imperial Brut 370,-<br />
Taittinger Les Folies de la Marquetterie 375,-<br />
Taittinger Brut Prestige Rosé 395,-<br />
METHUSALEM 6 Liter<br />
Moet & Chandon Imperial Brut 755,-<br />
Taittinger Les Folies de la Marquetterie 770,-<br />
SALMANAZAR 9 Liter<br />
Moet & Chandon Imperial Brut 1.090,-<br />
Taittinger Les Folies de la Marquetterie 1.120,-<br />
32 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
33
EDLE DESTILATE<br />
Oberösterreich<br />
Hans Reisetbauer<br />
Hans Reisetbauer ist „Meisterbrenner Österreich 2012“<br />
und Gewinner der „Falstaff Spirit Trophy“<br />
SWT by Hans Schwarz (Strohweintrester)<br />
Exklusivbrand für die Wedelhütte ............. 2cl ...5,20<br />
Birnen Cuvée Wedelhütte ......... 2cl ...5,20<br />
Williams ........................... 2cl ...6,00<br />
Zwetschke ......................... 2cl ...6,00<br />
Marille ............................. 2cl ...6,50<br />
Apfel ............................... 2cl ...6,50<br />
Quitte .............................. 2cl ...7,20<br />
Tresterbrand Bella Rex (94 Punkte Falstaff) .2cl ..7,80<br />
Vogelbeere ........................ 2cl ...9,20<br />
Salzburg<br />
Siegfried Herzog<br />
Edelbrenner der Jahre 2003, 2004, 2005 und 2008<br />
Zirbe .............................. 2cl ...5,20<br />
Schokoschnapserl ................. 2cl ...5,50<br />
Williams .......................... 2cl ...5,50<br />
Nusserl ............................ 2cl ...5,50<br />
Himbeer/Apfel .................... 2cl ...5,90<br />
Orange ............................ 2cl ...6,00<br />
Vogelbeere ........................ 2cl ...8,90<br />
Tirol<br />
Robert Oberhofer<br />
Preisgekrönte Schnäpse aus Mils bei Hall i.T.<br />
Granny Smith<br />
(95,3 WOB Punkte - Doppel Gold .....2cl ....6,60<br />
Williams „alte Reserve“<br />
(92,3 WOB Punkte - Gold) ..........2cl ....6,20<br />
Blutorange<br />
(91 WOB Punkte - Gold ............2cl ....5,80<br />
Vorarlberg<br />
Brennerei Prinz<br />
„Alte Sorten“ – Besonderheit: 2 Jahre Lagerung im<br />
großen Holzfass und Zugabe von gedörrten Früchten<br />
Zwetschke .................2cl ....4,50<br />
Williams ...................2cl ....4,50<br />
Marille .....................2cl ....4,50<br />
Himbeere ..................2cl ....4,50<br />
Kirsche .....................2cl ....4,50<br />
Bodenseeapfel .............2cl ....4,50<br />
Exklusiv-Anreise<br />
für unsere Hotelgäste (Portierservice<br />
bei Gepäckentladung, Skipass-Service<br />
auf Vorbestellung, Sondereingang zu<br />
den Gondeln, Champagner Empfang,<br />
Bergfahrt mit der VIP Gondel.<br />
€ 50,- für 2 Personen (zzgl. Skipass)<br />
Wir unterstützten die Stiftung<br />
„Wings for Life“ mit einem Charity Event.<br />
Mit großem Erfolg!<br />
VIP-GONDEL Die erste schwebende Luxuslimousine<br />
powered by BMW und Leitner – Exklusiv in Hochzillertal – www.vipgondel.at<br />
Ganz besondere Momente erleben!<br />
Premium Wedel Skitag für zwei<br />
Buchbar täglich um 11.00 Uhr und 11.30 Uhr.<br />
Exklusiver Parkplatz, Portierservice mit Abholung vom Parkplatz,<br />
Sondereingang zur Gondel, Champagner Empfang,<br />
2x 1 Tages-Skipass, Bergfahrt mit der Weltneuheit „BMW Individual<br />
for LEITNER“ Gondel, Mittagslunch inkl. Weinbegleitung<br />
in der Premium Lounge auf der Wedelhütte.<br />
€ 190,- für 2 Personen.<br />
Reservierungen: www.vipgondel.at<br />
34 Inklusivpreise – Zahlung mit Karte ab 30,- Euro möglich<br />
35
PREMIUM<br />
WEDEL<br />
LOUNGE<br />
Sinnesverführung in traumhafter Bergkulisse! –<br />
Für Gäste, die den exklusiven Genuss suchen!<br />
In der Premium Wedel Lounge erleben Sie den gepflegten<br />
Service eines Gourmetrestaurants – mit Rundumsicht vom<br />
Inntal, über den Wilden Kaiser bis zu den Zillertaler Alpen.<br />
Sie reservieren einen Tisch für sich und Ihre Freunde, Ihre<br />
Feier, Ihre Firma, ... geben Ihre Skischuhe auf den Skischuhtrockner,<br />
erhalten von uns bequeme Filzpantoffel und<br />
genießen dann die außergewöhnlichen Kreationen von<br />
Christian Siegele und Christoph Taxacher.<br />
Geburtstage, Hochzeiten, Seminare, Events – gerne<br />
organisieren wir für Sie außergewöhnliche Arrangements!<br />
Zum Beispiel:<br />
4-Gang-Genießermenü: € 46,-<br />
(inkl. Weinbegleitung: € 68,-).<br />
Tischreservierungen<br />
von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr<br />
Tel. +43 676 88632570<br />
36 37
HOTEL<br />
... MIT 5-STERNE-KOMFORT<br />
38 39
Luxuriöser 5-Sterne-Komfort vom wohligen<br />
Aufwachen bis <strong>zum</strong> verträumten<br />
Einschlafen: 11 Zimmer mit eigener Infrarot-Saunakabine;<br />
Lobby, Personenlift,<br />
Kamin-Zirbensstube, Saunastube und<br />
Dampfbadl mit Ruheraum.<br />
40 41
WELLNESS<br />
OASE<br />
mit Sauna, Dampfsauna,<br />
Wärmeliegen, Ruhebereich<br />
mit Vitaminbar<br />
und Panoramaterrasse<br />
SUITE GIPFELBLICK<br />
mit Kamin-Wohnzimmer und<br />
privatem Whirlpool auf der<br />
windgeschützten, beheizten<br />
Panoramterrasse mit Liegewiese<br />
42 43
ALPIN<br />
SOMMER<br />
DELUXE<br />
IM SOMMER GEÖFFNET:<br />
Juli bis September<br />
DO: 9.00 – 23.00 Uhr<br />
FR, SA: 8.00 – 23.00 Uhr<br />
SO: 8.00 – 17.00 Uhr<br />
e-bike<br />
Unterstützt von CENTURION bieten wir allen<br />
radelnden Normalverbrauchern eine bequeme<br />
Leih- und Ladestation an. Durch elektrische Unterstützung<br />
können sportliche Bergfreaks und aktive<br />
Genussradler nun kinderleicht vom Talboden weg<br />
in die traumhafte Bergwelt „strampeln“.<br />
Erfolgserlebnis und kulinarische Belohnung garantiert.<br />
– Details auf www.wedelhuette.at<br />
... vom Zirbenzimmer über den Almboden <strong>zum</strong> Gipfelglück in 30 Minuten!<br />
Herrliche Berge, sonnige Gipfel und eine tiefe Ruhe können Sie bei uns von<br />
der Almrauschblüte bis zur Gamsbrunftzeit erleben.<br />
Das kulinarische Wanderziel – vom Bergfrühstück bis <strong>zum</strong> Sonnenuntergangsmenü.<br />
SOMMER-EVENTS:<br />
• Weintastings • Gipfelmesse<br />
• Melchermuas- & Krapfenzeit<br />
Termine nach Anschlag<br />
······································<br />
„Stoamandlweg“ zur Kristallhütte<br />
······································<br />
Transfer vom Bahnhof Kaltenbach<br />
oder Dorfplatz Zell am Ziller<br />
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Infos auf www.wedelhuette.at/genusstour<br />
44 45
Der andere weg<br />
des glücklich seins !<br />
Lassen Sie sich<br />
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von Christin Maria Beck<br />
Malerei in Ölmischtechnik<br />
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Pegnitzstr. 14<br />
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Mobil ++49.170.334 66 90<br />
Fax ++49.911.570 73 24<br />
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Bergführer: Wierer Stefan<br />
Tel. +43 664 124 00 69<br />
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3.251 m<br />
Große Löffelspitze<br />
3.009 m<br />
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3.065 m<br />
Ahornspitze<br />
2.973 m<br />
Grünewandspitze<br />
2.946 m<br />
Keilbachspitze<br />
3.034 m<br />
Großer Löffler<br />
3.378 m<br />
Westl.<br />
Floitenspitze<br />
3.195 m<br />
Schwarzenstein<br />
3.369 m<br />
Gerlossteinwand<br />
Mörchnerschneidspitze<br />
3.230 m<br />
Zigmondispitze<br />
3.087 m<br />
Turnerkamp<br />
3.418 m<br />
4.+5.<br />
Hornspitze<br />
3.197m<br />
3.146m<br />
Rossruggspitze<br />
3.304 m<br />
Großer<br />
Möseler<br />
3.478 m<br />
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Tel. +43 676 88632570 · e-mail: info@wedelhuette.at · w w w. w e d e l h u e t t e . a t<br />
POSTADRESSE: Wedelhütte · Koflerweg 19 · 6275 Stumm · Zillertal · Tirol · Österreich